SlideShare a Scribd company logo
1 of 23
Download to read offline
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
• Οργανικές ενώσεις : Όλες οι ενώσεις τουΟργανικές ενώσεις : Όλες οι ενώσεις του
άνθρακα εκτός από CO , CO2 , H2CO3 , και
τα ανθρακικά άλατα ( CO 2- )τα ανθρακικά άλατα ( CO3
2- )
• Οργανική Χημεία : Η χημεία των ενώσεων
του άνθρακα
• Προέλευση οργανικών ενώσεων : κυρίως• Προέλευση οργανικών ενώσεων : κυρίως
από το πετρέλαιο το φυσικό αέριο και τους
ά θγαιάνθρακες
• Πλήθος οργανικών ενώσεων (>18.000.000)ή ς ργ ( )
μεγάλο σθένος του άνθρακα (4)
Ικανότητα δημιουργίας δεσμών C CΙκανότητα δημιουργίας δεσμών C-C
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 1
Δ.1.1.1 ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ ΧΡΗΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΤΗΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣΣΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΤΗΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 2
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
• Δομή οργανικών ενώσεων
Α θ ή λ ίδ (ά ά θΑνθρακική αλυσίδα (άτομα άνθρακα
ενωμένα με ομοιοπολικούς δεσμούς)
Άτομα ή ομάδες ατόμων ενωμένα με την
ανθρακική αλυσίδα (χαρακτηριστικές
ομάδες)
• Δεσμοί μεταξύ ατόμων άνθρακαΔεσμοί μεταξύ ατόμων άνθρακα
Απλός = 1 ομοιοπολικός δεσμός CC--CC
Διπλός = 2 ομοιοπολικοί δεσμοί C=CC=C
Τριπλός = 3 ομοιοπολικοί δεσμοί CC≡C≡C
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 3
ρ ς μ μ
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
• Σύσταση οργανικών ενώσεων :
C H O N SC H O N SC , H , O , N , S , ………C , H , O , N , S , ………
•• Σημασία οργανικών ενώσεων:Σημασία οργανικών ενώσεων:ημ ργημ ργ
Βιολογική (πρωτεΐνες , τρόφιμα ,…)(πρωτεΐνες , τρόφιμα ,…)
Τ λ ή ( λ ά ώ )( λ ά ώ )Τεχνολογική (πλαστικά , χρώματα, …)(πλαστικά , χρώματα, …)
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 4
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΑΤΟΜΩΝ ΑΝΘΡΑΚΑΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΑΤΟΜΩΝ ΑΝΘΡΑΚΑ•• ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΑΤΟΜΩΝ ΑΝΘΡΑΚΑ:ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΑΤΟΜΩΝ ΑΝΘΡΑΚΑ:
Πρωτοταγής : ενώνεται με ένα άτομο άνθρακα
C CC - C
Δευτεροταγής : ενώνεται με δύο άτομα άνθρακα
C – C - CC – C - C
Τριτοταγής : ενώνεται με τρία άτομα άνθρακα
C – C – CC C C
│
C
Τ ή ώ έ ά ά θΤεταρτοταγής :ενώνεται με τέσσερα άτομα άνθρακα
C
│
C – C – C
│
CC
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
(Χημικός)
5
Δ.1.1.2 ΜΟΡΙΑΚΑ ΠΡΟΣΟΜΟΙΩΜΑΤΑ
ΚΟΡΕΣΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝΚΟΡΕΣΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 6
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ
ΕΙΔΟΣ ΔΕΣΜΩΝ ΜΟΡΦΗ ΑΝΘΡΑΚΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ
ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ ΚΥΚΛΙΚΕΣ ΑΚΥΚΛΕΣ
ΑΚΟΡΕΣΤΕΣ ΕΥΘΕΙΕΣΕΤΕΡΟΚΥΚΛΙΚΕΣ
ΔΙΑΚΛΑΔΙΣΜΕΝΕΣΙΣΟΚΥΚΛΙΚΕΣ
ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ
ΑΛΕΙΚΥΚΛΙΚΕΣ
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 7
ΑΚΥΚΛΕΣΑΚΥΚΛΕΣ
Τα άτομα άνθρακα ενώνονται σε ευθεία ήΤα άτομα άνθρακα ενώνονται σε ευθεία ή
διακλαδισμένη ανθρακική αλυσίδα .
8
ΚΥΚΛΙΚΕΣ
Στο μόριο τους υπάρχει τουλάχιστον ένας
δακτύλιος , δηλαδή έχουμε κλειστή αλυσίδα .ς η ή χ μ ή
ΙΣΟΚΥΚΛΙΚΕΣ ΕΤΕΡΟΚΥΚΛΙΚΕΣ
Στον δακτύλιο υπάρχουν
μόνο άτομα άνθρακα .
Στον δακτύλιο υπάρχουν και
άτομα άλλου στοιχείου .
9
ΙΣΟΚΥΚΛΙΚΕΣ
ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ
Π έ λά έ
ΑΛΕΙΚΥΚΛΙΚΕΣ
Ο λ έ ώΠεριέχουν τουλάχιστον έναν
βενζολικό δακτύλιο .
Οι ισοκυκλικές ενώσεις
που δεν είναι αρωματικές
.
10
Ταξινόμηση με βάση τη χαρακτηριστική ομάδα που
βρίσκεται στο μόριο της ένωσηςβρ μ ρ ης ης
11
Ταξινόμηση με βάση τις ομόλογες σειρές
Ομόλογη σειρά είναι ένα σύνολο οργανικών ενώσεων , με τα
εξής κοινά χαρακτηριστικά :εξής κοινά χαρακτηριστικά :
• Έχουν τον ίδιο γενικό μοριακό τύπο .
• Έχουν ανάλογη σύνταξη και την ίδια χαρακτηριστική
ομάδα .
• Έχουν παρόμοιες χημικές ιδιότητες .
• Οι φυσικές τους ιδιότητες μεταβάλλονται ανάλογα με την
σχετική μοριακή τους μάζα και τη θέση της
χαρακτηριστικής ομάδας.
Έ ό έ• Έχουν παρόμοιες παρασκευές
• Το ένα μέλος της ομάδας διαφέρει από το επόμενο και το
12
προηγούμενο κατά την ομάδα - СH2 - .
Γενικός
Μ.Τ.
Ομόλογη σειρά Παράδειγμα / όνομά
CνΗ2ν+2 ΑΛΚΑΝΙΑ, ν ≥ 1 CH3CH2CH3 προπάνιο
CνΗ2ν ΑΛΚΕΝΙΑ, ν ≥2 CH3CH=CHCH3 2-βουτένιο
ΑΛΚΙΝΙΑ (ν ≥2) CH3CH2CH2C≡CH 1-πεντίνιοCνΗ2ν-2
ΑΛΚΑΔΙΕΝΙΑ, ν ≥3 CH2=CHCH=CH2
1,3-βουταδιένιο
CνΗ2ν+1Χ ΑΛΚΥΛΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ, ν ≥1 CH3CH2CH2I
1- ιωδοπροπάνιο
ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ CH CH CH(OH)CHΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ
ΜΟΝΟΣΘΕΝΕΙΣ
ΑΛΚΟΟΛΕΣ (R-OH), ν ≥1
CH3CH2CH(OH)CH3
2-βουτανόληCνΗ2ν+2Ο
ΚΟΡΕΣΜΕΝΟΙ CH O CH CHΚΟΡΕΣΜΕΝΟΙ
ΜΟΝΟΑΙΘΕΡΕΣ (R-O-R΄),
ν ≥2
CH3-O-CH2CH3
αιθυλομεθυλαιθέρας
ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ CH CHO αιθανάληC Η Ο ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ
ΑΛΔΕΫΔΕΣ (RCHO), ν ≥1
CH3CHO αιθανάληCνΗ2νΟ
ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ ΚΕΤΟΝΕΣ
(R CO R΄) ν ≥3
CH3CH2COCH2CH3
3-πεντανόνη(R-CO-R ), ν ≥3 3-πεντανόνη
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
ΜΟΝΟΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ
ΟΞΕΑ (RCOOH) ν ≥1
CH3CH2COOH
προπανικό οξύCνΗ2νΟ2
13
ΟΞΕΑ (RCOOH), ν ≥1
ΕΣΤΕΡΕΣ (RCOOR΄), ν ≥2 CH3COOCH3
αιθανικός μεθυλεστέρας
ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ
• Είναι ομοιοπολικές ενώσεις .
Δ λύ ύ δ λύ λά ό• Διαλύονται σε οργανικούς διαλύτες και ελάχιστα στο νερό .
• Έχουν χαμηλά σημεία βρασμού και σημεία τήξης .
• Είναι ευπαθείς στην υψηλή θερμοκρασία και πολλές φορές• Είναι ευπαθείς στην υψηλή θερμοκρασία και πολλές φορές
εύφλεκτες .
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΩΝ
• Είναι μοριακές
• Αργές
• Με μικρή απόδοση
14
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΜερικοίΜερικοί κανόνεςκανόνες ονοματολογίαςονοματολογίας ((IUPACIUPAC)
Κύρια ανθρακική αλυσίδα θεωρείται η αλυσίδαΚύρια ανθρακική αλυσίδα θεωρείται η αλυσίδα
με τα περισσότερα άτομα C και τις περισσότερες
χαρακτηριστικές ομάδες και πολλαπλούς δεσμούς.χ ρ ηρ ς μ ς ς μ ς
Η αρίθμηση της κύριας ανθρακικής αλυσίδας
αρχίζει από το άκρο που είναι πιο κοντά στηρχ ζ ρ η
χαρακτηριστική ομάδα ή από το άκρο που είναι
πιο κοντά στον πολλαπλό δεσμό, αν δεν υπάρχει
χαρακτηριστική ομάδα, ή από το άκρο που είναι
πιο κοντά στην πρώτη διακλάδωση, αν δεν
ά ή άδ λλ λόυπάρχουν χαρακτηριστική ομάδα και πολλαπλός
δεσμός.
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 15
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
α) Η θέση της χαρακτηριστικής ομάδας ή του
πολλαπλού δεσμού (διπλού ή τριπλού) καθορίζεται
θ ό ά ή β ύμε αριθμό, που γράφεται στην αρχή του βασικού
ονόματος και δηλώνει τον αριθμό του ατόμου του C
της χαρακτηριστικής ομάδας ή τον αριθμό του πρώτουτης χαρακτηριστικής ομάδας ή τον αριθμό του πρώτου
C του διπλού ή τριπλού δεσμού, ως προς το άκρο
αρίθμησηςαρίθμησης.
Αν η ένωση έχει χαρακτηριστική ομάδα και
πολλαπλό δεσμό τότε η θέση τους δείχνεται μεπολλαπλό δεσμό, τότε η θέση τους δείχνεται με
αριθμούς, που μπαίνουν: για τον πολλαπλό δεσμό
στην αρχή του βασικού ονόματος και για τηη ρχή β μ ς γ η
χαρακτηριστική ομάδα πριν από το συνθετικό που
τη δηλώνει στο όνομα της ένωσης.
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 16
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
β) Η θέση των διακλαδώσεων : καθορίζεται με
αριθμούς, που μπαίνουν μπροστά από ταρ μ ς, μ μ ρ
ονόματα των αντίστοιχων διακλαδώσεων και
δηλώνουν τους αντίστοιχους αριθμούς των
ατόμων C της κύριας ανθρακικής αλυσίδας μεατόμων C της κύριας ανθρακικής αλυσίδας με
τους οποίους συνδέονται.
Αν υπάρχουν ίδιες διακλαδώσεις τότεΑν υπάρχουν ίδιες διακλαδώσεις, τότε
αναφέρονται ομαδικά, και μπροστά στο όνομά
τους μπαίνει αριθμητικό (δι-, τρι-, τετρα-,...), που
δ ί λήθδείχνει το πλήθος τους.
Η ονομασία σχηματίζεται παρόμοια, αν αντί για
αλκύλια υπάρχει άλλος υποκαταστάτης π χαλκύλια υπάρχει άλλος υποκαταστάτης, π.χ.
αλογόνο (Χ-:, φθορο-, χλωρο-, βρωμο-, ιωδο-).
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 17
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΑΚΥΚΛΩΝΑΚΥΚΛΩΝ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝΕΝΩΣΕΩΝ
1ο ΣΤΑΔΙΟ : Βρίσκουμε την κύρια ανθρακική αλυσίδα που πρέπει :ρ μ η ρ ρ ή ρ
Να περιέχει την χαρακτηριστική ομάδα,
Να περιέχει τους πολλαπλούς δεσμούς μεταξύ των ατόμων C,
Να είναι η μεγαλύτερη δυνατή, χωρίς όμως να παραβιάζονται οι
ά δύ ίπαραπάνω δύο περιορισμοί.
2ο ΣΤΑΔΙΟ : Αριθμούμε την κύρια ανθρακική αλυσίδα. Η αρίθμηση
αρχίζει από το άκρο της ανθρακικής αλυσίδας που είναι πιο κοντά :
Σε χαρακ ηρι ική ο άδα ( ο ά ο ο ου C ων ο άδων COOH CNΣε χαρακτηριστική ομάδα (το άτομο του C των ομάδων -COOH, -CN, -
CHO παίρνει πάντα τον αριθμό 1).
Σε πολλαπλό δεσμό αν δεν υπάρχει χαρακτηριστική ομάδα. Αν
συνυπάρχουν- διπλός και τριπλός δεσμός και ισαπέχουν απ’ τα άκρα,ρχ ρ μ χ ρ
αριθμούμε από το άκρο που είναι πιο κοντά στο διπλό δεσμό.
Σε διακλάδωση αν δεν υπάρχουν δεσμοί ή χαρακτηριστικές ομάδες. Αν
υπάρχουν περισσότερες από μία διακλαδώσεις αριθμούμε από το άκρο
που δίνει μικρότερο άθροισμα αριθμώνπου δίνει μικρότερο άθροισμα αριθμών.
3ο ΣΤΑΔΙΟ : Ονομασία της ένωσης.
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 18
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΔΙΑΚΛΑΔΩΣΕΩΝ :
Οι διακλαδώσεις είναι αλκύλια. Το όνομα τους μπαίνει σανΟι διακλαδώσεις είναι αλκύλια. Το όνομα τους μπαίνει σαν
πρόθεμα μπροστά απ’ το κυρίως όνομα της ένωσης με το
γενικό σχήμα αλκ-υλο- όπου το αλκ- δείχνει τον αριθμό των C.
Η θέση των διακλαδώσεων δείχνεται με ένα αριθμό πουΗ θέση των διακλαδώσεων δείχνεται με ένα αριθμό που
μπαίνει μπροστά απ’ το όνομα τους και δηλώνει τον άνθρακα
της κύριας ανθρακικής αλυσίδας με τον οποίο είναι ενωμένες.
ΤΑ ΚΥΡΙΟΤΕΡΑ ΑΛΚΥΛΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ ΤΟΥΣΤΑ ΚΥΡΙΟΤΕΡΑ ΑΛΚΥΛΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ ΤΟΥΣ
Τα αλκύλια είναι μονοσθενείς οργανικές
ρίζες με γενικό τύπο C Η - που συνοπτικάρίζες με γενικό τύπο CνΗ2ν+1-, που συνοπτικά
τα παριστάνουμε με R-, και θεωρητικά
προκύπτουν από τους κορεσμένουςρ ς ρ μ ς
υδρογονάνθρακες αν αφαιρέσουμε ένα άτομο
Η- οπότε απομένει μια μονάδα σθένους
λ ύθ (δ λ δή έ λ ύθ δ ό )ελεύθερη (δηλαδή ένας ελεύθερος δεσμός).
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 19
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ύCH3- : μεθύλιο
CH3-CH2- : αιθύλιο
CH3-CH2-CH2- :προπύλιο
CH3-CH- : ισοπροπύλιοCH3CH : ισοπροπύλιο
CH
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 20
CH3
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΟΝΟΜΑΣΙΑΟΝΟΜΑΣΙΑ ΕΣΤΕΡΩΝΕΣΤΕΡΩΝ
Ο έ ύ ό ίδ ξέΟι εστέρες προκύπτουν από αντίδραση οξέος με
αλκοόλη. Ονομάζονται με το όνομα του αντίστοιχου
ξέ ( ί λέξ ξύ) λ θ ί όοξέος (χωρίς τη λέξη οξύ), και ακολουθεί το όνομα
του αλκυλίου της αντίστοιχης αλκοόλης με την
άλ ξ έκατάληξη εστέρας.
ΟΝΟΜΑΣΙΑΟΝΟΜΑΣΙΑ ΑΙΘΕΡΩΝΑΙΘΕΡΩΝ
Ονομάζονται σύμφωνα με το γενικό σχήμα αλκυλ-
αλκυλ-αιθέρας (προηγείται το όνομα του απλούστερουρ ς ( ρ ηγ μ ρ
αλκυλίου) ή αλκυλ-ικος αλκυλ-αιθέρας.
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 21
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΕΝΩΣΕΩΝ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΠΟ ΜΙΑΟΝΟΜΑΣΙΑ ΕΝΩΣΕΩΝ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΠΟ ΜΙΑ
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ
• Αν οι ομάδες είναι όμοιες η ονομασία γίνεται σύμφωνα με τα προηγούμεναΑν οι ομάδες είναι όμοιες η ονομασία γίνεται σύμφωνα με τα προηγούμενα
και μπροστά απ' την αντίστοιχη συλλαβή για την χαρακτηριστική ομάδα
μπαίνει κάποιο αριθμητικό (δι-,τρι-,κ.λ.π.).
• Αν οι ομάδες είναι ανόμοιες,, η μία απ' αυτές (η ισχυρότερη) δίνει τηνμ ς μ ς,, η μ ς (η χ ρ ρη) η
κατάληξη στην ένωση, ενώ οι υπόλοιπες θεωρούνται διακλαδώσεις και
γράφονται σαν προθέματα, ακολουθώντας την παρακάτω σειρά
δραστικότητας:
λά ύ ώ άδελάττωση ισχύος χαρακτηριστικών ομάδων
ΟΜΑΔΑ : -COOH -CN -CH=O -CO- -OH -ΝΗ2 -X -ΝΟ2
ΚΑΤΑΛΗΞΗ: -ικό οξύ νιτρίλιο -αλη -ονη -ολη -αμινη __ __
ΠΡΟΘΕΜΑ λδ δ ξ λΠΡΟΘΕΜΑ: __ κυανο αλδο κετο υδρο-ξυ αμι-νο αλο-γο-νο νι-τρο
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 22
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΠΡΟΤΑΙΡΕΟΤΗΤΕΣΠΡΟΤΑΙΡΕΟΤΗΤΕΣ
ΑΡΙΘΜΗΣΗΑΡΙΘΜΗΣΗΑΡΙΘΜΗΣΗΑΡΙΘΜΗΣΗ
ΧΟΧΟ ΠΔΠΔ ΔΔ
ΟΝΟΜΑΣΙΑΟΝΟΜΑΣΙΑ
24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 23

More Related Content

What's hot

χημεια α λυκειου 1ο κεφαλαιο
χημεια α λυκειου 1ο κεφαλαιοχημεια α λυκειου 1ο κεφαλαιο
χημεια α λυκειου 1ο κεφαλαιοPetros Birbas M.Eng, MSc
 
Ασκήσεις στη στοιχειομετρία
Ασκήσεις στη στοιχειομετρίαΑσκήσεις στη στοιχειομετρία
Ασκήσεις στη στοιχειομετρίαΒασίλης Μαντάς
 
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΣΤΟ 2ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΣΤΟ 2ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΣΤΟ 2ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΣΤΟ 2ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ Βασίλης Μαντάς
 
Θεωρία Χημικής Ισορροπίας
Θεωρία Χημικής ΙσορροπίαςΘεωρία Χημικής Ισορροπίας
Θεωρία Χημικής ΙσορροπίαςFotis Fotiades
 
αριθμός οξείδωσης οξείδωση αναγωγή
αριθμός οξείδωσης οξείδωση αναγωγήαριθμός οξείδωσης οξείδωση αναγωγή
αριθμός οξείδωσης οξείδωση αναγωγήDimPapadopoulos
 
ρυθμιστικά διαλύματα
ρυθμιστικά διαλύματαρυθμιστικά διαλύματα
ρυθμιστικά διαλύματαDimPapadopoulos
 
Διαμοριακές Δυνάμεις
Διαμοριακές ΔυνάμειςΔιαμοριακές Δυνάμεις
Διαμοριακές ΔυνάμειςPetros Karapetros
 
αλογονοφορμική αντίδραση
αλογονοφορμική αντίδρασηαλογονοφορμική αντίδραση
αλογονοφορμική αντίδρασηDimPapadopoulos
 
Θεωρία από τη Γεωμετρία Α΄ Λυκείου
Θεωρία από τη Γεωμετρία Α΄ ΛυκείουΘεωρία από τη Γεωμετρία Α΄ Λυκείου
Θεωρία από τη Γεωμετρία Α΄ ΛυκείουΜάκης Χατζόπουλος
 
Χημεία Α' Λυκείου - Βασικές έννοιες (Inter learning)
Χημεία Α' Λυκείου - Βασικές έννοιες (Inter learning)Χημεία Α' Λυκείου - Βασικές έννοιες (Inter learning)
Χημεία Α' Λυκείου - Βασικές έννοιες (Inter learning)inter_learning
 
Σημειώσεις στα πολυώνυμα για προχωρημένους!!
Σημειώσεις στα πολυώνυμα για προχωρημένους!! Σημειώσεις στα πολυώνυμα για προχωρημένους!!
Σημειώσεις στα πολυώνυμα για προχωρημένους!! Μάκης Χατζόπουλος
 
αντιδράσεις προσθήκης (οργανική)
αντιδράσεις προσθήκης (οργανική)αντιδράσεις προσθήκης (οργανική)
αντιδράσεις προσθήκης (οργανική)Ιωάννης Λιόντος
 
10 Ασκήσεις στο Νόμο του Coulomb
10 Ασκήσεις στο Νόμο του Coulomb 10 Ασκήσεις στο Νόμο του Coulomb
10 Ασκήσεις στο Νόμο του Coulomb HOME
 
12 Λυμένες Ασκήσεις στην Ορμή και τις Κρούσεις από το Διονύση Μάργαρη
12 Λυμένες Ασκήσεις στην Ορμή και τις Κρούσεις από το Διονύση Μάργαρη12 Λυμένες Ασκήσεις στην Ορμή και τις Κρούσεις από το Διονύση Μάργαρη
12 Λυμένες Ασκήσεις στην Ορμή και τις Κρούσεις από το Διονύση ΜάργαρηHOME
 
Αντιδράσεις οξειδοαναγωγής
Αντιδράσεις οξειδοαναγωγήςΑντιδράσεις οξειδοαναγωγής
Αντιδράσεις οξειδοαναγωγήςDimPapadopoulos
 
αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων
αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεωναντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων
αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεωνDimPapadopoulos
 
Eρωτήσεις, ασκήσεις, αντιδράσεις,, διακρίσεις, ... (β λυκείου, χημεία, γενικό...
Eρωτήσεις, ασκήσεις, αντιδράσεις,, διακρίσεις, ... (β λυκείου, χημεία, γενικό...Eρωτήσεις, ασκήσεις, αντιδράσεις,, διακρίσεις, ... (β λυκείου, χημεία, γενικό...
Eρωτήσεις, ασκήσεις, αντιδράσεις,, διακρίσεις, ... (β λυκείου, χημεία, γενικό...Xristos Koutras
 
αντιδράσεις υποκατάστασης
αντιδράσεις υποκατάστασηςαντιδράσεις υποκατάστασης
αντιδράσεις υποκατάστασηςDimPapadopoulos
 

What's hot (20)

χημεια α λυκειου 1ο κεφαλαιο
χημεια α λυκειου 1ο κεφαλαιοχημεια α λυκειου 1ο κεφαλαιο
χημεια α λυκειου 1ο κεφαλαιο
 
αλκένια (οργανική)
αλκένια (οργανική)αλκένια (οργανική)
αλκένια (οργανική)
 
Ασκήσεις στη στοιχειομετρία
Ασκήσεις στη στοιχειομετρίαΑσκήσεις στη στοιχειομετρία
Ασκήσεις στη στοιχειομετρία
 
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΣΤΟ 2ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΣΤΟ 2ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΣΤΟ 2ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΣΤΟ 2ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ
 
περιοδικός πίνακας (α΄λυκ)
περιοδικός πίνακας (α΄λυκ)περιοδικός πίνακας (α΄λυκ)
περιοδικός πίνακας (α΄λυκ)
 
Θεωρία Χημικής Ισορροπίας
Θεωρία Χημικής ΙσορροπίαςΘεωρία Χημικής Ισορροπίας
Θεωρία Χημικής Ισορροπίας
 
αριθμός οξείδωσης οξείδωση αναγωγή
αριθμός οξείδωσης οξείδωση αναγωγήαριθμός οξείδωσης οξείδωση αναγωγή
αριθμός οξείδωσης οξείδωση αναγωγή
 
ρυθμιστικά διαλύματα
ρυθμιστικά διαλύματαρυθμιστικά διαλύματα
ρυθμιστικά διαλύματα
 
Διαμοριακές Δυνάμεις
Διαμοριακές ΔυνάμειςΔιαμοριακές Δυνάμεις
Διαμοριακές Δυνάμεις
 
αλογονοφορμική αντίδραση
αλογονοφορμική αντίδρασηαλογονοφορμική αντίδραση
αλογονοφορμική αντίδραση
 
Θεωρία από τη Γεωμετρία Α΄ Λυκείου
Θεωρία από τη Γεωμετρία Α΄ ΛυκείουΘεωρία από τη Γεωμετρία Α΄ Λυκείου
Θεωρία από τη Γεωμετρία Α΄ Λυκείου
 
Χημεία Α' Λυκείου - Βασικές έννοιες (Inter learning)
Χημεία Α' Λυκείου - Βασικές έννοιες (Inter learning)Χημεία Α' Λυκείου - Βασικές έννοιες (Inter learning)
Χημεία Α' Λυκείου - Βασικές έννοιες (Inter learning)
 
Σημειώσεις στα πολυώνυμα για προχωρημένους!!
Σημειώσεις στα πολυώνυμα για προχωρημένους!! Σημειώσεις στα πολυώνυμα για προχωρημένους!!
Σημειώσεις στα πολυώνυμα για προχωρημένους!!
 
αντιδράσεις προσθήκης (οργανική)
αντιδράσεις προσθήκης (οργανική)αντιδράσεις προσθήκης (οργανική)
αντιδράσεις προσθήκης (οργανική)
 
10 Ασκήσεις στο Νόμο του Coulomb
10 Ασκήσεις στο Νόμο του Coulomb 10 Ασκήσεις στο Νόμο του Coulomb
10 Ασκήσεις στο Νόμο του Coulomb
 
12 Λυμένες Ασκήσεις στην Ορμή και τις Κρούσεις από το Διονύση Μάργαρη
12 Λυμένες Ασκήσεις στην Ορμή και τις Κρούσεις από το Διονύση Μάργαρη12 Λυμένες Ασκήσεις στην Ορμή και τις Κρούσεις από το Διονύση Μάργαρη
12 Λυμένες Ασκήσεις στην Ορμή και τις Κρούσεις από το Διονύση Μάργαρη
 
Αντιδράσεις οξειδοαναγωγής
Αντιδράσεις οξειδοαναγωγήςΑντιδράσεις οξειδοαναγωγής
Αντιδράσεις οξειδοαναγωγής
 
αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων
αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεωναντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων
αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων
 
Eρωτήσεις, ασκήσεις, αντιδράσεις,, διακρίσεις, ... (β λυκείου, χημεία, γενικό...
Eρωτήσεις, ασκήσεις, αντιδράσεις,, διακρίσεις, ... (β λυκείου, χημεία, γενικό...Eρωτήσεις, ασκήσεις, αντιδράσεις,, διακρίσεις, ... (β λυκείου, χημεία, γενικό...
Eρωτήσεις, ασκήσεις, αντιδράσεις,, διακρίσεις, ... (β λυκείου, χημεία, γενικό...
 
αντιδράσεις υποκατάστασης
αντιδράσεις υποκατάστασηςαντιδράσεις υποκατάστασης
αντιδράσεις υποκατάστασης
 

Viewers also liked

Ονοματολογία οργανικών ενώσεων
Ονοματολογία οργανικών ενώσεωνΟνοματολογία οργανικών ενώσεων
Ονοματολογία οργανικών ενώσεωνcathykaki
 
Λυμένες ασκήσεις ασθενή οξέα
Λυμένες ασκήσεις ασθενή οξέαΛυμένες ασκήσεις ασθενή οξέα
Λυμένες ασκήσεις ασθενή οξέαDimPapadopoulos
 
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Α Λυκείου 2013.
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Α Λυκείου 2013.Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Α Λυκείου 2013.
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Α Λυκείου 2013.Stathis Gourzis
 
Οργανική Χημεία: Ισομέρεια
Οργανική Χημεία: ΙσομέρειαΟργανική Χημεία: Ισομέρεια
Οργανική Χημεία: Ισομέρεια1lykxanthis
 
ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ
ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝΑΣΚΗΣΕΙΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ
ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝgeomihalo
 
Periodic table
Periodic tablePeriodic table
Periodic tablepandoraki
 
Χημεια Β ΓΥΜΝ- Φύλλο εργασίας 1η εργαστ.άσκηση
Χημεια Β ΓΥΜΝ- Φύλλο εργασίας 1η εργαστ.άσκησηΧημεια Β ΓΥΜΝ- Φύλλο εργασίας 1η εργαστ.άσκηση
Χημεια Β ΓΥΜΝ- Φύλλο εργασίας 1η εργαστ.άσκησηNatassa Pechtelidou
 
φυσικεσ ιδιοτητεσ των υλικων
φυσικεσ ιδιοτητεσ των υλικωνφυσικεσ ιδιοτητεσ των υλικων
φυσικεσ ιδιοτητεσ των υλικωνalikiapostolaki
 
ύλη εξετάσεων χημείας γ λυκείου πανελλήνιες 2016
ύλη εξετάσεων χημείας γ λυκείου πανελλήνιες 2016ύλη εξετάσεων χημείας γ λυκείου πανελλήνιες 2016
ύλη εξετάσεων χημείας γ λυκείου πανελλήνιες 2016DimPapadopoulos
 
παρουσιαση δραστηριοτητων στην ενοτητα ηλεκτρισμος ε δημοτικο
παρουσιαση δραστηριοτητων στην ενοτητα ηλεκτρισμος ε δημοτικοπαρουσιαση δραστηριοτητων στην ενοτητα ηλεκτρισμος ε δημοτικο
παρουσιαση δραστηριοτητων στην ενοτητα ηλεκτρισμος ε δημοτικοKostas Chorianopoulos
 
Ιοντική ισορροπία - "Γενική Χημεία Γ Λυκείου" Κ. Καλαματιανος Κεφ2 Ενότητα 2....
Ιοντική ισορροπία - "Γενική Χημεία Γ Λυκείου" Κ. Καλαματιανος Κεφ2 Ενότητα 2....Ιοντική ισορροπία - "Γενική Χημεία Γ Λυκείου" Κ. Καλαματιανος Κεφ2 Ενότητα 2....
Ιοντική ισορροπία - "Γενική Χημεία Γ Λυκείου" Κ. Καλαματιανος Κεφ2 Ενότητα 2....koskal
 
Χημεία Α λυκείου 2013 - 2014
Χημεία Α λυκείου 2013 - 2014Χημεία Α λυκείου 2013 - 2014
Χημεία Α λυκείου 2013 - 2014Stathis Gourzis
 
σχεδιο μαθήματος ηλεκτρισμος
σχεδιο μαθήματος ηλεκτρισμοςσχεδιο μαθήματος ηλεκτρισμος
σχεδιο μαθήματος ηλεκτρισμοςcharalampatou
 
ενοτητα 11 επαναληπτικες ασκησεις
ενοτητα  11   επαναληπτικες  ασκησειςενοτητα  11   επαναληπτικες  ασκησεις
ενοτητα 11 επαναληπτικες ασκησεις3odhmotiko
 
2.3 μια περιήγηση στο εσωτερικό του κυττάρου
2.3 μια περιήγηση στο εσωτερικό του κυττάρου2.3 μια περιήγηση στο εσωτερικό του κυττάρου
2.3 μια περιήγηση στο εσωτερικό του κυττάρουRina Mai
 
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου Β' Λυκείου - Τράπεζα Θεμάτων - Κεφά...
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου Β' Λυκείου - Τράπεζα Θεμάτων - Κεφά...Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου Β' Λυκείου - Τράπεζα Θεμάτων - Κεφά...
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου Β' Λυκείου - Τράπεζα Θεμάτων - Κεφά...Thanos Stavropoulos
 
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου - Τράπεζα Θεμάτων, 3o κεφάλαιο
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου - Τράπεζα Θεμάτων, 3o κεφάλαιοΙστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου - Τράπεζα Θεμάτων, 3o κεφάλαιο
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου - Τράπεζα Θεμάτων, 3o κεφάλαιοThanos Stavropoulos
 
Iστορία περιοδικού πίνακα
Iστορία περιοδικού πίνακαIστορία περιοδικού πίνακα
Iστορία περιοδικού πίνακαpandoraki
 
σχέδιο μαθήματος εξουδετερωση
σχέδιο μαθήματος εξουδετερωσησχέδιο μαθήματος εξουδετερωση
σχέδιο μαθήματος εξουδετερωσηcharalampatou
 

Viewers also liked (20)

Ονοματολογία οργανικών ενώσεων
Ονοματολογία οργανικών ενώσεωνΟνοματολογία οργανικών ενώσεων
Ονοματολογία οργανικών ενώσεων
 
Λυμένες ασκήσεις ασθενή οξέα
Λυμένες ασκήσεις ασθενή οξέαΛυμένες ασκήσεις ασθενή οξέα
Λυμένες ασκήσεις ασθενή οξέα
 
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Α Λυκείου 2013.
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Α Λυκείου 2013.Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Α Λυκείου 2013.
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Α Λυκείου 2013.
 
Οργανική Χημεία: Ισομέρεια
Οργανική Χημεία: ΙσομέρειαΟργανική Χημεία: Ισομέρεια
Οργανική Χημεία: Ισομέρεια
 
ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ
ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝΑΣΚΗΣΕΙΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ
ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ
 
Periodic table
Periodic tablePeriodic table
Periodic table
 
Χημεια Β ΓΥΜΝ- Φύλλο εργασίας 1η εργαστ.άσκηση
Χημεια Β ΓΥΜΝ- Φύλλο εργασίας 1η εργαστ.άσκησηΧημεια Β ΓΥΜΝ- Φύλλο εργασίας 1η εργαστ.άσκηση
Χημεια Β ΓΥΜΝ- Φύλλο εργασίας 1η εργαστ.άσκηση
 
φυσικεσ ιδιοτητεσ των υλικων
φυσικεσ ιδιοτητεσ των υλικωνφυσικεσ ιδιοτητεσ των υλικων
φυσικεσ ιδιοτητεσ των υλικων
 
ύλη εξετάσεων χημείας γ λυκείου πανελλήνιες 2016
ύλη εξετάσεων χημείας γ λυκείου πανελλήνιες 2016ύλη εξετάσεων χημείας γ λυκείου πανελλήνιες 2016
ύλη εξετάσεων χημείας γ λυκείου πανελλήνιες 2016
 
αλκάνια (οργανική)
αλκάνια (οργανική)αλκάνια (οργανική)
αλκάνια (οργανική)
 
παρουσιαση δραστηριοτητων στην ενοτητα ηλεκτρισμος ε δημοτικο
παρουσιαση δραστηριοτητων στην ενοτητα ηλεκτρισμος ε δημοτικοπαρουσιαση δραστηριοτητων στην ενοτητα ηλεκτρισμος ε δημοτικο
παρουσιαση δραστηριοτητων στην ενοτητα ηλεκτρισμος ε δημοτικο
 
Ιοντική ισορροπία - "Γενική Χημεία Γ Λυκείου" Κ. Καλαματιανος Κεφ2 Ενότητα 2....
Ιοντική ισορροπία - "Γενική Χημεία Γ Λυκείου" Κ. Καλαματιανος Κεφ2 Ενότητα 2....Ιοντική ισορροπία - "Γενική Χημεία Γ Λυκείου" Κ. Καλαματιανος Κεφ2 Ενότητα 2....
Ιοντική ισορροπία - "Γενική Χημεία Γ Λυκείου" Κ. Καλαματιανος Κεφ2 Ενότητα 2....
 
Χημεία Α λυκείου 2013 - 2014
Χημεία Α λυκείου 2013 - 2014Χημεία Α λυκείου 2013 - 2014
Χημεία Α λυκείου 2013 - 2014
 
σχεδιο μαθήματος ηλεκτρισμος
σχεδιο μαθήματος ηλεκτρισμοςσχεδιο μαθήματος ηλεκτρισμος
σχεδιο μαθήματος ηλεκτρισμος
 
ενοτητα 11 επαναληπτικες ασκησεις
ενοτητα  11   επαναληπτικες  ασκησειςενοτητα  11   επαναληπτικες  ασκησεις
ενοτητα 11 επαναληπτικες ασκησεις
 
2.3 μια περιήγηση στο εσωτερικό του κυττάρου
2.3 μια περιήγηση στο εσωτερικό του κυττάρου2.3 μια περιήγηση στο εσωτερικό του κυττάρου
2.3 μια περιήγηση στο εσωτερικό του κυττάρου
 
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου Β' Λυκείου - Τράπεζα Θεμάτων - Κεφά...
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου Β' Λυκείου - Τράπεζα Θεμάτων - Κεφά...Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου Β' Λυκείου - Τράπεζα Θεμάτων - Κεφά...
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου Β' Λυκείου - Τράπεζα Θεμάτων - Κεφά...
 
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου - Τράπεζα Θεμάτων, 3o κεφάλαιο
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου - Τράπεζα Θεμάτων, 3o κεφάλαιοΙστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου - Τράπεζα Θεμάτων, 3o κεφάλαιο
Ιστορία του Μεσαιωνικού & Νεότερου κόσμου - Τράπεζα Θεμάτων, 3o κεφάλαιο
 
Iστορία περιοδικού πίνακα
Iστορία περιοδικού πίνακαIστορία περιοδικού πίνακα
Iστορία περιοδικού πίνακα
 
σχέδιο μαθήματος εξουδετερωση
σχέδιο μαθήματος εξουδετερωσησχέδιο μαθήματος εξουδετερωση
σχέδιο μαθήματος εξουδετερωση
 

Similar to Οργανική Χημεία - Εισαγωγή

Οργανική Χημεία Ονοματολογία
Οργανική Χημεία   ΟνοματολογίαΟργανική Χημεία   Ονοματολογία
Οργανική Χημεία ΟνοματολογίαBillonious
 
ονοματολογία οργανικών ενώσεων
ονοματολογία οργανικών ενώσεωνονοματολογία οργανικών ενώσεων
ονοματολογία οργανικών ενώσεωνssuser582457
 
Onomatologia
OnomatologiaOnomatologia
Onomatologiacathykaki
 
Επανάληψη οργανικής Χημείας και ασκήσεις για τεστ.
Επανάληψη οργανικής Χημείας και ασκήσεις για τεστ.Επανάληψη οργανικής Χημείας και ασκήσεις για τεστ.
Επανάληψη οργανικής Χημείας και ασκήσεις για τεστ.Stathis Gourzis
 
Ερωτήσεις Επανάληψης Χημεία Β Λυκείου
Ερωτήσεις Επανάληψης Χημεία Β ΛυκείουΕρωτήσεις Επανάληψης Χημεία Β Λυκείου
Ερωτήσεις Επανάληψης Χημεία Β ΛυκείουStathis Gourzis
 
2ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γενικής παιδείας ασκήσεις 2014_2015
2ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γενικής παιδείας ασκήσεις 2014_20152ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γενικής παιδείας ασκήσεις 2014_2015
2ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γενικής παιδείας ασκήσεις 2014_2015DimPapadopoulos
 
Θέματα Χημείας B Λυκείου
Θέματα Χημείας B ΛυκείουΘέματα Χημείας B Λυκείου
Θέματα Χημείας B ΛυκείουStathis Gourzis
 
Ασκήσεις Χημείας B Λυκείου 2016 - 2017
Ασκήσεις Χημείας B Λυκείου 2016 - 2017Ασκήσεις Χημείας B Λυκείου 2016 - 2017
Ασκήσεις Χημείας B Λυκείου 2016 - 2017Stathis Gourzis
 
1ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γπ ασκήσεις τράπεζας θεμάτων 2014 2015
1ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γπ ασκήσεις τράπεζας θεμάτων 2014 20151ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γπ ασκήσεις τράπεζας θεμάτων 2014 2015
1ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γπ ασκήσεις τράπεζας θεμάτων 2014 2015DimPapadopoulos
 
επαναληπτικό διαγώνισμα στη χημεία β γυμνασίου 2013 14 (προαγωγικές εξετάσεις...
επαναληπτικό διαγώνισμα στη χημεία β γυμνασίου 2013 14 (προαγωγικές εξετάσεις...επαναληπτικό διαγώνισμα στη χημεία β γυμνασίου 2013 14 (προαγωγικές εξετάσεις...
επαναληπτικό διαγώνισμα στη χημεία β γυμνασίου 2013 14 (προαγωγικές εξετάσεις...Xristos Koutras
 
Chem diagonismata a-tetraminou-a_gel_kykladon_2013-14n
Chem diagonismata a-tetraminou-a_gel_kykladon_2013-14nChem diagonismata a-tetraminou-a_gel_kykladon_2013-14n
Chem diagonismata a-tetraminou-a_gel_kykladon_2013-14nGiorgos Liarakos
 
χα π2-3-αρ οξειδ
χα π2-3-αρ οξειδχα π2-3-αρ οξειδ
χα π2-3-αρ οξειδtheosk13
 
H xημεία του άνθρακα (3) (Γ΄ Γυμνασίου)
H xημεία του άνθρακα (3) (Γ΄ Γυμνασίου)H xημεία του άνθρακα (3) (Γ΄ Γυμνασίου)
H xημεία του άνθρακα (3) (Γ΄ Γυμνασίου)Xristos Koutras
 
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Β Λυκείου 2013.
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Β Λυκείου 2013.Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Β Λυκείου 2013.
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Β Λυκείου 2013.Stathis Gourzis
 
πχγ7 3-προσθηκη
πχγ7 3-προσθηκηπχγ7 3-προσθηκη
πχγ7 3-προσθηκηtheosk13
 
αλκάνια φυσικό αέριο
αλκάνια φυσικό αέριοαλκάνια φυσικό αέριο
αλκάνια φυσικό αέριοDimPapadopoulos
 
πχβ 2-υδρογονανθρακες
πχβ 2-υδρογονανθρακεςπχβ 2-υδρογονανθρακες
πχβ 2-υδρογονανθρακεςtheosk13
 
Άνθρακας
ΆνθρακαςΆνθρακας
Άνθρακαςifh
 

Similar to Οργανική Χημεία - Εισαγωγή (20)

Οργανική Χημεία Ονοματολογία
Οργανική Χημεία   ΟνοματολογίαΟργανική Χημεία   Ονοματολογία
Οργανική Χημεία Ονοματολογία
 
ονοματολογία οργανικών ενώσεων
ονοματολογία οργανικών ενώσεωνονοματολογία οργανικών ενώσεων
ονοματολογία οργανικών ενώσεων
 
Onomatologia
OnomatologiaOnomatologia
Onomatologia
 
Επανάληψη οργανικής Χημείας και ασκήσεις για τεστ.
Επανάληψη οργανικής Χημείας και ασκήσεις για τεστ.Επανάληψη οργανικής Χημείας και ασκήσεις για τεστ.
Επανάληψη οργανικής Χημείας και ασκήσεις για τεστ.
 
Ερωτήσεις Επανάληψης Χημεία Β Λυκείου
Ερωτήσεις Επανάληψης Χημεία Β ΛυκείουΕρωτήσεις Επανάληψης Χημεία Β Λυκείου
Ερωτήσεις Επανάληψης Χημεία Β Λυκείου
 
Chapt7
Chapt7Chapt7
Chapt7
 
2ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γενικής παιδείας ασκήσεις 2014_2015
2ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γενικής παιδείας ασκήσεις 2014_20152ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γενικής παιδείας ασκήσεις 2014_2015
2ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γενικής παιδείας ασκήσεις 2014_2015
 
Θέματα Χημείας B Λυκείου
Θέματα Χημείας B ΛυκείουΘέματα Χημείας B Λυκείου
Θέματα Χημείας B Λυκείου
 
Ασκήσεις Χημείας B Λυκείου 2016 - 2017
Ασκήσεις Χημείας B Λυκείου 2016 - 2017Ασκήσεις Χημείας B Λυκείου 2016 - 2017
Ασκήσεις Χημείας B Λυκείου 2016 - 2017
 
1ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γπ ασκήσεις τράπεζας θεμάτων 2014 2015
1ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γπ ασκήσεις τράπεζας θεμάτων 2014 20151ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γπ ασκήσεις τράπεζας θεμάτων 2014 2015
1ο κεφάλαιο χημεία β λυκείου γπ ασκήσεις τράπεζας θεμάτων 2014 2015
 
επαναληπτικό διαγώνισμα στη χημεία β γυμνασίου 2013 14 (προαγωγικές εξετάσεις...
επαναληπτικό διαγώνισμα στη χημεία β γυμνασίου 2013 14 (προαγωγικές εξετάσεις...επαναληπτικό διαγώνισμα στη χημεία β γυμνασίου 2013 14 (προαγωγικές εξετάσεις...
επαναληπτικό διαγώνισμα στη χημεία β γυμνασίου 2013 14 (προαγωγικές εξετάσεις...
 
Chem diagonismata a-tetraminou-a_gel_kykladon_2013-14n
Chem diagonismata a-tetraminou-a_gel_kykladon_2013-14nChem diagonismata a-tetraminou-a_gel_kykladon_2013-14n
Chem diagonismata a-tetraminou-a_gel_kykladon_2013-14n
 
χα π2-3-αρ οξειδ
χα π2-3-αρ οξειδχα π2-3-αρ οξειδ
χα π2-3-αρ οξειδ
 
H xημεία του άνθρακα (3) (Γ΄ Γυμνασίου)
H xημεία του άνθρακα (3) (Γ΄ Γυμνασίου)H xημεία του άνθρακα (3) (Γ΄ Γυμνασίου)
H xημεία του άνθρακα (3) (Γ΄ Γυμνασίου)
 
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Β Λυκείου 2013.
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Β Λυκείου 2013.Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Β Λυκείου 2013.
Ερωτήσεις επανάληψης Χημεία Β Λυκείου 2013.
 
B lykeioy
B lykeioyB lykeioy
B lykeioy
 
πχγ7 3-προσθηκη
πχγ7 3-προσθηκηπχγ7 3-προσθηκη
πχγ7 3-προσθηκη
 
αλκάνια φυσικό αέριο
αλκάνια φυσικό αέριοαλκάνια φυσικό αέριο
αλκάνια φυσικό αέριο
 
πχβ 2-υδρογονανθρακες
πχβ 2-υδρογονανθρακεςπχβ 2-υδρογονανθρακες
πχβ 2-υδρογονανθρακες
 
Άνθρακας
ΆνθρακαςΆνθρακας
Άνθρακας
 

Οργανική Χημεία - Εισαγωγή

  • 1. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ • Οργανικές ενώσεις : Όλες οι ενώσεις τουΟργανικές ενώσεις : Όλες οι ενώσεις του άνθρακα εκτός από CO , CO2 , H2CO3 , και τα ανθρακικά άλατα ( CO 2- )τα ανθρακικά άλατα ( CO3 2- ) • Οργανική Χημεία : Η χημεία των ενώσεων του άνθρακα • Προέλευση οργανικών ενώσεων : κυρίως• Προέλευση οργανικών ενώσεων : κυρίως από το πετρέλαιο το φυσικό αέριο και τους ά θγαιάνθρακες • Πλήθος οργανικών ενώσεων (>18.000.000)ή ς ργ ( ) μεγάλο σθένος του άνθρακα (4) Ικανότητα δημιουργίας δεσμών C CΙκανότητα δημιουργίας δεσμών C-C 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 1
  • 2. Δ.1.1.1 ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΣΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΤΗΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣΣΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΤΗΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 2
  • 3. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ • Δομή οργανικών ενώσεων Α θ ή λ ίδ (ά ά θΑνθρακική αλυσίδα (άτομα άνθρακα ενωμένα με ομοιοπολικούς δεσμούς) Άτομα ή ομάδες ατόμων ενωμένα με την ανθρακική αλυσίδα (χαρακτηριστικές ομάδες) • Δεσμοί μεταξύ ατόμων άνθρακαΔεσμοί μεταξύ ατόμων άνθρακα Απλός = 1 ομοιοπολικός δεσμός CC--CC Διπλός = 2 ομοιοπολικοί δεσμοί C=CC=C Τριπλός = 3 ομοιοπολικοί δεσμοί CC≡C≡C 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 3 ρ ς μ μ
  • 4. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ • Σύσταση οργανικών ενώσεων : C H O N SC H O N SC , H , O , N , S , ………C , H , O , N , S , ……… •• Σημασία οργανικών ενώσεων:Σημασία οργανικών ενώσεων:ημ ργημ ργ Βιολογική (πρωτεΐνες , τρόφιμα ,…)(πρωτεΐνες , τρόφιμα ,…) Τ λ ή ( λ ά ώ )( λ ά ώ )Τεχνολογική (πλαστικά , χρώματα, …)(πλαστικά , χρώματα, …) 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 4
  • 5. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΑΤΟΜΩΝ ΑΝΘΡΑΚΑΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΑΤΟΜΩΝ ΑΝΘΡΑΚΑ•• ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΑΤΟΜΩΝ ΑΝΘΡΑΚΑ:ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΑΤΟΜΩΝ ΑΝΘΡΑΚΑ: Πρωτοταγής : ενώνεται με ένα άτομο άνθρακα C CC - C Δευτεροταγής : ενώνεται με δύο άτομα άνθρακα C – C - CC – C - C Τριτοταγής : ενώνεται με τρία άτομα άνθρακα C – C – CC C C │ C Τ ή ώ έ ά ά θΤεταρτοταγής :ενώνεται με τέσσερα άτομα άνθρακα C │ C – C – C │ CC 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 5
  • 6. Δ.1.1.2 ΜΟΡΙΑΚΑ ΠΡΟΣΟΜΟΙΩΜΑΤΑ ΚΟΡΕΣΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝΚΟΡΕΣΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 6
  • 7. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ ΕΙΔΟΣ ΔΕΣΜΩΝ ΜΟΡΦΗ ΑΝΘΡΑΚΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ ΚΥΚΛΙΚΕΣ ΑΚΥΚΛΕΣ ΑΚΟΡΕΣΤΕΣ ΕΥΘΕΙΕΣΕΤΕΡΟΚΥΚΛΙΚΕΣ ΔΙΑΚΛΑΔΙΣΜΕΝΕΣΙΣΟΚΥΚΛΙΚΕΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΛΕΙΚΥΚΛΙΚΕΣ 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 7
  • 8. ΑΚΥΚΛΕΣΑΚΥΚΛΕΣ Τα άτομα άνθρακα ενώνονται σε ευθεία ήΤα άτομα άνθρακα ενώνονται σε ευθεία ή διακλαδισμένη ανθρακική αλυσίδα . 8
  • 9. ΚΥΚΛΙΚΕΣ Στο μόριο τους υπάρχει τουλάχιστον ένας δακτύλιος , δηλαδή έχουμε κλειστή αλυσίδα .ς η ή χ μ ή ΙΣΟΚΥΚΛΙΚΕΣ ΕΤΕΡΟΚΥΚΛΙΚΕΣ Στον δακτύλιο υπάρχουν μόνο άτομα άνθρακα . Στον δακτύλιο υπάρχουν και άτομα άλλου στοιχείου . 9
  • 10. ΙΣΟΚΥΚΛΙΚΕΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ Π έ λά έ ΑΛΕΙΚΥΚΛΙΚΕΣ Ο λ έ ώΠεριέχουν τουλάχιστον έναν βενζολικό δακτύλιο . Οι ισοκυκλικές ενώσεις που δεν είναι αρωματικές . 10
  • 11. Ταξινόμηση με βάση τη χαρακτηριστική ομάδα που βρίσκεται στο μόριο της ένωσηςβρ μ ρ ης ης 11
  • 12. Ταξινόμηση με βάση τις ομόλογες σειρές Ομόλογη σειρά είναι ένα σύνολο οργανικών ενώσεων , με τα εξής κοινά χαρακτηριστικά :εξής κοινά χαρακτηριστικά : • Έχουν τον ίδιο γενικό μοριακό τύπο . • Έχουν ανάλογη σύνταξη και την ίδια χαρακτηριστική ομάδα . • Έχουν παρόμοιες χημικές ιδιότητες . • Οι φυσικές τους ιδιότητες μεταβάλλονται ανάλογα με την σχετική μοριακή τους μάζα και τη θέση της χαρακτηριστικής ομάδας. Έ ό έ• Έχουν παρόμοιες παρασκευές • Το ένα μέλος της ομάδας διαφέρει από το επόμενο και το 12 προηγούμενο κατά την ομάδα - СH2 - .
  • 13. Γενικός Μ.Τ. Ομόλογη σειρά Παράδειγμα / όνομά CνΗ2ν+2 ΑΛΚΑΝΙΑ, ν ≥ 1 CH3CH2CH3 προπάνιο CνΗ2ν ΑΛΚΕΝΙΑ, ν ≥2 CH3CH=CHCH3 2-βουτένιο ΑΛΚΙΝΙΑ (ν ≥2) CH3CH2CH2C≡CH 1-πεντίνιοCνΗ2ν-2 ΑΛΚΑΔΙΕΝΙΑ, ν ≥3 CH2=CHCH=CH2 1,3-βουταδιένιο CνΗ2ν+1Χ ΑΛΚΥΛΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ, ν ≥1 CH3CH2CH2I 1- ιωδοπροπάνιο ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ CH CH CH(OH)CHΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ ΜΟΝΟΣΘΕΝΕΙΣ ΑΛΚΟΟΛΕΣ (R-OH), ν ≥1 CH3CH2CH(OH)CH3 2-βουτανόληCνΗ2ν+2Ο ΚΟΡΕΣΜΕΝΟΙ CH O CH CHΚΟΡΕΣΜΕΝΟΙ ΜΟΝΟΑΙΘΕΡΕΣ (R-O-R΄), ν ≥2 CH3-O-CH2CH3 αιθυλομεθυλαιθέρας ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ CH CHO αιθανάληC Η Ο ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ ΑΛΔΕΫΔΕΣ (RCHO), ν ≥1 CH3CHO αιθανάληCνΗ2νΟ ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ ΚΕΤΟΝΕΣ (R CO R΄) ν ≥3 CH3CH2COCH2CH3 3-πεντανόνη(R-CO-R ), ν ≥3 3-πεντανόνη ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΜΟΝΟΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ (RCOOH) ν ≥1 CH3CH2COOH προπανικό οξύCνΗ2νΟ2 13 ΟΞΕΑ (RCOOH), ν ≥1 ΕΣΤΕΡΕΣ (RCOOR΄), ν ≥2 CH3COOCH3 αιθανικός μεθυλεστέρας
  • 14. ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ • Είναι ομοιοπολικές ενώσεις . Δ λύ ύ δ λύ λά ό• Διαλύονται σε οργανικούς διαλύτες και ελάχιστα στο νερό . • Έχουν χαμηλά σημεία βρασμού και σημεία τήξης . • Είναι ευπαθείς στην υψηλή θερμοκρασία και πολλές φορές• Είναι ευπαθείς στην υψηλή θερμοκρασία και πολλές φορές εύφλεκτες . ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΩΝ • Είναι μοριακές • Αργές • Με μικρή απόδοση 14
  • 15. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΜερικοίΜερικοί κανόνεςκανόνες ονοματολογίαςονοματολογίας ((IUPACIUPAC) Κύρια ανθρακική αλυσίδα θεωρείται η αλυσίδαΚύρια ανθρακική αλυσίδα θεωρείται η αλυσίδα με τα περισσότερα άτομα C και τις περισσότερες χαρακτηριστικές ομάδες και πολλαπλούς δεσμούς.χ ρ ηρ ς μ ς ς μ ς Η αρίθμηση της κύριας ανθρακικής αλυσίδας αρχίζει από το άκρο που είναι πιο κοντά στηρχ ζ ρ η χαρακτηριστική ομάδα ή από το άκρο που είναι πιο κοντά στον πολλαπλό δεσμό, αν δεν υπάρχει χαρακτηριστική ομάδα, ή από το άκρο που είναι πιο κοντά στην πρώτη διακλάδωση, αν δεν ά ή άδ λλ λόυπάρχουν χαρακτηριστική ομάδα και πολλαπλός δεσμός. 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 15
  • 16. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ α) Η θέση της χαρακτηριστικής ομάδας ή του πολλαπλού δεσμού (διπλού ή τριπλού) καθορίζεται θ ό ά ή β ύμε αριθμό, που γράφεται στην αρχή του βασικού ονόματος και δηλώνει τον αριθμό του ατόμου του C της χαρακτηριστικής ομάδας ή τον αριθμό του πρώτουτης χαρακτηριστικής ομάδας ή τον αριθμό του πρώτου C του διπλού ή τριπλού δεσμού, ως προς το άκρο αρίθμησηςαρίθμησης. Αν η ένωση έχει χαρακτηριστική ομάδα και πολλαπλό δεσμό τότε η θέση τους δείχνεται μεπολλαπλό δεσμό, τότε η θέση τους δείχνεται με αριθμούς, που μπαίνουν: για τον πολλαπλό δεσμό στην αρχή του βασικού ονόματος και για τηη ρχή β μ ς γ η χαρακτηριστική ομάδα πριν από το συνθετικό που τη δηλώνει στο όνομα της ένωσης. 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 16
  • 17. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ β) Η θέση των διακλαδώσεων : καθορίζεται με αριθμούς, που μπαίνουν μπροστά από ταρ μ ς, μ μ ρ ονόματα των αντίστοιχων διακλαδώσεων και δηλώνουν τους αντίστοιχους αριθμούς των ατόμων C της κύριας ανθρακικής αλυσίδας μεατόμων C της κύριας ανθρακικής αλυσίδας με τους οποίους συνδέονται. Αν υπάρχουν ίδιες διακλαδώσεις τότεΑν υπάρχουν ίδιες διακλαδώσεις, τότε αναφέρονται ομαδικά, και μπροστά στο όνομά τους μπαίνει αριθμητικό (δι-, τρι-, τετρα-,...), που δ ί λήθδείχνει το πλήθος τους. Η ονομασία σχηματίζεται παρόμοια, αν αντί για αλκύλια υπάρχει άλλος υποκαταστάτης π χαλκύλια υπάρχει άλλος υποκαταστάτης, π.χ. αλογόνο (Χ-:, φθορο-, χλωρο-, βρωμο-, ιωδο-). 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 17
  • 18. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΑΚΥΚΛΩΝΑΚΥΚΛΩΝ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝΕΝΩΣΕΩΝ 1ο ΣΤΑΔΙΟ : Βρίσκουμε την κύρια ανθρακική αλυσίδα που πρέπει :ρ μ η ρ ρ ή ρ Να περιέχει την χαρακτηριστική ομάδα, Να περιέχει τους πολλαπλούς δεσμούς μεταξύ των ατόμων C, Να είναι η μεγαλύτερη δυνατή, χωρίς όμως να παραβιάζονται οι ά δύ ίπαραπάνω δύο περιορισμοί. 2ο ΣΤΑΔΙΟ : Αριθμούμε την κύρια ανθρακική αλυσίδα. Η αρίθμηση αρχίζει από το άκρο της ανθρακικής αλυσίδας που είναι πιο κοντά : Σε χαρακ ηρι ική ο άδα ( ο ά ο ο ου C ων ο άδων COOH CNΣε χαρακτηριστική ομάδα (το άτομο του C των ομάδων -COOH, -CN, - CHO παίρνει πάντα τον αριθμό 1). Σε πολλαπλό δεσμό αν δεν υπάρχει χαρακτηριστική ομάδα. Αν συνυπάρχουν- διπλός και τριπλός δεσμός και ισαπέχουν απ’ τα άκρα,ρχ ρ μ χ ρ αριθμούμε από το άκρο που είναι πιο κοντά στο διπλό δεσμό. Σε διακλάδωση αν δεν υπάρχουν δεσμοί ή χαρακτηριστικές ομάδες. Αν υπάρχουν περισσότερες από μία διακλαδώσεις αριθμούμε από το άκρο που δίνει μικρότερο άθροισμα αριθμώνπου δίνει μικρότερο άθροισμα αριθμών. 3ο ΣΤΑΔΙΟ : Ονομασία της ένωσης. 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 18
  • 19. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΔΙΑΚΛΑΔΩΣΕΩΝ : Οι διακλαδώσεις είναι αλκύλια. Το όνομα τους μπαίνει σανΟι διακλαδώσεις είναι αλκύλια. Το όνομα τους μπαίνει σαν πρόθεμα μπροστά απ’ το κυρίως όνομα της ένωσης με το γενικό σχήμα αλκ-υλο- όπου το αλκ- δείχνει τον αριθμό των C. Η θέση των διακλαδώσεων δείχνεται με ένα αριθμό πουΗ θέση των διακλαδώσεων δείχνεται με ένα αριθμό που μπαίνει μπροστά απ’ το όνομα τους και δηλώνει τον άνθρακα της κύριας ανθρακικής αλυσίδας με τον οποίο είναι ενωμένες. ΤΑ ΚΥΡΙΟΤΕΡΑ ΑΛΚΥΛΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ ΤΟΥΣΤΑ ΚΥΡΙΟΤΕΡΑ ΑΛΚΥΛΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ ΤΟΥΣ Τα αλκύλια είναι μονοσθενείς οργανικές ρίζες με γενικό τύπο C Η - που συνοπτικάρίζες με γενικό τύπο CνΗ2ν+1-, που συνοπτικά τα παριστάνουμε με R-, και θεωρητικά προκύπτουν από τους κορεσμένουςρ ς ρ μ ς υδρογονάνθρακες αν αφαιρέσουμε ένα άτομο Η- οπότε απομένει μια μονάδα σθένους λ ύθ (δ λ δή έ λ ύθ δ ό )ελεύθερη (δηλαδή ένας ελεύθερος δεσμός). 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 19
  • 20. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ύCH3- : μεθύλιο CH3-CH2- : αιθύλιο CH3-CH2-CH2- :προπύλιο CH3-CH- : ισοπροπύλιοCH3CH : ισοπροπύλιο CH 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 20 CH3
  • 21. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΟΝΟΜΑΣΙΑΟΝΟΜΑΣΙΑ ΕΣΤΕΡΩΝΕΣΤΕΡΩΝ Ο έ ύ ό ίδ ξέΟι εστέρες προκύπτουν από αντίδραση οξέος με αλκοόλη. Ονομάζονται με το όνομα του αντίστοιχου ξέ ( ί λέξ ξύ) λ θ ί όοξέος (χωρίς τη λέξη οξύ), και ακολουθεί το όνομα του αλκυλίου της αντίστοιχης αλκοόλης με την άλ ξ έκατάληξη εστέρας. ΟΝΟΜΑΣΙΑΟΝΟΜΑΣΙΑ ΑΙΘΕΡΩΝΑΙΘΕΡΩΝ Ονομάζονται σύμφωνα με το γενικό σχήμα αλκυλ- αλκυλ-αιθέρας (προηγείται το όνομα του απλούστερουρ ς ( ρ ηγ μ ρ αλκυλίου) ή αλκυλ-ικος αλκυλ-αιθέρας. 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 21
  • 22. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΕΝΩΣΕΩΝ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΠΟ ΜΙΑΟΝΟΜΑΣΙΑ ΕΝΩΣΕΩΝ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΠΟ ΜΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ • Αν οι ομάδες είναι όμοιες η ονομασία γίνεται σύμφωνα με τα προηγούμεναΑν οι ομάδες είναι όμοιες η ονομασία γίνεται σύμφωνα με τα προηγούμενα και μπροστά απ' την αντίστοιχη συλλαβή για την χαρακτηριστική ομάδα μπαίνει κάποιο αριθμητικό (δι-,τρι-,κ.λ.π.). • Αν οι ομάδες είναι ανόμοιες,, η μία απ' αυτές (η ισχυρότερη) δίνει τηνμ ς μ ς,, η μ ς (η χ ρ ρη) η κατάληξη στην ένωση, ενώ οι υπόλοιπες θεωρούνται διακλαδώσεις και γράφονται σαν προθέματα, ακολουθώντας την παρακάτω σειρά δραστικότητας: λά ύ ώ άδελάττωση ισχύος χαρακτηριστικών ομάδων ΟΜΑΔΑ : -COOH -CN -CH=O -CO- -OH -ΝΗ2 -X -ΝΟ2 ΚΑΤΑΛΗΞΗ: -ικό οξύ νιτρίλιο -αλη -ονη -ολη -αμινη __ __ ΠΡΟΘΕΜΑ λδ δ ξ λΠΡΟΘΕΜΑ: __ κυανο αλδο κετο υδρο-ξυ αμι-νο αλο-γο-νο νι-τρο 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 22
  • 23. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΠΡΟΤΑΙΡΕΟΤΗΤΕΣΠΡΟΤΑΙΡΕΟΤΗΤΕΣ ΑΡΙΘΜΗΣΗΑΡΙΘΜΗΣΗΑΡΙΘΜΗΣΗΑΡΙΘΜΗΣΗ ΧΟΧΟ ΠΔΠΔ ΔΔ ΟΝΟΜΑΣΙΑΟΝΟΜΑΣΙΑ 24/9/2008 ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (Χημικός) 23