El documento describe las propiedades del agua y su importancia para los seres vivos. El agua constituye entre el 65-95% del peso de los organismos y se distribuye principalmente en el interior y exterior de las células. El agua tiene propiedades físicas y químicas únicas como su capacidad para disolver moléculas, mantenerse líquida a temperatura ambiente, y absorber y liberar calor, que la hacen esencial para los procesos biológicos.