1. Áàòëàâ:Ñóðãàëòûíàëáàíûäàðãà ……………Ш.Шатар (Ph.D)
“Õîîëñóäëàë” äàäëàãûíõè÷ýýëèéíöàãèéíõºòº÷
(Õè÷ýýëîðîõàíãè: Эх барихуй, САЗ -4 курс)
2012.11 сар
Хугац
Хичээлийн
аа
сэдэв
№ Тухайнхичээлээролжавахмэдлэг, чадвар Хичээлийнхувàарèлалт 2öàã
15
ìèíóò
1. Хичээлийн явцад мөрдөгдөх дүрэм журам,
асуудлуудыг илрүүлэх, шийдвэрлэх гарцыг
үнэлгээний талаар оюутнуудад танилцуулах
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 2. Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò,
Хоол судлалын талаарх тулгамдсан
30
хичээлийн хэрэгслийгá¿ðòãýæ, үнэлгээ өгөх,
áèåäààëòûíñýäвүүд ºãºõ
Онолын хичээлээр дээр
Мýäëýãáàòàòãàõ 15
өгөгдсөнãýðèéíäààëãàâруудыгøàëãàõ
Øèíýõè÷ýýëòàéëáàðëàõ, бүлгийн ажил хийх
Õîîëñóäëàëûíøèíæëýõóõààíыг хөгжүүлэхд
Øèíýìýäëýãîëãîõ багуудыг хуваарилах, хийх ажлуудыг тайлбарлаж 15
судлах
тулгамдсан асуудлуудыг илрүүлэн хөгжлийг
гарцыг хайн үнэлгээ өгөх чадвар эзэмшинэ. өгөх
1. 1. Хоол судлалын өнөөгийн нийгмийн тулгамдсан 5
Багаар ажиллах, бусдйн үйл ажиллагаанд үнэлгээ
өгч сурна. асуудлуудыг багууд олж илрүүлэх
2. Тулгамдсан 5 асуудлаа хүндийн зэргээр нь
Áèåäààíхийх á¿ëãийн
эрэмбэлэх 60
ажил
3. Эрэмбэлсэн асуудлуудыг шийдвэрлэх арга замыг
боловсруулах
4. Багууд хийсэн ажлаа хэлэлцүүлэх
5. Багшийн боловсруулан 5 асуудлуудыг
Øàëãàõ ¿íýëýõ танилцуулан жишиг аргачлалаар багуудад оноо 15
өгөх
1.Îþóòíóóäûí èðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò,
öýýýíåðãèéíñîëèë
Õ¿íèéáèåìàõáîäûí
õîîëõ¿íñíèéõýðýã
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë хичээлийн хэрэгслийгá¿ðòãýæ, оюутнуудад үнэлгээ 25
1. Õ¿íèéáèåìàõáîäèос ялгарах
өгөх, гэрийн даалгавар шалгах
ýíåðãèéíñîëèëöîîны тухай ойлголтын ялгааг
3.Хоногт ялгаруулдаг энерги зарцуулалтыг
öîî
2. үнэлнэ. Øèíýìýäëýãîëãîõ 35
áîäîõàðãà÷ëàëыгçààõ
2. Өөрсдийн хîíîãèéíýíåðãèçàðöóóëàëòûãòîîöîн
1. ÕàððèñÁåíåäèñòèéíòýãøèòãýëýýð “ Ýð¿¿ë
¿íýëж сурна Áèåäààíхийх á¿ëãийн
æèíãòîîöîõ “ 60
ажил
2. “Èë÷ëýãèéí ¯íäñýíçàðöóóëàëòûíãàðãàõ “

2. 3. Áèåèéíæèíãèéíèíäåêñáîäîõ
Øàëãàõ ¿íýëýõ Áîäñîíáîäëîãûãøàëãàõ, ä¿ãíýëòèéãøàëãàõ
15
1.Îþóòíóóäûí èðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò,
Õ¿íàìûáîäèòõîîëëîë
¿íýëýõä¿ãíýõçàð÷
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 15
á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ,
Хоногийн хоол хүнсээрээ авах шимт бодисыг үнэлэх,
1. Áîäèòõîîëëîëòûг үнэлэх аргуудыг судалж Øèíýìýäëýãîëãîõ 15
хоногт авсан илчлэгийг тооцоолох аргачлалыгçààõ
òûã
мэднэ.Өөрсдийн бîäèòõîîëëîëòûíáàéäàëä
èì
3 Áèåäààíхийх á¿ëãийн ªºðñäèéíõîíîãèéíõîîëíоос авсануураг, өөх тос, нүүрс
¿íýëãýýä¿ãíýëò ºãºõçàð÷èì 60
ажил усныг тооцоолох, түүнээс ялгарах èë÷ëýãийг тооцох
Áîäñîíáîäëîãûãøàëãàõ, ä¿ãíýëòèéãøàëãàõ 35
Øàëãàõ ¿íýëýõ
Даалгавар ºãºõ 5
1.Îþóòíóóäûí èðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò,
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 15
á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ
Зөв зохистой хооллолт
сувилахуйн менежмент
дүгнэлт өгөх аргачлал,
2. Лекцэнд өгсөн мэдээллийг сэргээн
Îíîëûíìýäëýãáàòàòãàõ 25
хàðèëöàíÿðèëöàõ
1. Õ¿í 2. Бодсон бодолтууд дээр зөв хооллолтын үнэлгээ
ºäºðòóòàìõîîëõ¿íñээрээавсанèë÷ëýãээрээçàðö Øèíýìýäëýãîëãîõ 35
өгөх зарчимыгòàéëáàðëàõ
хийх
óóëñàíýíåðãýýíºõдөг эсэхэд үнэлгээ өгч сурах
4 2 болон 3 дахь өдрийн хичээл дээр бодсон
2. Õîíîãèéíõîîëíû
бодолтуудад зөв хооллолтын 8 шаардлагын дагуу
÷àíàðíàéðëàãûíõýðýãöýýхангагдасан эсэхэд Áèåäààíá¿ëãýýðàæèë
үнэлгээ өгөх 45
үнэлгээ өгч сурах ëóóëàõ
Сувилахуйн 5 шатлалын дагуу сувилахуйн
менежмент боловсруулах
Òåñòýýð ¿íýëýõ, боловсруулсан менежментийг
Øàëãàõ ¿íýëýõ 15
үнэлэх
1.Îþóòíóóäûí èðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò,
шаардлага, нөхцөл, хадгалах
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 15
á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ
Хүнсний бүтээгдэхүүний
хадгалалтанд тавигдах
2. Лекцэнд өгсөн мэдээллийг сэргээн
Îíîëûíìýäëýãáàòàòãàõ 15
хàðèëöàíÿðèëöàõ
Хүнсний бүтээгдэхүүний сонголтонд тавигдах
зарчмууд
1. Хүнсний бүтээгдэхүүний орчинг үнэлж шаардлага, Хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалтанд
сурах Øèíýìýäëýãîëãîõ 25
5. тавигдах шаардлага, нөхцөл, хадгалах зарчмуудыг
2. Эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүнд тавигдах судлах
шаардлагад үнэлгээ өгч сурах Багуудыг хуваарилан дэлгүүрүүдээр явуулан
Áèåäààíá¿ëãýýðàæèë хяналт үнэлгээ хийх
ëóóëàõ Дэлгүүрүүдэд тулгамдсан асуудлыг илрүүлэх 65
шийдвэрлэх гарцыг гаргах
Øàëãàõ ¿íýëýõ Багуудын шийдвэрлэсэн асуудлуудыг үнэлэх
15
Хоол хүнснээс шалтгаалах өвчин эмгэгүүдийн Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò, á¿ðòãýæ,
өл
нө
өв
ал
ла
чи
хц
ай
ан
мг
нт
үү
үү
аа
сэ
ги
эг
тг
л,
ш
6. Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 15
д
н
н
х
э
талаар ойлголтыг судлах, түүнээс урьдчилан òàíèëöàõ,

3. сэргийлэх арга зүйг судлах Хүнсний аюулгүй байдлын өвчин үүсгэгч бичил
Îíîëûíìýäëýãáàòàòãàõ 20
биетэн, үүсэх орчны талаар харилцан ярилцах
Áèåäààíá¿ëãýýðàæèë Багууд ангиллын дагуу өвчлүүдийг хуваарилан авч
65
ëóóëàõ бусад багтаа ярьж өгөх
Асуух
Øàëãàõ ¿íýëýõ 35
Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò, á¿ðòãýæ,
хоол хүнсний хангалтын
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 10
Хүүхэд өсвөр үеийхний
òàíèëöàõ,
байдалд үнэлгээ өгч
хяналт үнэлгээ өгөх
өсөлт хөгжилтөнд
ìýäëýãáàòàòãàõ Онолын мэдлэгийгсэргээн харилцан ярилцах 25
Хүүхдийн хооллолтын бэрхшээлийг илрүүлэх, Эрүүл мэндийн үнэлгээ хийж өсөлтийн муруйд үнэлэх
Øèíýìýäëýãîëãîõ 25
хооллолтын байдал нь өсөлт хөгжилтөнд зарчим
7.
нөлөөсөн эсэхд үнэлгээ өгч сурах, өсөлтийн багуудыг хуваарилан бэлтгэсэн тохиолдлуудтай
муруйг ашиглаж мэдээлж сурах Áèåäààíá¿ëãýýðàæèë ажиллуулах
60
ëóóëàõ өсөлт хөгжилтийн байдалд үнэлгээ өгч сурах
Хүүхдэд тохирсон хоол хийж сурах
Øàëãàõ ¿íýëýõ Багуудын хийсэн ажлуудад үнэлгээ өгнө 35
Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò, á¿ðòãýæ,
Æèðýìñýíýõ÷¿¿äèé
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 15
òàíèëöàõ,
íõîîëëîëò, à÷
Онолын мэдлэгийгсэргээн харилцан ярилцах
çºâëºìæ¿¿ä
1. Æèðýìñýíýõ÷¿¿äèéíáèåìàõáîäèäõîîëëîëòîîñøàëò ìýäëýãáàòàòãàõ 20
õîëáîãäîë,
ãààëñàíãàðàõ ººð÷ëºëòîíöëîã Æèðýìñýíýõ÷¿¿äèéíõîîëëîëòòîéõîëáîîòîéãàðàõ
8 2. Æèðýìñýíýõ÷¿¿äèéí ººð÷ëºëò¿¿äèéíòàëààðÿðèëöàõ
Áèåäààíá¿ëãýýðàæèë
ºäºðòóòìûíõîîëõ¿íñýíäõýðýãëýõõ¿íñíèéá¿òýýãäý 65
ëóóëàõ Æèðýìñýíýõ÷¿¿äýäçºâëºãºº ºãºõºäþóãàíõààðàõâý?
õ¿¿í, хэрэглэх заалт
Бэлтгэсэн тохиолдлуудтай ажиллуулах
Øàëãàõ ¿íýëýõ Асуух, тохиолдлуудыг үнэлэх 35
Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò, á¿ðòãýæ,
ýõ÷¿¿äèéíõîîëëîëò
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 15
òàíèëöàõ,
, à÷ õîëáîãäîë,
1. Хºõ¿¿ë ýõ÷¿¿äèéí
çºâëºìæ¿¿ä
Хºõ¿¿ë ýõ÷¿¿äèéíõîîëëîëòûíáàéäàëä, õºõíèéáàéäàëä
Øèíýìýäëýãîëãîõ 20
Хºõ¿¿ë
ºäºðòóòìûíõîîëõ¿íñýíäçàéëøã¿éõýðýãëýõõ¿íñíèé ¿íýëãýýөгөх аргачлалыг заах
9. á¿òýýãäýõ¿¿í Багуудыг хуваарилан Õºõ¿¿ë
2. Хºõ¿¿ë ýõèéíõîîëîíäõîðèãëîõ, Áèåäààíхийх бүлгийн
ýõ÷¿¿äèéíõîîëëîëòûíáóðóóãààñãàðàõàëäààíóóäаар 65
õÿçãààðëàõá¿òýýãäýõ¿¿íèéòóõàé ажил
жүжигчилсэн тоглолт хий
Øàëãàõ ¿íýëýõ Эсрэг багууд гаргасан алдааг олж илрүүлэх 20
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 1.Èðö á¿ðòãýõ 15
òýæýýë
Ýì÷èëãý
ýíèéõîîë
õîëáîãäî
àíãèëàë
¿¿ñâýð
ë, ýõ
1. Ýì÷èëãýýíèéõîîëòýæýýëèéíõýðýãëýõçààëò Мýäëýãээ áàòàòãàõ Ëåêöèéíõè÷ýýëèéãäàâòàíÿðèëöàõ 25
, à÷
10
,
,
2. Ýì÷èëãýýíèéõîîëòýæýýëèéí à÷ õîëáîãäîë Áèåäààíхийх á¿ëãийн 1. Ýì÷èëãýýíèéõîîëãýæþóâý? àðäûíóëàìæëàë
65
àæил ¸ñîîðõîîëîîðñóâèëàõÿìàðàðãóóäáàéäàãâý?

4. ÿðèëöëàãà
2. Ýì÷èëãýýíèéõîîëûã ºâ÷òºíä ºãºõºäþóãàíõààðàõâý?
ßðèëöëàãà
Øàëãàõ ¿íýëýõ Òåñòýýð ¿íýëýõ 25
135
Бие даалтын сэдвүүдээр асуух, явцын дүнг гаргах
минут
ÁîëîâñðóóëñàíáàãøÏ.Ñàðóóë