Progetto alimentazione classi 1^ e 2^ Scuola Primaria Fornole TR

1. Progetto di educazione
alimentare
classe I° e II°
Scuola primaria «Goffredo Mameli»
Fornole
Anno scolastico 2014/2015

2. DESTINATARI: alunni della classe prima e seconda.
FIGURE COINVOLTE: insegnanti, famiglie, esperti.
OBIETTIVI:
- Educare i bambini ad una scelta alimentare varia e
corretta.
- Incrementare il consumo di frutta e verdura nella
colazione di metà mattino a scuola.
- Coinvolgere le famiglie per condividere sane abitudini
alimentari.alimentari.
STRUMENTI: somministrazione di questionari e tabelle sulle
abitudini alimentari degli alunni, da compilare in classe con
gli insegnanti e a casa con i genitori, le cui risposte sono poi
organizzate in grafici.
ATTIVITA’:
- 2 incontri aperti alle famiglie, con esperti.
- Visita guidata alla fattoria didattica : «Dal grano al pane»

3. Il nostro progetto inizia con la festa di
Halloween, quando per colazione abbiamo
mangiato fantasmi… e zucche!

4. Da quel giorno abbiamo iniziato a consumare
frutta prima una volta alla settimana, poi per
due volte alla settimana.

5. Tutti i martedì ed i venerdì ,
a colazione…
frutta fresca… o frutta secca.

6. A Carnevale le mamme ci hanno fatto una sorpresa:
tradizione e salute per colazione:
un po’ di frappe, poi una centrifuga di arance.

7. Facciamo qualche indagine
Fai colazione al mattino?
Classe prima

8. Fai colazione al mattino?
Classe seconda

9. Qual è il tuo frutto preferito?
Classe prima
Il frutto preferito
dagli alunni di
prima è la fragola.

10. Quali cibi preferisci consumare al mattino?
Gli alunni, per quindici giorni, insieme ai loro genitori, hanno compilato una
tabella relativa agli alimenti consumati la mattina prima di venire a scuola.

11. Quali cibi preferisci consumare a scuola,
durante la ricreazione?
Questa tabella è stata compilata in classe, ogni mattina, per
quindici giorni.

12. Quali cibi preferisci consumare al mattino?
60
80
100
120
140
160
180
CLASSE PRIMA
0
20
40
Cosa mangiamo al mattino prima di venire a scuola?
CLASSE PRIMA
CLASSE SECONDA
L’alimento più consumato è il LATTE , seguito da BISCOTTI O DOLCI COMPRATI

13. …E quali preferisci consumare a scuola?
40
50
60
70
80
90
100
0
10
20
30
CLASSE PRIMA
CLASSE SECONDA
L’alimento più consumato è la PIZZA, seguito dal SUCCO DI FRUTTA.

14. In primavera ci siamo recati alla fattoria didattica
«Pasticciando» ed abbiamo fatto una buona colazione
a base di pane fatto in casa, olio di oliva, frutta…ma
anche un pezzetto di pane e nutella!

15. Poi abbiamo fatto un buon pane all’insegna della
tradizione.
INGREDIENTI:
• Farina
• Acqua
• Olio• Olio
• Lievito di birra
• sale

16. La frutta di stagione è la più saporita!
Ciliegie a chilometri zero!

17. Arrivati alla fine dell’anno scolastico, cosa
abbiamo appreso e cosa è cambiato nelle
nostre abitudini alimentari?
• Ci stiamo abituando a
consumare frutta
fresca o secca a
• In seguito a
conversazioni avvenute
in classe, abbiamofresca o secca a
colazione e,
assaggiando anche la
frutta portata dai
compagni, abbiamo
conosciuto nuovi
sapori.
in classe, abbiamo
capito l’importanza di
avere un orto per
poter consumare frutta
locale e di stagione,
non trattata con
prodotti chimici.

18. CLASSE SECONDA
Antonietti Alessandro
Bernardini Giovanni
Castellani Paolo
Catozzi Alessandro
Cecchetti Alex
Corvi Silvia
Di Casola Rita Nunzia
Innocenzi Marta
Lucaroni Giada
Mattorri Leonardo
Menghini Sofia
Negroni Riccardo
Nulli Migliola Desiree
Perotti Nicholas
Quarella Dalila
Quintavalle Maddalena
CLASSE PRIMA
Biancafarina Francesco
Bratu Daniele
Carcascio Matilde
Cinti Emanuele
Della Rosa Greis
Fabbrizi Diego
Galletti Lucrezia Eleonora
Huseini Astrit
Lunardon Achille
Petrelli Emma
Sgrigna Tommaso
Taralunga Marianna
Testarella Riccardo
Tonelli Maria Teresa
Vagata Sofia
Quintavalle Maddalena
Santini Edoardo
Scarafoni Edoardo
Stamigna Elisa
Suatoni Aurora
Toderita Petru
Zengarini Martina
Insegnante: Stefania Isacco