1. La industria vitivinícola en el
País de Nunca Jamás
Medios y prensa especializada
“Cómo trabaja un prescriptor en
vinos de calidad”
Juan Luís Recio
El Semanal (Vocento)
Logroño, viernes, 24 de febrero de 2006).
2. La Industria Vitivinícola
española ante el siglo XXI
• Proliferación de D.O. y vinos de pago
• Cambios en los hábitos y gustos del consumidor
• Mayor interés de la opinión pública
• Cambios en los sistemas de producción y
comercialización
• Competencia extranjera
• Mayor influencia de los medios en la prescripción
• Mayor influencia de expertos y figuras mediáticas
• Perspectiva globalizada de la información
3. Tendencias vistas desde los medios
• Gran variedad de bodegas y de productos
• Fusiones, compras, expansiones de las empresas
• Figuras con influencia: enólogos, asesores, sumilleres,
cocineros
• Nuevos gustos, interés por la novedad y la innovación
• El papel de la imagen y su mayor importancia
• Los gastos publicitarios en los medios
• Los gustos de la audiencia de cada medio
• Las D.O. clásicas frente a las nuevas: pros y contras
4. •Las bodegas:
• Los sumilleres: · Los accionistas. Los actores
la libertad de
prescripción. • Los otros profesionales del
sector: cocineros, hostelería
• Las Administraciones Públicas
• Las Asociaciones
• Los reguladores (D.O.)
• Los Clubes
• Los enólogos
• Los gurús • El sector financiero, el mundo
• Los distribuidores empresarial
• Las tiendas • Los medios de comunicación:
¿qué hago yo aquí?
• Los consumidores finales:
* Internet: información y venta
precio vs. prestigio
5.
La necesidad de comunicar
por parte de las bodegas
• Existencia de un nuevo entorno
- Distintos comportamientos en la industria
- Evolución histórica
• Interés creciente por la información sobre vinos
• Internet: webs, chats, blogs, portales
• Auge de los Clubes, cursos de cata, grupos de amigos
• Influencias variadas en la elección de productos
• Mayor presión competitiva
• Limitaciones de la publicidad clásica
6. La Rioja.- Un experto norteamericano destaca las
propiedades saludables del champiñón y del vino
riojanos
LOGROÑO, 14 Feb. (EUROPA PRESS) -
El catedrático del Departamento de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de
Pennsylvania Robert B. Beelman destacó hoy la riqueza de los productos
agroalimentarios de La Rioja, así como las propiedades saludables de sus dos
'estrellas', el champiñón y el vino.
Beelman, que es también patrono de Honor de la Fundación Ayecue y miembro del
Comité Científico del Instituto de la Salud y Alimentación de esta institución, pronunció
hoy una conferencia en el Complejo Científico-Tecnológico de la UR, organizada por la
Fundación y el centro universitario riojano.
En su charla, Beelman defendió que "La Rioja es una tierra rica en alimentos, con una
huerta variada y una calidad notable; los dos principales productos agroalimentarios, el
vino y el champiñón, tienen un nexo de unión, que son dos productos naturales muy
saludables".
Esto es así, argumentó, "porque ambos comparten elementos antioxidantes que
permiten a nuestro organismo combatir los radicales libres, causantes de la oxidación
de las células; al poseer ambos propiedades antioxidantes combaten el envejecimiento,
enfermedades degenerativas, cáncer, artritis".
"Es por ello que podemos afirmar que La Rioja es fuente de salud", dijo Beelman,
quien profundizó en su intervención en las propiedades saludables que los
champiñones poseen, campo de investigación que ha desarrollado a lo largo de toda
su carrera científica.
Sobre esta base, el catedrático concluyó que "los cahmpiñones aportan poca energía
calórica pero sacian el apetito y, por ello, son fundamentales en todo tipo de dietas".
"Sacian el apetito, no engordan y aportan nutrientes", incidió.
7. Las bodegas en el
País de Nunca Jamás/1
• Las bodegas: Wendy
- Realismo
- Pragmatismo
- ¿Conservadurismo?
8. Las bodegas en el
País de Nunca Jamás/2
• Los periodistas: los
niños perdidos.
-Simplón.
-Agudo.
-Ligerín.
-Encrespado.
-Los dos Gemelos.
9. AGUDO
LIGERÍN
ENCRESPADO
SIMPLÓN
LOS DOS GEMELOS
10. La vida en Nunca Jamás
• La comunicación directa a los medios de
comunicación, o cómo Wendy es saeteada
por los niños perdidos.
• La función de Peter Pan como puente entre
Wendy y los niños perdidos: necesidad de
responsables de comunicación y/o agencias
• La curación de Wendy y su inserción social
en el País de Nunca Jamás
• Pero Wendy no olvida a dónde pertenece...
11. Peter Pan y Wendy (1)
• Los lenguajes y la función de
intérprete
• Pros y contras de la función de
intermediación
• Los envíos de productos
• Los envíos de información
• Las invitaciones a actos
• Los viajes
12. Peter Pan y Wendy (2)
• Internet y las webs de las
bodegas: ¿E mail, tfno.?
• El exceso de información y de
interlocutores
• Los periodistas KOL
• Las relaciones personales
• La atención telefónica por parte
de las bodegas
• Me falta el PVP, la foto, la
composición varietal...
13. Peter Pan y Wendy (3)
• Aspectos concretos
- Rapidez de la respuesta
- Información completa
- Entender lo que interesa al medio
- Y lo que NO!
- No pedir nada a cambio
- No quejarse a dirección, etc.
- No menospreciar a unos frente a otros
- No exigir resultados, fechas o clipping
14.
Los resultados
• Agenda setting vs.
Mención de producto
• Medición de resultados
• Valoración de
intangibles
15. • Tirada: 1.660.902 ejs. (OJD)
• Audiencia: 4.514.000 pax (EGM)
• Perfil:
• Hombres (49,2 %)
• De 20 a 44 años (51,6 %)
• Con BUP, COU o superiores (60,5 %)
• Residentes en urbes de más de 50.000 pax (57,9 %)
• Clase media, media-alta y alta (76,6 %)
• Carácter nacional con el sello “Grupo Correo”
16.
17. FAUSTINO SELECCIÓN DE FAMILIA 2001
El Grupo Faustino, primer propietario de viñedos de La Rioja, un grupo
familiar con gran tradición, presenta un tinto muy moderno y expresivo,
elaborado con tempranillo. La nueva añada de su Selección de Familia 2001
ve la luz tras permanecer diez meses en barricas de roble americano y otros
seis en barricas de roble francés. De color rojo cereza intenso y cubierto,
desvela en su fase olfativa una gran intensidad de la fruta y se muestra en
boca pleno y carnoso. Sírvase a unos 16 °C con carnes, menestras,
legumbres, pescados en salsa verde…
Juan Luís Recio
Tipo de vino Tinto
Bodega Grupo Faustino
Zona D.O. Rioja
Cosecha 2001
Envejecimiento Crianza
Composición varietal 100% tempranillo
Graduación 13,5 %
alcohólica
Botella 75 cl.
Precio de 6 a 9 €
Fecha de Cata Octubre 2005
18.
19.
20. • Usuarios únicos: 600.000 (OJD)
• Usuarios registrados: 131.000
• Suscrip. boletín diario: 82.000
•Alexa: una de las 1.600 webs del mundo
• OJD: una de las primeras 20 webs
españolas
• Influencia en España, América Latina y
USA
