1. Trastornos alimentarios deTrastornos alimentarios de
origen psicológico:origen psicológico:
ANOREXIA Y BULIMIAANOREXIA Y BULIMIA
María A. Gómez G.María A. Gómez G.
Universidad Simón BolívarUniversidad Simón Bolívar
Octubre 2009Octubre 2009

2. ¿Qué es la anorexia¿Qué es la anorexia
nerviosa?nerviosa?
La anorexia nerviosa es unLa anorexia nerviosa es un
trastorno que se caracterizatrastorno que se caracteriza
porque la persona que lo padeceporque la persona que lo padece
siente un temor obsesivo a sersiente un temor obsesivo a sersiente un temor obsesivo a sersiente un temor obsesivo a ser
obesa. Los anoréxicos seobesa. Los anoréxicos se
encuentran orgullosos de estarencuentran orgullosos de estar
excesivamente delgados yexcesivamente delgados y
presentan una aparienciapresentan una apariencia
demacrada.demacrada.

3. La persona anoréxica tieneLa persona anoréxica tiene
una percepción distorsionadauna percepción distorsionada
de su propio cuerpode su propio cuerpo

4. Tipos de anorexiaTipos de anorexia
Se han descrito dos formas deSe han descrito dos formas de
anorexia:anorexia:
 De tipo restrictivoDe tipo restrictivo: cuando la: cuando la
pérdida de peso se logra conpérdida de peso se logra con
dietas y ejercicios intensos.dietas y ejercicios intensos.dietas y ejercicios intensos.dietas y ejercicios intensos.
 De tipo compulsivo purgativoDe tipo compulsivo purgativo::
cuando el o la afectadacuando el o la afectada
consume gran cantidad deconsume gran cantidad de
alimentos y luego utilizaalimentos y luego utiliza
laxantes.laxantes.

5. Es necesario conocer losEs necesario conocer los
síntomas de la enfermedadsíntomas de la enfermedad
además de la apariencia de elademás de la apariencia de el
o la pacienteo la paciente

6. ¿Cuáles son las señales de¿Cuáles son las señales de
alarma de la anorexia?alarma de la anorexia?
Existen algunos indicios de queExisten algunos indicios de que
una persona se encuentrauna persona se encuentra
afectada por esta enfermedad,afectada por esta enfermedad,
entre ellos tenemos:entre ellos tenemos:
 Pérdida de 25% del peso mínimoPérdida de 25% del peso mínimo
corporal.corporal.
 Disminución del consumo deDisminución del consumo de
alimentos, especialmente dealimentos, especialmente de
aquellos con gran contenidoaquellos con gran contenido
calórico.calórico.

7.  Obsesión por las dietas, cocina,Obsesión por las dietas, cocina,
coleccionar recetas, contarcoleccionar recetas, contar
calorías de los alimentos.calorías de los alimentos.
 Evitar comer con el resto de laEvitar comer con el resto de la
familia.familia.
 En la mujer, ausencia deEn la mujer, ausencia de
menstruación por más de tresmenstruación por más de tres
meses.meses.meses.meses.
 Ejercitación compulsiva.Ejercitación compulsiva.
 Perfeccionismo.Perfeccionismo.
 Hiperactividad.Hiperactividad.

8. ¿Qué consecuencias¿Qué consecuencias
puede tener la anorexia?puede tener la anorexia?
Las complicaciones de salud de laLas complicaciones de salud de la
anorexia, son numerosas yanorexia, son numerosas y
afectan a todo el organismo.afectan a todo el organismo.
Entre ellas tenemos:Entre ellas tenemos:
 Infertilidad en mujeres jóvenes,Infertilidad en mujeres jóvenes, Infertilidad en mujeres jóvenes,Infertilidad en mujeres jóvenes,
abortos, pérdida de la capacidadabortos, pérdida de la capacidad
de tener hijos.de tener hijos.
 Sensibilidad extrema al frío.Sensibilidad extrema al frío.
 Pérdida de cabello.Pérdida de cabello.
 Crecimiento de vello fino (lanugo)Crecimiento de vello fino (lanugo)
en cara, brazos y tórax.en cara, brazos y tórax.
 Paro cardíaco.Paro cardíaco.
 Depresión y suicidio.Depresión y suicidio.

9. ¿Qué es la bulimia?¿Qué es la bulimia?
Las personas que padecenLas personas que padecen
de bulimia tienden más bien ade bulimia tienden más bien a
presentar un peso normal opresentar un peso normal o
algo de sobrepeso, y tienenalgo de sobrepeso, y tienen
además el objetivo deademás el objetivo deademás el objetivo deademás el objetivo de
adelgazar. Este trastorno seadelgazar. Este trastorno se
caracteriza porque quienes locaracteriza porque quienes lo
padecen tienen episodios enpadecen tienen episodios en
los cuales consumen granlos cuales consumen gran
cantidad de alimentos encantidad de alimentos en
corto tiempo y luego intentancorto tiempo y luego intentan
eliminar lo consumido lo maseliminar lo consumido lo mas

10. pronto posible mediantepronto posible mediante
autoinducción del vómito oautoinducción del vómito o
mediante el uso de diuréticos ymediante el uso de diuréticos y
laxantes en cantidadeslaxantes en cantidades
exageradas.exageradas.
Además de lo anterior, lasAdemás de lo anterior, lasAdemás de lo anterior, lasAdemás de lo anterior, las
personas que padecen depersonas que padecen de
bulimia tienen tendencia abulimia tienen tendencia a
ejercitarse en exceso.ejercitarse en exceso.

11. La bulimia es un trastornoLa bulimia es un trastorno
tan grave como latan grave como la
anorexia nerviosaanorexia nerviosa

12. ¿Cómo identificar la¿Cómo identificar la
bulimia?bulimia?
Algunas señales pueden serAlgunas señales pueden ser
indicativas de estar anteindicativas de estar ante
quien padece de bulimia:quien padece de bulimia:
 Consumir medicamentos paraConsumir medicamentos para Consumir medicamentos paraConsumir medicamentos para
quitar el apetito, enquitar el apetito, en
cantidades exageradas.cantidades exageradas.
 Uso de laxantes y diuréticosUso de laxantes y diuréticos
en dosis excesivas.en dosis excesivas.
 Provocarse el vómitoProvocarse el vómito
(maniobras purgativas)(maniobras purgativas)

13.  Esconder alimentos,Esconder alimentos,
especialmente chucherías, enespecialmente chucherías, en
sitios como el dormitorio ysitios como el dormitorio y
cocina.cocina.
 Obsesión por temas comoObsesión por temas como
recetas, dietas y comidas.recetas, dietas y comidas.recetas, dietas y comidas.recetas, dietas y comidas.
 Ejercitarse en forma excesiva.Ejercitarse en forma excesiva.
 Las personas proclives a laLas personas proclives a la
bulimia tienden a ser debulimia tienden a ser de
carácter gregario e impulsivocarácter gregario e impulsivo

14. Los familiares y allegados sonLos familiares y allegados son
quienes pueden detectar lasquienes pueden detectar las
primeras señales del trastorno.primeras señales del trastorno.

15. Secuelas de la bulimiaSecuelas de la bulimia
Si el o la paciente queSi el o la paciente que
padecen bulimia, no recibenpadecen bulimia, no reciben
tratamiento adecuado para sutratamiento adecuado para su
condición, pueden presentarcondición, pueden presentarcondición, pueden presentarcondición, pueden presentar
las siguientes secuelas:las siguientes secuelas:
 Debido a los vómitosDebido a los vómitos
frecuentes, se produce dañofrecuentes, se produce daño
en el esmalte dental y en lasen el esmalte dental y en las
encías.encías.
 DeshidrataciónDeshidratación

16.  Pérdida de potasio,Pérdida de potasio,
originando fallas cardíacasoriginando fallas cardíacas
que pueden llevar a laque pueden llevar a la
muerte.muerte.
 Fallas renalesFallas renales
 Inflamación de las glándulasInflamación de las glándulas
salivales, dolor de garganta.salivales, dolor de garganta.salivales, dolor de garganta.salivales, dolor de garganta.
 Callos en la palma de laCallos en la palma de la
manomano
 Constipación excesivaConstipación excesiva
 Diarrea crónica y doloresDiarrea crónica y dolores
abdominales.abdominales.
 FatigaFatiga

17.  Consumo de drogas y/oConsumo de drogas y/o
alcoholalcohol
 Problemas de conductaProblemas de conducta
 Depresión y suicidioDepresión y suicidio

18. Diferencias entre anorexia yDiferencias entre anorexia y
bulimiabulimia
DiferenciasDiferencias
entre:entre:
AnorexiaAnorexia BulimiaBulimia
EdadEdad Mas jóvenesMas jóvenes MayoresMayores
Pérdida de pesoPérdida de peso MarcadaMarcada MenorMenor
PersonalidadPersonalidad IntrovertidaIntrovertida
ObsesivaObsesiva
ExtrovertidaExtrovertida
HambreHambre NieganNiegan PronunciadaPronunciadaHambreHambre NieganNiegan PronunciadaPronunciada
ConductaConducta
alimenticiasalimenticias
DeprimidaDeprimida CompulsivaCompulsiva
VómitosVómitos Poco comúnPoco común FrecuentesFrecuentes
provocadosprovocados
Diuréticos yDiuréticos y
laxanteslaxantes
Uso pocoUso poco
comúncomún
AbusoAbuso
MenstruaciónMenstruación Se suspendeSe suspende IrregularIrregular
Causas deCausas de
muertemuerte
DelgadezDelgadez
extrema.extrema.
SuicidioSuicidio
Baja deBaja de
potasio.potasio.
Suicidio.Suicidio.

19. TratamientoTratamiento
La anorexia y la bulimia sonLa anorexia y la bulimia son
trastornos graves, por eso estrastornos graves, por eso es
tan importante, para sutan importante, para su
prevención y tratamiento, laprevención y tratamiento, la
detención temprana de losdetención temprana de los
síntomas.síntomas.síntomas.síntomas.
El tratamiento para laEl tratamiento para la
anorexia y la bulimia, se basaanorexia y la bulimia, se basa
generalmente en psicoterapiageneralmente en psicoterapia
individual, grupal o familiar yindividual, grupal o familiar y
orientación nutricional cuandoorientación nutricional cuando
el caso no ha sido consideradoel caso no ha sido considerado
extremo.extremo.

20. Si el trastorno está masSi el trastorno está mas
avanzado, el o la pacienteavanzado, el o la paciente
debe recibir atención médica ydebe recibir atención médica y
ser hospitalizado (a) y enser hospitalizado (a) y en
ciertos casos se recomienda elciertos casos se recomienda el
aislamiento de su ambienteaislamiento de su ambiente
familiar para garantizar sufamiliar para garantizar sufamiliar para garantizar sufamiliar para garantizar su
recuperación.recuperación.

21. ReferenciasReferencias
Barone V. y Suarez, I. (2003)Barone V. y Suarez, I. (2003)
Educación para la saludEducación para la salud. Caracas.. Caracas.
Santillana S.Santillana S.
CENAMECCENAMEC--INN (1998).INN (1998). Guías deGuías deCENAMECCENAMEC--INN (1998).INN (1998). Guías deGuías de
alimentación. Ciencias naturales yalimentación. Ciencias naturales y
salud.salud. Caracas. CENAMEC.Caracas. CENAMEC.
Feliú, Z. y Tineo, A. (2005)Feliú, Z. y Tineo, A. (2005) EducaciónEducación
para la salud. Octavo gradopara la salud. Octavo grado..
Caracas. Ediciones COCaracas. Ediciones CO--BOBO