El documento presenta varias premisas sobre la relación entre nutrición, diabetes y obesidad. Específicamente, destaca que la obesidad es el principal factor de riesgo para desarrollar diabetes tipo 2, y que cambios en el estilo de vida como dieta balanceada y actividad física pueden reducir este riesgo hasta en un 60%. También resalta la importancia de una adecuada nutrición durante la infancia para prevenir la obesidad y enfermedades crónicas en el futuro.