2. KATABOLISME
Pembongkaran senyawa kompleks menjadi senyawa
sederhana
Respirasi Aerob Menguraikan karbohidrat
untuk memperoleh energi menggunakan O2
Respirasi Anaerob merupakan respirasi
yang tidak menggunakan O2 sebagai
penerima hidrogen
4. Glikolisis merupakan oksidasi glukosa
menjadi 2 molekul asam piruvat
Dikenal sebagai Embden-Meyerhof pathway
Mekanismenya terdiri dari 2 tahap:
1. Tahap pemecahan glukosa menjadi 2
molekul gliseraldehida 3-phosphat
2. Tahap pengubahan gliseraldehida 3-
phosphat menjadi asam piruvat
5. 1. Tahap pemecahan glukosa menjadi 2
molekul gliseraldehida 3-phosphat
Dibutuhkan energi dalam bentuk ATP
(tahap endergonik)
Pemecahan tahap ini melalui 5 tahap
1) Phosphorilasi glukosa menjadi glukosa 6-phosphat
2) glukosa 6-phosphat menjadi fruktosa 6-phosphat
3) Phosphorilasi fruktosa 6-phosphat menjadi fruktosa
1,6-bisphosphat
4) fruktosa 1,6-bisphosphat menjadi triosa phosphat
5) interkonversi dari triosa phosphat
6. Tahap 1. Phosphorilasi glukosa menjadi glukosa 6-phosphat
• dikatalis oleh enzim Heksokinase(Memerlukan Mg2+ ) dan
enzim glukokinase(di hati).
• Reaksi yang irreversibel
7. tahap ke 2: glukosa 6-phosphat menjadi fruktosa 6-
phosphat
• Dikatalisis enzim phosphoheksoisomerase
• reaksi bersifat reversible
8. Tahap ke 3. Phosphorilasi fruktosa 6-phosphat menjadi
fruktosa 1,6-bisphosphat
• Dikatalisis oleh phosphofruktokinase ( Mg2+ sebagai
kofaktor)
• reaksi bersifat irreversibel
9. Tahap ke 4. fruktosa 1,6-bisphosphat menjadi triosa
phosphat
• Dikatalisis oleh enzim Aldolase.
10. Tahap ke 5. interkonversi dari triosa phosphat
• Dikatalisis oleh triosaphosphat isomerase
• reaksi isomerisasi reversible
Jadi pemecahan 1 molekul fruktosa 1,6-bisphosphat
dihasilkan 2 molekul gliseraldehida 3-phosphat
11. 2. Tahap pengubahan gliseraldehida 3-phosphat
menjadi asam piruvat
• dihasilkan energi dalam bentuk ATP sehingga disebut tahap
eksergonik
• Pengubahan terjadi melalui 5 tahap reaksi:
6) Oksidasi gliseraldehida 3-phosphat menjadi 1,3
bisphosphogliserat
7) Transfer phosphat dari 1,3 bisphosphogliserat ke ADP
8) Pengubahan 3-phosphogliserat menjadi 2-phosphogliserat
9) Dehidrasi 2-phosphogliserat menjadi phosphoenolpiruvat
10) Transfer gugus Phosphat dari phosphoenolpiruvat ke ADP
12. Tahap 6. Oksidasi gliseraldehida 3-phosphat menjadi 1,3 bisphosphogliserat
• dari 1 molekul 1,3 bisphosphogliserat menghasilkan 3 ATP
13. Tahap 7. Transfer phosphat dari 1,3 bisphosphogliserat ke ADP
• dikatalis oleh enzim phosphogliserat kinase (kofaktor: Mg)
• Reaksi pertama yang menghasilkan energi
• Phosphorilasi pada tingkat substrat
14. Tahap 8. Pengubahan 3-phosphogliserat menjadi 2-phosphogliserat
• dikatalis oleh enzim fosfogliserat mutase
15. Tahap 9. Dehidrasi 2-phosphogliserat menjadi phosphoenolpiruvat
• enzim enolase melepaskan 1 molekul H2O dari asam gliserat 2-
phosphat menghasilkan asam phosphoenolpiruvat
16. Tahap 10. Transfer gugus Phosphat dari phosphoenolpiruvat ke ADP
• dikatalis oleh piruvat kinase (kofaktor: Mg2+)
• gugus phosphat yang dilepaskan oleh phosphoenolpiruvat digunakan untuk
mensintesis ATP dari ADP
• phosphoenolpiruvat adalah senyawa terphosphorilasi dengan energi tertinggi
dalam metabolisme
17. Oksidasi Asam Piruvat
terjadi di mitokondria
penghubung antara glikolisis dengan siklus krebs
Reaksi yg dikatalisis: oksidatif dekarboksilasi
dikatalisis oleh kompleks piruvat dehidrogenase
kompleks enzim terdapat di dalam mitokondria sel eukaryotik dan di
dalam sitoplasma sel prokariotik
Bersifat irreversibel
menggunakan 3 macam enzim dan 5 macam koenzim
1.Pyruvate dehidrogenas (E1)
2.Dihidrolipoil tranasetilasi (E2)
3.Dihidrolipoil dehidrogenase (E3)
18. Hasil produk dari proses glikolisis yaitu asam piruvat yang
bereaksi dengan molekul NAD dan Koa akan mengalami
dehidrogenasi
menggunakan 3 macam enzim dan 5 macam koenzim
Pyruvate dehidrogenas (E1)
Dihidrolipoil tranasetilasi (E2)
Dihidrolipoil dehidrogenase (E3)
Menghasilkan asetil-KoA , NADH dan CO2
Reaksinya :
1.Dekarboksilasi oksidatif
19. Overview of the reactions of the pyruvate dehydrogenase
complex.