1. 5/1/2014陳娟宇_設計⽅方法 aquachen@mail.mcu.edu.tw ‹#›
流程之創新與設計
探討在產品⽣生命週期各階段所需要的創新能力及設計⽅方法:
導⼊入期⽐比較需要的是「產品創新」，
在成⻑⾧長期是「流程創新」，
最後在成熟期是「經營創新」。
1

2. 陳娟宇／設計⽅方法2014
它的⼀一⽣生報告
• 1. 了解⼀一種產業下，其知名品牌之產品，進⾏行⽣生命週期分析
!
• 2 .⿂魚⾻骨圖法:不同階段的產品開發需求，⼈人與物 (材料 )◦
!
• 3. 以歷程分析法 (Journey Mapping)，說明此產品的⽣生命週期
中 設計創新 的⽅方法與重點。⼈人與⼈人 ◦ ⼈人與環境。
!
• 4. 針對分析內容，提出擬對此產業產品的設計服務建議。

3. 陳娟宇／設計⽅方法2014
何謂流程？
• 流程(process)為企業將輸⼊入轉換成產出的所有活動。
有形產品>⼿手機，電視，飲⻝⾷食…..
• 產出
無形產出>品牌認同，概念認同，情感認同

4. 陳娟宇／設計⽅方法2014
為何需要流程分析？
• 企業希望產品價值＞投⼊入之原物料價值
• 在流程上的控管節省更多的成本！
!
• eg.
• 在1⼩小時中，可以服務多少顧客？
• 服務⼀一位顧客須花多少時間？

5. 陳娟宇／設計⽅方法2014
產品⽣生命週期評估
• 製造者 to 販賣者 (B2B)
!
• 販賣者 to 消費者 (B2C)
!
• 消費者 to 製造者 (Green)

6. 陳娟宇／設計⽅方法2014
流程分析的重點
範例－吃⾓角⼦子⽼老⻁虎遊戲機

7. 機械式吃⾓角⼦子⽼老⻁虎 電⼦子式吃⾓角⼦子⽼老⻁虎
吐出獎⾦金 95% 95%
週期時間 15秒 10秒
每⼩小時賺進的錢
60/15=$4
4×60=$240
240×5%=$12
60/10=$6
6×60=$360
360×5%=$18
賺進100$
的平均時間
100/12=8.3 hrs 100/18=5.5 hrs
每⽇日期望收益
$12×24hrs×50%
=$144
$18×24hrs×50%
=$216
!
!
!
!
!
利⽤用率(Utilization)：
!
資源實際使⽤用時間
!
資源可以使⽤用時間
!
!
!
!

8. 陳娟宇／設計⽅方法2014
銷售者考慮的流程
• 以速⻝⾷食連鎖餐廳製做漢堡的過程說明：
!
⿆麥當勞、漢堡⺩王、溫蒂漢堡

9. 陳娟宇／設計⽅方法2014
接單⽣生產
• 接單⽣生產(make-to-order)
• 依據實際訂單進⾏行⽣生產
• 優點!
• 可將半成品與製成品庫存降到最低
• 有較⻑⾧長的回應時間
• 是客製化的⾼高品質產品
原料
蔬菜湯
烹煮
顧客點餐
組合 送餐
顧客等待時間

10. 陳娟宇／設計⽅方法2014
存貨⽣生產─⿆麥當勞⼤大量⽣生產
• 存貨⽣生產(make-to-stock)
• ⽣生產標準化的產品，由專⼈人判斷當時的需求下單，製
• 品存貨數量的控制不易。
• 適合季節性產品，淡季→存貨，旺季→供應
• 優點!
• 供餐快速
原料
烹煮 組合 送餐
完成
顧客點餐
事先準備好的標準化漢堡

11. 陳娟宇／設計⽅方法2014
混合式⽣生產
• 混合式⽣生產 (hybrid)
• 兼具前兩者，先製作並儲存通⽤用的品件，再透過後端接單組裝完成訂單
• 優點!
• 品質穩定，⾼高度彈性以滿⾜足顧客，兼顧標準化與客製化
原料
烹煮
組合
送餐
在製品
顧客點餐
組合
完成品
客製化或!
標準化?
事先準備好標準化產品

12. 陳娟宇／設計⽅方法2014
創新流程
• 混合式⽣生產的新流程!
• 1995年推出，利⽤用⾼高科技與智慧型的流程設計，發展出⼀一套快速回應流
程
• 優點：!
• ⻝⾷食物新鮮
• 快速回應顧客(15秒)
原料
烹煮 組合 送餐
在製品
顧客點餐

13. 陳娟宇／設計⽅方法2014
製造者觀點之流程

14. 陳娟宇／設計⽅方法2014

15. 陳娟宇／設計⽅方法2014
消費者觀點之產品⽣生命週期分析
• 產品⽣生命週期分析(product life cycle analysis)：將產品視同
其他⽣生物⼀一樣，在它們的⽣生命中歷經四個演變過程：導入期、︑
成長期、︑成熟期、︑衰退期。︒

16. 陳娟宇／設計⽅方法2014
消費者觀點之流程
古典產品⽣生命週期理論(⼀一)
• 產品⽣生命週期分析(product life cycle analysis)：將產品視同
其他⽣生物⼀一樣，在它們的⽣生命中歷經四個演變過程：導入期、︑
成長期、︑成熟期、︑衰退期。︒

17. 陳娟宇／設計⽅方法2014
古典產品⽣生命週期理論(⼆二)

18. 陳娟宇／設計⽅方法2014
階段四：衰退
期
• 銷售成長因⽽而
呈現⾼高原狀。︒
• 成熟期代表成
長期的結束。︒
• 價格競爭愈趨
激烈，產品特
質間的區別更
顯細微。︒
階段⼀一：導入
期
• 新產品在市場
中⾸首度問世發
展。︒
• 產品銷售通常
是緩慢成長的。︒
!
• ⼤大多消費者會
先抱持抗拒的
態度，只有⼀一
⼩小部分的消費
者會購買此產
品。︒
階段⼆二：成長
期
• 產品銷售量呈
指數性成長。︒
• 產品及品牌的
差異化明顯。︒
階段三：成熟
期
• 銷售量⾃自成熟
期的⾼高原上⼤大
幅下滑。︒
• 產業集中化加
速。︒
• 少數存活公司
可能決定從市
場上撤除該產
品。︒

19. 5/1/2014陳娟宇_設計⽅方法 aquachen@mail.mcu.edu.tw ‹#›
歷程分析法

20. 陳娟宇／設計⽅方法2014
作業流程改善之四⼤大部份
✓ 最經濟之最佳之⽅方法、最好之動作、與最⼤大效率之⽅方
法（⽅方法研究、⼯工作改善)!
✓ ⼯工作⽅方法、材料、⼯工具及設備等之標準化（⼯工作標準
化、SOP之訂定）!
✓ 決定平均⼯工作者完成⼯工作所需之時間（⼯工作衡量、標
準時間設定）!
✓ 新⽅方法之作業指導（標準維持）

21. 陳娟宇／設計⽅方法2014
作業流程改善之

28. 陳娟宇／設計⽅方法2014

29. 陳娟宇／設計⽅方法2014
結論
• 流程分析的技巧是產品如何合理運作的基本⼯工具 !
• 流程圖提供詳盡資訊!
• 找出瓶頸作業並增加瓶頸作業的產能!
• 讓漏⽃斗的出⼝口加⼤大
功能
產能
瓶頸
產
出
價
加⼤大出⼝口

30. 運輸業_
FORD_Ecospo
rt
製造者 • 1.0升EcoBoost發動機
• 雙前安全氣囊和側懸垂
安全氣囊,
• 防抱死制動系統 (ABS)
電⼦子穩定程序
• 有⼭山啟動輔助和後部泊
⾞車傳感器
• 電源助⼒力轉向 (EPAS)
出⾊色的轉向反饋和提⾼高
燃料效益
• ⾞車體: 印度
• 電源: 中國⻑⾧長安福
特⾺馬⾃自達汽⾞車
• 海運
• 陸運
• ⾞車尾採外備胎設計
• 裕隆集團等⾞車廠已
囊括國內逾50%市
佔，且其實早在服
貿之前相關法規就
已經開放，因此多
數業者認為影響不
⼤大。
• 福特⾦金標準中古⾞車!
• 福特⾦金標準鑑價
師制度
• 報廢
銷售者 • 69.90 萬 ~ NT$ 74.90
萬
• 兩種款式
• 天窗
• 腳踏墊
• 導航系統
• 改裝
• 到店交⾞車 • 展⽰示間
• 市場已經相當成
熟、甚⾄至趨近飽
和。
• 維修服務
• 保險
消費者 • 油耗
• 顏⾊色
• 輪框
• 改裝腳踏⾞車架
• 改裝露營⾞車
停⾞車便利性 • 優:都會型
• 缺:
• 後開占空間
• 輪胎多餘
• 內裝反光影響視線
• 折舊率
• 維修價位
• 零件取得便利
• 維修廠分布
服務產業現狀

31. 運輸業_
FORD_Ecosport
製造者 • 安全氣囊和側懸垂安
全氣囊,
• 防抱死制動系統
(ABS) 電⼦子穩定程序
• 有⼭山啟動輔助和後部
泊⾞車傳感器
• 電源助⼒力轉向 (EPAS)
出⾊色的轉向反饋和提
⾼高燃料效益
• ⾞車體: 印度
• 電源: 中國⻑⾧長安福
特⾺馬⾃自達汽⾞車
• 採⽤用⾮非中國製造的
零件系統
• 海運
• 陸運
• 在台組裝節省運輸
費⽤用
• ⾞車尾採外備胎設計
• 針對台灣的都會進
⾏行研究導⼊入於汽⾞車
設計細節
• 福特⾦金標準中古⾞車!
• 福特⾦金標準鑑價
師制度
• 報廢
銷售者 • 69.90 萬 ~ NT$
74.90 萬
• 兩種款式
• 客製化選配款式
• 天窗
• 腳踏墊
• 導航系統
• 改裝
• 到店交⾞車 • 展⽰示間
• 設置遊樂場
• 設計品牌商品販賣
處
• 維修服務
• 保險
• 舊⾞車換新⾞車
消費者 • 油耗
• 顏⾊色
• 輪框
• 網路客製化系統，可
以⾃自⾏行選擇⾞車體
• 改裝腳踏⾞車架
• 改裝露營⾞車
• 客製化貼紙
停⾞車便利性
拖吊服務
到府取⾞車維修
• 優:都會型
• 缺:
• 後開占空間
• 輪胎多餘
• 內裝反光影響視線
• 改善⾯面板設計
• 去掉輪胎
• 上掀式後⾞車廂⾨門
• 折舊率
• 維修價位
• 零件取得便利
• 維修廠分布
服務產業_未來對應⽅方式!
汽⾞車業在台灣為成熟的市場，所以陸資來台不⼀一定有利．!
本情境推演本國品牌參考福特此款汽⾞車的定位，推出可以匹敵之同款產品，進⽽而利⽤用服貿進軍世
界市場．