Презентация исполнительного директора Depot WPF Анны Луканиной в рамках деловой программы выставки "Упаковка / Упак Италия — 2015". Анна выступила модератором и спикером секции "Маркетинг. Брендинг. Дизайн".

2. SAVE FOOD
актуальность в условиях
Российского рынка?
Анна Луканина, партнер брендингового агентства Depot WPF

3. Проект Save Food
был впервые представлен в 2011 году .
Это совместная инициатива Организации
Объединенных Наций и Messe Düsseldorf,
направленная против расточительного отношения к
еде во всем мире.

4. Согласно исследованию ООН в мире
выбрасывается треть всех продуктов

5. 925 миллионов людей в мире находится на
грани голодной смерти

6. Огромные потери продуктов питания
происходят на всех этапах цепочки - от
производства до транспортировки и
конечного потребления

7. производство
транспортировка
фасовка
переработка
логистика
торговля
потребитель

8. ЗАЧЕМ НАМ ВСЕ ЭТО?

9. производство
транспортировка
фасовка
переработка
логистика
торговля
потребительУЧАСТНИКИ
МЫ
ПРОЦЕССА

12. насколько проблема SAVE FOOD
актуальна для России с ее прошлым?

13. и настоящим?

16. испытание шведским столом

17. люди делают странные вещи с едой

18. фестиваль Томатина в Испании

19. чемпионат по киданию яиц в Англии

24. One Third by Klaus Pichler

25. One Third by Klaus Pichler

26. One Third by Klaus Pichler

27. One Third by Klaus Pichler

28. One Third by Klaus Pichler

29. НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ MILLENIALS
!
нам не безразлично,
каким будет мир
завтра

30. ЭКОНОМИТЬ - АКТУАЛЬНО

31. экономия
еды воды энергии
это
правильно

32. Для осознания и решения проблемы сокращения
потерь пищевых продуктов необходима
добрая воля

33. РАЦИОНАЛЬНОЕ
ПОТРЕБЛЕНИЕ

34. систему координат современного потребителя
Предлагаемые решения должны встраиваться в

35. Умная упаковка!
неразумно игнорировать возможности
умной упаковки, так как она является
основным средством избежать
«коммодитизации» - обезличивания товаров

39. классическая продвинутая

40. мини-форматы

41. умная упаковка RFID

42. порционность

43. Кризисы
дают новый
импульс как
отдельным
компаниям,
так и всей
экономике
в целом

44. Существуют две точки зрения, как вести дела в кризис.
!
все пропало! останавливаем производство, сокращаем
продажи, надо переждать и разобраться.
Это ошибочные шаги, программирующие на проигрыш.
!
вперед! именно эта точка зрения делает простые
компании великими. Времена кризиса опытные менеджеры
используют для захвата рынков и прибыльного роста. Это
основная стратегия многих международных компаний,
которые сделали рывок из небольших компаний в компании
мирового уровня именно в кризис.

46. 17 августа 1998 года кондитерская фабрика в
Одинцове представляла из себя котлован и
несколько недостроенных корпусов. А еще
через несколько дней Андрей Коркунов
лишился итальянского партнера и остался с
проектом один на один.

48. смотреть
на мир
под другим
углом

49. увидеть то, чего никто не видел
сделать то, чего никто не сделал

51. Background
Eating out has become quite popular in Russia.
However good restaurants appeared just a
couple of decades ago. And became affordable
even later.
In Russia the culture of eating out is still being
formed.

52. So if people order more than they can
eat they never take the left overs
home as it seems to show their
poverty or greed.

53. And tons of food are
sent to the waste bin
every day.

54. We thought of
the way to
change
people’s
attitude to
taking the left
food home.

55. AFTERPARTY!

56. We created a series of exquisite
hand-made packages for the
left-overs so people would
really want to have one.

58. We made the packaging from stone-paper. Stone Paper is a sustainable, environmentally-friendly alternative to
traditional pulp paper which means no trees cut, tons of water saved and no chemicals used. Besides, the
package is water and oil-resistant!

59. WE SUGGESTED TO
PLACE THE SAMPLES OF
PACKAGING IN THE
LOBBY OF A
RESTAURANT AND
ACCOMPANIED IT BY
A POSTER