1. Батлав:Сургалтыналбаныдарга ……………Ш.Шатар (Ph.D)
“Хоолсудлал” дадлагынхичээлийнцагийнхөтөч
(Хичээлороханги: Эх барихуй, САЗ -4 курс)
2012.11 сар
Хугац
Хичээлийнсэ
аа
дэв
№ Тухайнхичээлээролжавахмэдлэг, чадвар Хичээлийнхуваарилалт 2цаг
15
мину
т
1. Хичээлийн явцад мөрдөгдөх дүрэм журам,
асуудлуудыг илрүүлэх, шийдвэрлэх гарцыг
үнэлгээний талаар оюутнуудад танилцуулах
Хичээлийнбэлтгэл 2. Оюутнуудынирц, хувцаслалт, цагашиглалт,
Хоол судлалын талаарх тулгамдсан
30
хичээлийн хэрэгслийгбүртгэж, үнэлгээ өгөх,
биедаалтынсэдвүүдөгөх
Онолын хичээлээр дээр
Мэдлэгбататгах 15
өгөгдсөнгэрийндаалгавруудыгшалгах
Шинэхичээлтайлбарлах, бүлгийн ажил хийх
Хоолсудлалыншинжлэхухааныг хөгжүүлэхд
Шинэмэдлэголгох багуудыг хуваарилах, хийх ажлуудыг 15
судлах
тулгамдсан асуудлуудыг илрүүлэн хөгжлийг гарцыг
тайлбарлаж өгөх
1. хайн үнэлгээ өгөх чадвар эзэмшинэ.
Багаар ажиллах, бусдйн үйл ажиллагаанд үнэлгээ өгч 1. Хоол судлалын өнөөгийн нийгмийн тулгамдсан
сурна. 5 асуудлуудыг багууд олж илрүүлэх
2. Тулгамдсан 5 асуудлаа хүндийн зэргээр нь
Биедаанхийх
эрэмбэлэх 60
бүлгийн ажил
3. Эрэмбэлсэн асуудлуудыг шийдвэрлэх арга
замыг боловсруулах
4. Багууд хийсэн ажлаа хэлэлцүүлэх
5. Багшийн боловсруулан 5 асуудлуудыг
Шалгахүнэлэх танилцуулан жишиг аргачлалаар багуудад 15
оноо өгөх
1.Оюутнуудынирц, хувцаслалт, цагашиглалт,
ээнергийнсол
нснийхэрэгцэ
бодынхоолхү
Хүнийбиемах
Хичээлийнбэлтгэл хичээлийн хэрэгслийгбүртгэж, оюутнуудад үнэлгээ 25
1. Хүнийбиемахбодиос ялгарах энергийнсолилцооны
өгөх, гэрийн даалгавар шалгах
илцоо
тухай ойлголтын ялгааг үнэлнэ.
2. 3.Хоногт ялгаруулдаг энерги зарцуулалтыг
2. Өөрсдийн Шинэмэдлэголгох 35
бодохаргачлалыгзаах
хоногийнэнергизарцуулалтыгтооцонүнэлж сурна
Биедаанхийх 1. ХаррисБенедистийнтэгшитгэлээр “
бүлгийн ажил Эрүүлжингтооцох “ 60

2. 2. “ИлчлэгийнҮндсэнзарцуулалтынгаргах “
3. Биеийнжингийниндексбодох
Шалгахүнэлэх Бодсонбодлогыгшалгах, дүгнэлтийгшалгах
15
1.Оюутнуудынирц, хувцаслалт, цагашиглалт,
Хичээлийнбэлтгэл
лтыгүнэлэхдүгнэхзар
Хүнамыбодитхоолло
15
бүртгэж, танилцах,
Хоногийн хоол хүнсээрээ авах шимт бодисыг
1. Бодитхооллолтыг үнэлэх аргуудыг судалж Шинэмэдлэголгох үнэлэх, хоногт авсан илчлэгийг тооцоолох 15
мэднэ.Өөрсдийн аргачлалыгзаах
чим
3 Өөрсдийнхоногийнхоолноос авсануураг, өөх тос,
бодитхооллолтынбайдалдүнэлгээдүгнэлтөгөхзарчи Биедаанхийх
м нүүрс усныг тооцоолох, түүнээс ялгарах илчлэгийг 60
бүлгийн ажил
тооцох
Бодсонбодлогыгшалгах, дүгнэлтийгшалгах 35
Шалгахүнэлэх
Даалгаварөгөх 5
1.Оюутнуудынирц, хувцаслалт, цагашиглалт,
Хичээлийнбэлтгэл 15
бүртгэж, танилцах
Зөв зохистой хооллолт
сувилахуйн менежмент
дүгнэлт өгөх аргачлал,
Онолынмэдлэгбатат 2. Лекцэнд өгсөн мэдээллийг сэргээн
гах харилцанярилцах 25
2. Бодсон бодолтууд дээр зөв хооллолтын
1. Хүнөдөртутамхоолхүнсээрээавсанилчлэгээрээзарц Шинэмэдлэголгох 35
үнэлгээ өгөх зарчимыгтайлбарлах
хийх
уулсанэнергээнөхдөг эсэхэд үнэлгээ өгч сурах
4 2 болон 3 дахь өдрийн хичээл дээр бодсон
2. Хоногийнхоолнычанарнайрлагынхэрэгцээхангагдас
бодолтуудад зөв хооллолтын 8 шаардлагын
ан эсэхэд үнэлгээ өгч сурах Биедаанбүлгээражи
дагуу үнэлгээ өгөх 45
ллуулах
Сувилахуйн 5 шатлалын дагуу сувилахуйн
менежмент боловсруулах
Тестээрүнэлэх, боловсруулсан менежментийг
Шалгахүнэлэх 15
үнэлэх
1.Оюутнуудынирц, хувцаслалт, цагашиглалт,
Хичээлийнбэлтгэл
Хүнсний бүтээгдэхүүний
бүртгэж, танилцах 15
хадгалалтанд тавигдах
шаардлага, нөхцөл,
хадгалах зарчмууд
Онолынмэдлэгбаòàò 2. Лекцэнд өгсөн мэдээллийг сэргээн
ãàõ хàðèëöàíÿðèëöàõ 15
Хүнсний бүтээгдэхүүний сонголтонд тавигдах
1. Хүнсний бүтээгдэхүүний орчинг үнэлж сурах
шаардлага, Хүнсний бүтээгдэхүүний
5. 2. Эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүнд тавигдах Øèíýìýäëýãîëãîõ 25
хадгалалтанд тавигдах шаардлага, нөхцөл,
шаардлагад үнэлгээ өгч сурах
хадгалах зарчмуудыг судлах
Багуудыг хуваарилан дэлгүүрүүдээр явуулан
Áèåäààíá¿ëãýýðàæè хяналт үнэлгээ хийх
ëëóóëàõ Дэлгүүрүүдэд тулгамдсан асуудлыг илрүүлэх 65
шийдвэрлэх гарцыг гаргах

3. Øàëãàõ ¿íýëýõ Багуудын шийдвэрлэсэн асуудлуудыг үнэлэх
15
Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò,
шалтгаантай үүсэх
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 15
ангилал, шалтгаан á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ,
өвчин эмгэгүүд
Хоол хүнсний
Хүнсний аюулгүй байдлын өвчин үүсгэгч бичил
Îíîëûíìýäëýãáàòàòãàõ 20
биетэн, үүсэх орчны талаар харилцан ярилцах
нөхцөл
Хоол хүнснээс шалтгаалах өвчин эмгэгүүдийн талаар
6. ойлголтыг судлах, түүнээс урьдчилан сэргийлэх арга Áèåäààíá¿ëãýýðàæè Багууд ангиллын дагуу өвчлүүдийг хуваарилан
65
зүйг судлах ëëóóëàõ авч бусад багтаа ярьж өгөх
Асуух
Øàëãàõ ¿íýëýõ 35
Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò,
хоол хүнсний хангалтын
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 10
Хүүхэд өсвөр үеийхний
á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ,
байдалд үнэлгээ өгч
хяналт үнэлгээ өгөх
өсөлт хөгжилтөнд
ìýäëýãáàòàòãàõ Онолын мэдлэгийгсэргээн харилцан ярилцах 25
Хүүхдийн хооллолтын бэрхшээлийг илрүүлэх, Эрүүл мэндийн үнэлгээ хийж өсөлтийн муруйд
Øèíýìýäëýãîëãîõ 25
хооллолтын байдал нь өсөлт хөгжилтөнд нөлөөсөн үнэлэх зарчим
7.
эсэхд үнэлгээ өгч сурах, өсөлтийн муруйг ашиглаж багуудыг хуваарилан бэлтгэсэн
мэдээлж сурах Áèåäààíá¿ëãýýðàæè тохиолдлуудтай ажиллуулах
60
ëëóóëàõ өсөлт хөгжилтийн байдалд үнэлгээ өгч сурах
Хүүхдэд тохирсон хоол хийж сурах
Øàëãàõ ¿íýëýõ Багуудын хийсэн ажлуудад үнэлгээ өгнө 35
Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò,
Æèðýìñýíýõ÷¿¿äèéíõî
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 15
îëëîëò, à÷ õîëáîãäîë,
á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ,
ìýäëýãáàòàòãàõ Онолын мэдлэгийгсэргээн харилцан ярилцах 20
çºâëºìæ¿¿ä
1. Æèðýìñýíýõ÷¿¿äèéíáèåìàõáîäèäõîîëëîëòîîñøàëòãààë
ñàíãàðàõ ººð÷ëºëòîíöëîã Æèðýìñýíýõ÷¿¿äèéíõîîëëîëòòîéõîëáîîòîéãàðàõ
8 2. Æèðýìñýíýõ÷¿¿äèéí ººð÷ëºëò¿¿äèéíòàëààðÿðèëöàõ
Áèåäààíá¿ëãýýðàæè
ºäºðòóòìûíõîîëõ¿íñýíäõýðýãëýõõ¿íñíèéá¿òýýãäýõ¿¿í, Æèðýìñýíýõ÷¿¿äýäçºâëºãºº 65
ëëóóëàõ
хэрэглэх заалт ºãºõºäþóãàíõààðàõâý?
Бэлтгэсэн тохиолдлуудтай ажиллуулах
Øàëãàõ ¿íýëýõ Асуух, тохиолдлуудыг үнэлэх 35
Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò,
ýõ÷¿¿äèéíõîîëëîëò
Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 15
á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ,
, à÷ õîëáîãäîë,
1. Хºõ¿¿ë ýõ÷¿¿äèéí
çºâëºìæ¿¿ä
Хºõ¿¿ë ýõ÷¿¿äèéíõîîëëîëòûíáàéäàëä,
Øèíýìýäëýãîëãîõ 20
Хºõ¿¿ë
ºäºðòóòìûíõîîëõ¿íñýíäçàéëøã¿éõýðýãëýõõ¿íñíèéá¿òý õºõíèéáàéäàëä ¿íýëãýýөгөх аргачлалыг заах
9. ýãäýõ¿¿í Багуудыг хуваарилан Õºõ¿¿ë
2. Хºõ¿¿ë ýõèéíõîîëîíäõîðèãëîõ, Áèåäààíхийх
ýõ÷¿¿äèéíõîîëëîëòûíáóðóóãààñãàðàõàëäààíóóä 65
õÿçãààðëàõá¿òýýãäýõ¿¿íèéòóõàé бүлгийн ажил
аар жүжигчилсэн тоглолт хий
Øàëãàõ ¿íýëýõ Эсрэг багууд гаргасан алдааг олж илрүүлэх 20

4. Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 1.Èðö á¿ðòãýõ 15
òýæýýë, àíãèëàë,
Ýì÷èëãýýíèéõîîë,
à÷ õîëáîãäîë, ýõ
Мýäëýãээ áàòàòãàõ Ëåêöèéíõè÷ýýëèéãäàâòàíÿðèëöàõ 25
1. Ýì÷èëãýýíèéõîîëãýæþóâý? àðäûíóëàìæëàë
10 ¿¿ñâýð 1. Ýì÷èëãýýíèéõîîëòýæýýëèéíõýðýãëýõçààëò ¸ñîîðõîîëîîðñóâèëàõÿìàðàðãóóäáàéäàãâý?
2. Ýì÷èëãýýíèéõîîëòýæýýëèéí à÷ õîëáîãäîë Áèåäààíхийх
ÿðèëöëàãà 65
á¿ëãийн àæил
2. Ýì÷èëãýýíèéõîîëûã ºâ÷òºíä
ºãºõºäþóãàíõààðàõâý? ßðèëöëàãà
Øàëãàõ ¿íýëýõ Òåñòýýð ¿íýëýõ 25
135
Бие даалтын сэдвүүдээр асуух, явцын дүнг гаргах мину
т
ÁîëîâñðóóëñàíáàãøÏ.Ñàðóóë