RESCATE DE LOS SABERES MEDICINALES, ARTESANALES Y GASTRONÓMICOS ANCESTRALES DE LOS CABILDOS DE LA ETNIA ZENÚ EN EL MUNICIPIO DE SINCELEJO.

1. FORO EDUCATIVO INSTITUCIONAL
AAPPRREENNDDIIEENNDDOO CCOONN EELL BBIICCEENNTTEENNAARRIIOO
NUCLEO Nº _1_
INSTITUCION EDUCATIVA PARA POBLACIONES ESPECIALES
NOMBRE DE LA EXPERIENCIA:
RESCATE DE LOS SABERES MEDICINALES, ARTESANALES Y
GASTRONÓMICOS ANCESTRALES DE LOS CABILDOS DE LA ETNIA
ZENÚ EN EL MUNICIPIO DE SINCELEJO.
ÁREA DE GESTIÓN QUE SE BENEFICIA
Gestión académica
Gestión comunitaria
UBICACIÒN GEOGRÀFICA DE LA EXPERIENCIA
La experiencia se desarrolla en el resguardo Indígena de San Andrés
de Sotavento, especialmente en los Cabildos Menores de la Gallera,
Tumbatoro y Chochó del municipio de Sincelejo.
¿QUÉ PROBLEMA O NECESIDAD RESUELVE?
A propósito del Bicentenario de la Independencia de Colombia la
institución Educativa para Poblaciones Especiales, a partir de las
iniciativas propuestas por el Ministerio de Educación Nacional en la
primera etapa para conmemorar esta inolvidable fecha , participa en
los proyectos Aulas hermanas y Expedición Botánica
La Participación en Aulas Hermanas consistió en el
hermanamiento de dos (2) aulas de diferentes países, la Institución
para Poblaciones Especiales y la Institución Nº 32161 Matihuaca de

2. Perú a través de la plataforma tecnológicas de Aulas hermanas e
Internet.
Los estudiantes de la Media Técnica y docentes, tuvimos la
oportunidad de trabajar conjuntamente a partir del mes de Febrero
del año 2009 en un espacio destinado para la interacción y
utilización de las herramientas de comunicación y colaboración. Toda
la estrategia fue diseñada en torno a un proceso de investigación de
nuestros ancestros; para esta experiencia, seleccionamos los
cabildos de la etnia Zenú con asentamiento en el municipio de
Sincelejo (cabildo de la Gallera, chochó y Tumbatoro).
La experiencia Expediciones Botánicas S. XXI - José Celestino
Mutis, nos permitió hacer uso de herramientas útiles para nuevas
formas de abordar las competencias científicas. los estudiantes
adelantamos investigaciones sobre plantas medicinales tradicionales
en el contexto Zenú de los cabildos mencionados , que se usaban y
se siguen utilizando para curar las enfermedades más comunes como
por ejemplo la gripe, diarrea, mal de orina, parásitos, afecciones de
la piel y dolencias. Para preservar este conocimiento se creó el blog:
http://inpesherbariovirtual.blogspot.com
Entrevistas a personajes conocedores de esos saberes, caciques y
lideres indígenas, docentes de la inst. Educ. Agropecuaria “. La
Gallera” aplicación de encuestas.
En cuanto al reto propuesto por la segunda etapa de Historia Hoy,
“Construyendo respuestas” nos pareció pertinente encontrar
solución a algunos de los 200 interrogantes propuestos para
conmemorar el Bicentenario de la independencia:

3. En la época de las independencias ¿Qué plantas medicinales
empleaban las personas para sanarse de las enfermedades?
En relación con los avances tecnológicos hace 200 años ¿Qué
maquinas existían y para que se utilizaban?
¿Qué tipo de bebidas alcohólicas ingerían hace 200 años? ¿la
gente se embriagaba igual que las personas en la actualidad?
¿Cuáles eran las comidas típicas hace 200 años en Colombia y
en que regiones se preparaban?
¿Por qué ESTAS PREGUNTAS?
1º. Porque nos ayudaron a contextualizar nuestra experiencia.
2º. Porque Las nuevas generaciones en formación desconocen las
manifestaciones culturales y saberes ancestrales de los cabildos de la
etnia Zenú del municipio de Sincelejo y la importancia de estas en el
tratamiento de enfermedades con plantas medicinales, preparación
de comidas y bebidas típicas, elaboración de artesanías; en contraste,
valoran más las culturas foráneas promovidas por los medios masivos
de comunicación. En consecuencia, se encuentran generaciones que
desconoce subvaloran la cultura ancestral local.
En respuesta a esta problemática se plantea la de necesidad, formar
individuos con un espíritu investigativo, analítico, crítico, que
conozcan y valoren las tradiciones y saberes de la cultura Zenú con
el fin de tomar aquellos conocimientos que faciliten el desarrollo de
competencias científicas y laborales para mejorar la calidad de vida
en los estudiantes del INPES y comunidad en general.
Por consiguiente, es necesario saber ¿qué conocimientos ancestrales
de la etnia Zenú se pueden rescatar para desarrollar competencias
científicas y laborales en los estudiantes la Institución Educativa Para
Poblaciones Especiales, del municipio de Sincelejo?.

4. DESCRIPCION DE LA EXPERIENCIA
Los estudiantes del grado 10 de la institución Educativa Para
Poblaciones Especiales de Sincelejo estamos desarrollando una
experiencia encaminada a rescatar los saberes ancestrales de la etnia
Zenú, concernientes a la utilización e implementación de técnicas y
principios tecnológicos aplicados en la elaboración de sus productos
artesanales, medicinales, gastronómicos, agrícolas y culturales.
Nuestra experiencia se fundamenta en la investigación formativa, la
cual “está enfocada al aprendizaje que busca la generación de
conocimiento donde se involucra no sólo la comprensión del mundo
sino también la comprensión del hombre mismo y su indisoluble
interrelación, además, es necesario decir que por medio de ella se
inicia de alguna manera el desarrollo de la cultura investigativa
ideológicamente crítica y autónoma, que permite adherirse a los
adelantos del conocimiento. Se entiende como un proceso intencional
que pretende formar al estudiante para el desarrollo de
competencias. Se apoya en diversos procedimientos, dependiendo el
objetivo fundamental que la orienta”. (Guadalupe, M. 2005) y en el
modelo pedagógico social cognitivo que direcciona nuestro Proyecto
Educativo Institucional.
Con esta experiencia se incorporan competencias investigativas de
forma transversal en todos los niveles, desde el pre-escolar hasta la
media, con actividades innovadoras que enriquecieron nuestra
experiencia, ya que tanto estudiantes como docentes, percibimos, y
vivimos la investigación en el quehacer pedagógico, comprometidos
con el contexto social y cultural de nuestro entorno.
La experiencia se desarrolló 4 etapas, cada una de ellas compuesta
por variadas actividades que van pilotando su ejecución:

5. Etapa 1 – Consulta sobre los diferentes aspectos de la etnia Zenú, a
través de búsquedas en Internet, consulta de libros y diálogos y
entrevistas con actores reales del cabildo indígena de la Gallera.
Etapa 2 – Visitas de campo – Observación- y exploración (cabildo de
la Gallera): como una fase motivacional e introductoria a la temática
de investigación.
Etapa 3 – Diseño, preparación y elaboración de los productos
finales: jarabes, artesanías, bebidas, comidas típicas.
Etapa 4- Sistematización digital e impresa de los resultados de la
investigación de forma creativa a través de los blogs diseñados por
los estudiantes y elaboración de cartilla.
Durante la realización de cada Etapa se programaron evaluaciones
parciales por los docentes y los estudiantes, llevados a cabo por
medio de listas de chequeo de actividades; y la evaluación final se
realiza con la presentación de todas las producciones realizadas.
El proyecto ha logrado la aceptación por parte los habitantes del
cabildo de la Gallera, los estudiantes, docentes, directivos y padres
de familia del INPES; y han surgido nuevas iniciativas tendientes a la
recuperación y conservación de ese conocimiento ancestral, que nos
favorece en la formación integral, permitiendo el desarrollo de
competencias científicas, laborales y mentalidad empresarial.
Aun que no se puede afirmar que en la cultura Zenú conocieran los
modelos matemáticos y científicos de algunas propiedades y leyes, si
se pueden ver que en cierta forma las aplicaban.

6. ONDAS SONORAS
LA PRESION
TRANSFERENCIA DE CALOR
LA SIMETRIA
REFLEXION
ENERGIA CINÉTICA Y POTENCIAL
EQUILIBRIO ROTACIONAL
LA DECANTACION
BENEFICIARIOS DIRECTOS
Estudiantes, docentes y Comunidad de los cabildos indígenas Zenú
del municipio de Sincelejo.
RESULTADOS OBTENIDOS
En esta experiencia, los estudiantes hemos fortalecido el
espíritu investigativo, el trabajo en equipo, la toma de decisiones, la
planeación, la solución de conflictos, administración del tiempo,
convivencia, tolerancia y respeto por las diferencias. Gracias a ello,
hemos adquirido aprendizajes significativos y desarrollo de
competencias científicas y laborales.
Conocimiento de las costumbres ancestrales en el cabildo de la
Gallera en cuanto al uso de las plantas medicinales usadas hace 200
años cuyo uso continúa para el tratamiento de algunas enfermedades
como: la gripe, enfermedades de los riñones, diarrea, parásito, entre
otras.
Creación de una blog del proyecto “Retoñar” en el marco de la
Expedición Botánica.

7. Creación de un herbario virtual como medios de consulta de
plantas medicinales, comidas y bebidas típicas.
Creación blogs para responder las preguntas seleccionadas
sobre el Bicentenario.
- http://inpesherbariovirtual.blogspot.com
- http://inpesbebidasalcoholicas.blogspot.co
http://inpesplantasmedicinales.blogspot.co
http://inpescomidastipicas.blogspot.co
Las costumbres que tienen hoy en día los habitantes del cabildo
indígena de la Gallera, para curar algunas enfermedades se
fundamentan en costumbres de conocimientos ancestrales que se han
transmitido de generación en generación argumentando que son
productos naturales que la misma tierra les brinda.
DESARROLLO DE COMPETENCIAS :
Aprendizajes del trenzado en caña flecha para la elaboración de
sombreros y diferentes productos en este material.
Preparación de jarabes de totumo, bebidas para eliminar los
parásitos, mal de orina, afección de la piel y dolencias.
Elaboración de una cartilla sobre el uso de plantas medicinales.
Esta experiencia ha motivado la creación de unidades productivas
(totuvajilla, totujarabe), aprovechando los recursos naturales de la
localidad y el conocimiento legado de nuestros ancestros Zenú.
CIBERGRAFÍA
http://es.wikipedia.org/wiki/Zen%C3%BA
http://www.lablaa.org/blaavirtual/geografia/geoco4v3/zenues.htm

8. http://www.todacolombia.com/etnias/gruposindigenas/senu.html
http://extroversia.universia.net.co/html/conoceco/calendarioExpa.jsp
?actualConsecutivo=277&cateConsecutivo=15
http://www.eltiempo.com/colombia/caribe/artesanos-indigenas-
zenues-terminaron-el-sombrero-vueltiao-mas-grande-del-
mundo_5584825-1
http://www.ecoportal.net/Contenido/Contenidos/Eco-
Noticias/Declaracion_del_Resguardo_Indigena_Zenu_Cordoba_y_Suc
re_como_Territorio_Libre_de_Transgenicos
RESPONSABLE EN EL DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA
Estudiantes del grado 11º año 2010
ORIENTADORES: Docentes Leidy Vizcaíno Roa.- Pedro Gómez
Mongua.- Francisco García.
Asesores: Docentes