1. Le Sénégal
- Population : 12 650 000
hab.
- Superficie : 196 190
km².
- Capitale : Dakar.
- Langues : français
(langue officielle), wolof,
peul, sérère, dioula.
- Monnaie : franc CFA.
- Chef de l'État : Macky
Sall
2. La géographie
Le Sénégal est situé à
l'ouest de l'Afrique. Ce
pays est composé de 11
régions et est l'un des
seuls pays au monde qui
malgré sa petite superficie
dispose d'une très grande
variété d'écosystèmes
différents : la montagne, le
désert lunaire, les lacs, les
lacs salés, la savane, la
forêt dense , la mangrove,
la brousse, les fleuves et
rivières et l'océan.
4. Les traditions
L'animisme Les griots
Il s'agit d'un ensemble de Ce sont des musiciens ambulants
croyances qui reconnaît qui vont de village en cour royale
l'existence d'une force vitale dans chanter les louanges de leur
les êtres naturels : l'homme, employeur. Ils jouent un rôle social
l'animal, un arbre ou une rivière. assez particulier car ils ont le droit
Même s'il existe un Dieu, les de dire aux puissants ce que le
animistes lui préfèrent des divinités peuple pense d'eux. Toutefois , ils
secondaires qui sont le plus préfèrent le plus souvent faire
souvent les forces de la nature l'éloge de leur employeur. Il arrive
personnifiées et les esprits. La parfois que certains griots
maladie, la sécheresse et la faim atteignent la célébrité.
sont pour les animistes les
conséquences d'une faute grave
commise. Même les fidèles
musulmans ou chrétiens sont
nombreux à perpétuer des rites
animistes ancestraux.
5. Les traditions
Religions
Les marabouts Plus de 90 % des Sénégalais sont
musulmans. Chrétiens et animistes
Il y a 3 sortes de marabouts. se partagent les 10% restants. La
- Les marabouts animistes : en religion est très importante pour la
Casamance, . Ils remplacent les population. Elle renforce
fétichistes, sorciers ou jeteurs de l'intégration et le statut d'un
sorts. Il communique avec la individu dans sa communauté et
nature et recherche l'unité naturelle permet d'accepter ou d'expliquer
des choses et des êtres pour en un quotidien difficile.
déceler l'esprit global. Savoir-vivre et coutumes
Normalement, les vrais marabouts
ne demandent pas d'argent, mais Lorsque l'on voyage en Afrique on
acceptent les offrandes. est souvent touché par la pauvreté:
l'hygiène, les mendiants, les
- Les marabouts religieux : ils sont enfants dans les rues, les
musulmans et leur pratique infrastructures... Toutefois, les
s'inspire des préceptes du Coran. africains ne partagent pas notre
- Les marabouts ficelle : Il s'agit de appréciation de la misère. Pour
eux, le pire n'est pas la pauvreté
charlatants.
mais le manque de relations
sociales.
6. Quelques dates importantes
● XVème siècle : Arrivée des premiers colons (portugais).
● XVIème siècle : Début de la traite des Noirs organisée par les Portugais..
● 1626 à 1659 : Colonisation française du futur site de Saint-Louis.
● de 1758 à 1814 : les Anglais et les Français se disputent Saint-Louis et Gorée.
● 30 mai 1814 : Le Sénégal est donné à la France par le Traité de Paris.
● 1815 : La France se voit accordée le monopole du commerce avec le Sénégal.
● 1848 : Abolition de l'esclavage
● 1895 : Création du Gouvernement général de l'Afrique Occidentale Française
(A.O.F.). Puis en 1904 : Dakar devient capitale de l'A.O.F.
● 1946 : Création de l' "Union Française".
● 4 avril 1960 : Le Sénégal accède à son indépendance au sein de la Fédération du
Mali.
● 20 Août 1960 : Eclatement de la Fédération du Mali.
● 5 septembre 1960 : Léopold Sedar Senghor est élu premier président de la
république Sénégalaise.
7. La gastronomie
Thiéboudienne (tiebou dien) : Yassa au poisson :
Plat national typique, il est aussi
appelé « riz au poisson », Thiof, ou mulet, mariné dans du jus
accompagné de légumes. Ce plat de citron avec de l''oignon émincé,
se consomme au déjeuner. Le du piment, du sel, du poivre, puis
tiebou yapp est servi avec de la grillé et mijoté avec la marinade .
viande à la place du poisson Cette préparation est servie avec
du riz
8. La gastronomie
Maffé aux cacahuètes : Soupe kandia :
Viande de bœuf ou poulet avec Riz avec un mélange de feuilles,
des cacahuètes, des tomates et du de poisson séché, de viande
riz hachée, d'huile de palme et de
gombos (d'où l'aspect visqueux).
