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- 1. La Energía de la Vida Néstor A. Acosta-Buenaño naacosta.ue@gmail.com Universita Equatorialis
- 2. Energía y Trabajo La célula es una pequeña fábrica química, donde millones de reacciones químicas suceden . Azúcares Amino ácidos Proteínas
- 3. Energía y Trabajo La totalidad de las reacciones químicas de un organismo es denominado como METABOLISMO (arreglo de rutas metabólicas interconectadas). Enzima 1 Enzima 2 Enzima 3 A B C D Reacción 1 Reacción 2 Reacción 3 Molécula Inicial 1-n Producto 1-n
- 4. Catabolismo Rompe moléculas complejas en moléculas simples Libera energía Respiración celular: CO2 H2O + Calor
- 5. Anabolismo Sintetiza moléculas complejas a partir de moléculas simples Consume energía Biosíntesis: gli val gli his ser leu gli his ser lis his his gli tir gli val gli val his lis gli gli his val cis gli glu leu gli
- 6. Energía Es la capacidad de generar cambio. Existe en varias formas y las células transforman energía de un tipo en otro tipo. Energía potencial Energía cinética Los organismos son transformadores de energía.
- 7. Transformación energética Los organismos son sistemas termodinámicos abiertos: Absorben energía Liberan calor y residuos CO2 H2O + Calor
- 8. Leyes de la termodinámica 1ra. La energía no se puede crear ni destruir, solo transformar. Conocida también como el principio de conservación de la energía. 2da. Toda transformación energética incrementa la entropía del universo. Para que un proceso espontáneo ocurra se debe incrementar la entropía en el universo.
- 9. La energía libre J. Williard Gibbs (1878): función de Gibbs de la energía libre. La energía libre mide la porción de energía de un sistema que produce trabajo cuando la temperatura y la presión son uniformes a lo largo del sistema. = cambio de la energía libre = cambio en la entalpía del sistema = cambio en la entropía del sistema T = temperatura en ºK
- 10. Estabilidad y equilibrio La energía libre es una medida de estabilidad de un sistema (su tendencia a cambiar a un estado más estable). Sistema Estable Sistema Inestable > G < G HO OH CO2 CO2 H2O CO2
- 12. Energía libre y metabolismo Reacción exergónica 1M azúcar a 27ºC, pH7 genera 686Kcal
- 13. Energía libre y metabolismo Reacción endergónica
- 14. Equilibrio y metabolismo El hecho de que el metabolismo nunca está en equilibrio es una de las definiciones de la vida.
Notas del editor
- Las reacciones químicas cumplen diversas funciones: sintetizar moléculas que forman el cuerpo para reproducirse, moverse, pensar. Las reacciones químicas consumen energía (definida como capacidad para realizar un trabajo). La fotosíntesis es el principal puerto de entrada para la energía dentro de la biosfera. La glucólisis y respiración celular liberan energía.
- Metabolismo viene del griego Metabole= cambio.
- Energía cinética: Relativa al movimiento de objetos Calor o energía térmica Energía potencial: Relativa al estado estático de objetos Energía química es un término usado por biólogos para referirse a la energía potencial disponible al liberarse en una reacción química. Durante una reacción catabólica, los átomos son reorganizados y se libera energía, obteniéndose como resultado productos de baja energía.
- Estudio de la transformación de la energía que sucede en diferentes materiales.
- Al convertir la luz solar en energía química, una planta actúa como un transformador energético, no como un productor. Mucha energía se transforma en energía inservible o no disponible para hacer un trabajo, principalmente en forma de calor que se disipa rápidamente en el ambiente. Solo una pequeña parte de los alimentos se transforma en energía cinética. La cantidad de energía útil disminuye cuando se transforma de una forma a otra.
- Exergónicas del griego “que libera energía” Las reacciones exergónicas son aquellas que ocurren espontáneamente. Recordar que espontáneo no significa instantáneamente, o rápidamente. La magnitud de AG representa el máximo valor de trabajo que la reacción puede generar. Mucho de la energía libre es liberada como calor y no produce trabajo. Teóricamente, AG representa un límite superior de energía disponible.
- Endergónica del griego “que capta energía”