Submit Search
Upload
املاح معدنى مهم و مواد مختلف مورد نياز بدن
•
0 likes
•
518 views
Farid Kamali
Follow
املاح معدنى مهم و مواد مختلف مورد نياز بدن
Read less
Read more
Food
Report
Share
Report
Share
1 of 11
Download now
Download to read offline
Recommended
تصفيه و ضد عفوني آب و فاضلاب
تصفيه و ضد عفوني آب و فاضلاب
guestd6866b9
تغذیه درمانگر
تغذیه درمانگر
Farid Kamali
دوطبقه سازی بزرگراه ها , تحقق یک رویاست یا واقعیتی تلخ
دوطبقه سازی بزرگراه ها , تحقق یک رویاست یا واقعیتی تلخ
Majid Babaie, MBA, PMP
AS53
AS53
Payam Bagban
Khon,هماتولوژی,hematology
Khon,هماتولوژی,hematology
Armen Poghosiyan
کاتالوگ ظروف یکبار مصرف
کاتالوگ ظروف یکبار مصرف
MohammadAminDashtiPo
سيرة ذاتية دكتور ناصر علي الأحد 28 من سبتمبر 2014م الموافق 4 من ذي الحجة 143...
سيرة ذاتية دكتور ناصر علي الأحد 28 من سبتمبر 2014م الموافق 4 من ذي الحجة 143...
Dr.Nasser Ali
چالش ها و موانع توسعه کسب و کار خانگی
چالش ها و موانع توسعه کسب و کار خانگی
ofoqebs
Recommended
تصفيه و ضد عفوني آب و فاضلاب
تصفيه و ضد عفوني آب و فاضلاب
guestd6866b9
تغذیه درمانگر
تغذیه درمانگر
Farid Kamali
دوطبقه سازی بزرگراه ها , تحقق یک رویاست یا واقعیتی تلخ
دوطبقه سازی بزرگراه ها , تحقق یک رویاست یا واقعیتی تلخ
Majid Babaie, MBA, PMP
AS53
AS53
Payam Bagban
Khon,هماتولوژی,hematology
Khon,هماتولوژی,hematology
Armen Poghosiyan
کاتالوگ ظروف یکبار مصرف
کاتالوگ ظروف یکبار مصرف
MohammadAminDashtiPo
سيرة ذاتية دكتور ناصر علي الأحد 28 من سبتمبر 2014م الموافق 4 من ذي الحجة 143...
سيرة ذاتية دكتور ناصر علي الأحد 28 من سبتمبر 2014م الموافق 4 من ذي الحجة 143...
Dr.Nasser Ali
چالش ها و موانع توسعه کسب و کار خانگی
چالش ها و موانع توسعه کسب و کار خانگی
ofoqebs
پديده شناسی توحيدی از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
پديده شناسی توحيدی از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
alireza behbahani
Renusi Kurdi - ڕێنووسی زمانی كوردی
Renusi Kurdi - ڕێنووسی زمانی كوردی
Sarchia Khursheed
Iran and Oman Ports Coalition
Iran and Oman Ports Coalition
Mehdi Rastegary
article
article
Mahsa Salimi
تکنیک های رایانه ای حسابرسی
تکنیک های رایانه ای حسابرسی
Amin Ahmaditabar
استفاده از انرژی خورشیدی در نما و پوشش سازه
استفاده از انرژی خورشیدی در نما و پوشش سازه
Amir Barband
تجلي مدارا در انديشههاي مولانا
تجلي مدارا در انديشههاي مولانا
Farid Kamali
کتاب تئوری موسیقی
کتاب تئوری موسیقی
Farid Kamali
اسرار شگفتانگیز جوانهها
اسرار شگفتانگیز جوانهها
Farid Kamali
پاوان موكت آسانا (حركات گرم كننده) سری اول تمرینات یوگا برای افراد بیمار
پاوان موكت آسانا (حركات گرم كننده) سری اول تمرینات یوگا برای افراد بیمار
Farid Kamali
Raw food body_building برنامه بدن سازی بصورت طبیعی و سالم با خام گیاه خوار
Raw food body_building برنامه بدن سازی بصورت طبیعی و سالم با خام گیاه خوار
Farid Kamali
فیبرومیالژی چیست
فیبرومیالژی چیست
Farid Kamali
Viktigt vid kroniska sjukdomar
Viktigt vid kroniska sjukdomar
Farid Kamali
پاسخ به مقاله گیاهخواری خوب است یا بد
پاسخ به مقاله گیاهخواری خوب است یا بد
Farid Kamali
تندرست و با نشاط برای زندگی
تندرست و با نشاط برای زندگی
Farid Kamali
ضمیر پنهان -کارل یونگ روانشناس برجسته سوییسی
ضمیر پنهان -کارل یونگ روانشناس برجسته سوییسی
Farid Kamali
خطرات ناشی از مصرف گوشت
خطرات ناشی از مصرف گوشت
Farid Kamali
انسان و حيوان صداق هدایت
انسان و حيوان صداق هدایت
Farid Kamali
چي كونگ و راز طولاني شدن عمر
چي كونگ و راز طولاني شدن عمر
Farid Kamali
نیمه تاریک وجود نوشته دبی فورد
نیمه تاریک وجود نوشته دبی فورد
Farid Kamali
ذهن آگاهی به زبان ساده -روانشناسی Mindfullness
ذهن آگاهی به زبان ساده -روانشناسی Mindfullness
Farid Kamali
آموزش ساده مدیتشین یا مراقبه
آموزش ساده مدیتشین یا مراقبه
Farid Kamali
More Related Content
What's hot
پديده شناسی توحيدی از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
پديده شناسی توحيدی از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
alireza behbahani
Renusi Kurdi - ڕێنووسی زمانی كوردی
Renusi Kurdi - ڕێنووسی زمانی كوردی
Sarchia Khursheed
Iran and Oman Ports Coalition
Iran and Oman Ports Coalition
Mehdi Rastegary
article
article
Mahsa Salimi
تکنیک های رایانه ای حسابرسی
تکنیک های رایانه ای حسابرسی
Amin Ahmaditabar
استفاده از انرژی خورشیدی در نما و پوشش سازه
استفاده از انرژی خورشیدی در نما و پوشش سازه
Amir Barband
What's hot
(6)
پديده شناسی توحيدی از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
پديده شناسی توحيدی از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
Renusi Kurdi - ڕێنووسی زمانی كوردی
Renusi Kurdi - ڕێنووسی زمانی كوردی
Iran and Oman Ports Coalition
Iran and Oman Ports Coalition
article
article
تکنیک های رایانه ای حسابرسی
تکنیک های رایانه ای حسابرسی
استفاده از انرژی خورشیدی در نما و پوشش سازه
استفاده از انرژی خورشیدی در نما و پوشش سازه
Viewers also liked
تجلي مدارا در انديشههاي مولانا
تجلي مدارا در انديشههاي مولانا
Farid Kamali
کتاب تئوری موسیقی
کتاب تئوری موسیقی
Farid Kamali
اسرار شگفتانگیز جوانهها
اسرار شگفتانگیز جوانهها
Farid Kamali
پاوان موكت آسانا (حركات گرم كننده) سری اول تمرینات یوگا برای افراد بیمار
پاوان موكت آسانا (حركات گرم كننده) سری اول تمرینات یوگا برای افراد بیمار
Farid Kamali
Raw food body_building برنامه بدن سازی بصورت طبیعی و سالم با خام گیاه خوار
Raw food body_building برنامه بدن سازی بصورت طبیعی و سالم با خام گیاه خوار
Farid Kamali
فیبرومیالژی چیست
فیبرومیالژی چیست
Farid Kamali
Viktigt vid kroniska sjukdomar
Viktigt vid kroniska sjukdomar
Farid Kamali
پاسخ به مقاله گیاهخواری خوب است یا بد
پاسخ به مقاله گیاهخواری خوب است یا بد
Farid Kamali
تندرست و با نشاط برای زندگی
تندرست و با نشاط برای زندگی
Farid Kamali
ضمیر پنهان -کارل یونگ روانشناس برجسته سوییسی
ضمیر پنهان -کارل یونگ روانشناس برجسته سوییسی
Farid Kamali
خطرات ناشی از مصرف گوشت
خطرات ناشی از مصرف گوشت
Farid Kamali
انسان و حيوان صداق هدایت
انسان و حيوان صداق هدایت
Farid Kamali
چي كونگ و راز طولاني شدن عمر
چي كونگ و راز طولاني شدن عمر
Farid Kamali
نیمه تاریک وجود نوشته دبی فورد
نیمه تاریک وجود نوشته دبی فورد
Farid Kamali
ذهن آگاهی به زبان ساده -روانشناسی Mindfullness
ذهن آگاهی به زبان ساده -روانشناسی Mindfullness
Farid Kamali
آموزش ساده مدیتشین یا مراقبه
آموزش ساده مدیتشین یا مراقبه
Farid Kamali
آیا می دانید مرغی که می خورید چیست
آیا می دانید مرغی که می خورید چیست
Farid Kamali
مضرات چای , چای سبز و قهوه و تاثیر آنها بر غدد فوق کلیوی
مضرات چای , چای سبز و قهوه و تاثیر آنها بر غدد فوق کلیوی
Farid Kamali
حقایق صنعت لبنیات
حقایق صنعت لبنیات
Farid Kamali
Viewers also liked
(19)
تجلي مدارا در انديشههاي مولانا
تجلي مدارا در انديشههاي مولانا
کتاب تئوری موسیقی
کتاب تئوری موسیقی
اسرار شگفتانگیز جوانهها
اسرار شگفتانگیز جوانهها
پاوان موكت آسانا (حركات گرم كننده) سری اول تمرینات یوگا برای افراد بیمار
پاوان موكت آسانا (حركات گرم كننده) سری اول تمرینات یوگا برای افراد بیمار
Raw food body_building برنامه بدن سازی بصورت طبیعی و سالم با خام گیاه خوار
Raw food body_building برنامه بدن سازی بصورت طبیعی و سالم با خام گیاه خوار
فیبرومیالژی چیست
فیبرومیالژی چیست
Viktigt vid kroniska sjukdomar
Viktigt vid kroniska sjukdomar
پاسخ به مقاله گیاهخواری خوب است یا بد
پاسخ به مقاله گیاهخواری خوب است یا بد
تندرست و با نشاط برای زندگی
تندرست و با نشاط برای زندگی
ضمیر پنهان -کارل یونگ روانشناس برجسته سوییسی
ضمیر پنهان -کارل یونگ روانشناس برجسته سوییسی
خطرات ناشی از مصرف گوشت
خطرات ناشی از مصرف گوشت
انسان و حيوان صداق هدایت
انسان و حيوان صداق هدایت
چي كونگ و راز طولاني شدن عمر
چي كونگ و راز طولاني شدن عمر
نیمه تاریک وجود نوشته دبی فورد
نیمه تاریک وجود نوشته دبی فورد
ذهن آگاهی به زبان ساده -روانشناسی Mindfullness
ذهن آگاهی به زبان ساده -روانشناسی Mindfullness
آموزش ساده مدیتشین یا مراقبه
آموزش ساده مدیتشین یا مراقبه
آیا می دانید مرغی که می خورید چیست
آیا می دانید مرغی که می خورید چیست
مضرات چای , چای سبز و قهوه و تاثیر آنها بر غدد فوق کلیوی
مضرات چای , چای سبز و قهوه و تاثیر آنها بر غدد فوق کلیوی
حقایق صنعت لبنیات
حقایق صنعت لبنیات
Similar to املاح معدنى مهم و مواد مختلف مورد نياز بدن
اسلام اور سرمایہ کے حوالے سے ایک سوال کا جواب
اسلام اور سرمایہ کے حوالے سے ایک سوال کا جواب
Mansoor Afaq
عالم اسلام مسیحا کی تلاش میں
عالم اسلام مسیحا کی تلاش میں
muzaffertahir9
حضرت نبیء اکرم صلی اللہ علیہ وسلم کے رؤیا و کشوف اور پیشگوئیاں
حضرت نبیء اکرم صلی اللہ علیہ وسلم کے رؤیا و کشوف اور پیشگوئیاں
muzaffertahir9
دیوبندیت کیا ہے
دیوبندیت کیا ہے
Vision Afghanistan
Politics in Shi'ism
Politics in Shi'ism
syedAqae
Ilyas sai bait torne k asbab final
Ilyas sai bait torne k asbab final
Sage Razvi
امام مہدی کی مخالفت ہی صداقت کا ثبوت
امام مہدی کی مخالفت ہی صداقت کا ثبوت
muzaffertahir9
نماز کی اہمیت
نماز کی اہمیت
Talha Ilyas
حضرت مسیح موعود علیہ السلام کی بعثت کی اغراض
حضرت مسیح موعود علیہ السلام کی بعثت کی اغراض
muzaffertahir9
Urdu Poetry
Urdu Poetry
Sajjad Hussain
Osteoporosis
Osteoporosis
Mafia Rashid
مذهب اصالت عشق جلد دوم از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
مذهب اصالت عشق جلد دوم از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
alireza behbahani
فرقہ ناجیہ
فرقہ ناجیہ
muzaffertahir9
بد کرداراسلام فروش پاکستنی ملا انگریز کا خود کاشتہ پودا
بد کرداراسلام فروش پاکستنی ملا انگریز کا خود کاشتہ پودا
muzaffertahir9
فلسفه وجودی مرد از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
فلسفه وجودی مرد از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
alireza behbahani
Murtadeen bud mazhaboun sai maamlat aur mawalat
Murtadeen bud mazhaboun sai maamlat aur mawalat
Sage Razvi
Sultan ul aolia Hazrat Khawaja Muhammad Zaman k halat e zindagi
Sultan ul aolia Hazrat Khawaja Muhammad Zaman k halat e zindagi
Syed Muhammad Abid Qadri Naqshbandi
Shahadat e binte peghambar saww.pdf
Shahadat e binte peghambar saww.pdf
shia qaum
Ala hazrat ashrafi miyan
Ala hazrat ashrafi miyan
Aale Rasool Ahmad
Wafat-e-Masih -AS وفات مسیح علیہ السلام
Wafat-e-Masih -AS وفات مسیح علیہ السلام
muzaffertahir9
Similar to املاح معدنى مهم و مواد مختلف مورد نياز بدن
(20)
اسلام اور سرمایہ کے حوالے سے ایک سوال کا جواب
اسلام اور سرمایہ کے حوالے سے ایک سوال کا جواب
عالم اسلام مسیحا کی تلاش میں
عالم اسلام مسیحا کی تلاش میں
حضرت نبیء اکرم صلی اللہ علیہ وسلم کے رؤیا و کشوف اور پیشگوئیاں
حضرت نبیء اکرم صلی اللہ علیہ وسلم کے رؤیا و کشوف اور پیشگوئیاں
دیوبندیت کیا ہے
دیوبندیت کیا ہے
Politics in Shi'ism
Politics in Shi'ism
Ilyas sai bait torne k asbab final
Ilyas sai bait torne k asbab final
امام مہدی کی مخالفت ہی صداقت کا ثبوت
امام مہدی کی مخالفت ہی صداقت کا ثبوت
نماز کی اہمیت
نماز کی اہمیت
حضرت مسیح موعود علیہ السلام کی بعثت کی اغراض
حضرت مسیح موعود علیہ السلام کی بعثت کی اغراض
Urdu Poetry
Urdu Poetry
Osteoporosis
Osteoporosis
مذهب اصالت عشق جلد دوم از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
مذهب اصالت عشق جلد دوم از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
فرقہ ناجیہ
فرقہ ناجیہ
بد کرداراسلام فروش پاکستنی ملا انگریز کا خود کاشتہ پودا
بد کرداراسلام فروش پاکستنی ملا انگریز کا خود کاشتہ پودا
فلسفه وجودی مرد از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
فلسفه وجودی مرد از آثار منتشر نشده استاد علی اکبر خانجانی
Murtadeen bud mazhaboun sai maamlat aur mawalat
Murtadeen bud mazhaboun sai maamlat aur mawalat
Sultan ul aolia Hazrat Khawaja Muhammad Zaman k halat e zindagi
Sultan ul aolia Hazrat Khawaja Muhammad Zaman k halat e zindagi
Shahadat e binte peghambar saww.pdf
Shahadat e binte peghambar saww.pdf
Ala hazrat ashrafi miyan
Ala hazrat ashrafi miyan
Wafat-e-Masih -AS وفات مسیح علیہ السلام
Wafat-e-Masih -AS وفات مسیح علیہ السلام
More from Farid Kamali
ﺧﻼﺻﻪء ﮐﺘﺎب ﺗﻔﮑﺮ زاﺋﺪ ﺗﺎﻟﯿﻒ ﻣﺤﻤﺪﺟﻌﻔﺮ ﻣﺼﻔﺎ
ﺧﻼﺻﻪء ﮐﺘﺎب ﺗﻔﮑﺮ زاﺋﺪ ﺗﺎﻟﯿﻒ ﻣﺤﻤﺪﺟﻌﻔﺮ ﻣﺼﻔﺎ
Farid Kamali
شرح هفت شهر عشق عطار نیشابوری
شرح هفت شهر عشق عطار نیشابوری
Farid Kamali
شفایافته گان با تغذیه طبیعی خام گیاهی
شفایافته گان با تغذیه طبیعی خام گیاهی
Farid Kamali
برنامه گنج حضور 616
برنامه گنج حضور 616
Farid Kamali
برنامه شماره 1 گنج حضور
برنامه شماره 1 گنج حضور
Farid Kamali
اشعار زیبای بابک بهزادی در مورد خام گیاهخواری
اشعار زیبای بابک بهزادی در مورد خام گیاهخواری
Farid Kamali
کتاب گوسفند نباشید - محمود نامنی
کتاب گوسفند نباشید - محمود نامنی
Farid Kamali
عرفان مولانا
عرفان مولانا
Farid Kamali
مرگ از دیدگاه مولانا
مرگ از دیدگاه مولانا
Farid Kamali
قلمه زدن درختان
قلمه زدن درختان
Farid Kamali
کارکرد ضمیر ناخود آگاه و قانون جذب
کارکرد ضمیر ناخود آگاه و قانون جذب
Farid Kamali
شناخت ضمیر ناخودآگاه
شناخت ضمیر ناخودآگاه
Farid Kamali
روزه آب میتواند زندگی ات را نجات دهد .دکترهربرت شلتون
روزه آب میتواند زندگی ات را نجات دهد .دکترهربرت شلتون
Farid Kamali
سم موجود در بادام زمینی
سم موجود در بادام زمینی
Farid Kamali
کتاب بدن سازی با خام گیاهخواری
کتاب بدن سازی با خام گیاهخواری
Farid Kamali
کتاب «مرداب روح» نوشته دکتر جیمز هولیس
کتاب «مرداب روح» نوشته دکتر جیمز هولیس
Farid Kamali
روزه آب میتواند زندگی تورا نجات دهد
روزه آب میتواند زندگی تورا نجات دهد
Farid Kamali
رنگین کمان تغذیه
رنگین کمان تغذیه
Farid Kamali
مـــراقبــه
مـــراقبــه
Farid Kamali
تنفس صحیح و تاثیر آن بر افزایش تمرکز
تنفس صحیح و تاثیر آن بر افزایش تمرکز
Farid Kamali
More from Farid Kamali
(20)
ﺧﻼﺻﻪء ﮐﺘﺎب ﺗﻔﮑﺮ زاﺋﺪ ﺗﺎﻟﯿﻒ ﻣﺤﻤﺪﺟﻌﻔﺮ ﻣﺼﻔﺎ
ﺧﻼﺻﻪء ﮐﺘﺎب ﺗﻔﮑﺮ زاﺋﺪ ﺗﺎﻟﯿﻒ ﻣﺤﻤﺪﺟﻌﻔﺮ ﻣﺼﻔﺎ
شرح هفت شهر عشق عطار نیشابوری
شرح هفت شهر عشق عطار نیشابوری
شفایافته گان با تغذیه طبیعی خام گیاهی
شفایافته گان با تغذیه طبیعی خام گیاهی
برنامه گنج حضور 616
برنامه گنج حضور 616
برنامه شماره 1 گنج حضور
برنامه شماره 1 گنج حضور
اشعار زیبای بابک بهزادی در مورد خام گیاهخواری
اشعار زیبای بابک بهزادی در مورد خام گیاهخواری
کتاب گوسفند نباشید - محمود نامنی
کتاب گوسفند نباشید - محمود نامنی
عرفان مولانا
عرفان مولانا
مرگ از دیدگاه مولانا
مرگ از دیدگاه مولانا
قلمه زدن درختان
قلمه زدن درختان
کارکرد ضمیر ناخود آگاه و قانون جذب
کارکرد ضمیر ناخود آگاه و قانون جذب
شناخت ضمیر ناخودآگاه
شناخت ضمیر ناخودآگاه
روزه آب میتواند زندگی ات را نجات دهد .دکترهربرت شلتون
روزه آب میتواند زندگی ات را نجات دهد .دکترهربرت شلتون
سم موجود در بادام زمینی
سم موجود در بادام زمینی
کتاب بدن سازی با خام گیاهخواری
کتاب بدن سازی با خام گیاهخواری
کتاب «مرداب روح» نوشته دکتر جیمز هولیس
کتاب «مرداب روح» نوشته دکتر جیمز هولیس
روزه آب میتواند زندگی تورا نجات دهد
روزه آب میتواند زندگی تورا نجات دهد
رنگین کمان تغذیه
رنگین کمان تغذیه
مـــراقبــه
مـــراقبــه
تنفس صحیح و تاثیر آن بر افزایش تمرکز
تنفس صحیح و تاثیر آن بر افزایش تمرکز
املاح معدنى مهم و مواد مختلف مورد نياز بدن
1.
اﻣﻼحﻣﻌدﻧﻰﻣﮭموﻣوادﻣﺧﺗﻠفﻣوردﻧﯾﺎزﺑدن ارﺳﻧﯾك ﻣﺎدهﺗﻘوﯾتﻛﻧﻧدهاىﻛﮫوﺟودشدرﻣوردﺑﯾﻣﺎرىھﺎﺋﻰﻛﮫاﯾﺟﺎدﻻﻏرىﻣﻰﻛﻧﻧد)ازﻗﺑﯾلﺳل،ﺧوﻧﯾﮭﺎى ﻛمﻣﺧﺗﻠفوﻏﯾره( ﺿرورىاﺳتزﯾرادرﺗﺷﻛﯾلﮔﻠﺑولﺳرخوﺳﻔﯾدﺧونﺑﺳﯾﺎرﻣﻔﯾدوﻣؤﺛراﺳت.ھﻣﭼﻧﯾندردرﻣﺎنﺑﯾﻣﺎرىﺳﯾﻔﯾﻠﯾسﺗﺎﺛﯾرﻧﯾﻛو وﻗﺎﺑلﻣﻼﺣظﮫاىدارد اﯾنﻣﺎدهدرﺟواﻧﮫﮔﻧدم،،ﺳﯾرﻛﻠم)ﺑﺧﺻوصﻗرﻣز(،،ﻛﺎھواﺳﻔﻧﺎج،ﺷﻠﻐم،ﮔﻼﺑﻰ،ﻗﺎرچ،ﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰ،ھوﯾﺞوﺳﯾبﯾﺎﻓت ﻣﻰﺷود. ﺑرم ﻣﺎدهاىاﺳتﻣﺳﻛنوآرامﻛﻧﻧدهﺳﻠﺳﻠﮫاﻋﺻﺎبوﻧﯾزﺧوابآورﺑﺳﯾﺎرﻣﻼﯾﻣﻰاﺳت.اﯾنﻣﺎدهدرﺳﯾب،طﺎﻟﺑﻰ،ﺧرﺑزه، ﻗﺎرچ،ﻣﺎرﭼوﺑﮫ،،آرﺗﯾﺷوﮔوﺟﮫﻓرﻧﮕﻰ،ﺗرﺑﭼﮫ،رﯾواس،ﺗوتﻓرﻧﮕﻰ،ﻛﻠم،ﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰﺗرﺷﻰ،،ﺳﯾرﻛرﻓس،،ﭼﻐﻧدر ھوﯾﺞ،ﺷﻠﻐم،ﺗرهﻓرﻧﮕﻰ،زرد،آﻟو،ﭘﯾﺎزاﻧﮕورواﻧﺟﯾرﯾﺎﻓتﻣﻰﺷود. ﻛﻠﺳﯾم اﯾنﻣﺎدهﻣﻌدﻧﻰﺑراىﺗﺷﻛﯾلاﺳﺗﺧوان،دﻧداﻧﮭﺎوزردﭘﻰ،ھﺎھﺳﺗﮫﺳﻠوﻟﻰ،ﺧون،ﻣﺎدهﺧﺎﻛﺳﺗرى،ﻣﻐزوﺟودشﻻزموﺿرورى اﺳتﺑﻌﻼوهدرﻋﻣلھﺿموﺟذبوﺗﻛﻠﯾسﻛﺎﻧوﻧﮭﺎىﭼرﻛﻰﻧﯾزﻣؤﺛراﺳت.ﺑدناﺷﺧﺎصﺳرطﺎﻧﻰدﭼﺎرﻛﻣﺑودﻛﻠﺳﯾمﻣﻰ ﺑﺎﺷد. ﻛﻠﺳﯾمدرﺷﻠﻐم،ھوﯾﺞ،ﮔﻧدم،ﻛﻠم،ﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰ،ﺟوﺻﺣراﺋﻰ،اﺳﻔﻧﺎج،ﺗوتﻓرﻧﮕﻰ،،ﮔردوﺗرهﻓرﻧﮕﻰ،،ﻛﺎھوﻏﻼت، ﺗﻣﺷك،ﻧﺧود،ﺳﺑزﻟوﺑﯾﺎ،ﺳﺑزﻓﻧدق،ﺑﺎدام،ﻛرﻓس،،ﭘﯾﺎز،اﻧﮕورﻋدس،آﻧﺎﻧﺎس،،آوﻛﺎدو،ﻣوز،ﺧرﻣﺎﻛﯾوىواﻧﺑﮫﯾﺎﻓتﻣﻰ ﺷود. ﻛﻠور ﻛﻠوردرﺗﺷﻛﯾلاﺳﺗﺧوان،دﻧداﻧﮭﺎوزردﭘﻰدﺧﺎﻟتوﺗﺎﺛﯾردارد. در،ﺧرﻣﺎﻏﻼت،ﻓﻧدق،ﻟوﺑﯾﺎ،ﺳﺑزﮔردووﺑﺎداموﺟوددارد. ﻛروم اﯾنﻣﺎدهﻗﻠبراﺗﻘوﯾتﻧﻣودهوازﺑروزﺑﯾﻣﺎرىﻗﻧدﺟﻠوﮔﯾرىﻣﻰﻛﻧدودرھرﻣﺎدهﻏذاﯾﻰﻛﮫآھنوﺟودداﺷﺗﮫﺑﺎﺷدﯾﺎﻓتﻣﻰ ﺷود. ﻛوﺑﺎﻟت ﻛﻣﺑودﻛوﺑﺎﻟتﻣﻣﻛناﺳتﻣوﺟبﺑﻌﺿﻰاﻧواعﺧوﻧرﯾزﯾﮭﺎﺑﺷود. اﯾنﻣﺎدهﻣﻌدﻧﻰﻧﯾزھﻣراهﺑﺎﻧﯾﻛلدرﻛﻠﯾﮫﻣوادﻏذاﯾﻰﺣﺎوىآھنوﺟوددارد. ﻣس اﯾنﻣﺎدهﻣﻌدﻧﻰدرﺳﺎﺧﺗنﺧونﺗﺎﺛﯾرودﺧﺎﻟتداردوﻣﺎﻧﻧدآھنﯾﻛﻰازﻣوادﻣرﻛﺑﮫھﻣوﮔﻠوﺑﯾنوﮔوﯾﭼﮫھﺎىﺳرخاﺳت. ﻣسدرﺑﺎدام،ﻓﻧدق،،ﮔردوﮔﻧدم،ﻣﺎرﭼوﺑﮫ،ذرت،،ﺟوﺗرﺑﭼﮫ،،ﭼﻐﻧدرﺷﻧﮓ،ﺗرهﻓرﻧﮕﻰ،ﭘرﺗﻘﺎل،ﺷﻠﻐم،،ﭘﯾﺎز،ﺧرﻣﺎ ھوﯾﺞ،ﮔﻼﺑﻰ،ﻗﺎرچ،ﮔلﻛﻠم،،ﺧرﻣﺎﻟواﺳﻔﻧﺎج،ﮔﯾﻼس،ﺳﯾبواﻧﮕورﯾﺎﻓتﻣﻰﺷود. آھن
2.
آھنﺑﮫﺳﺑبداراﺑودناﺛرﺗﺟدﯾدﻛﻧﻧدﮔﻰﺣﯾﺎتﺧوندرﺳﺎﺧﺗنﮔوﯾﭼﮫھﺎىﺳﻔﯾدوﺳرخوﺑﺧﺻوصھﻣوﮔﻠوﺑﯾن)رﻧﮕداﻧﮫ( دﺧﺎﻟتدارد. آھنداروىﻣﻌﺎﻟﺞﺑﯾﻣﺎرىھﺎى،ﻛﻠوروزﺿﻌفﻋﻣوﻣﻰ،اﺧﺗﻼﻻتﻧﻣوورﺷدوﺳلﻣﻰﺑﺎﺷدوﺗﺟوﯾزآنﺑﮫﻣﺎدرانﺷﯾرده ﺗوﺻﯾﮫﻣﻰﺷود.اﯾنﻣﺎدهﻣﻌدﻧﻰﻓﻌﺎﻟﯾتﺣرﻛﺎتدودىرودهرااﻓزاﯾشﻣﻰدھد.ﺑﻌﺿﻰازﻣﺻﻧﻔﯾنﻣﻌﺗﻘدﺑﮫوﺟودارﺗﺑﺎط ﻧزدﯾﻛﻰﺑﯾنﺳرطﺎنوﻛﻣﺑودآھنﻣﻰﺑﺎﺷﻧد. آھندرﮔﻧدم)ﻣﻐزوﭘوﺳتوﺟواﻧﮫ(،ﺷﺎھﻰآﺑﻰ،ھوﯾﺞ،ﺟوﺻﺣراﺋﻰ،اﺳﻔﻧﺎج،ﻓﻧدق،ﺑﺎدام،،ﭼﺎودار،ﺧرﻣﺎ،ﮔردوﻋدس ،،ﻛﺎھو،ﺟو،ﭘﯾﺎزﺗوتﻓرﻧﮕﻰ،ﻛﻠم،ﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰ،ﻣﺎرﭼوﺑﮫ،،ﺑﻠوطﻧﺧودو،ﻟوﺑﯾﺎ،آﻟوﮔﯾﻼس،زرد،آﻟو،ھﻠوﺳﯾب،ﮔﻼﺑﻰ ،ﭘرﺗﻘﺎل،ﺗوتﻓرﻧﮕﻰ،ﺗﻣﺷك،،ﺧرﻣﺎﻟوﻛﺎﺳﻧﻰ،ﺳﺑزآﻧﺎﻧﺎس،،آوﻛﺎدو،ﻣوز،ﺧرﻣﺎﻛﯾوىواﻧﺑﮫﯾﺎﻓتﻣﻰﺷود. ﻓﻠوﺋور اﯾنﻣﺎدهدرﺗﺷﻛﯾلﻣﯾﻧﺎىدﻧدانوﭘوﺷشﻣﯾﻧﺎﺋﻰاﺳﺗﺧواﻧﮭﺎ)ﺿرﯾﻊ(وزردﭘﻰدﺧﺎﻟتداﺷﺗﮫﺑﮫآﻧﮭﺎﺟﻼﻣﻰدھد. اﯾنﻣﺎدهﻣﻌدﻧﻰدرﺳﺑوسﮔﻧدم،،ﺟوﺑرﻧﺞ،ﻣﺎرﭼوﺑﮫ،زرد،آﻟوﮔوﺟﮫﻓرﻧﮕﻰ،،اﻧﮕورﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰوﺗرﺑﭼﮫﯾﺎﻓتﻣﻰﺷود. ﯾد ﯾدﺑراىﻋﻣلﻏدهﺗﯾروﺋﯾدوﺟودشﺿرورىاﺳت.ﺑﻌﻼوهازﻏدهﻟﻧﻔﻰرﻓﻊاﺣﺗﻘﺎنﻧﻣودهوﺑﺎﻋثﺗﺳﮭﯾلﻋﻣلرﯾزهﺧوارى دﺳﺗﮕﺎهدﻓﺎﻋﻰﺑدنﻣﻰﮔردد.ﯾدﻣﺑﺎدﻻتﺳﻠوﻟﻰرااﻓزاﯾشدادهوﺧﺎﺻﯾتﺿدﺑﯾﻣﺎرىاﺳﻛورﺑوتدارد.ﺑراىﺟﻠوﮔﯾرىاز ﺑﯾﻣﺎرىراﺷﯾﺗﯾﺳم،ﻟﻧﻔﺎﺗﯾﺳم،،ﺧﻧﺎزﯾرﺑروﻧﺷﯾت،ﭼﺎﻗﻰ،ﻣﻔرطﺑﯾﻣﺎرىھﺎىﭘوﺳﺗﻰ،ﺳلوﻏﻣﺑﺎدوﺟودشﺑﺳﯾﺎرﮔراﻧﺑﮭﺎﺳت. ﯾددرﺟﻠﺑك،ﺷﺎھﻰآﺑﻰ،،ﺳﯾرﻟوﺑﯾﺎى،ﺳﺑز،ﭘﯾﺎزاﺳﻔﻧﺎج،ﺷﻠﻐم،ﻣﺎرﭼوﺑﮫﻛﻠم،ﻗﺎرچ،ﺗوتﻓرﻧﮕﻰ،ﺑرﻧﺞ،ھوﯾﺞ،ﺗرﺷك، ﺗرهﻓرﻧﮕﻰ،ﻧﺧودﺗﺎزه،ﮔوﺟﮫﻓرﻧﮕﻰ،،اﻧﮕورﮔﻼﺑﻰ،،آرﺗﯾﺷو،ﻛﺎھوﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰ،ﺗرﺑﭼﮫوﮔﻧدمﺳﻔﯾدﯾﺎﻓتﻣﻰﺷود. ﻣﻧﯾزﯾم اﯾنﻣﺎدهﻣﻌدﻧﻰدرﺗﺷﻛﯾلاﺳﺗﺧوانﺑﻧدىوﺳﺎﺧﺗناﺧﻼطدﺳتداﺷﺗﮫواﻟﯾﺎفاﻋﺻﺎبراﺑﺎھﻣﻛﺎرىﻓﺳﻔرﺗﺟدﯾدﺣﯾﺎتﻣﻰﺑﺧﺷد ﺑﻌﻼوهﻓﻌﺎﻟﯾتﺣرﻛﺎتدودىراﺗﺷدﯾدﻣﻰﻛﻧد.ﻣﻧﯾزﯾمرادرﺳرطﺎن،ﺳل،ﺿﻌفﻣﻔرطوﻧزارى)32(،دﯾﺎﺑت،ورماﻋﺻﺎب وﻛﻠﯾﮫﺑﯾﻣﺎرىھﺎىﻋﺻﺑﻰﺗﺟوﯾزﻣﻰﻛﻧﻧد. ﻣﻧﯾزﯾمدر،ﭼﻐﻧدراﺳﻔﻧﺎج،ﺟوﺻﺣراﺋﻰ،ﮔﻧدم،ﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰ،ھوﯾﺞ،ﺑﺎدام،،ﮔردوﻓﻧدق،ذرت،،ﺟو،ﺑﻠوطﻟوﺑﯾﺎ،ﺳﺑز ﮔﯾﻼس،ﭘرﺗﻘﺎل،ﮔﻼﺑﻰ،،ھﻠوزرد،اﻟوآﻧﺎﻧﺎس،،آوﻛﺎدو،ﻣوز،ﺧرﻣﺎﻛﯾوىواﻧﺑﮫﯾﺎﻓتﻣﻰﺷود. ﻣﻧﮕﻧز ﻣﻧﮕﻧزاﺛرﻧﯾﻛوﺋﻰﺑرروى،ﻛﺑد،اﺳﺗﺧواﻧﮭﺎ،رﺑﺎطﮭﺎﭘوﺳتوﻛﻠﯾﮫھﺎداردﺑﻌﻼوهوﺟودشدرﻣوردﻋﻣلﻏدهھﯾﭘوﻓﯾزﺿرورى اﺳت. ﻣﻧﮕﻧزدرﻣﺎرﭼوﺑﮫ،ﮔﻧدم،،ﮔردو،ﺟوﺑرﻧﺞ،اﺳﻔﻧﺎج،ﻗﺎرچ،،ﭼﻐﻧدر،ﻛﺎھوذرت،ﺷﺎھﻰآﺑﻰ،،زرداﻟوﻛﻠم،ﻛرﻓس،،ﺧرﻣﺎ ﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰ،،اﻧﮕورﮔﻼﺑﻰ،ھوﯾﺞ،،ﭘﯾﺎزﻛﺎﺳﻧﻰ،ﮔﯾﻼس،ﺳﯾبوﭘرﺗﻘﺎلوﺟوددارد. ﻣوادﻟﻌﺎبدار اﯾنﮔوﻧﮫﻣوادازﻟﺣﺎظﻧرمﻛردنﺣرﻛﺎتﻣﻔﺎﺻل،ﺣرﻛﺎترودهاى،ﺧروجاﺧﻼطازﺳﯾﻧﮫﺑﺳﯾﺎرﻣﻔﯾدووﺟودﺷﺎنﻻزماﺳت .ﺑﻧﺎﺑراﯾنﺑراىﻛﺳﺎﻧﻰﻛﮫﻣﻔﺎﺻﻠﺷﺎنﺑﮫراﺣﺗﻰﺣرﻛتﻧﻣﻰ،ﻛﻧداﺷﺧﺎصﻣﺑﺗﻼﺑﮫﯾﺑوﺳت،ﻛﺳﺎﻧﻰﻛﮫدﭼﺎرﺑروﻧﺷﯾتھﺳﺗﻧد ﺑﺳﯾﺎرﻻزماﺳتﻛﮫرﻓﻊﻧﺎراﺣﺗﻰﻣﻔﺻﻠﻰوﯾﺑوﺳتﻧﻣودهﺧروجاﺧﻼطﺳﯾﻧﮫراﺗﺳﮭﯾلﻣﻰﻛﻧد. ﻣوادﻟﻌﺎﺑداردرﻗﺎرچ،ﻛﻠم،اﺳﻔﻧﺎج،ﻟﯾﻣوﺗرش،ﭘرﺗﻘﺎل،ﺳﯾبوﻛﻠﯾﮫﻣﯾوهھﺎىآﺑدارﯾﺎﻓتﻣﻰﺷود.
3.
ﻧﯾﻛل وﺟودﻧﯾﻛلﺑراىﻋﻣلﻏدهﻟوزاﻟﻣﻌدهﻻزماﺳتﺑﺧﺻوصدرﻧزدﻣﺑﺗﻼﯾﺎنﺑﮫدﯾﺎﺑتﻛﺎﻣﻼﺿرورتدارد. ﻧﯾﻛلدرﻗﺎرچ،ﻛﻠم،اﺳﻔﻧﺎج،،ﻛﺎھو،اﻧﺟﯾرﮔﻧدمﺳﯾﺎه،ﮔﻼﺑﻰ،،آﻟو،زردآﻟوﮔﯾﻼس،ﺳﺑوسﮔﻧدم،داﻧﮫھﺎىﻟوﺑﯾﺎىﺗﺎزه، ھوﯾﺞ،ﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰ،،ﭘﯾﺎزﮔوﺟﮫﻓرﻧﮕﻰ،ذرت،ﺷﺎھﻰآﺑﻰ،اﻧﮕوروﺑرﻧﺞدﯾدهﻣﻰﺷود. ﺷوره ﺷورهﻣدروﺗﺻﻔﯾﮫﻛﻧﻧدهﺧونوﺳﺑكﻛﻧﻧدهﻛﺎر،ﻛﺑدﻛﻠﯾﮫ،ھﺎﭘروﺳﺗﺎتوﻣﺛﺎﻧﮫاﺳتودراﻓرادﺳوداﺋﻰﻣزاجوﻣﺑﺗﻼﯾﺎنﺑﮫ روﻣﺎﺗﯾﺳم،ورمﺳﯾﺎھرگ،ﺑﯾﻣﺎرىاﺣﺗﻘﺎﻧﻰوﭘوﺳتﺑﺳﯾﺎرﻣﻔﯾداﺳت. ﺷورهدرﻣﺎرﭼوﺑﮫ،،ﭘﯾﺎزﺷﻠﻐم،ھوﯾﺞ،ﺗرهﻓرﻧﮕﻰ،،ﺳﯾرﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰﺗرﺷﻰ،ﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰژاﭘﻧﻰوﻛرﻓسﯾﺎﻓتﻣﻰﺷود. ﭘﻛﺗﯾن ﻧﻘشﭘﻛﺗﯾنﺑﺳﯾﺎرﻗﺎﺑلﺗوﺟﮫاﺳت.اﯾنﻣﺎدهدرﺗﺷﻛﯾلﻏﺷﺎءﺳﻠوﻟﻰدﺧﺎﻟتداﺷﺗﮫودررﺷدوﻧﻣوﺗﺎﺛﯾرﻣﻰﻛﻧد.ﺑﻌﻼوهﯾكﻣﺎده ﻏذاﺋﻰذﺧﯾرهاىاﺳتﻛﮫﻗﺎﺑﻠﯾتاﻧﻌﻘﺎدﺧونرااﻓزاﯾشﻣﻰدھد).اﺛرﺑﻧدآورﻧدهﺧوندرﺧوﻧرﯾزﯾﮭﺎ( ﭘﻛﺗﯾندراﻏﻠبﻣﯾوهﺟﺎتﺑﺧﺻوصﺳﯾب،ﮔﻼﺑﻰواﻧﮕوروﺟوددارد. ﻓﺳﻔر وﺟودﻓﺳﻔرﺑراىﺗﺛﺑﯾتﻛﻠﺳﯾمﺑرروىﺑﺎﻓتاﺳﺗﺧواﻧﻰﻛﻣﺎلﺿرورتراداردھﻣﭼﻧﯾناﺳتدرﻣوردﺗﺷﻛﯾلﺳﻠوﻟﮭﺎىﻋﺻﺑﻰو ﮔﻠﺑوﻟﮭﺎىﺧونﺗﺟوﯾزاﯾنﻣﺎدهﻣﻌدﻧﻰﺑوﯾژهدرﺑﯾﻣﺎرىروانﻧژﻧدى)33(،ﺿﻌف،ﺳل،ﺑﯾﻣﺎرىﻋﺻﺑﻰ،ورماﻋﺻﺎب،و ﻣرﺣﻠﮫرﺷدوﻧﻣوﺗوﺻﯾﮫﻣﻰﺷود. ﻓﺳﻔردرﺑﺎدام،ﮔﻧدم)ﺑﺧﺻوصﺟواﻧﮫآن(،اﻧﮕور)ﺑﺧﺻوصداﻧﮫھﺎىھﺳﺗﮫآن(،،ﺳﯾرﺟوﺻﺣراﺋﻰ،،ﺟوﻧﺧودﺗﺎزه،ذرت ،ﻟوﺑﯾﺎ)داﻧﮫھﺎىﺗﺎزه(،ﻋدس،ﻛﻠم،اﺳﻔﻧﺎج،،ﭘﯾﺎز،ﻛﺎھوھوﯾﺞ،ﺳﯾب،ﺑرﻧﺞ،ﻛرﻓس،ﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰ،ﮔلﻛﻠم،ﺗرهﻓرﻧﮕﻰ، ،آﻟوﺗوتﻓرﻧﮕﻰ،ﺗﻣﺷك،ﮔوﺟﮫﻓرﻧﮕﻰ،ﻛﺎﺳﻧﻰ،،ﺧﯾﺎر،ﺑﻠوطﻗﺎرچ،،آرﺗﯾﺷو،ﮔردوﻓﻧدق،آﻧﺎﻧﺎس،،آوﻛﺎدو،ﻣوز،ﺧرﻣﺎ ،ﺧرﻣﺎﻟوﻛﯾوىواﻧﺑﮫﻣوﺟوداﺳت. ﭘﺗﺎﺳﯾم اﯾنﻣﺎدهﻣﻌدﻧﻰﺑﮫھﺿموﺟذبﻣوادﻏذاﺋﻰﻛﻣكﻧﻣودهﺑﻌﻼوهدرﺗﺷﻛﯾلﮔوﯾﭼﮫھﺎىﺧوندﺧﺎﻟتدارد.ھﻣﭼﻧﯾنﻋﺿﻼتوﻏدد راﺗﻘوﯾتﻣﻰﻛﻧد. ﭘﺗﺎﺳﯾمدرﮔﻧدم)ﺟواﻧﮫوﻣﻐزآن(،آﻧﺎﻧﺎس،،آوﻛﺎدو،ﺧرﻣﺎ،ﺧرﻣﺎﻟووﻛﯾوىﯾﺎﻓتﻣﻰﺷود. اﻣﻼحﭘﺗﺎﺳﯾم)ﭘﺗﺎس( ﺷﺳﺗﺷودھﻧدهوﭘﺎكﻛﻧﻧدهﻟوﻟﮫﮔوارشوروده،ھﺎﻗﻠﯾﺎﯾﻰﻛﻧﻧدهﺣﺎﻟتاﺳﯾدىاﺿﺎﻓﻰﻣﻌدهﻣﻰﺑﺎﺷدودرﺑﺎﻓﺗﮭﺎ)ﻣﺎھﯾﭼﮫاى،،ﻏدد ﮔوﯾﭼﮫھﺎ(ﺑﮫﺣﺎﻟتﻓﻌﺎﻟﮫﻣوﺟوداﺳت. درداﻧﮫھﺎىﻧﺧودو،ﻟوﺑﯾﺎ،ﺟوﻛرﻓس،ﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰ،ﻋدس،ﺟوﺻﺣراﺋﻰ،ﺑﺎدام،ﮔﻧدم،ﺳﻔﯾد،ﻛﺎھوﺗرهﻓرﻧﮕﻰ،ﺳﯾب،ﻛﻠم ،ھوﯾﺞ،اﺳﻔﻧﺎج،،ﭘﯾﺎزاﻧﮕور)داﻧﮫھﺎىھﺳﺗﮫ(،ﻓﻧدق،،ﺧرﻣﺎذرت،ﺷﺎه،ﺑﻠوطﻗﺎرچ،،ﮔردوﻛﺎﺳﻧﻰ،زرد،آﻟو،ھﻠوﮔﯾﻼس ،ﮔﻼﺑﻰ،،آﻟوﺗرﺷكوﺗوتﻓرﻧﮕﻰوﺟوددارد. روﺑﯾدﯾم
4.
اﯾنﻣﺎدهﻣﻌدﻧﻰدردرﻣﺎنﻣﺑﺗﻼﯾﺎنﺑﮫﻛمﺧوﻧﻰﺑﺳﯾﺎرﺳودﻣﻧداﺳتوﺑوﯾژهدرﭼﻐﻧدرﻗرﻣزوﺟوددارد. ﺳﻠﻧﯾم ﻓﻘداناﯾنﻣﺎدهﻣﻌدﻧﻰﻣﻣﻛناﺳتﻣﻧﺷﺎاﺧﺗﻼلوازﺑﯾنرﻓﺗنﺗﻌﺎدﻻتﻣﺎھﯾﭼﮫاىﯾﺎﺧوﻧﻰﺑودهﺑﺎﺷد.ﺑﻌﻼوهازﺑروزﺑﻌﺿﻰ اﻧواعﺳرطﺎﻧﮭﺎﺟﻠوﮔﯾرىﻧﻣودهوﺑﮫﺑﮭﺑودﺑﻌﺿﻰﺧوﻧرﯾزﯾﮭﺎﻛﻣكﻣﻰﻛﻧد. اﯾنﻣﺎدهﻋﻼوهﺑرآﻧﻛﮫدرﻓراوردهھﺎىﺷﯾرىوﺗﺧمﭘرﻧدﮔﺎنﻣوﺟوداﺳت.درﺟﻠﺑك،ھﺎﻏﻼت،ﻛﻠم،ﻛرﻓس،،ﺧﯾﺎرﻗﺎرچ، ،ﭘﯾﺎزوﺗرﺑﭼﮫﻧﯾزدﯾدهﻣﻰﺷود. ﺳﯾﻠﯾﺳﯾم اﯾنﻣﺎدهﻣﻌدﻧﻰﺑﮫھﻣراھﻰآھكدرﺗﺷﻛﯾلوﺳﺎﺧﺗﻣﺎناﺳﺗﺧوان،دﻧدانوزردﭘﻰدﺧﺎﻟتوﺗﺎﺛﯾرداﺷﺗﮫآﻧﮭﺎراﻣﺣﻛمودرﻋﯾن ﺣﺎلﻧرمﻧﮕﺎهﻣﯾداردﺑﻌﻼوهدرﺳﺎﺧﺗنﭘوﺳت،ﻏﺷﺎءاﻣﻌﺎءو،اﺣﺷﺎء،ﻧﺎﺧﻧﮭﺎﻣووﭘﺷمدﺳتدارد.اﯾنﻣﺎدهدردرﻣﺎنﺑﯾﻣﺎرﯾﮭﺎى دﯾﺎﺑت،راﺷﯾﺗﯾﺳم،ﺗﺻﻠبﺷراﺋﯾنﺑﺳﯾﺎرﻣؤﺛراﺳت.ﺑﻌﻼوهﺑﮭﺑودﺑﯾﻣﺎرﯾﮭﺎىﭘوﺳﺗﻰراﺳرﻋتﺑﺧﺷﯾدهﻧﺎﺧﻧﮭﺎراﻧرمﻧﮕﺎھداﺷﺗﮫ ﺑﮫآﻧﮭﺎاﺳﺗﺣﻛﺎمﻣﻰﺑﺧﺷد.ھﻣﭼﻧﯾندرروﺋﯾدنﻣو)ﺑﺎھﻣراھﻰﮔوﮔرد(ﻋﺎﻣلﺑﺳﯾﺎرﻣؤﺛروﻣﻔﯾدىاﺳت.اﯾنﻣﺎدهورمﻏﺷﺎء اﺳﺗﺧواﻧﻰرادرﻣﺎنﻧﻣودهوﻗﺎﺑﻠﯾتارﺗﺟﺎعاﺳﺗﺧواﻧﻰراﻓزوﻧﻰﻣﻰﺑﺧﺷد.ھﻣراهﺑﺎاﻛﺳﯾژنﻣوﺟبﺗﻘوﯾتﻛﻠﯾﮫھﺎوﻗﻠبﮔردﯾده وﯾﻛﻰازﻣوادﭘﯾﺷﮕﯾرىﻛﻧﻧدهﺳرطﺎنﺑﺷﻣﺎرﻣﻰرود. ﺳﯾﻠﯾﺳﯾمدرﭘوﺳتﻣﯾوهﺟﺎتوﻏﻼت)ﺳﺑوسﮔﻧدم(،،ﺳﯾرﺳﯾب،داﻧﮫھﺎىﻟوﺑﯾﺎىﺗﺎزه،ﮔلﻛﻠم،ﻧﺧودﺗﺎزه،وﺗوتﻓرﻧﮕﻰ وﺟوددارد. ﺳدﯾم درﻋﻣلﮔوارشوﺟذبﺑﺳﯾﺎرﻣﻔﯾدﺑودهودرﺳﺎﺧﺗناﺧﻼطﻣﺧﺗﻠفوﻏﺿروفﻧﻘشﻣؤﺛرىدارد. ﺳدﯾمدراﺳﻔﻧﺎج ،ﮐرﻓس،ﺟواﻧﮫﮔﻧدم،ﻟوﺑﯾﺎ،ﺳﺑزﺷﺎه،ﺑﻠوطﺟوﺻﺣراﺋﻰ،،ﺧرﻣﺎذرت،زرد،آﻟوﺟو،آﻧﺎﻧﺎسوآﻛﺎدووﺟود دارد. اﻣﻼحﺳدﯾم ﭘﺎكﻛﻧﻧده:ﺗﻣﯾزﻛﻧﻧدهﻟوﻟﮫﮔوارﺷﻰوروده،ھﺎﻗﻠﯾﺎﺋﻰﻛﻧﻧدهﺣﺎﻟتاﺳﯾدىاﺿﺎﻓﻰﻣﻌدهاﺳت. اﯾنﻣﺎدهدرﺟوﺻﺣراﺋﻰ،اﺳﻔﻧﺎج،ﻋدس،ﻛﻠم،ﺗرهﻓرﻧﮕﻰ،ﺳﯾب،ھوﯾﺞ،داﻧﮫھﺎىﻧﺧودوﻟوﺑﯾﺎىﺗﺎزه،،ﺟو،ﻛﺎھوﮔﻧدم ،ﺳﻔﯾدﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰوﭘﯾﺎزﻣوﺟوداﺳت. ﮔوﮔرد ﮔوﮔرددرﺳﺎﺧﺗن،اﺳﺗﺧواﻧﮭﺎدﻧداﻧﮭﺎوزردﭘﻰدﺳتداﺷﺗﮫوﺑﮫﺟذبﻛﻠﺳﯾمﻛﻣكﻣﻰﻛﻧد.ﺿدﻋﻔوﻧﻰﻛﻧﻧدهﻗوىوﺗﺻﻔﯾﮫﻛﻧﻧده ﺑودهودرﻋﻔوﻧﺗﮭﺎىرودهاىوﺟودشﺑﺳﯾﺎرﮔراﻧﺑﮭﺎﺳت.ھﻣﭼﻧﯾندرﺑﯾﻣﺎرﯾﮭﺎىﭘوﺳت،ﺑروﻧﺷﯾتوﻏﯾرهﻧﯾزﺑﺳﯾﺎرﻣؤﺛرو ﻣﻌﺎﻟﺞاﺳت. ﮔوﮔرددر،ﺳﯾر،ﭘﯾﺎزﺗرهﻓرﻧﮕﻰ،ﺷﺎھﻰآﺑﻰ،ﺗرﺑﭼﮫ،،ﺟو،ھﻠوذرت،ﺑرﻧﺞ،ﺳﯾبزﻣﯾﻧﻰ،،ﺧرﻣﺎﺷﺎه،ﺑﻠوطﻛﻠم،ﮔﻧدم )ﺟواﻧﮫآن(،،ﺧﯾﺎرﺟوﺻﺣراﺋﻰﻓﻧدق،ﺑﺎدام،ﻟوﺑﯾﺎ،ﺳﺑزﮔﯾﻼس،ﭘرﺗﻘﺎل،ﺗوتﻓرﻧﮕﻰ،زرداﻟووﮔﻼﺑﻰﻣوﺟوداﺳت. روى روىدرﺳﺎﺧﺗنﮔوﯾﭼﮫھﺎىﺳﻔﯾدوﮔوﯾﭼﮫھﺎىﺳرخﺧوندﺧﺎﻟتداﺷﺗﮫﺑراىاﻧﺟﺎمﻋﻣلﺑﯾﺿﮫھﺎوﻓﻌﺎﻟﯾتوﯾﺗﺎﻣﯾنھﺎوﺟودش ﻻزموﺿرورىاﺳت. روىدر،ﭼﻐﻧدرﮔﻧدم،،ﺟوذرت،ﻛﻠم،،ﻛﺎھوﻗﺎرچ،ﮔوﺟﮫﻓرﻧﮕﻰ،ھوﯾﺞ،،ھﻠواﺳﻔﻧﺎجوﭘرﺗﻘﺎلوﺟوددارد.
5.
ﻋﻧﺎﺻرﻛﻣﯾﺎب ﻋﻼوهﺑرﻣوادﻣﻌدﻧﻰواﻣﻼحووﯾﺗﺎﻣﯾنھﺎﻛﮫذﻛرﺷدﺑﻌﺿﻰﻋﻧﺎﺻردﯾﮕرﻧﯾزﺑﺎﯾﺳﺗﻰدرﻣوادﻏذاﺋﻰوﺟودداﺷﺗﮫﺑﺎﺷدﺗﺎﺑدن ﺳﻠوﻟﮭﺎىﺗﺎزهاىﺑﺟﺎىﺳﻠوﻟﮭﺎىﻓرﺳودهوازﻛﺎراﻓﺗﺎدهﺳﺎﺧﺗﮫوﺟﺎﻧﺷﯾنآﻧﮭﺎﻧﻣودهﻧﯾروىﻛﺎﻓﻰﺑﮫدﺳتآورد.اﯾﻧﮕوﻧﮫﻣواد را))ﻋﻧﺎﺻرﻛﻣﯾﺎب((ﻣﻰﻧﺎﻣﻧد.درﺑﯾناﯾنﻋﻧﺎﺻرﺑﻌﺿﻰﻣوادﻓﻠزىﺑﮫﺻورت))آﺛﺎر((وﺟودداردازﻗﺑﯾل،ﻓﻠوﺋور،ﻣﻧﮕﻧزﯾد وﻏﯾره. ﮔرﭼﮫﻧﻘشﺑﻌﺿﻰازآﻧﮭﺎھﻧوزﻣﻌﻠومﻧﺷدهﻟﯾﻛناھﻣﯾتوﺟودآﻧﮭﺎﺑﺧوﺑﻰﯾﮫاﺛﺑﺎترﺳﯾدهاﺳت.ﺣﯾواﻧﺎﺗﻰﻛﮫازﻏذاھﺎىﺣﺎوى ﻣوادﻣزﺑورﺑﮫوﺳﯾﻠﮫﺗرﻛﯾﺑﺎتﺻﻧﻌﺗﻰﺗﻐذﯾﮫﻧﻣودهاﻧدﭘسازﭼﻧدىدﭼﺎراﺧﺗﻼﻻتﺷدﯾدىﮔردﯾدهوﺗﻠفﻣﻰﺷوﻧد.ﺣﯾواﻧﺎﺗﻰﻛﮫ ﻗﺳﻣﺗﻰازﻣوادﻣزﺑورراﺑﺻورتطﺑﯾﻌﻰﺧوردهاﻧدﻧﯾزدﭼﺎرﺑﯾﻣﺎرﯾﮭﺎىﻣﺧﺗﻠفﮔردﯾدهاﻧدﻟﯾﻛنﻣدتﺑﯾﺷﺗرىزﻧدهﻣﺎﻧدهاﻧد. ﻛﺎﻟرﯾﮭﺎ ﺗﺟرﺑﮫﺑﮫﻣﺎﭼﻧﯾنآﻣوﺧﺗﮫاﺳتﻛﮫدرﺑﺎرهﻣوﺿوعﻛﺎﻟرىﻧﺑﺎﯾﺳﺗﻰﺑطورﻣطﻠقاظﮭﺎرﻧظرﻛﻧﯾم.درطﻰﺳﺎﻟﯾﺎندرازدﮐﺗرﺑﯾر ﺷرﺑﻧرﺑﮫطرزﺟﺎﻟبوﺑﺎﻛﻣﺎلظراﻓتاﯾنﻧظرﯾﮫراردﻛردهاﺳتﻛﮫ))ﻛﺎﻟرىﻧﻣﺎﯾﺎﻧﮕرﻣﻘدارىﺣرﻛﺎتﻣوﻟﻛوﻟﻰاﺳتﻟﯾﻛن ﻣﻧﺑﻊوﻣﻧﺷﺎاﯾنﺣرﻛﺎتﺑرﻣﺎﻣﻌﻠومﻧﺷدهاﺳت:دﯾﻧﺎﻣﯾت،ﺑﺎروت،ﭼوب،ﮔﺎزروﺷﻧﺎﺋﻰ،ذﻏﺎل،ﺟرﯾﺎناﻟﻛﺗرﯾﺳﯾﺗﮫﯾﺎھر ﻧوعﻣوادﺗوﻟﯾدﻛﻧﻧدهروﺷﻧﺎﺋﻰ،درﻧﺗﯾﺟﮫﻧﯾروىﺣﯾﺎتﺧﻠقﺷدهاﻧد.ﻛﺎﻟرىﯾكﻧداىﻧﺎﻣﻧظمدﻧﯾﺎىﻣوﻟﻛوﻟﻰاﺳت.ﺑرگ،ﺳﺑز ﺳﯾب،،اﻧﮕورﺗوتﻓرﻧﮕﻰ،ﮔﯾﻼسھرﯾكازاﯾنﻣﺧﻠوقھﺎھرﻛدامﺑﮫﯾكﻣﻧظوﻣﮫھﻣﺎھﻧﮕﻰﺷﺑﺎھتدارﻧدﻛﮫﯾكوﺟودﻧﺎﺑﻐﮫ اىآھﻧﮕﮭﺎواﻧدﯾﺷﮫھﺎىآﻧﮭﺎراﺑﺎﻛﻣﺎلﻣﮭﺎرتﺗﻧظﯾموﺧﻠقﻛردهاﺳت((. ﺑﻧﺎﺑراﯾنﭼﻧﯾنﺑﮫﻧظرﻣﻰرﺳدﻛﮫﻛﺎﻟرىﻧﺗﯾﺟﮫﻣوﻟﻛوﻟﻰاﺳتﻧﮫﻣﻧﺑﻊآنودراﯾنﺑﺎرهﻧﺑﺎﯾﺳﺗﻰﺗردﯾدىﺑﮫﺧودراهدھﯾم. ﭘﺧﺗن ھرﻋﻣﻠﻰﻛﮫﺑرروىﯾكﻣﺎدهﻏذاﺋﻰطﺑﯾﻌﻰﺑطورىاﻧﺟﺎمﮔﯾردﻛﮫاﺟﺗﻣﺎﻋﺎتﻣوﻟﻛوﻟﻰآﻧراﺗﻐﯾﯾردھدﻗدرتوﻧﯾروىآنرا ﻛﺎھشﺧواھدداد.ﺑﻧﺎﺑراﯾنھرﻣﺎدهﻏذاﺋﻰﮔﯾﺎھﻰﻛﮫﺑﮫﺻورتﺧﺎمﻣﺻرفﺷودﺑﮫﺑدناﻧﺳﺎنﯾﺎﺣﯾوانﻧﯾروىﺑﯾﺷﺗرىﺧواھد ﺑﺧﺷﯾدﺗﺎﭘﺧﺗﮫآن. را ﻣﺎ و
اﻧد داده ﻗرار ﭘﺎﯾﻣﺎن ﭘﯾش در را روﺷﻧﻰ راه ﭼﻧﯾن ﻛﮫ ﻛﺳﺎﻧﻰ ﺑﮫ ﻧﺳﺑت ﻣﯾداﻧﯾم ﺧود وظﯾﻔﮫ ﮔذارﯾم ﻗدم راه ﺑدﯾن آﻧﻛﮫ از ﻗﺑل ھﺎﯾ ﺷﺧﺻﯾت ﺑﮫ ﺑﺧﺻوص و ﻛﻧﯾم اﺣﺗرام اداى اﻧد ﻛرده ﻣطﻠﻊ ﮔوﻧﺎﮔون ھﺎى ﻣﯾوه و ﮔﯾﺎھﺎن طﺑﯾﻌﻰ ﻣﺣﺎﺳن و ﻓواﯾد ازدﻛﺗر ﭼون ﻰ ﺷرﺑﻧر ﺑﯾراﺳت ﺗوﺟﮫ ﻗﺎﺑل و ارزﻧده ﺑﺳﯾﺎر ﺗﻐذﯾﮫ زﻣﯾﻧﮫ در ﻛﺷﻔﯾﺎﺗش ﻛﮫ. ﻏذاﯾﻰ ﻧﯾﺎزﻣﻧدﯾﮭﺎى ﺑﮫ ﺗﻐذﯾﮫ راه از آﻧﮭﺎرا ﺑﺎﯾد ﻛﮫ اﺳت ﻧﯾﺎز ﻣورد ﻣﺧﺗﻠﻔﻰ ﻋﻧﺎﺻر ، ﺷده ﺗﻠف ﻧﯾروھﺎى ﺟﺑران و ﺑدن ﺳﺎﺧﺗﻣﺎن ﺗﺟدﯾد ﯾﺎ ﺳﺎﺧﺗن ﺑراى ، ﭘروﺗﺋﯾن ﻣواد اھﻣﯾت ، ﻋﻠﻣﻰ ﺗﺣﻘﯾﻘﺎت .آورد دﺳتاﺛﺑﺎت ﺑﮫ را ﻏﯾره و ﻣﺧﻣرھﺎ ،ھﺎ وﯾﺗﺎﻣﯾن ، اى ﻧﺷﺎﺳﺗﮫ ، ﻣﻌدﻧﻰ ، ﭼرﺑﻰ از ﻋﺑﺎرﺗﻧد ﺗﻔﺻﯾل ﺑﮫ ﻛﮫ .دارد ﻗرار ﻣﺎ دﺳﺗرس در و ﻣوﺟودﺑوده ﮔﯾﺎھﺎن ﺟﮭﺎن در ﻓراواﻧﻰ ﺑﮫ ﻣواد اﯾن ﻛﻠﯾﮫ . اﺳت رﺳﺎﻧﯾده: 1-ﻟ ،ﻧﺧود ،)ﺳوﯾﺎ ﺣﺑوﺑﺎت ،ﻗﺎرﭼﮭﺎ ،( ﺳﺎزﻧده ﻏذاﯾﻰ )ﻣواد ﭘروﺗﺋﯾن از ﺳرﺷﺎر ﻣوادو ﻓﻧدق ، ﺑﺎدام ،)ﮔردو ھﺎ ﻣﻐز ( ﻋدس ،وﺑﯾﺎ ﺟو ، ﮔﻧدم ،)ﺟودوﺳر ﻣﺧﺗﻠف ﻏﻼت ،( ﻏﯾره( 2-داده ﻗرار ﻣﺎ دﺳﺗرس در ﺳﺧﺎوت ﻛﻣﺎل ﺑﺎ طﺑﯾﻌت ﻛﮫ ھﺳﺗﻧد ارزﺷﻰ ﺑﺎ و ﻣﻔﯾد ﻣواد اﯾﻧﮭﺎ . ﻏﯾره و زﻣﯾﻧﻰ ،ﺳﯾب ﺧﻣﯾرى ﻣواد اﺳت. 3-، زﯾﺗون :( اﺣﺗراق ﻗﺎﺑل )ﻣواد ﭼرﺑﻰ از ﺳرﺷﺎر ﻏذاﯾﻰ ﻣوادﺟودوﺳر ، ﮔﻧدم ازﻗﺑﯾل ﻏﻼت ،ﺳوﯾﺎ ، زﻣﯾﻧﻰ ﺑﺎدام ،ﮔردو ، ﺑﺎدام وﻏﯾره 4-(ﻗﻧد ، ﻧﺷﺎﺳﺗﮫ ، ﻛرﺑن دو )ﺋﯾدرات ﻧﺷﺎﺳﺗﮫ و ﻗﻧد از ﺳرﺷﺎر ﻣوادﻣﯾوﺟﺎت ﺗرﺗﯾب ﺑﮫ ﻛﮫ ﮔﯾﺎھﺎن ﺗﻣﺎم (ﻧﯾرو ﻣوﻟد )ﻏذاھﺎى دھﻧد ﻣﻰ ﺗﺷﻛﯾل را ﺣﺑوﺑﺎت و ﻏﻼت ﺳﺑزﯾﺟﺎت. 5 -) ﻣﻌدﻧﻰ اﻣﻼح از ﺳرﺷﺎر ﻏذاﯾﻰ ﻣوادﮔﯾﺎھﺎن و ﺳﺑزﯾﺟﺎت ﺗﻣﺎم ،( ﺑﺧش ﻧﯾرو ﺣﺎل ﻋﯾن در و ﺳﺎزﻧده ﻏذاھﺎى
6.
6-)ﻏﻼت ﺳﺑزﯾﺟﺎت ھم
ﺑﺎز ( ﻛش زه ﺳﻠوﻟوز)ﻏذاھﺎى از ﺳرﺷﺎر ﻏذاﯾﻰ ﻣواد((ﻛﺎﻣلﻏﯾره و ، 7-.(ﻣﺧﻣرھﺎ)آﻧزﯾﻣﮭﺎ از ﺳرﺷﺎر ﻏذاﯾﻰ ﻣواد)ﺧﺎم ﺳﺑزﯾﺟﺎت ﻛﻠﯾﮫوﻣﯾوﺟﺎت 8-ﺣﯾ ھﺎ.)ﻏذاھﺎى وﯾﺗﺎﻣﯾن از ﺳرﺷﺎر ﻏذاﯾﻰ ﻣوادﺑﺎﺷد ﯾﺎﻓﺗﮫ ﺷﻛل ﺗﻐﯾﯾر ﻛﻣﺗر اﺳت ﻣﻣﻛن ﭼﮫ ھر ﻛﮫ ﺳﺑزﯾﺟﺎت ﻛﻠﯾﮫ و ( ﺑﺧش ﺎت. آﻧزﯾﻣﮭﺎ ﯾﺎ ﻣﺧﻣرھﺎ ﺗر ﺑﯾش ﺣرارﺗﻰ و ﻓﺷﺎر آﺗﻣﺳﻔر ﭘﻧﺟﺎه ، ﻣوﻟﻛول ﯾك از ﺋﯾدروژن ﮔرﻓﺗن ﺑراى ﺷﯾﻣﯾﺎﯾﻰ ﺻﻧﺎﯾﻊ در ﻛﮫ ﺣﺎﻟﻰ در ﺑﺎﺷﯾد داﺷﺗﮫ ﯾﺎد ﺑﮫ از200ھر در ﻣﺎ ﺑدن ، اﺳت ﻟزوم ﻣورد ﺳﺎﻧﺗﯾﮕراد درﺟﮫﻛﮫ آورﯾم ﻧظر در اﮔر .دھد ﻣﻰ اﻧﺟﺎم را ﻋﻣل اﯾن ﻣرﺗﺑﮫ ھزاران ﺛﺎﻧﯾﮫ ﺑﮫ زﻣﯾﻧﻰ ﺳﯾب ﯾك ﮔوارﺷﻰ اﻋﻣﺎل300ﺗﺎ400و ﺑﺎﺷد ﻧداﺷﺗﮫ وﺟود ﮔرﻣﺎ ﻣﻘدار اﯾن ﻛﮫ ﺻورﺗﻰ در و اﺳت ﻧﯾﺎز ﺣرارت درﺟﮫ ،ﮔردد ھﺿم ﻗﺎﺑل زﻣﯾﻧﻰ ﺳﯾب اﯾن ﺗﺎ ﻛﺷﯾد ﺧواھد طول ﻣﺎه ﭼﻧدﯾن ﺑﺎﺷد ﻧﺷده ﻋﻣل وارد ھم ﻣﺧﻣرﻣﺧﻣرھﺎ ﻗدرت ﺑﮫ ﻣوﻗﻊ آن در ﺑرﯾم ﻣﻰ ﭘﻰ ھﺳﺗﻧد ﺗﻐذﯾﮫ ﻋﻣل ھﺎى ﻛﻧﻧده ﻛﻣك ﻣﮭﻣﺗرﯾن از ﯾﻛﻰ ﻛﮫ. وﺟود ﺑدون ، ﮔوارش اﻧﺟﺎمآﻧزﯾﻣﮭﺎ.ﮔردد ﻣﻰ ﻏذاﯾﻰ ﻣواد ھﺿم ﺑﺎﻋث ﻧﻣوده ﺗﺧﻣﯾر اﯾﺟﺎد ﻣﺗواﻟﯾﺎ ﻣﺎده اﯾن زﯾرا ﻧﯾﺳت ﭘذﯾر اﻣﻛﺎن از ﺑﻌﺿﻰآﻧزﯾﻣﮭﺎﻏذا ﻣواد ﺷدن ﺣل ﻗﺎﺑل دﯾﺎﺳﺗﺎزھﺎ ﻣﺎﻧﻧدﻧﻘش دﯾﮕر ﺑرﺧﻰ و ﺷوﻧد ﻣﻰ ﯾﻰواﺳطﮫﺑﺎﻋث وﺟﮫ ھﯾﭻ ﺑﮫ اﯾﻔﺎﻛرده را ﭘﯾدا ﺣﺎﻟت ﺗﻐﯾﯾر ﺣل ﻗﺎﺑل ﻏﯾر اﺟﺳﺎم ﺑﻌﺿﻰ ﺗﺎ ﺑود ﺧواھد ﻛﺎﻓﻰ آﻧﺎن وﺟود ﻓﻘط ﺑﻠﻛﮫ ﮔردد ﻧﻣﻰ ﻏذاﯾﻰ ﻣﺎده ﺧراﺑﻰ و ﺣﺎﻟت ﺗﻐﯾﯾر ﻣواد ﻣﺧﺗﻠف ﻋﻧﺎﺻر ﻛﮫ ﻛﻔﻛﻰ ﻣﺧﻣرھﺎى و آﻧزﯾﻣﮭﺎ ﺑﺎﻻﺧره و آﯾﻧد در ﺣل ﻗﺎﺑل ﺑﺻورت ﻛردهﻣﺣل ﺑﮫ و داده ﺷﻛل ﺗﻐﯾﯾر را ﻏذاﯾﻰ دارد ﻣﻰ ﻧﮕﺎه ﺛﺎﺑت آﻧﺟﺎ در ﻧﻣوده ھداﯾت ﺧود ﻣﺧﺻوص ھﺎى. از ﻗﺳﻣﺗﻰآﻧزﯾﻣﮭﺎﺗﻧﺎﺳب ﺑﮫ ﻣﻧﺑﻊ دو اﯾن از ﯾك ھر .ﺷود ﻣﻰ ﺑدن وارد ﻏذاﯾﻰ ﻣواد از دﯾﮕر ﻗﺳﻣت و ﺷده ﺗرﺷﺢ ﺑدن وﺳﯾﻠﮫ ﺑﮫ از ﻛﻧﻧد.ﺑﻌﺿﻰ ﻣﻰ ﻋﻣل وارد را ﻣﺧﻣر ﻻزم ﻣﻘدار اﺣﺗﯾﺎج ﻣﯾزانآﻧزﯾﻣﮭﺎﻣﺎﻧﻧد ،آزاد اﻛﺳﯾژن ﺗﺛﺑﯾت ﺧﺎﺻﯾت داراى ،اﻛﺳﯾدازھﺎ اى اﻟﻌﺎده ﻓوق ﺧواص ﭼﻧﺎن داراى ﻣﺧﻣرھﺎ ﮔوﻧﮫ ﺑﺎﺷﻧد.اﯾن ﻣﻰ ،ﺑودﻧد ﻓﺳﺎد و ﺗﻐﯾﯾر ﻗﺎﺑل ﻏﯾر ﻣوﻗﻊ آن ﺗﺎ ﻛﮫ ﻣوادى روى ﺑر ﺗﺎ ﺷد ﻧﺧواھد واﻗﻊ ﻣﻔﯾد ﺷﺧص ﺑراى آﻧﻘدر ﻋﻣﯾق ﺗﻧﻔس و آزاد ھواى در ﺗﻣﺎم روز ﯾك اﻗﺎﻣت ﻛﮫ ھﺳﺗﻧدﺗﺎزه ﻣواد ﺑﺎ ﺑدن آﻧﻛﮫ ﺑﺎﺷد ﺷده ﺗﻐذﯾﮫ دﯾﺎﺳﺗﺎزھﺎ ﮔوﻧﮫ اﯾن از ﺳرﺷﺎر. و ﺛر ﻣؤ ﺗواﻧﻧد ﻣﻰ ﻣوﻗﻌﻰ ﻓﻘط و ھﺳﺗﻧد ﺷﻛن وزود ﻟطﯾف ﺗﺎﺣدى ، اﺳت ﻣوﺟود ﮔﯾﺎھﺎن در ﻓراواﻧﻰ ﺑﮫ ﻛﮫ ذﯾﻘﯾﻣت ﻣﺧﻣرھﺎى اﯾن ﯾﻌﻧﻰ اﻧﺳﺎن ﺑدن ﻧزدﯾك ﺣرارت در ﻛﮫ ﺷوﻧد واﻗﻊ ﻣﻔﯾد37ﮔرﻓﺗﮫ ﻗرار ﮔراد ﺳﺎﻧﺗﻰ درﺟﮫاﺛر ﺑﻰ ﻛﺎﻓﻰ ﻏﯾر ﺣرارت در ﻟﯾﻛن .ﺑﺎﺷﻧد )ﺑﺎﻻ ھﺎى درﺣرارت و ھﺳﺗﻧد50ﺗﺎ110ﺷوﻧد ﻣﻰ ﺧراب ( ﻣﺧﺗﻠف اﻧواع در درﺟﮫ. ﺷدن ﺧراب در ﻏذا طﺑﺦ ﻛﮫ اﺳت ﺟﮭت ﺑدﯾنآﻧزﯾﻣﮭﺎﻣﻰ دﯾﺎﺳﺗﺎزھﺎ و آﻧزﯾﻣﮭﺎ ﺧراﺑﻰ ﻣوﺟب زﯾﺎد ﺣرارﺗﮭﺎى زﯾرا .دارد ﺑر در را ﮔردد. ﺧواص از ﮔﯾرى ﺑﮭره ﺑراىآﻧزﯾﻣﮭﺎآﻧﮭﺎ از اﺣﺳن وﺟﮫ ﺑﮫ ﺑﺗواﻧد ارﮔﺎﻧﯾﺳم آﻧﻛﮫ ﺑراى دﯾﮕر ﻋﺑﺎرت ﺑﮫ و ﻏذاﯾﻰ ﻣﺧﺗﻠف ﻣواد ﺧﺎم ھﺎى ﺧوراﻛﻰ ﺧوردن .ﺷود ﮔﻧﺟﺎﻧده ﻏذا ﺻورت در ﺑﺎﺷد ﺷده ﺗﻐﯾﯾرات دﭼﺎر ﻛﻣﺗر ﻛﮫ ﻏذاﯾﻰ ﻣواد از اﺳت ﻻزم ﻛﻧد اﺳﺗﻔﺎده و ﺳﺑزﯾﺟﺎت و ﺟﺎت ﻣﯾوه ﻗﺑﯾل ازﺟواﻧﮫھﺎ ﻣﻐز ، و ھﺎﺧﺎم ﺻورت ﺑﮫﺑﮭﺗاﺳت ﻣﻔﯾد و ﺻﺣﯾﺢ ﺗﻐذﯾﮫ ﯾك ﺿﺎﻣن رﯾن . ھﺎ روده ﻣﺣﯾط وﺿﻊ ﻏذاﯾﻰ ﻣواد وﺳﯾﻠﮫ ﺑﮫ ﻛﮫ آﻧﮭﺎﺋﻰ و درﺑدن ﻣوﺟود آﻧزﯾﻣﮭﺎى ﯾﺎ ﻣﺧﻣرھﺎ اﻋﻣﺎل از ﺣﺎﺻﻠﮫ ﻣﺗواﻟﻰ ﺗﻐﯾﯾرات ﻧﺗﯾﺟﮫ در ﻏذا آﻧﻛﮫ ﺑراى آ ﻣﻰ ﻻزم ﻧﯾز ﺑﺎﻛﺗرﯾﺎﺋﻰ اى روده ﻣﺣﯾط ﯾك وﺟود ﺷود ھﺿم ﮔردﯾده ﮔوارﺷﻰ دﺳﺗﮕﺎه وارد ﺧﺎرج ازﻛﺎر در داﺧل ﺑﺎﻛﺗرﯾﮭﺎ ﺗﺎ ﯾد ھﺎى ﺧﻣل و ﭼﯾن وﺳﯾﻠﮫ ﺑﮫ آﻧﮭﺎ ﺟذب ﺗﺎ آورﻧد ﻋﻣل ﺑﮫ ﻏذاﯾﻰ ﻣواد روى ﺑر را ﻻزم ﺗﻐﯾﯾرات آﺧرﯾن و ﺷده(10) ﭘذﯾر اﻣﻛﺎن روده ﮔردد. ﺑﺎﻛﺗرﯾﺎﺋﻰ ﻣﺣﯾط اﮔرﻛﺎﻣل ﺑطور ھﺿم ﻋﻣل ﺑﺎﺷد ﺷده اﺧﺗﻼل دﭼﺎر دھد ﻣﻰ ﺗﺷﻛﯾل (دﯾﮕر ﺑﻌﺿﻰ )و ﺑﺎﺳﯾل آﻧﻛﻠﻰ ﺑﯾﺷﺗر ﻛﮫ ﺗﻐذﯾﮫ ﻧﺎرﺳﺎﯾﻰ و ﮔرﻓت ﻧﺧواھد ﺻورتﻣﻰ ارﮔﺎﻧﯾﺳم ﺿﻌف از ﻧﺎﺷﻰ ﺑﯾﻣﺎرﯾﮭﺎى ﺑروز ﻣوﺟب ﺳرﻋت ﺑﮫ ﺳﻠوﻟﮭﺎ روى در ﺣﺎﺻﻠﮫ ﺣﺎﻟت ﺑﺎ ھﻣﮕﺎم ﻧﯾز ﺳرطﺎن ﺑروز ﻛﮫ اﺳت ﺷده داده ﺗﺷﺧﯾص ھﻣﭼﻧﯾن .ﺷودﺷود ﻣﻰ ﭘذﯾر اﻣﻛﺎن اى روده ﻣﺣﯾط اﻧﺣطﺎطﻰ. ﺣﺳﺎس ﺑﺳﯾﺎر طﺑﯾﻌﻰ ﻏﯾر ﻣواد دﺧﺎﻟﺗﮭﺎى و اﺛرات ﺑراﺑر در اى روده ﻣﺣﯾطروده ﻣﺣﯾط ﺑﺎﻛﺗرﯾﮭﺎى ، ﺷﯾﻣﯾﺎﯾﻰ ﻣواد اﻏﻠب . اﺳت ﺳﯾ ﮔوﮔرددار اﺳﺎﻧﺳﮭﺎى ﺧﺎﺻﮫ ، ﺳﺑزﯾﺟﺎت ﺑﺎﻟﻌﻛس و ﺳﺎزﻧد ﻣﻰ ﻓراھم را ﺗﻐذﯾﮫ ﺳوء ﯾك ﻣﻘدﻣﺎﺗﻰ وﺳﺎﯾل ﻛرده ﺧراب راﻣوﺟب ر ﺷود ﻣﻰ اى روده ﻣﺣﯾط ﺗﻌدﯾل و ﺗﻧظﯾم. ﻻزم ﺟﮭت ﺑدﯾن اﺳت ﺿرورى و ﻧﺎﻓﻊ ﺑﺳﯾﺎر اى روده ﻣﺣﯾط ﻧﮕﺎھدارى ﺑراى ﺷود ﻣﻰ ﺣﺎﺻل ﺳﺑزﯾﺟﺎت وﺳﯾﻠﮫ ﺑﮫ ﻛﮫ اﻛﺳﯾژﻧﻰ ﻧدارﻧد دور ﻧظر از ﺧﺎم ﺑﺻورت را ﺳﺑز ﺗﺎزه ﺳﺑزﯾﺟﺎت ﺧود روزاﻧﮫ ﻏذاى ﺻورت در اﺳت. ﻛﻠرﻓﯾل
7.
ﻛﻠرﻓﯾ وﺟود ﺳﺑزﯾﺟﺎت
ﺳﺑز رﻧﮓﻗﻧدى ﻣواد اﺳت ﻧﮭﻔﺗﮫ آن در ﻛﮫ ﺧواﺻﻰ ﺳﺑب ﺑﮫ رﻧﮓ ﺳﺑز ﻣﺎده اﯾن .دھد ﻣﻰ ﻧﺷﺎن راﺑﺧوﺑﻰ ل در ﻣوﺟود ﻛﻠروﭘﻼﺳم ﺑﻧﺎﺑراﯾن .ﺳﺎزد ﻣﻰ ﺧورﺷﯾد ﻧور از ﺣﺎﺻﻠﮫ ﻧﯾروى ﻛﻣك ﺑﺎ و ﻛرﺑﻧﯾك ﮔﺎز وﺳﯾﻠﮫ ﺑﮫ را اى ﻧﺷﺎﺳﺗﮫ و زﻧد ﻣواد در و ﮔرﻓﺗﮫ را ﺟو ﻛرﺑن ﻛﮫ اﺳت اﺳﺎﺳﻰ ﺧﺎﺻﯾت اﯾن داراى ﺳﺑزﯾﺟﺎتﻛﻠرﻓﯾل ھﻣﯾن وﺟود ﺳﺑب ﺑﮫ .ﺳﺎزد ﻣﻰ وارد ه وﺟود .ﺳﺎزد ﻣﻰ آﺳﺎن را ﺧوﻧﻰ ﻛم ﺑﯾﻣﺎرى درﻣﺎن و ﺷده ھﻣوﮔﻠوﺑﯾن ﺗﺷﻛﯾل و ﺗرﻛﯾب ﻣوﺟب آھن ھﻣراھﻰ ﺑﮫ ﺧﺎم ﻛﻠم ﻛﮫ ﻛﮫ اﺳت زﻧدﮔﻰ ﺑﮫ ﺗواﻧﻧد ﻣﻰ ﻣوﻗﻌﻰ ﻗﺎرﭼﮭﺎ(ﻓﻘط )ﻣﺎﻧﻧد ﻛﻠرﻓﯾل ﺑدون ﮔﯾﺎھﺎن ﻛﮫ اﺳت ﺿرورى و ﻻزم ﺑﻘدرى زﻧدﮔﻰ ﺑراى ﻛﻠروﻓﯾلرﺷد و ﺑﺎﺷﻧد ﺷده ﻛﺎﺷﺗﮫ ﻛﮭﻧﮫ ﺧﺎك ﯾﺎ دﯾﮕر ﺳرﺳﺑز ﮔﯾﺎھﺎن رﯾﺷﮫ روى در ﻛﮫ دھﻧد اداﻣﮫ ﺧود. ﺑﺷﻧوﯾد ﮔوﯾﻧد؟ ﻣﻰ ﭼﮫ ﻛﻠرﻓﯾل درﺑﺎره داﻧﺷﻣﻧدان ﺑداﻧﯾد ﺧواھﯾد ﻣﻰ آﯾﺎ: ھﯾﭘوﻛروم ﻧوع ، ﺧوﻧﻰ ﻛم درﻣﺎن در ﻛﻠرﻓﯾل)از ھﻣوﮔﻠوﺑﯾن ﺑﺎ را آن ﺷﯾﻣﯾﺎﺋﻰ ﻗراﺑت ﻛﮫ ﻛﻧد ﻣﻰ اﯾﻔﺎ را ﻧﻘﺷﻰ ﭼﻧﺎنو ﺗﺎﺛﯾر ﻟﺣﺎظ ﻧﻣﺎﯾد ﻣﻰ ﺗوﺟﯾﮫ ﺑﺧوﺑﻰ ( ھﻣﻛﺎرى ((اﺣﯾﺎء ﻧﺗﯾﺟﮫ در ھﻣوﮔﻠﺑﯾن و ﻛﻠروﻓﯾل( ھﻣوﭘﯾرول ﺗوﻟﯾد) ﻛم ﺿد ﻛﮫ ﻣﻧﯾزﯾم ﻓﻠز از اى ھﺳﺗﮫ ﯾك داراى ﻛﻠرﻓﯾل ﻟﯾﻛن .ﻛﻧﻧد ﻣﻰ و ﺳﺑزﯾﺟﺎت در ﻣوﺟود ﺧﺎﻟص ﻛﻠرﻓﯾل دﯾﮕر طرف از . اﺳت آھن از اى ھﺳﺗﮫ ﯾك داراى ﻧﯾز ھﻣوﮔﻠﺑﯾن و ﺑﺎﺷد ﻣﻰ اﺳت ﺧوﻧﻰ ﺣﺑوﺑﺎتﻋﻧوان ﺑﮫ وﺟودش ﻛﮫ ﺑﺎﺷد ﻣﻰ ﻧﯾز ﻣس ﺣﺎوى ﺳﺑزواﺳطﮫآ ﺟذب ﺑراىﺧﺎﺻﯾت ﺻورت ﺑدﯾن . اﺳت ﺿرورى ھن ﺷود ﻣﻰ ﺗوﺟﯾﮫ ﺑﺧوﺑﻰ ﻛﻣﺧوﻧﻰ داروى ﻋﻧوان ﺑﮫ ﻛﻠرﻓﯾل ﻣﺎھﯾﭼﮫ اﻟﯾﺎف روى ﺑر ھﻣﭼﻧﯾن .ﺑﺎﺷد ﻣﻰ ﻗﻠب ﻣﻘوى ﺑوده اﻋﺻﺎب و ھﺎ ﻣﺎھﯾﭼﮫ ﻣﺣرك ﺧواص داراى ﻛﻠرﻓﯾل دﯾﮕر طرف از ﻛﻠﯾﮫ اﻋﻣﺎل ﺑﻌﻼوه و ﻛﻧد ﻣﻰ ﻛﺎر ﯾﺑوﺳت ﻋﻠﯾﮫ ﺑر و ﮔذارده ﻣﻔﯾد اﺛر ھﺎ روده ﺻﺎفرا ﺧون ﻛﻠﺳﺗرول ﺳطﺢ و ﻧﻣوده راﺗﻧظﯾم ھﺎ آورد ﻣﻰ ﭘﺎﯾﯾن. ﻣوﻗﻊ در .ﺑﺎﺷد ﻣﻰ ﻛﻠرﻓﯾل وﺟود ﻣرھون ﺧﺎﺻﯾت ﻣطﻣﺋﻧﺎاﯾن و اﺳت ﻣﻼﺣظﮫ ﻗﺎﺑل ﺑﺳﯾﺎر ﺳﺑز ﺑرﮔﮭﺎى ﻋﻔوﻧﻰ ﺿد اﺻوﻟﻰ ﺧواص ﺷ ﺧﺎرج آن از ﺑرگ ﻋﺻﺎره ﺑطورﯾﻛﮫ ﻣوﺿﻊ روى ﺑر ﺑرگ ﭼﻧد ﻣﺎﻟش ، ﺣﺷره ﯾك ﮔزﯾدﮔﻰ ﯾﺎ ﺧراش ﯾﺎ زﺧم ﯾك اﯾﺟﺎدﺑﺎ و ود ﮔردد ﻣﻰ واﻗﻊ ﻣﻔﯾد ﺑﺳﯾﺎر ﻛﻧد ﺣﺎﺻل ﺗﻣﺎس ﻣوﺿﻊ. ﻣواد ﻛﻧﻧده ﻣرﻛب ﻣواد ﺷﯾﻣﯾﺎﯾﻰ ﺷﻛل ﺗﻐﯾﯾر ﻧﺗﯾﺟﮫ در ﻛﮫ ﻧﯾروﯾﻰ ﻧﺧﺳت .ﺷﻧﺎﺳد ﻣﻰ را ﻧﯾرو اﺳﺎﺳﻰ و اﺻﻠﻰ ﻣﻧﺑﻊ دو ارﮔﺎﻧﯾﺳم ﯾك ﺑﻧﺎﺑراﯾن . اﺳت ﻧﯾﺎزﻣﻧد ﺷﻛل ﺗﻐﯾﯾر دراﯾن ارﮔﺎﻧﯾﺳم دﺧﺎﻟت ﺑﮫ ﻧﯾرو اﯾن ،ﺷود ﻣﻰ ﺣﺎﺻل ﻣﺧﺗﻠف ﻏذاﯾﻰرا ﻧﯾروﯾﻰ اﺗﻼف ﻧوع ﺟﻣﻊ ﻛﻠرﻓﯾل وﺳﯾﻠﮫ ﺑﮫ ﻛﮫ اﺳت ﺧورﺷﯾدى اﻧرژى ﻧﯾرو دوﻣﯾن . اﺳت آن دادن ﺷﻛل ﺗﻐﯾﯾر و ﮔرﻓﺗن اﺧﺗﯾﺎر در ھﻣﺎﻧﺎ ﻛﮫ ﺑردارد در ﻧﻣود ﺣﺎﺻل زﺑﺎن روى ھﺎى ﺑرﺟﺳﺗﮕﻰ ﺑﺎ را ﺧود ﺗﻣﺎس اوﻟﯾن آﻧﻛﮫ ﻣﺣض ﺑﮫ اﺳت ﺷدن آزاد ﻗﺎﺑل ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﮫ ﻛﮫ ﻧﯾرو اﯾن .ﺷود ﻣﻰ ﮔرد ﻣﻰ آزادﻣﻰ ﻣﻧﺗﻘل ﻣﺎ ﺑﮫ آﻧرا ﺷود آﻏﺎز ھﺿم ﻋﻣل آﻧﻛﮫ از ﻗﺑل ﺳﺑزﯾﺟﺎت طرﯾق ﺑدﯾن ﻛﮫ اﺳت ﺧﺎﻟﺻﻰ ﺑﺳﯾﺎر ﻧﯾروى ﯾك اﯾن .د ﺳﺎزد. ﻛرده طﻰ را ﺧود ﻛﻠروﻓﯾﻠﻰ ﻣرﺣﻠﮫ ﻛﮫ ﻧﯾز ﺟﺎت ﻣﯾوه .ﺑﺎﺷﻧد ﻣﻰ ارزﯾﺎﺑﻰ ﻗﺎﺑل ﻏﯾر ﺳرﻣﺎﯾﮫ ﭼﻧﯾن ﯾك داراى ﺳﺑز ﮔﯾﺎھﺎن ﺗﻣﺎﻣﻰ ﺧورﺷﯾدى ﻧﯾروى ( ﺑودﻧﺷﺎن ﺳﺑز اﻧد)دوراندارﻧد ﻣﻰ ﻧﮕﺎه ﺧود ﺑﺎ آﻧرا ﻣﺻرف ﺗﺎھﻧﮕﺎم و ﻧﻣوده ذﺧﯾره ﺧود در را. ﺑﻧﺎﺑراﯾن .ﻛﻧد ﻣﻰ ﺧراب آﻧرا زﯾﺎد ﮔرﻣﺎى و ﺑوده ﺣﺳﺎس ﺣرارت ﺑراﺑر در ﻣﺧﻣرھﺎ ﻣﺎﻧﻧد ﻛﻠروﻓﯾل ﻛﮫ داﺷت ﺧﺎطر ﺑﮫ ﺑﺎﯾﺳﺗﻰ ﻓﻘط آورد ﺑدﺳت ﺧﺎم و ﺗﺎزه ﺳﺑزﯾﺟﺎت از را اﯾن ﺑﺎﯾﺳﺗﻰ. ھﺎ ﻗﻠﯾﺎﺋﻰ و اﺳﯾدھﺎ اط ﺣﺻول ﺑراىوﺿﻊ ﯾك داراى ﻗﻠﯾﺎﯾﻰ اﺳﯾدى ﺣﺎﻟت ﻟﺣﺎظ از ( ﻏﯾره و ﻟﻧف ، اﺧﻼط)ﺧون ﺑﺎﯾﺳﺗﻰ ، ﺑدن طﺑﯾﻌﻰ ﻋﻣل از ﻣﯾﻧﺎن )اﺧﺗﻼل ﺧون اﺳﯾدى ﺣﺎﻟت ازدﯾﺎد .ﺑﺎﺷﻧد ﺑوده ﺧﺎﺻﻰ ﻣﺗﻌﺎدلphﺑروز و ارﮔﺎﻧﯾﺳم ﻣﻘﺎوﻣت ﻛﺎھش ﯾﺎ رﻓﺗن ﺑﯾن از ﻣوﺟب ( ﺧون ﻗ ﺣﺎﻟت ﺑﺎﯾﺳﺗﻰ ﺧون ﺑﻧﺎﺑراﯾن ﮔردد ﻣﻰ ﻣﺧﺗﻠف ﻋﻔوﻧﺗﮭﺎىاﺳﯾدى ﺗﺎ ﺑﺎﺷد داﺷﺗﮫ ﻠﯾﺎﯾﻰ. ارﮔﺎﻧﯾﺳم وارد ﻛﻣﺗرى ﻗﻠﯾﺎﯾﻰ ﻣواد و ﺑﯾﺷﺗر اﺳﯾدى ﻣواد اى ﺗﻐذﯾﮫ روﺷﮭﺎى ﺑﻌﺿﻰ در ﻛﮫ ﺷود ﻣﻰ ﻧﺎﺷﻰ آن از ھﺎ ﺑﯾﻣﺎرى اﻏﻠب ،ﭘﻧﯾر ، ﯾﺎ ﺧﻣﯾرى ﻣواد ، ﮔوﺷت ﺷﺎﻣل ﻛﮫ ﻏذاﯾﻰ ﺷود.ﻣﺛﻼ ﻣﻰوﺟﮫ ھﯾﭻ ﺑﮫ و ﻧﻣوده اﺳﯾدى ﺣﺎﻟت اﯾﺟﺎد ﺗﻣﺎﻣﺎ ﺑﺎﺷد ﺑوده ﺳﻔﯾد ﻧﺎن ، زﻧدﮔﻰ ﺑﮫ ﻣﺗﻌﺎدﻟﻰ ﻏﯾر ﺣﺎﻟت ﭼﮫ در زﻣﺎﻧﮫ و ﻋﺻر اﯾن ﻣردم ﻛﮫ ﺷوﯾم ﻣﻰ ﻣﺗوﺟﮫ ﺑﻧﺎﺑراﯾن . ﻧﺧواھدداﺷت ﺑر در زا ﻗﻠﯾﺎﯾﻰ ﻣواد ﺗﺎ ﺑﺎﺷد ﺑوده ﻛﻧﻧده ﻗﻠﯾﺎﯾﻰ ﻣواد از ﺳرﺷﺎر ﺑﺎﯾﺳﺗﻰ ﻛﮫ اﺳت آن ﻣﻧﺎﺳب ﻏذاى ﯾك ﻛﮫ داﻧﯾم ﻣﻰ ﻛﮫ ھﻧﮕﺎﻣﻰ ﺑوﯾژه .دھﻧد ﻣﻰ اداﻣﮫ ﺧود ﺑدﯾن دﯾﮕر طرف از . اﺳﯾدىﻏذاﯾﻰ ﻣواد ﻓﺿوﻻت ﻣﺎ آﻧﻛﮫ ﺑراى ﻛﮫ . دھﯾم ﻣﻰ ﺗرﺟﯾﺢ اﺳﯾدى ﻣواد ﺑر را ﻗﻠﯾﺎﯾﻰ ﻏذاﯾﻰ ﻣواد ﺟﮭت ﮔردد ﻣﻰ زاﺋد ﻣواد ﻓرﺳﺎﯾش و اﻧﺣطﺎط ﻣوﺟب آن اﺿﺎﻓﺎت ﻛﮫ ﻛﻧﯾم ﻣﻰ ﺗﺑدﯾل اﺳﯾدھﺎﯾﻰ ﺑﮫ را آﻧﮭﺎ ﻛﻧﯾم آزاد را. ھﺎ)ﺣﺗﻰ ﻣﯾوه ﻛﻠﯾﮫ از ﻋﺑﺎرﺗﻧد ( ﻗﻠﯾﺎﯾﻰ ﻣواد از )ﺳرﺷﺎر ﻗﻠﯾﺎﯾﻰ ﺳﺑزﯾﺟﺎتﺳﺑزﯾﺟﺎت و ﺑﻘوﻻت ﺗﻣﺎﻣﻰ ، ( ﺗرش و اﺳﯾدى ھﺎى ﻣﯾوه ﻏﯾره و ﻛﺎﻣل ﺑرﻧﺞ ، ﻛﺎﻣل آرد ، ﻛﺎﻣل )ﻧﺎن ﻛﺎﻣل ﻏﻼت ، زﻣﯾﻧﻰ ﺳﯾب ،(ﺳﺑز ﻟوﺑﯾﺎ و ﺳﺑز ﻧﺧود )ﺑﺟز). ﻗ ،( ﻏﯾره و ﺳﻔﯾد ﺑرﻧﺞ ،ﺳﻔﯾد آرد ،ﺳﻔﯾد )ﻧﺎن ﻛﺎﻣل ﻏﯾر ﻏﻼت ، زﻣﯾﻧﻰ ﺑﺎدام ، از ﻋﺑﺎرﺗﻧد اﺳﯾدى ﺣﺎﻟت ﻛﻧﻧده اﯾﺟﺎد ﺳﺑزﯾﺟﺎت، ﮭوه ، ﻛرده آب ﭘﯾﮫ و ھﺎ ﭼرﺑﻰ و ﮔوﺷت . ﻣﺎﯾﻊ روﻏﻧﮭﺎى و ﻛﺎﻛﺎﺋو ، ﭼﺎىﻣﺎھﯽ ، ﻣرغدرﯾﺎﯾﯽ ﻏذاھﺎی وﻟﺑﻧﯾﺎت ،ﻗﻧد و ﻣرغ ﺗﺧم ، ﺑﺎﺷﻧد ﻣﻰ اﺳﯾدى ﺣﺎﻟت ﺗوﻟﯾدﻛﻧﻧده ﻣواد ﺟزو ﻧﯾز.
8.
آﻣﯾﻧﮫ اﺳﯾدھﺎى رو و
ﺻﻔراوى ، ﻟوزاﻟﻣﻌدى ، ﻣﻌدى ﺷﯾره و ﻣﺧﻣرھﺎ ﺗﺎﺛﯾر ﺗﺣت ﻏذاﺋﻰ ﭘروﺗﺋﯾﻧﻰ ﻣوادﻛﮫ اﻣﯾﻧﮫ اﺳﯾدھﺎى ﺑﮫ ﺷده ﺗﺟزﯾﮫ اى ده ﻧﻣﻰ اﻧد ﺷده ﺷﻧﺎﺧﺗﮫ ﺗﺎﻛﻧون ﻛﮫ اى اﻣﯾﻧﮫ اﺳﯾدھﺎى ﻛﻠﯾﮫ ﺣﺎوى ﭘروﺗﺋﯾن ﻧوع ھر .ﺷود ﻣﻰ ﺗﺑدﯾل ﮔردﯾده ﻣﺷﺧص ﻛﺎﻣﻼ ﺗﻌدادﺷﺎن ﺑﺎﺷد. ﻟﯾزﯾن داراى ﭘروﺗﺋﯾﻧﻰ ﻣواد از ﺑﻌﺿﻰﺑﻌﺿﻰ . اﺳت ﺿرورى ﻧﮭﺎﯾت ﺑﻰ وﺟودش اﻧﺳﺎن ﺑدن ﻧﻣو و رﺷد ﺑراى ﻛﮫ ﺑﺎﺷد ﻣﻰﻣواد ﺗرﯾﭘﺗوﻓﺎن ﺣﺎوى دﯾﮕر ﭘروﺗﺋﯾﻧﻰﻣوى رﯾزش ﻻاﻗل ﯾﺎ و ﭼﺷم ﻣروارﯾد آب ﺑﯾﻣﺎرى ﺑروز ﻣوﺟب اﺳت ﻣﻣﻛن آن ﻛﻣﺑود ﻛﮫ ﺑﺎﺷد ﻣﻰ ﮔردد ﺳر. از ﺑﺎﯾد دﯾﮕر اﻣﯾﻧﮫ اﺳﯾدھﺎى ازآرژﯾﻧﯾن، ﮔﻠﯾﻛوﻛول ھﻣﭼﻧﯾن .ﺷود ﻣﻰ ﻣرداﻧﮫ ﺟﻧﺳﻰ ﻧﺎﺗواﻧﻰ و ﻧﺎزاﺋﻰ ﻣوﺟب آن ﻛﻣﺑود ﻛﮫ ﺑرد ﻧﺎم ﺳﯾ ، ﭘﺗروزﯾناﺳﯾدھﺎى آﻻﻧﯾن ﻓﻧﯾل ، اﯾزوﻟوﺳﯾن ،ﻟوﺳﯾن ، آﺳﭘﺎرﺗﯾك اﺳﯾد ، ﭘروﻟﯾن ، ﮔﻠوﺗﺎﻣﯾك اﺳﯾد ، ﮔﻠﯾﺳﯾن ، ھﯾﺳﺗﯾدﯾن ، ﺳﺗﯾن ﻧﺎم ﺑﮫ ﺷود ﻣﻰ ﯾﺎﻓت ﭘروﺗﺋﯾن از دﯾﮕرى ﻧوع .ﺷود ﻣﻰ ﯾﺎﻓت ﮔوﻧﺎﮔون ﭘروﺗﺋﯾﻧﻰ ﻣواد در ﻣﺧﺗﻠف ﻣﻘﺎدﯾر ﺑﮫ ﻛﮫ ھﺳﺗﻧد اى آﻣﯾﻧﮫ ﻧﺎ ﺑﮫ دﻓﺎﻋﻰ ﻣواد ﺗﺷﻛﯾل ﻛﮫ ﮔﺎﻣﺎﮔﻠﺑوﻟﯾنﺑﯾﻣﺎرﯾﮭﺎ ﺑراﺑر در ارﮔﺎﻧﯾﺳم ﻣﺣﺎﻓظ ﻣواد از ﯾﻛﻰ ﺑﻧﺎﺑراﯾن .ﻛﻧد ﻣﻰ ﺗﺳﮭﯾل را ﭘﺎدﺗن م اﻏﻠب در اﻣﯾﻧواﺳﯾدھﺎ .ﺷود ﻣﻰ ﻣﺣﺳوبﺟﺎت ﻣﯾوهﺳﺑزﯾﺟﺎتو ﻏﻼتﺣﺑوﺑﺎتدارد وﺟود ﻓراوان ﻣﻘدار ﺑﮫ. وﯾﺗﺎﻣﯾﻧﮭﺎ در و اﺳت ﺿرورى و ﻻزم ﺣﯾﺎت ﺣﻔظ و ﻧﮕﺎھدارى ﺑراى آﻧﮭﺎ ﻣﺻرف و وﯾﺗﺎﻣﯾﻧﮭﺎ وﺟوداﺧﺗﻼﻻﺗﻰ آﻧﮭﺎ ﻛﻣﺑود ﯾﺎ ﻓﻘدان ﺻورت روى زﯾﺎده و ﻣﺻرف اﻓزاﯾش ﻛﮫ ﺑﺎﺷﯾم داﺷﺗﮫ ﺗوﺟﮫ ﻧﯾز ﻣﮭم ﻧﻛﺗﮫ اﯾن ﺑﮫ اﯾﻧﺟﺎ در اﺳت ﻻزم .ﺷود ﻣﻰ ﭘﯾدا اﻧﺳﺎن ﺳﻼﻣت وﺿﻊ در ھﻧ اﺧﺗﻼﻻت و ﻣﺳﻣوﻣﯾﺗﮭﺎ ﻧوع اﯾن آﻧﻛﮫ ذﻛر ﻗﺎﺑل ﻣوﺿوع .ﺳﺎزد ﻣﻰ ظﺎھر ﻣﺳﻣوﻣﯾﺗﮭﺎﺋﻰ و اﺧﺗﻼﻻت ﻧﯾز آﻧﮭﺎ ﺧوردن درﮕﺎﻣﻰ ﺻورﺗﯾﻛﮫ در ﺑﺎﺷﯾم ﻛرده ﻣﺻرف ﺷرﺑت ﯾﺎ دﯾﺎآﻣﭘول ﻗرص ﺑﺻورت ﺗرﻛﯾﺑﻰ و ﺷده ﺳﺎﺧﺗﮫ وﯾﺗﺎﻣﯾﻧﮭﺎى از ﻣﺎ ﻛﮫ ﻛﻧد ﻣﻰ ﺑروز ھواى ﻣﺎ ﻛﮫ ﻣوﻗﻌﻰ اﺳت ھﻣﭼﻧﯾن .ﻧﻣﺎﯾد ﻧﻣﻰ اﯾﺟﺎد اى ﻋﺎرﺿﮫ ﯾﺎ ﻣﺳﻣوﻣﯾت ھﯾﭼﮕﺎه ﻏذا وﺳﯾﻠﮫ ﺑﮫ طﺑﯾﻌﻰ ﻣﺻرﻓﻰ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﺗﮭوﯾ دﺳﺗﮕﺎھﮭﺎى وﺳﯾﻠﮫ ﺑﮫ ﻣﺻﻧوﻋﻰ دار اﻛﺳﯾژنآزاد ھواى اﮔر ﻛﮫ ﺣﺎﻟﻰ در ﺷوﯾم دﭼﺎر ﺑﯾﻣﺎرى ﺑﮫ اﺳت ﻣﻣﻛن ﻛﻧﯾم ﺗﻧﻔس را ﮫ ﺷد ﺧواھد واﻗﻊ ﻧﺎﻓﻊ و ﻣﻔﯾد ﺑﺳﯾﺎر ﻣﺎ ﺑراى ﻛﻧﯾم ﺗﻧﻔس را طﺑﯾﻌﻰ اﻛﺳﯾژن از ﺳرﺷﺎر. روﻏﻧﮭﺎى ﻣﺛﻼ .ﺑﺷوﻧد ھﺎ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﻓﻌﺎﻟﯾت در اﺧﺗﻼل ﻣوﺟب اﺳت ﻣﻣﻛن ﺑرﯾم ﻣﻰ ﺑﻛﺎر ﻏذا در اوﻗﺎت از ﮔﺎھﻰ ﻛﮫ ﻣوادى ﺑﻌﺿﻰ ﻣﺿد ﻣواد از ﯾﻛﻰ آورد ﻣﻰ ﻋﻣل ﺑﮫ ﺟﻠوﮔﯾرى آ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﺑﮫ (آ وﯾﺗﺎﻣﯾن )ﭘﯾش ﻛﺎروﺗن ﯾﺎﻓﺗن ﺷﻛل ﺗﻐﯾﯾر از ﻛﮫ ( ﭘﺎراﻓﯾن )ﻣﺎﻧﻧد ﻌدﻧﻰ ھﺎ ﭘزى ﺷﯾرﯾﻧﻰ ﺑﻌﺿﻰ ﺑرﺳد)در ﻣﺻرف ﺑﮫ زﯾﺎد ﻣﻘدار ﺑﮫ ﻛﮫ ﻣرغ ﺗﺧم ﺳﻔﯾده ھﺳﺗﻧد.ھﻣﭼﻧﯾن وﯾﺗﺎﻣﯾﻧﻰ اﺳت ﻣﻣﻛن ﺷده ﻛﻧﺳرو ﻏذاﯾﻰ ﻣواد ﻣﺻرف ﻛﮫ داﻧﯾم ﻣﻰ ھﻣﮫﻛﮫ داﻧﺳت ﺑﺎﯾد دﯾﮕر طرف از ﮔردد ﺑدن ث وﯾﺗﺎﻣﯾن ﻛﻣﺑود ﺑﮫ ﻣﻧﺟر ﻣﺻرف آﻧﻛﮫ ﻣﮕر ﺑﺎﺷد ﻛﺎﻓﻰ ﺗواﻧد ﻧﻣﻰ ﻛﻣﺑود اﯾن ﺟﺑران ﺑراى ﻣوارد ﺗﻣﺎم در ث وﯾﺗﺎﻣﯾن از ﺳرﺷﺎر ﺗﺎزه ﺟﺎت ﻣﯾوه ﻛردن اﺿﺎﻓﮫ اى ﻣﺎده ھﺎ روده در ﺗواﻧد ﻣﻰ ﻛرده ﺳﻔﯾد ﺻﯾﻘﻠﻰ ﺑرﻧﺞ .ﺑﮕذارﻧد ﻛﻧﺎر را ﺷده ﻛﻧﺳرو ﻏذاھﺎىﻛﻧد ﺧراب را ب وﯾﺗﺎﻣﯾن ﻛﮫ ﺑﺳﺎزد. آ وﯾﺗﺎﻣﯾن)آﮔزروﻓﺗول( ﻛﺎروﺗن ،ھﺎ رﻧﮕداﻧﮫ :آ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﭘﯾشﻛرﯾﭘﺗوﮔزاﻧﺗن و ﻏذاﺋﻰ ﺑﻰ ، ﺗﻐذﯾﮫ ﺳوء ، ﺷب ﻣوﻗﻊ در ﺑﺧﺻوص ﺑﯾﻧﺎﯾﻰ ﻗوه ﻛﺎھش ، ﭼﺷم ﺧﺷﻛﻰ و ﻗرﻧﯾﮫ ﺳﺧﺗﻰ ﻣوﺟب آ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﻛﻣﺑود ﯾﺎ ﻓﻘدان ﺑﯾﻣﺎرﯾﮭﺎى ﺑراﺑر در ﻣﻘﺎوﻣت ﻋدم ، ﻻﻏرى ،زﻧﺎن ﻗﺎﻋدﮔﻰ از ﻗﺑل روز دوازده ﺗﺎ ﺳﮫ ﺑﻌﻼوه ﮔردد ﻣﻰ ( ﻏﯾره و )اﻧﻔﻠوﻧزا ﻋﻔوﻧﻰ ﻏده ﻛﺎر در اﺧﺗﻼﻻﺗﻰ ،ﭘﺳﺗﺎﻧﮭﺎ دردھﺎى ، ﺷﻛم در ﻛﺷش اﺣﺳﺎس ،ﺳردرد ، ﺧواﺑﻰ ﺑﻰ ، اﺿطراب ، ﻋﺻﺑﺎﻧﯾت ﻗﺑﯾل از اﺧﺗﻼﻻﺗﻰ وﯾﺗﺎ ﻓﻘدان ﻣوارد در .ﮔردد ﻣﻰ ﭘدﯾدار ﺧون ﻓﺷﺎر ازدﯾﺎد ، ﻧﺗﯾﺟﮫ در و ﻛﻠﯾﮫﺷده ﺧﺷك و زﺑر ﻣﺧﺎطﻰ و ﭘوﺳﺗﻰ ﺳﻠوﻟﮭﺎى آ ﻣﯾن ﮔردﻧد ﻣﻰ ﺟﻼ ﺑﻰ و ﻛدر ﻣوھﺎ و ﺷﻛﻧﻧده ﻧﺎﺧﻧﮭﺎ. آ وﯾﺗﺎﻣﯾن اﺛر اﺳﯾدى ﺗﻌﺎدل روى ﺑر ، ﺳﺎزى ﻗﻠﯾﺎ ﻗدرت ﺳﺑب ﺑﮫ آ وﯾﺗﺎﻣﯾن-در اى ﻛﻧﻧده ﻣﺗﻌﺎدل ﻋﺎﻣل ﺑﻌﻼوه .ﮔذارد ﻣﻰ اﺛر ﺣدى ﺗﺎ ﺑدن ﻗﻠﯾﺎﯾﻰ ﺟﺎﻣد اﻋﺿﺎء ﺗﻐذﯾﮫ در ھﻣﭼﻧﯾن .ﻧﻣﺎﯾد ﻣﻰ ﺗﻌدﯾل را ﺟﻧﺳﻰ ھورﻣوﻧﮭﺎى اﻋﻣﺎل دﯾﮕر طرف از .ﺑﺎﺷد ﻣﻰ ھﯾﭘوﻓﯾز ﻏده ﻣﻛﺎﻧﯾﺳم ﺗﻧظﯾم
9.
ﻏ ،اﺳﺗﺧواﻧﮭﺎ ﻗﺑﯾل
از ﺑدنﭘوﺳت و ﮔوارش دﺳﺗﮕﺎه ﻣﻘﺎوم ﻗﺳﻣﺗﮭﺎى و ﺧوﻧﻰ ﻣﺟﺎرى ،( ﻧﺎﺧن و ﻣو )ﻣﺎﻧﻧد ﺷﺎﺧﻰ ﻗﺳﻣﺗﮭﺎى ،ﺿروﻓﮭﺎ ﺗﺎزﮔﻰ ﺣﺎﻟت در را ﻣﺧﺎط و ﭘوﺳت و دارد ﻣﻰ ﻣﺣﻔوظ ﻋﻔوﻧﻰ ﺑﯾﻣﺎرﯾﮭﺎى ﺑﮫ اﺑﺗﻼ از را ﺑدن آ وﯾﺗﺎﻣﯾن .دارد ﺑﺳزاﯾﻰ ﺗﺎﺛﯾر و دﺧﺎﻟت ﻣﻰ ﺑﺷﻣﺎر ﺟواﻧﻰ ﺗﺟدﯾد ﻋﺎﻣل دارد)ﯾك ﻣﻰ ﻧﮕﺎه ﺷﺎداﺑﻰ وﻣﻰ ﺳﺑب را ﻋﺎدى ﺧواب و ﻧﻣﺎﯾد ﻣﻰ ﺗﻧظﯾم را ﺧون ﻓﺷﺎر ﺑﻌﻼوه .(رود آورد ﻣﻰ ﻋﻣل ﺑﮫ ﺟﻠوﮔﯾرى ﺗوﻣورھﺎ ﻧﻣو از و داده اﻓزاﯾش را وﯾروﺳﮭﺎ ﺑراﺑر در ﻣﺻوﻧﯾت ﻗدرت ھﻣﭼﻧﯾن .ﺷود. (آ وﯾﺗﺎﻣﯾن )ﭘﯾش ﻛﺎروﺗنﻧﻣ ﻣﻰ اﯾﻔﺎ ﺑﺎردار زن در را ﻋﻔوﻧت ﺿد ﻧﻘش و ﻛﻧد ﻣﻰ ﺟﻠوﮔﯾرى ﺟﻧﯾن ﺳﻘط ﺑروز ازﺎﯾد. آ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﮔﯾﺎھﻰ ﻣﻧﺎﺑﻊ )ﺑﺧﺻوص زﻣﯾﻧﻰ ﺳﯾب ، رﻧﮓ زرد ھﺎى ﻣﯾوه )ﺑﺧﺻوص ﺟﺎت ﻣﯾوه .ﺷوﻧد ﻣﻰ ﻣﺣﺳوب آ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﻣﻧﺑﻊ ھوﯾﺞ و ﺳﺑز ﮔﯾﺎھﺎن ﺗﻣﺎم ﻣﯾوه ، ﺷﻠﻐم ،زردآﻟو ، ﭘرﺗﻘﺎل ، ﻟﯾﻣوﺗرش ،ﻗﺎرﭼﮭﺎ ، ﻋدس ، ﻓرﻧﮕﻰ ﮔوﺟﮫ ، ﻏﻼت ،ﭘﯾﺎز ،ﺳﯾر ، روﻏﻧﻰ ھﺎى ﻣﯾوه ،( رﻧﮓ زرد . ﺧﺷك ﺟﺎتﺑﺎﺷﻧد ﻣﻰ آ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﻣﻼﺣظﮫ ﻗﺎﺑل ﻣﻘﺎدﯾر داراى ﻛﮫ ھﺳﺗﻧد ھﺎﯾﻰ ﻣﯾوه از اﻧﺑﮫ و ﺧرﻣﺎ ،ﻣوز ،آوﻛﺎدو ، آﻧﺎﻧﺎس ھﻣﭼﻧﯾن. ب وﯾﺗﺎﻣﯾن )ب وﯾﺗﺎﻣﯾن ،( ب ﻛﻣﭘﻠﻛس1ب ،( ﺗﯾﺎﻣﯾن ﯾﺎ )آﻧورﯾن2ب ،( ﻻﻛﺗوﻓﻼوﯾن ﯾﺎ )رﯾﺑوﻓﻼوﯾن3ب ،()ﻧﻧﯾﻛوﺗﯾﻧﺎﻣﯾد4ب ،( )آدﻧﯾن5)اﺳﯾد ب ،( ﺗﻧﯾك ﭘﺎﻧﺗو6ب ،( )ﭘﯾرﯾدوﻛﺳﯾن9ب ،( ﻓوﻟﯾك )اﺳﯾد12آﻟﻰ ﻛﻣﭘﻠﻛس )ﺳﯾﺎﻧوﻛوﺑﺎﻻﻣﯾن-ب ،( ﻓﻠزى15پ ،( ﭘﻧﮕﺎﻣﯾك )اﺳﯾد ﻧﯾﻛوﺗﯾﻧﯾك )اﺳﯾد پ(. ﻣﮭﺑﻠﻰ ﺗرﺷﺣﺎت ،()اﻛزﻣﺎ ﭘوﺳﺗﻰ ھﺎى ﺑﯾﻣﺎرى اﻧواع از ﺑﻌﺿﻰ ، ﻋﺻﺑﻰ اﺧﺗﻼﻻت ﺑروز ﻣوﺟب وﯾﺗﺎﻣﯾﻧﻰ ﮔروه اﯾن ﻓﻘدان ﯾﺎ ﻛﻣﺑود )ﻛ ﺑطﻧﻰ اﻋﺻﺎب ﺑﯾﻣﺎرﯾﮭﺎى ،ﭘﻼﻛر ﺑﯾﻣﺎرى ، ﺗﻐذﯾﮫ ﺳوء و ﯾﺑوﺳت ،(ھﺎ روده ﻣﺎﻧدن وﭼكﻓوق ﻏدد ﺷدن ﺑزرگ ، ﺑرى ﺑرى و ﺗﻧﺎﺳﻠﻰ و ﺗﯾروﺋﯾد ﻏده ﻛﺎرى ﻛم ﺑﺎ ھﻣراه ﻛﻠﯾﮫ. ب ھﺎى وﯾﺗﺎﻣﯾن ﻋﻣل و اﺛر ﮔردد ﻣﻰ ﻗﻧدى و اى ﻧﺷﺎﺳﺗﮫ ﻣوارد در ﺑﺧﺻوص اى ﺗﻐذﯾﮫ و ﻋﺻﺑﻰ ﺗﻌﺎدل اﯾﺟﺎد ﻣوﺟب وﯾﺗﺎﻣﯾﻧﻰ ﮔروه اﯾن. وﯾﺗﺎﻣﯾ اﻏﻠبﯾﺎﻓت ﺗوان ﻣﻰ آوﻛﺎدو و ﮔﻧدم ﺟواﻧﮫ در را ﻛﻣﭘﻠﻛس ب ھﺎى ن. ب وﯾﺗﺎﻣﯾن1 اﻛﺳﯾژن ﺟذب ﺑراى ﺑﻌﻼوه .ﮔردد ﻣﻰ ﺑرى ﺑرى ھﺎى ﺑﯾﻣﺎرى و ﯾﺑوﺳت از ﺟﻠوﮔﯾرى ﻣوﺟب و داﺷﺗﮫ دﺳت ﻋﺻﺑﻰ ﺗﻌﺎدل اﯾﺟﺎد در ﺋﯾدر ﻣواد اﻛﺳﯾداﺳﯾون ﺗﺎﻣﯾن ﻣﻧظور ﺑﮫ وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن وﺟود .ﻛﻧد ﻣﻰ ﻛﻣك آﻧزﯾﻣﮭﺎ ﺑﮫ ﺳﻠوﻟﻰاﺳت ﻻزم و ﺿرورى وﻛرﺑﻧﮫ. و ﮔردو ،( ﻏﯾره و ، )ﮔﻧدم ﮔﯾﺎھﺎن ﭘوﺳت در وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾنﺣﺑوﺑﺎتﺷود ﻣﻰ ﯾﺎﻓت. ب وﯾﺗﺎﻣﯾن2 دارد دﺧﺎﻟت و ﺷرﻛت ﺑﺎﻓﺗﮭﺎ ﺗﻧﻔس در وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن. ﮔردد ﻣﻰ ﻣروارﯾد آب و ﺧﺎرش و ﺳوزش اﺣﺳﺎس و ﭼﺷم ﻣوﯾرﮔﮭﺎى اﺗﺳﺎع ،ھﺎ ﻟب ﺧوردﮔﻰ ﺗرك ﻣوﺟب وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن ﻛﻣﺑود. ب وﯾﺗﺎﻣﯾن2ﻗﺳﻣﺗﮭﺎى درﺧرﻣﺎ در و ()ﺑرﮔﮭﺎ ﮔﯾﺎھﺎن ﺳﺑزاﺳت ﻣوﺟود. ب وﯾﺗﺎﻣﯾن3 ﻏﻼت از ﺷده ﺗرﻛﯾب ﻏذاﯾﻰ ﻣواد در ﻛﻧد ﻣﻰ ﻋﻣل ﺋﯾدروﻛرﺑﻧﮫ ﻣواد ﺳﺎز و ﺳوﺧت ﻣﻛﺎﻧﯾﺳم در ﻛوآﻧزﯾم ﺻورت ﺑﮫ وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن ﺷود ﻣﻰ ﯾﺎﻓت و ﺗﺎزه ﺳﺑزﯾﺟﺎت ، ﻛﺎﻣل. ب وﯾﺗﺎﻣﯾن4 ھﺳﺗﮫ ﺗرﻛﯾب و ﺳﺎﺧﺗن درﺷود ﻣﻰ ﯾﺎﻓت ﻗرﻣز ﭼﻐﻧدر در ﺑﺧﺻوص وﯾﺗﺎﻣﯾن .اﯾن اﺳت ﺛر ﻣؤ و ﻣﻔﯾد ﺑﺳﯾﺎر ھﺎ ﭘروﺗﺋﯾن. ب وﯾﺗﺎﻣﯾن5 ﻣﻰ ﻛﺑدى ﺳﻠوﻟﮭﺎى ھﻣﭼﻧﯾن و (ﻣو رﻧﮓ و ﻣو)ﻧﻣو ،ﻧﺎﺧﻧﮭﺎ ،ﻣﺧﺎطﮭﺎ ، ﭘوﺳت روى ﺑر ﻣﺣﺎﻓظ و ﻣﺣرك اﺛر داراى وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن ﺑﺎﺷد. ﺗﻧﻔﺳ ﻣﺧﺎطﮭﺎى اﻧﺣطﺎط ،ﻛﺑد ﻛﺎر اﺧﺗﻼﻻت ﺑﺎﻋث آن ﻛﻣﺑودﮔردد ﻣﻰ ﻣﻌدى اى روده و ﻰ. ب وﯾﺗﺎﻣﯾن6 ﺷود ﻣﻰ ﺑدن در ﻣﻧﯾزﯾم ﺗﺛﺑﯾت ﺑﺎﻋث ھﻣﭼﻧﯾن ( ﺳرخ ھﺎى ﮔوﯾﭼﮫ ھﺎى دارد)رﻧﮕداﻧﮫ دﺧﺎﻟت و ﺷرﻛت ﺧون ھﻣوﮔﻠوﺑﯾن ﺗﺷﻛﯾل در. در وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾناﻧﺑﮫ و ﺧرﻣﺎﻟو ، آﻧﺎﻧﺎس ،ﺳﺑز ﺳﺑزﯾﺟﺎتﺷود ﻣﻰ ﯾﺎﻓت.
10.
ب وﯾﺗﺎﻣﯾن9 ﺳرﻣﻧﺷﺎ اﺳت
ﻣﻣﻛن وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن ﻛﻣﺑودب .ﮔردد ھﺎ ﺧوﻧﻰ ﻛم ﺑﻌﺿﻰ9ﯾﺎﻓت ﮔﻧدم و زﻣﯾﻧﻰ ﺳﯾب ، ﭼوﺑﮫ ﻣﺎر در ﺗوان ﻣﻰ را. ب وﯾﺗﺎﻣﯾن12 اﺳت ﻗﻠب ﻣﻘوى و ﺧوﻧﻰ ﻛم ﺿد. ﻣﺗﻌدد اﻋﺻﺎب ورم ، ﻓﻠﺞ ﻣوﺟب وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن ﻛﻣﺑودﮔردد ﻏذاﯾﻰ ﺑﻰ و. ﺷود ﻣﻰ ﯾﺎﻓت ﺗﺎزه ﺳﺑزﯾﺟﺎت اﻏﻠب و (ﺟو )ﺟواﻧﮫ ﻣﺎﻟت ، ، ﮔﻧدم ﺟواﻧﮫ در وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن. ب وﯾﺗﺎﻣﯾن15 دارد وﺟود زردآﻟو در ﺑﺧﺻوص وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن .ﻛﻧد ﻣﻰ ﻋﻣل ھﯾﭘوﻓﯾز ﻏده ﺗﺣرﯾك ﺑوﺳﯾﻠﮫ ﻛﮫ اﺳت ﻗﻠب ﻣﺣﺎﻓظ ﻋﺎﻣل و ﻗﻠب ﻣﻘوى. پ پ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﻛﻣﭘﻠﻛس ب وﯾﺗﺎﻣﯾن از ﻣﺷﺗق ﻓﻘط اﺧﺗﻼﻻت ﺳﭘس و دردﻧﺎك و ﻣﺗورم ، ﺳرخ زﺑﺎن ﮔردﯾده ﭘوﺳت ﺗﯾرﮔﻰ و ﺧﺷﮕﻰ ﻣوﺟب وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن ﻓﻘدانﻣرگ ﺑﺎﻻﺧره و رواﻧﻰ رﺳﻧد ﻣﻰ ﺳر ﯾﻛدﯾﮕر ﭘﻰ در. ﻛﻧﻧده ﻋود ھﺎى آﻓت ،ﭘﻼﮔر اﯾﺟﺎد ، ﺳرﻣﺎزدﮔﻰ و زﺧم ، ﺗرك ، آن ﻛﻣﺑودو ﮔوارﺷﻰ اﺧﺗﻼﻻت ،ﻟوﭘوس ﺑﯾﻣﺎرى اﻧواع ﺑﻌﺿﻰ ﺷود ﻣﻰ ﺳﺑب را ﻋﺿﻼﻧﻰ ﺗﻌﺎدل ﻋدم و ھﺎ روده ﻣﺎﻧدن ﻛوﭼك و ﭘوﺳت و ﻋﺻﺑﻰ دﺳﺗﮕﺎھﮭﺎى اﺧﺗﻼﻻت ، اى ﺗﻐذﯾﮫ. و اﯾن، ﮔﻧدم ﺟواﻧﮫ در ﯾﺗﺎﻣﯾنﺣﺑوﺑﺎتدارد وﺟود ﻓراواﻧﻰ ﺑﮫ ﺗﺎزه ﺟﺎت ﻣﯾوه و. آﺳﻛورﺑﯾك )اﺳﯾد ث وﯾﺗﺎﻣﯾن( ﺧوﻧﻰ ﻋروق ﺑرﯾدﮔﻰ و ﺷﻛﺳﺗﮕﻰ ،دﻧداﻧﮭﺎ رﯾزش ،ھﺎ ﻟﺛﮫ ﺧوﻧرﯾزى و )ﺗورم اﺳﻛورﺑوت ﺑروز ﻣوﺟب وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن ﻓﻘدان ﯾﺎ ﻛﻣﺑود ﺑﺎﻓﺗﮭﺎى در را ﺳﻠوﻟﮭﺎ ﻛﮫ ﺳﻠوﻟﻰ ﺑﯾن ﻣﺎده ﺷدن رﻗﯾق ،(و ﻣﻔﺎﺻل در ﺑﺧﺻوص . ﻣﺧﺗﻠف ھﺎى ﺧوﻧرﯾزى ،ﻛﻧد ﻣﻰ ﻧﮕﺎھدارى آﻟﯾﮫ و ﺗﻐذﯾﮫ ﺳوء ، ﺧوﻧﻰ ﺑﯾﻣﺎرﯾﮭﺎى ﺗوﻟﯾد ھﻣﭼﻧﯾن ﺷود ﻣﻰ ،ﻛﻧد ﻣﻰ اﯾﺟﺎد روﻣﺎﺗﯾﺳم ﺑﮫ ﺷﺑﯾﮫ دردھﺎﺋﻰ زﻣﺳﺗﺎن اواﺧر در ﻛﮫ ﺑﻧدھﺎ ﺳ ، ﮔوارﺷﻰ دﺳﺗﮕﺎه در اﺧﺗﻼﻻت اﯾﺟﺎد ﺑﻌﻼوه .ﻧﻣﺎﯾد ﻣﻰ دﻧداﻧﻰ و اﺳﺗﺧواﻧﻰ ﻧﻣو اﺧﺗﻼﻻتﺳﻠوﻟﻰ ﺧﻔﮕﻰ ،ھﺎ ﻣﺎھﯾﭼﮫ ﺿﻌف ، ل ﺳﻠوﻟﯾت ﻣﺎﻧﻧدﻛﻧد ﻣﻰ ھﯾﭘوﻓﯾز ﻏده ﻗداﻣﻰ ﻗﺳﻣت و ﻛﻠﯾﮫ ﻓوق ﻏدد ﻧﺎرﺳﺎﺋﻰ. ث وﯾﺗﺎﻣﯾن ﮔﯾﺎھﻰ ﻣﻧﺎﺑﻊ ﺗرﺧون ،ﮔﺷﻧﯾز ، ﻣﻌطر)ﺟﻌﻔرى ﺳﺑزﯾﺟﺎت ، ﻓرﻧﮕﻰ ﮔوﺟﮫ ،(ﻗرﻣز ﻛﻠم )ﺑﺧﺻوص ﻛﻠم ،ﺳﺑز ﻓﻠﻔل ، ﻧﺎرﻧﮕﻰ ، ﭘرﺗﻘﺎل ، ﺗرش ﻟﯾﻣو ﻛﺎھوھﺎى ﻛﻠﯾﮫ و آﺑﻰ ﺷﺎھﻰ ،(ﻗﺳﻣت )ﺑﺧﺻوص ﻛﻠﻰ ﺑطور ﺗﺎزه ﮔﯾﺎھﺎن ﺗﻣﺎﻣﻰ و ﺳﻔﯾد و ﺳﯾﺎه ﺗرب و ، ﺗرﺑﭼﮫ ،ﭘﯾﺎز ، ﻣﺧﺗﻠف آﻧﺎﻧﺎس و ﻛﯾوى ھﻣﭼﻧﯾن (آﻧﮭﺎ ﺧﺎرﺟﻰ. ﻧدارد وﺟود و رﻓﺗﮫ ﺑﯾن از ﭘﻼﺳﯾده و ﭘژﻣرده ﺳﺑزﯾﺟﺎت در ث وﯾﺗﺎﻣﯾن ﻛﮫ داﻧﺳت ﺑﺎﯾد. د وﯾﺗﺎﻣﯾن)ﻛوﻟﻛﺎﻟﺳﯾﻔرول( ﺑﯾ ﻣوﺟب آن ﻛﻣﺑود ﯾﺎ د وﯾﺗﺎﻣﯾن ﻓﻘدانﺑﺎﻓت طﺑﯾﻌﻰ ﻏﯾر ﻧﻣو اﺳﺗﺧواﻧﮭﺎو ﻛﻠﺳﯾم رﻓﺗن ﺑﯾن از ، اﺳﺗﺧواﻧﻰ اﺧﺗﻼﻻت ، راﺷﯾﺗﯾﺳم ﻣﺎرى ﻛﺎر ﻧﺎرﺳﺎﺋﻰ و ﭘوﺳﺗﻰ ﺳل ،ﺷدﯾد ﺗﺷﻧﺟﮭﺎى ،رﺷد و ﻧﻣو اﺧﺗﻼل ،دﻧداﻧﮭﺎ ﺧوردﮔﻰ ﻛرم ،( اﺳﺗﺧواﻧﻰ ﺳﻠوﻟﮭﺎى )ﺑدون ﻏﺿروﻓﻰ ﮔردد ﻣﻰ ﭘﺎراﺗﯾروﺋﯾد ﻏده. ، د وﯾﺗﺎﻣﯾن ﮔﯾﺎھﻰ ﻣﮭم ﻣﻧﺎﺑﻊ.ﺧورﺷﯾد ﻧورو ﻗﺎرچ ﮔردان آﻓﺗﺎب ﺗﺧمﺑﻼﻓﺎﺻﻠﮫ و آﻣده ﻋﻣل آﻓﺗﺎب ﭘرﺗو در ﻛﮫ ﺳﺑز ﺳﺑزﯾﺟﺎت ﺑﺎﺷد ﺷده ﭼﯾده. ا)آﻟﻔﺎﺗوﻛوﻓرول وﯾﺗﺎﻣﯾن( وﯾﺗﺎﻣﯾن را وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن((ﺑﺎرورى))آن ﻛﻣﺑود )ﺣﺗﻰ آن ﻓﻘدان .ﮔذارد ﻣﻰ اﺛر ﺗﻧﺎﺳﻠﻰ دﺳﺗﮕﺎھﮭﺎى روى ﺑر ﺑﺧﺻوص ﻛﮫ ﮔوﯾﻧد ﻧﯾز ﻣر ﻧﺎﺑﺎرورى اﺳت ﻣﻣﻛن (ﻋﺻﺑﻰ و ﺗﻧﺎﺳﻠﻰ ھﺎى ﻓﻌﺎﻟﯾت ﻛﺎھش و ﺗواﻧﺎﺋﻰ ﻋدم ، زﻧﺎﻧﮫ ﯾﺎ داﻧﮫ-ﺑﻌﺿﻰ ، ﻓرج ﺧﺎرش ، اى ﻣﺎھﯾﭼﮫ ﮔردد ﺗﺻﻠب و وارﯾس ھﺎى زﺧم و اﻛزﻣﺎھﺎ اﻧواع. ا وﯾﺗﺎﻣﯾن ﮔﯾﺎھﻰ ﻣﻧﺎﺑﻊ زده ﺟواﻧﮫ )ﮔﻧدم ﮔﻧدم ﺟواﻧﮫﺑﻌﺿﻰ (ﺟواﻧﮫﺣﺑوﺑﺎتﻣوز ، ﺑﺧﺻوص آﺑﻰ ﺷﺎھﻰ و ﻛﺎھو ،. ﻛﺎ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﺧوﻧرﯾزى ﺿد. اﺳت ﺿرورى و ﻻزم ﺧوﻧرﯾزى ﻧوع ھر ﺑﮫ اﺳﺗﻌداد و ھﻣوﻓﯾﻠﻰ ﺑﯾﻣﺎرى ﺟﻠوﮔﯾرى و ﺑﮭﺑود ﺑراى وﺟودش ﺑوده ﮔردد ﺧون اﻧﻌﻘﺎد ﻗﺎﺑﻠﯾت ﻛﺎھش و ﺧوﻧﻰ ﻛم ﺑﺎﻋث ﺗواﻧد ﻣﻰ وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن ﻓﻘدان.
11.
ھ روده ﺣﺎﻟﯾﻛﮫ
در ﻛﻧد ﻣﻰ ﻛﺎ وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾﺟﺎد اﻧﺳﺎن ﻧزد در ﺑزرگ ھﺎى روده ﺑﺎﻛﺗرﯾﺎﺋﻰ ﺗﺧﻣﯾرھﺎى ﺑﻌﺿﻰاﯾن ﻓﺎﻗد ﺗﻘرﯾﺑﺎ ﻧوزادان ﺎى ﺑﺎﺷد ﻣﻰ ﻛﺎ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﺗوﻟﯾد و ﺗﺧﻣﯾر ﻋدم ھﻣﯾن ﻧﺗﯾﺟﮫ اوﻗﺎت اﻏﻠب ﻧوزادان ھﺎى ﺧوﻧرﯾزى ﺟﮭت ﺑدﯾن ﺑﺎﺷد ﻣﻰ ﺗﺧﻣﯾر. دﭼﺎر زﯾﺎد ﺻورﺗﯾﻛﮫ را)در ﮔوﺟﮫ آب ، ﭘرﺗﻐﺎل آب ﻛﻧﻧد ﻣﻰ ﺗﻐذﯾﮫ ﻣﺻﻧوﻋﻰ ﺷﯾر ﺑﺎ ﻛﮫ ﻧوزاداﻧﻰ ﻧزد در اﺳت ﻻزم ﺑﻧﺎﺑراﯾن (ﺷوﻧد ﻣﻰ ﺧوﻧرﯾزىﺑﮫ ﻣﺎدر ﺷﯾر وﺳﯾﻠﮫ ﺑﮫ ﻛﺎ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﺷوﻧد ﻣﻰ ﺗﻐذﯾﮫ ﻣﺎدر ﺷﯾر ﺑوﺳﯾﻠﮫ ﻛﮫ ﻧوزاداﻧﻰ ﻛﻧﻧد.در اﺿﺎﻓﮫ ﺷﯾرﺷﺎن ﺑﮫ ﮔردد ﻣﻰ ﻣﻧﺗﻘل آﻧﺎن. ﻛﺎر ﺑراى ﻣﺳﺎﻋد ﺳﺑزﯾﺟﺎت ﻛﮫ دارد آن ﺟﺎى ﺑﻧﺎﺑراﯾن ﻛﻧد ﻣﻰ ﭘﯾدا ﻓﻌﺎﻟﯾت ﮔوارﺷﻰ ﻟوﻟﮫ در ﺻﻔرا ﻣﺟﺎورت در ﻓﻘط وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن در روﯾداد اﯾن ﺣﺻول ﺟﮭت ﻛﺑدﺷود ﮔرﻓﺗﮫ ﻧظر. ﻛﺎ وﯾﺗﺎﻣﯾن ﮔﯾﺎھﻰ ﻣﻧﺎﺑﻊ ھوﯾﺞ ، ﻛﻠم ﮔل ،( اﺳﻔﻧﺎج ﺑوﯾژه و ﺳﺑز)ﻛﻠم ﺑﻘوﻻت ، ﭘرﺗﻘﺎل ، ﻓرﻧﮕﻰ ﮔوﺟﮫﯾوﻧﺟﮫ ﺟواﻧﮫﻏﻼت واﺳت. )ﺳﯾﺗرﯾن پ وﯾﺗﺎﻣﯾن( ﭼﺷﻣﻰ اﺧﺗﻼﻻت ﺑﻌﺿﻰ و ورم ھﻣﭼﻧﯾن و ﻛﺑدى ﺑﯾﻣﺎرى ﺑﮫ ﻣﺑﺗﻼﯾﺎن ، ﻣﺳﻠوﻣﯾن ، ﻧوزادان ﺧوﻧرﯾزى ﻣوﺟب آن ﻛﻣﺑودﻛﺎھش و ﺷود ﻣﻰ ( ﺷﺑﻛﯾﮫ )ﺧوﻧرﯾزى ﺷﺑﻛﯾﮫ ﻣوﯾرﮔﮭﺎى ﻣﻘﺎوﻣت. دارد ﻣﻰ ﻧﮕﺎه اﻧﻌطﺎف ﻗﺎﺑل و ﻧرم را آﻧﮭﺎ ﻛرده ﺗﻧظﯾم و ﺗﻌدﯾل را ﻋروق ﻧﻔوذ ﻗﺎﺑﻠﯾت پ وﯾﺗﺎﻣﯾن. دارد وﺟود ( )ﭘرﺗﻘﺎل ﺟﺎت ﻣﯾوه و ( ﺳﯾﺎه )ﮔﻧدم ﻏﻼت ،(ﺳﺑز ﺳﺑز)ﻓﻠﻔل ﺑﻘوﻻت ﺑﻌﺿﻰ در وﯾﺗﺎﻣﯾن اﯾن. وﯾﺗﺎﻣﯾنU(ﻛﺎﺑﺎژن اﯾدارد دﺧﺎﻟت ﭘروﺗﺋﯾن ﻣواد ﺗرﻛﯾب و ﺳﺎﺧﺗن در وﯾﺗﺎﻣﯾن ن. دارد وﺟود ﺟﺎت ﻣﯾوه و ھﺎ ﻛﻠم ﻣﺧﺗﻠف اﻗﺳﺎم در ﺑوﯾژه.
Download now