Рецепт - Свинина с овощами, тушеная в сливках (Время: 0ч 35м, калории: 397 кКал, белок: 19.2 г, жиры: 33.8 г, углеводы: 3.7 г)

1. Свинина с овощами, тушеная
в сливках
0 ч 35 мин
5 порции
8 ингредиенты
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ
ЦЕННОСТЬ
Калорийность: 397 Ккал
Белки: 19.2 грамм
Жиры: 33.8 грамм
Углеводы: 3.7 грамм
https://homo.by/eda/recipe/760/

2. Ингредиенты
Категории: Русская кухня, Основные блюда
Ингредиент Кол-во
Оливковое масло 100 мл
Молотый белый перец по вкусу
Помидоры 100 г
Сладкий перец 100 г
Шампиньоны 300 г
Свиная вырезка 400 г
Сливки 25%-ные 150 мл
Перец черный молотый по вкусу
https://homo.by/eda/recipe/760/

3. Инструкция
https://homo.by/eda/recipe/760/
1. Возьмите свинину и нарежьте на кубики, примерно сантиметр на
сантиметр.
2. Разогрейте сотейник и вылейте в него 50 мл оливкового масла.
Выложите свинину в сотейник. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте
мясо в течение 15 минут.
3. Пока жарится мясо, нарежьте крупно шампиньоны, кубиками помидор
и длинными тонкими полосками сладкий болгарский перец.
4. После 15 минутной обжарки свинины вылейте образовавшийся сок
или жир из сотейника. Добавьте в сотейник 50 мл оливкового масла и
все овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 5 минут. Не
забывайте помешивать.
5. После обжарки овощей и мяса добавьте сливки и воду, чтобы овощи и
мясо было на 2/3 погружены в жидкость. Тушите 15–20 минут. Следите,
чтобы смесь сливок и воды не выкипела полностью.