Quản trị bán lẻ Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart
1. GVHD: Thầy Phan Minh Tuấn
Thành viên: Trần Thị Trường An
Lê Tấn Đạt
Đoàn Mỹ Phương
Bùi Tiến San
Nguyễn Gia Bảo Trân
Nguyễn Chánh Toàn
Nguyễn Thị Anh Thư
Đề tài:
HOẠT ĐỘNG BÁN LẺ TẠI CHUỖI
CỬA HÀNG FAMILYMART
2. NỘI DUNG
1. Tổng quan về FamilyMart Việt Nam
2. Công nghệ bán lẻ
3. Thị trường mục tiêu
4. Cơ cấu sản phẩm và dịch vụ
5. Phương thức lựa chọn vị trí kinh doanh
6. Cách thức mua hàng từ nhà cung cấp
7. Hợp tác nhượng quyền
8. Cách thức trưng bày hàng hóa
9. Phương thức định giá
10. Phân phối nhân sự
11. Các hoạt động chiêu thị và phương thức truyền thông
12. Đánh giá và Kết luận
3. FAMILYMART
o Thành lập vào năm 1980 tại Nhật Bản
o Kinh doanh theo hình thức nhượng quyền
o Hơn 23000 cửa hàng trên toàn thế giới
“FamilyMart, Where You Are One of the Family”
FAMILYMART VIỆT NAM
FamilyMart Việt Nam
Gia nhập vào Việt Nam năm 2009
Khoảng 40 cửa hàng trong khu vực Thành phố Hồ Chí
Minh
4. CÔNG NGHỆ BÁN LẺ
Những thiết bị phổ thông: bàn ghế, giỏ hàng và kệ hàng.
Thiết bị máy móc: máy lạnh, camera quan sát, máy tính
tiền, máy chấm công, TV và máy rút tiền ATM
Thiết bị phục vụ nhu cầu ăn uống: máy nước nóng, lò
nướng, lò hấp, tủ giữ lạnh và tủ đông
6. Xác định thị trường mục tiêu
Phân khúc theo nhân khẩu học
Phân khúc theo khu vực địa lý
Phân khúc theo hành vi mua hàng
THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
7. THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
Xác định thị trường mục tiêu
Khách hàng mục tiêu
Đối thủ cạnh tranh
Chiến dịch Marketing
Phân khúc khách hàng của FamilyMart tại thị trường Nhật
(Nguồn : FamilyMart tại Nhật)
8. Khách hàng mục tiêu
• Học sinh – sinh viên
• Độ tuổi từ 15 - 30
• Sống tại khu vực trung tâm hoặc gần trung tâm Thành phố Hồ Chí
Minh
Đối thủ cạnh tranh
Đối thủ cạnh tranh trực tiếp Đối thủ cạnh tranh gián tiếp
THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
Xác định thị trường mục tiêu
9. Chiến dịch Marketing
o Chương trình “Tìm kiếm gương mặt FamilyMart Việt Nam”
o Giải thưởng hấp dẫn dành cho người thắng cuộc:
Một chuyến du lịch Nhật Bản
Xuất hiện trên tạp chí nổi tiếng của Nhật Bản
Xuất hiện trên YANTV
THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
11. • Tiêu chí
• Hình ảnh cửa tiệm
VỊ TRÍ KINH DOANH
12. CÁCH THỨC MUA HÀNG TỪ
NHÀ CUNG CẤP
Nhà cung
cấp
Tổng kho
Cửa hàng
lân cận
Tổng kho
Cửa hàng lân
cận
Sản phẩm thông thường
Mặt hàng thức ăn nhanh
13. HỢP TÁC NHƯỢNG QUYỀN
Các bước để mở một cửa hàng FamilyMart
1. Đánh giá bản thân
2. Tìm hiểu về công ty nhượng quyền
3. Tham khảo ý kiến
4. Thương thảo với đối tác nhượng quyền
5. Chính thức ký kết hợp đồng
6. Lựa chọn vị trí cửa hàng
7. Tuyển dụng và đào tạo nhân sự
8. Mở cửa hàng
•Uy tín doanh nghiệp
•Tiết kiệm nguồn lực
•Lượng cầu ổn định
•Cạnh tranh
•Chi phí nhượng quyền
•Các qui ước với đối tác
nhượng quyền
14. CÁCH TRƯNG BÀY HÀNG HÓA
Cách thức trưng bày tại cửa hàng FamilyMart
15. Tiêu chí được đặt ra là:
►Dễ dàng tìm thấy
► Đa dạng hàng hóa
►Quy trình mua hàng đơn giản
CÁCH TRƯNG BÀY HÀNG HÓA
16. Khu vực thức ăn nhanh và đồ dùng thiết yếu
CÁCH TRƯNG BÀY HÀNG HÓA
17. PHƯƠNG THỨC ĐỊNH GIÁ
• Mục tiêu kinh doanh: Trở thành chuỗi cửa hàng tiện lợi
hàng đầu tại Việt Nam
• Tình hình kinh doanh và cầu thị trường
• Khách hàng mục tiêu
• Chi phí chi trả: sản phẩm đầu vào, nhân viên bán hàng, chi
phí mặt bằng và bảo trị hệ thống máy móc trang thiết bị
cùng với đó là các khoản phí khác trong sản xuất
18. PHÂN PHỐI NHÂN SỰ
• Số lượng: 2 – 4 nhân viên/cửa hàng, bao gồm Cửa
hàng trưởng và các nhân viên bán hàng
• Chế độ làm việc: Làm việc theo ca luân phiên
• Thời gian thử việc: 2 tháng
• Tất cả nhân viên đều được hưởng đầy đủ các
quyền lợi theo Luật lao động
19. CHIÊU THỊ VÀ TRUYỀN THÔNG
Hoạt động chiêu thị
Quảng cáo
20. Hoạt động chiêu thị
Khuyến mãi: Từng thời điểm trong năm mà có những ưu đãi nhằm
kích cầu mua sắm. Áp dụng các đợt khuyến mãi vào các ngày lễ.
CHIÊU THỊ VÀ TRUYỀN THÔNG
21. Phương pháp truyền thông: Các chương trình khuyến mãi và các
thông tin sản phẩm đều được đăng trên trang web của Familymart
CHIÊU THỊ VÀ TRUYỀN THÔNG
22. Phương pháp truyền thông:
o Đồng hành cùng vòng chung kết bóng đá nữ Châu Á (AFC's Women Asian Cup) 2014
o Tổ chức chương trình Escort Kids
CHIÊU THỊ VÀ TRUYỀN THÔNG
23. ĐÁNH GIÁ
Nhược điểm
Giá bán chưa tạo được lợi
thế so với các đối thủ cạnh
tranh
Cơ sở vật chất còn hạn chế,
không đáp ứng lượng
khách lớn
Phát triển hệ thống cửa
hàng tương đối nhanh gây
khó khăn trong kiểm soát
và chất lượng không đồng
đều
Ưu điểm
FamilyMart là một trong những cửa
hàng tiện lợi quy mô lớn
Sản phẩm đa dạng
Tiêu chuẩn về kiểm soát chất lượng
sản phẩm và an toàn vệ sinh thực
phẩm.
Giá bán phù hợp với khách hàng mục
tiêu
Hệ thống phân phối rộng bao phủ thị
trường: 42 cửa hàng trong khu vực
Thành phố Hồ Chí Minh
Thường xuyên có chiến dịch khuyến
mãi
Máy móc, cơ sở vật chất hiện đại và
đội ngũ nhân viên trẻ
24. • Ngắn hạn:
Trang bị thêm cơ sở vật chất để đáp ứng lượng khách lớn vào mùa cao
điểm
• Trung hạn:
Giữ giá bán ổn định so với đối thủ cạnh tranh
Chiến dịch quảng cáo mới để thu hút sự chú ý của khách hàng mục tiêu
Xem xét tình hình kinh doanh để đánh giá tính hiệu quả và cân nhắc việc
đóng hoặc mở thêm chi nhánh tại vị trí đắc địa
• Dài hạn:
Đề ra những chính sách khuyến khích nhân viên và chính sách đãi ngộ
Tạo nền tảng cho chuỗi hệ thống phân phối để tạo lợi thế cạnh tranh so
với đối thủ
Về giá bán: Tìm những nhà cung cấp có mức ưu đãi tốt hơn hiện nay
ĐỀ XUẤT
25. • FamilyMart là thương hiệu cửa hàng tiện lợi Nhật
Bản ra đời từ lâu và có mặt tại nhiều nước trên thế
giới với kinh nghiệm trong lĩnh vực bán lẻ và
chuỗi hệ thống quy mô lớn.
• Xu hướng tiêu dùng và thị trường bán lẻ sôi động
hiện nay là cơ hội để FamilyMart Việt Nam tận
dụng và phát huy những điểm mạnh thương hiệu
để đạt được mục tiêu trở thành chuỗi cửa hàng tiện
lợi hàng đầu tại Việt Nam
KẾT LUẬN