Magazine autour des TICE, la pédagogie et la culture en général. Un peu de tout, en légèreté, sans autre ambition que de se divertir un peu, découvrir et se poser qqs questions... La suite au prochain numéro.

1. Rien sans la tête
NEW TICE,PEDAGOGIE ET EXPERIMENTATIONS
NOVEMBRE 2011
MES DEBUTS AVEC TWITTER
Ou vont les infos ?
Cerveau et Numérique
Que dit la recherche ?
HORS SUJET :
Se réconcilier avec Novembre / Cuisiner les cèpes
Rencontres : Nayra Vacaflor
et Luc Deleplanque

2. Sommaire
Eh dites oh
3 Où va-t-on ?
Recherche
4 J'ai mal au cerveau
Je tweet donc je suis
7 Mouais
Twitter : No limit
8 Rien dans la tête, tout dans le grenier
Rencontres
9 Nayra Vacaflor
Luc Deleplanque
Hors sujet
11 Se réconcilier avec Novembre
Les cèpes
14 Fameuse recette
ebouable

3. Eh dites oh!
Rien Sans la
Tête
33000 Bordeaux
ebou64@gmail.com
Rédachef ebouable
Illustrations :
ebouable patouch
Rédacteurs:
ebouablécrit
Ce magazine est né en
octobre 2011. "On ne va jamais aussi loin que lorsque
Son contenu est sous l'on ne sait pas où l'on va" Antoine Rivaroli
licence créative
commons: Paternité,
pas d'utilisation
commerciale, pas de Eh, dites oh, prenons la liberté et le temps de s'arrêter sur ce
modification. qui nous importe. Ecrire, quel beau métier, mais écrire sans
contraintes, quel plaisir! Ecrire et travailler pour se faire
"Rien sans la tête " plaisir uniquement. On ne peut pas travailler et gagner de
est gratuit et sera l'argent aujourd'hui, il faut choisir.
disponible aussi
longtemps que j'aurai I choose
le temps de m'en
occuper. J'accepte Avec mon nouveau statut d'auto-entrepreneuse, comprenez
toute proposition de "labeur sans compter les heures", j'ai au moins le loisirs de
rédacteurs potentiels et m'accorder du temps pour faire ce qu'il me plait...je
sujets pour le numéro procrastine sans compter.
de décembre. Et Et il me plait de produire un magazine sans prétention, où le
cherche un bon ton et les sujets seront les miens, n'en déplaise à ceux qui
dessinateur . préfèrent le papier prémaché."tout, sans contraintes"...
Impression: Quelle est la philosophie derrière ce webtorchon ? Se
ebouableprint détendre, apprendre 2-3 trucs, réfléchir à défaut de foncer,
Impression possible poleticer un peu ...
sur demande pour Biensûr on se prendra un peu au sérieux avec des articles sur
quelques la recherche, on jouera aux scientifiques avec des tests
euros.Commandez le d'outils, aux enquêteurs avec des interviews et en dernière
pour noël :-) page, on fera ce que l'on veut
Chers lecteurs, je ne sais pas où nous irons après ce premier
numéro...tant mieux.
... tant mieux.
ebouable

4. L'impact des nouvelles
technologies sur le cerveau :
jusque là tout va bien...
O
n travaille chaque jour à l’élaboration de nouveaux
supports d’apprentissage, on explore la toile des
heures durant pour tenter d’y tisser un meilleur
système d’apprentissage, on se rassemble
(physiquement ou virtuellement) pour échanger et
découvrir de nouveaux outils,
nouvelles méthodes, nouvelles modalités … Faisons un pause. Les débats
les plus rares dans les rassemblements TICE sont ceux sur l’intelligence
derrière l’outil. On les entend assez peu, les sémiologues, et autres acharnés
du sens qui ont toujours l'air de vouloir freiner les plus férus . Ceux que l’on
n’entend encore moins, ceux sont les scientifiques, les chercheurs. Excepté
dans quelques laboratoires et colloques d'initiés, chacun avance de son côté …
dommage, ou plutôt "dommages". Partons d’un principe de base "les
recherches récentes en neurosciences ont démontré que l’activité des
neurones dans notre cerveau se modifiait entre autre en fonction des outils
utilisés. Jusqu' ici tout va bien "
Dans l'émission "La tête au carré" sur France Inter, Jean-philippe
LACHAUX, neurobiologiste, Emmanuel SANDER, professeur en
psychologie du développement et Christine LEGRAND, journaliste, nous
éclairent sur la question en partant des constats effectués dans le best seller
de Nicolas Carr : « Internet rend-il bête » ?
Pour mieux comprendre les effets des nouvelles technologies sur notre
cerveau, les neurobiologistes préconisent des « IRM fonctionnels », mais ces
études restent rares car méthodologiquement compliquée. Par ex, explique
E.Sander, "on peut envisager de placer une personne devant internet, voir
les fonctionnalités activées et comparer avec une lecture traditionnelle. Mais
il est difficile de créer des situations réalistes."
Pourtant, ce n’est pas la 1° fois que notre cerveau est confronté à ce genre
d’évolution. Pensez à la lecture ! où plutôt « comment associer un graphème à
un son », ç'est une sacré évolution à laquelle notre cerveau s'est adapté en
développant une zone entièrement dédiée à cette activité. Pour créer cette
zone, il a fait simplement appel à d’autres "centres corticaux" dédié à d'autres
fonctions.
Ebouable

5. JP LACHAUX, souligne les dangers
de l’immédiateté de l’info offerte sur le
net."On n' attend plus cette info. On ne
laisse plus le temps à notre cerveau
de l’intégrer, d’anticiper la réponse,
de préparer une « niche » pour la
stocker". Souvenez-vous, avant
Google…Rappelez-vous le temps passé
entre la question, et la réponse trouvée
dans un livre de la bibliothèque
municipale ? Et comparez ce temps
avec …un clic.
Notre neurobiologiste pointe aussi les
dangers de ces « clics » sur la
mémoire de travail. (Celle qui réunie
toutes les infos dont j’ai besoin pour
Si le cerveau s’est adapté à l’activité de exécuter une tâche). En effet, ce mode
la lecture, on peut imaginer qu’il fera multitâche, spécifique à Internet, va
de même avec les nouvelles très vite surcharger cette mémoire.
technologies. Apparemment c'est plus
compliqué. De plus, la grande
question est « Notre cerveau sera-t-il
capable de s’adapter aussi vite
“Si on délègue trop à la machine, on réduit les
fonctions de notre mémoire”
qu’évoluent les nouvelles technologies Addictonet ?
? » là, c'est l’inconnu
Aujourd'hui, 550000 personnes en
J’ai la mémoire qui Bugge: Allemagne sont déclarées "dépendants
pathologiques". On peut donc
Internet nous permet de piocher des imaginer que c’est pareil chez nous.
infos dès la naissance d’une question. Comment ça marche ? C’est-
L’ordinateur devient alors une sorte simple, dès que l'on démarre une
de "mémoire externe". Résultat, "si nouvelle activité, "on active les circuits
on délègue trop à la machine, on de récompense". Donc potentiellement
réduit les fonctions de notre mémoire on crée un début d’addiction.
et on appauvrit notre intelligence".
ebouable

6. “Lorsqu’un chien mange de la
graisse d’oie, ça devient de la
graisse de chien”
Une solution ? Donc navigation passive =
attention incontrôlée et
Internet est un environnement capable navigation avec objectifs =
de dicter notre comportement apprentissage. Le problème étant
JP laclaux nous donne un ex simple : que cette zone du cerveau est celle qui
"Quand je vois ma boîte mail, se développe le plus tard. Pauvres
automatiquement mon bras se dirige enfants…
vers ma souris.
Mais on peut contrôler l’intention « un En conclusion de cette sympathique
système présent dans les régions émission, E.Sander termine avec une
avant du cerveau permet de citation de Pointcarré bien à propos :«
contrebalancer l’effet de lorsqu’un chien mange de la graisse
l’environnement et agit en fonction d’oie, ça devient de la graisse de chien
des objectifs fixés à long termes ». ». En gros, Internet ne rend peut être
pas con, mais il ne rend sûrement pas
Intelligent..
Alors au boulot! Feignasses!
Info : Pour ceux qui
préfèrent écouter les
histoires, celle-ci est juste
un pauvre résumé de
l’émission diffusée sur
France Inter le lundi 17
octobre 2011 dans « La
tête au carré ». Le Podcast
est toujours disponible sur
le site de France Inter.
ebouable

7. 2011 : Mon entrée
dans Twitter
Dolor Sit Amet
"Je tweet donc je suis ???"
Ca a commencé comme ça... 10h: Je suis au "colloque scientifique" de
Ludovia.
Lundi en Juillet 2011: je parle de l'intérêt de Projetés sur l'écran derrière la personne qui
twitter avec Virginie Paillas (Instit, étudiante, expose, des tweets fraîchement pondus par les
formatrice TICE, chef de chantier et maman) "bloggers" du premier rang. (ça rime avec
Mardi: je regarde sur le net pour en savoir plus. "branleurs du dernier rang", mais eux ils
..Raconter tous les évènements de mes journées, écoutent et on les invite pour ça).
je ne vois pas l'intérêt. J'ai déjà du mal à les On fait ca avec Visibletweet
raconter le soir... Je suis dépassée, je tente de me concentrer sur
Mercredi: Je me créé un compte quand même. la présentation de la dame, en même temps, je
Juste pour ne pas avoir l'air idiote... On peut pas lis les tweets sur le mur, sans oublier de
travailler dans les TICE et rejeter en bloc les
réseaux sociaux. partager mes réactions en direct avec ma
Jeudi : je reçois ma convocation pour Ludovia, voisine, de prendre des notes et de twitter moi
j'en saurais peut-être plus la-bas. aussi.
Lundi: En route pour Ax-les-termes, c'est loin 11h30 : Je sors de la conférence. ne demandez
mais c'est beau. Je me demande si ça pas de quoi ça parlait, je n' en sais fichtre rien.
intéresserai quelqu'un que je raconte ça sur Ma mémoire a buggé.
twitter... 22h30 : Je complète mon réseau autour d'une
J'arrive à Ludovia. Je découvre les "bloggers", les bière... makes it easier
"barcamps", les "explorecamps" ... et les Jeudi 17h: Je quitte Ludovia, avec 15
beercamps... abonnés, 24 abonnements, 6 tweets, dont 3
17hr : je bois ma première bière et échange avec privés qui n'auraient jamais dû apparaître et
les premiers membres de mon réseau twitter. 135 tweets lus. Sur le chemin du retour, je
Eux ils en ont 256, moi 2. tweet, arrivée à la maison, je tweet. Et j'ai
Mardi 9h: Je lis les tweets de mon réseau, et trouvé mieux que la gum pour combler mon
me décide à suivre d'autres comptes. Bien envie de fumer. Dès que j'ai envie de fumer...je
souvent, cette lecture ne fait que soulever mon tweet. Je ne fume plus depuis 15 jours. J'ai
ignorance en 140 caractères. PLus je lis, moins remplacé une addiction par une autre...Jusque
j'ai l'impression d'être à la page... là tout va bien...
ebouable

8. Twitter : NO LIMIT
Bilan
Novembre 2011 , je constate que j'ai une liste
trop longue de favoris dans mon compte twitter.
Tous les jours j'aperçois dans mes tweets des
choses intéressantes... mais pas le temps. Ce
maudit temps. Alors je les garde pour le jour ou
je l'aurai...le temps.
J'ai pris le temps, un soir de regarder tous mes
favoris. J'ai lu plein de choses intéressantes,
découverts de nouveaux outils et concepts, mais
où vais-je ranger ça dans ma tête pour m'en
resservir?
Pas de marque ta page dans twitter ?
Je tente une recette en 3 temps :
1: je consulte,
2: je mets dans mes favoris,
3: j'ouvre et je range dans mes bookmarks
Diigo.
J'ai créé des listes l'autre jour. Tout est là, au cas
où, comme mes vieux cours de fac, bien rangés,"
just in case", tout comme mes vieilles disquettes,
mes CD gravés, mes dossiers de stage, mes
articles imprimés et non lus...tout est là rangé
dans des dossiers, favoris, bookmarks ...just in
case.
Y-retournerais-je plus souvent que dans mon
grenier? je ne sais pas. En tout cas ce stockage là
est invisible, et n’envahit pas mon espace
quotidien.
Chaque jour, de nouveaux concepts naissent
pour en effacer d'autres, devenus obsolètes. Si
vite.
L'ingénieur pédagogique, situé entre deux castes
bien distinctes, les enseignants et les
développeurs, tente tant bien que mal de rendre
accessible l'outil pour l'enseignant. Le temps que
ce dernier le prenne en main, l'industrie du web
a déjà accouché d'un nouveau né. J'ai peur.
Twitter, vitrine synthétique de la vitesse, de
l'ultra consommation et de la facilité, si
puissant, mais aussi vecteur de superficialité.
Comme dans une mauvaise pub, je reste
pantoise devant 140 caractères d'une beauté
indéniable, mais qui cache parfois un fond
proche du vide abyssal.
Qui n'a jamais RT sans lire tout le contenu de
l'article en question ?
Twitter , no Limit, c'est pas faux comme
dirai l'autre, mais il nécessite d'autant plus de
réflexion, pour communiquer un contenu riche
via une si petite forme...
Ebouable

9. LES RENCONTRES DU MOIS DE
NOVEMBRE
Ce mois-ci je pars à la rencontre de
deux personnages bien atypiques.
Luc Deleplanque est directeur de la
plateforme Facilform. Implanté sur
Bordeaux, il est à l'origine d'une
multitude de projets orientés e-
learning et entreprise.
Nayra Vacaflor est une chercheuse
de l'université de Bordeaux 3.
Spécialisée dans la communication
sociale, elle est connue pour ses
recherches auprès des jeunes et du
concept d'identité via le téléphone
portable. Son interview en vidéo
dans le magazine de décembre!
Ebouable Rencontres

10. Si tu étais un outil ?
Un disque-dur : parce que j’enregistre et
j’oublie jamais rien
Si tu étais un réseau social ?
Viadeo : un mélange de professionnel et privé,
intelligement fait, assez naturel, a la fois
sérieux et efficace.
Les réseaux sociaux : PhilosoTic :
Est-ce qu’on peu faire de la philosophie quand
on fait des réseaux sociaux, est-ce que les
réseaux sociaux sont philosophiquement
abordables. Je pense que oui, il y a une
philosophie dans l’ouverture et dans l’écoute
des autres.
Une fois ou tu ne savais pas du tout ou
tu allais, où es-tu arrivée ?
Je suis arrivé à faire de la formation mon
métier. Tout à démarré après une formation de
3 hr
LUC DELEPLANQUE (et sa
plateforme Facilform) Un CH'ti Qu’est ce qui te plait le plus dans ton
implanté sur Bordeaux qui poursuis travail ?
toujours 10 lièvres à la fois... La La relation aux autres
rencontre de l'actionman du mois. Qu’est-ce que tu trouves injuste ?
La différence d’assimilation
http://fr.facilform.fr/
“Quand va-t-on trouver un système, une méthode, pour
faire apprendre aux gens uniquement en s’amusant.”
Présente toi en 140 caractères: Sur quoi travailles-tu en ce moment ?
Sur quelques projets de mix-learning
Intervenant et créateur, 2 actions conjuguées à
tout les temps du relationnel, le maître mot de Un projet sur lequel tu rêverais de
mon profil. Présente ton activité en 140 travailler ?
secondes - Facilform : former les formateurs, Un serious-game qui mélangerait aujourd’hui et
partager des moyens, mutualiser des moyens 2030
techniques et pédagogiques. Mettre au service ce
partage via une asso pour différents publics : Une personne dont tu admires le travail:
centres de formations, formateurs indépendants, Un responsable de centre Bernard Marx : L’art
institutions qui ont besoin de propager leur du management.
savoir et leur savoir-faire .
- DKlé : une plateforme de formation décalée Une question, à un chercheur ?
par rapport au marché traditionnel : décalée Quand va-t-on trouver un système, une méthode,
dans le tps, la durée et les modalités. pour faire apprendre aux gens uniquement en
s’amusant ?
Ebouable rencontres

12. HORS SUJET : Les cèpes de Novembre Silencieux dans sa quête, il marche tête baissée,
et ne s'adresse à moi que pour pointer"les coins".
Chère liberté, moi qui régulièrement, sur les Celui ou "Jackie en a trouvé un de 2kg", celui ou
bancs de l'école voyais à l'encre rouge s'aligner "ils sont cachés sous les feuilles". "Les coins":
les mots : "Hors sujet", au coin de mes seul secret qui parfois ne se transmet même pas
copies, sans jamais comprendre, aujourd'hui je en famille.
me délecte de partager ce premier Hors sujet
de Novembre. La cueillette se fait dans un silence religieux.
Amener son portable est indigne, s'en servir,un
Ce cher mois que l'on a souhaité voir véritable crime.
disparaître du calendrier, je décide d' accepter Les yeux rivés sur ce sol riche vomissant un amat
les plaisirs qu'il veut bien me livrer. de brindilles sans nom, je cherche. Marron, tout
Partons alors à la cueillette des est marron, feuilles, bâtons, tiges, terre...je
champignons : "les cèpes et non les bleus". cherche et rêvasse...Et soudain tout s'arrête.
Pour les ignorants, le cèpe est au bleu ce que la Vous retrouvez d'un seul coup toute la joie et la
pédagogie est à l'outil et l'appropriation au naïveté de votre enfance à la vue de cette
concept. protubérance.
Que vous en trouviez un seul ou 30, qu"il soit à
La cueillette du cèpe est tout un poème . Amie tête noire, ou à chapeau blanc, tout petit ou très
inconditionnel du dimanche, elle exige à la fois grand, c'est la même émotion à chaque
vertu et luxe : Patience et temps. Bâton, découverte. Avec la même objectivité que l'on a
Opinel, poche (sachet plastique), bonnet. pour ses propres enfants, vous exaltez : "Qu"il est
J'entre dans la forêt de chênes en suivant le beau celui-là". Plus que le dernier, et moins que
maître. le prochain.
Ebouable hors sujet

13. Quizz : Identifiez-les
Amanites tue-mouche, champignons hallucinogènes, espèces inconnues
...et au milieu se cache de l'or...
De l'or qui procure à chaque fois le même plaisir. Le cèpe se cache sous les feuilles, dans les hautes herbes, ou
aux abords des fossés. Plus discret que ses congénères, il use des mêmes armes que le caméléon, diffuse l'odeur
boisée de son habitat et suggère le goût du délice dont on sait qu'il est rare.
Ebouable hors sujet

14. Cuisiner les cèpes
"Fameuse" Recette de Jackie en 10
étapes
2 - Le matériel
Des cèpes (des vrais), de l'eau, du
solapin, une sauteuse, de l'huile de
tournesol, un bon couteau, un bon vin
rouge et du temps.
1 - Pour commencer
Habitués à faire baver les champignons
dans la poêle, avec la sensation d'avaler
une limace? Voici une recette qui fera
enfin honneur à l'Or que vous venez de
trouver ou d'acheter. Elle m'a été révélée
par des chercheurs invétérés.
3 - Jamais sans mon Opinel
Quand vous trouvez un cèpe, retirez le
délicatement de la terre avec vos doigts,
ou coupez le bout de la queue.
L'opinel vous servira seulement à retirer
le surplus de terre et exclure les
locataires éventuels.
Une fois chez vous, grattez et coupez
délicatement de fines tranches là ou la
terre est imprégnée et la peau abîmée.
Ebouable Hors sujet

15. 4 - L' Erreur du débutant
L'erreur du débutant, est de vouloir passer
l'Or sous le robinet d'eau! C'est ce que l'on
appelle un crime de lèse-majesté.
JAMAIS !
Ca enlève le goût, l'odeur et la saveur!
Prenez un solapin, trempez le légèrement
dans l'eau et frottez délicatement.
5 - La découpe
La découpe est assez simple. Mais prenez un couteau
qui coupe nom de Dieu! sinon vous allez massacrer
votre champignon. Pour les plus gros, vous pouvez
couper un morceau de la queue, mais NE LA JETEZ
PAS! C'est très bon! Il suffit de la couper en fine
lamelle, tout comme la tête!
Si le cèpe est petit, coupez l'ensemble en fines
lamelles.
6 - VERY IMPORTANT : La cuisson
Prenez une sauteuse, et versez-y une demi bouteille
d'huile de tournesol. Oui, une demi-bouteille.
Attendez que l'huile chauffe bien. Versez les
champignons par poignées.
Retournez les de temps en temps.
7 - Dernière étape
A l'aide d'une "passoire" , retirez les
cèpes quand ils commencent à dorer.
Vous pouvez les laisser plus longtemps
si vous les aimez plus croustillants.
Ebouable

16. 8 - Servir
Avant de déposer vos cèpes cuits dans un
plat, vous pouvez faire un court passage sur
un solapin (toujours lui), ceci afin d'enlever
un petit excédent d'huile.
9 - Assaisonnement
Un peu de sel, éventuellement un peu de poivre.
C 'EST TOUT !
Rangez vos herbes de Provence, persil, ail, et autres
cache-misère.
Le cèpe se suffit à lui-même.
L'accompagnement
Un Long dimanche de NOVEMBRE
Apéritif : Saucisson - un bon verre de rouge
Plat : Cèpes +roti de boeuf+ vin rouge
Dessert : Tarte au citron meringuée et digestif.
Comme dirait Jackie, "C'est fameux!" Vous êtes légèrement ivre, le
ventre rempli et définitivement réconcilié avec Novembre.
Pour la suite de la journée : Une bonne Sieste et un bon
documentaire "Attention Danger Travail" de Pierre Carles.Vous
êtes aussi réconcilié avec Dimanche et prêt à démissionner lundi.
Cueillette trop importante
: Comment faire
Bien évidemment, les cèpes sont meilleurs frais.
Si vous en avez trop, invitez vos voisins, ça
changera de votre misanthropie habituelle, ou
alors cuisez les et congelez les en suivant.
Sinon, on peut utiliser le champiphone :
support naturel pour votre portable. Esthétique,
et hautement symbolique.
Ebouable Hors sujet