1. guide du
compostage
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2. 02. LES DÉCHETS DE JARDIN
A. Composition illustration
01. LES DÉCHETS DE CUISINE
03. LES DÉCHETS DE MAISON
03. LES DÉCHETS DE MAISON
le compostage
01. LES DÉCHETSA.DE CUISINE
Composition illustration
03. LES DÉCHETS DE MAISON A. Composition illustration
Les déchets de jardin illustration
A. Composition
A. Composition illustration
Le compostage est une décomposition naturelle des déchets organiques par des micro-organismes
03. LES DÉCHETS DE MAISON B. Éléments illustrationde gazon, feuilles, fleurs fanées, mauvaises herbes
B. Éléments illustration
B. Éléments illustration
B. Éléments illustration
Tontes
01. LES DÉCHETS DE CUISINE A. Composition illustration 03. LES DÉCHETS DE MAISON montées en graine, etc.
non
présents dans le sol (bactéries, champignons, acariens, vers, …) en présence d’eau et d’air. A. Composition illustration
Au bout de plusieurs mois, on obtient un produit organique comparable à du terreau, utile pour le jardinage,
A. Composition illustration A. Composition illustration
appelé compost. 01. LES DÉCHETS DE CUISINE B. Éléments illustration
01. LES DÉCHETS DE CUISINE B. Éléments illustration
03. LESComposition illustration
A. DÉCHETS DE MAISON
Gros tas de feuilles mortes
Feuille Feuille 01
01
B. Éléments illustration
Feuille 01 Feuille 01
A. Composition illustration
A. Composition illustration
les avantages Feuille 01
Tonte de gazon
Tonte Tonte de gazon
Tonte de gazon
de gazon
01. LES DÉCHETS DE CUISINE
Je fabrique et utilise du compost pour offrir à mes cultures (jardinières, potager,
Feuille 01 Tas de feuille Tas de gazon
Feuilles 01
Feuille
plates-bandes,…) un sol meuble, enrichi, fertile et plus vivant. LEXIQUE :
A. Composition illustration
J’économise ainsi l’achat de terreau. SOL MEUBLE Plante morte Petit tas de tonte de gazon
Tonte de gazon 02
Fleurs fanées Feuille Feuille 03 Plante Plante morte
Feuille 04 morte morte
Plante FleursFleurs fanées
Fleurs fanées
fanées Feuille 02 02
Feuille Feuille 03 03
Feuille Feuil
Se dit d’un sol 03. LES DÉCHETS DE MAISON
Plante morte Fleurs fanées
Plante morte Feuille 02
Fleurs fanées Feuille 03 FeuilleFeuille 04
02 Feuille 03 Feuille 04
J’accomplis un geste éco-citoyen en participant à la réduction des quantités souple A. Composition illustration
de déchets produits (30% des déchets de ma poubelle peuvent être compostés). (facile à bêcher
= labourer).
Plante morte Fleurs fanées Feuille 02 Feuille 03 Feuille 04
Plante morte Fleurs fanées
Les déchets de maison
01. LES DÉCHETS DE CUISINE Mouchoirs en papier et essuie-tout usagés, cendres de bois,
les ingrédients d’un bon compost
B. Éléments illustration
A. Composition illustration
sciures et copeaux, cartons salis (mais non souillés par des
produits polluants), plantes d’intérieur, etc.
B. Éléments illustration
Tous les déchets organiques sont compostables. B. Éléments illustration
B. Éléments illustration
B. Éléments illustration B. Éléments illustration
B. Éléments illustration de cuisine - 02
Épluchuresdéchets
B. Éléments illustration illustration
Les - 01 Épluchures Peau de bananes B. Éléments
Épluchures, coquilles d’oeufs, marc de café, os, Élémentsfiltres
noyaux, illustration B. Éléments illustration
B.
en papier, pain, laitages, croûtes de fromages, fanes de légumes, Mouchoir en papier 01 C
Mouchoir en papier 01
Épluchures - 01
fruits et légumes abîmés, etc. de bananes
Épluchures - 02 Peau
Mouchoir en papier 01 Cendre Copeaux bois
Épluchures - 01 Épluchures - 02 Mouchoir en papier 01 bananes
Peau de
Cendre Copeaux bois
Épluchures - 01 Épluchures - 02 B. Éléments illustration
Peau de bananes
B. Éléments illustration Cendre
Mouchoir en papier 01 Cendre Copeaux bois
Mouchoirs en papier 01
Mouchoir enPlante d'intérieur
papier Cendre Copeaux bois
Fruits abîmés Épluchures - 01
épluchures Épluchures - 02
Boite oeufs
Peau de bananes
Mouchoir en papier 02 Carton 01
B. Éléments illustration Filtre à café Pain Fruits trognon Coquilles d'oeuf
Épluchures - 01 Épluchures - 02 Peau de bananes Boite oeufs Plante d'intérieur Mouchoir en p
Copeaux de bois Carton
Carton 02 Plante d’intérieur
Plante d'intérieur Mouchoir en
Épluchures - 01 Épluchures - 02 Peau de bananes Mouchoir en papier 01 Cendre Copeaux bois
02 PeauPeauà café
Filtre de bananes
de bananes Filtre Filtre à café
Filtre à café
Pain
à café PainFruits Pain
Pain Coquilles d’oeuf Fruits Coquilles d'oeuf
Coquilles d'oeuf Coquilles d'oeuf
Fruits
Carton 02 Plante d'intérieur Mouchoir en papier 02 Carton 01
Carton 02 Plante d'intérieur Mouchoir en papier 02 Renseignements 0 800 500 027 n° gratuit
Carton 01
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Filtre à café Pain Fruits Coquilles d'oeuf

3. quelques déchets particuliers les petits trucs
Les déchets ligneux ou durs (tailles, branches, coquilles, etc.) qu’il vaut Le mélange des contraires
mieux broyer avant. LEXIQUE : Pour faire un bon compost, je mélange des catégories opposées :
La viande peut tout à fait être compostée à condition qu’elle soit hors DÉCHETS LIGNEUX
les déchets fins avec les déchets grossiers
d’atteinte des animaux et qu’elle soit placée en petits morceaux dans le tas. Il s’agit de déchets
constitués de bois les déchets humides avec les déchets secs
La structure des coquillages et des coquilles d’oeufs facilite l’aération.
(tailles et branchages). les déchets azotés (jeunes végétaux, gazon, déchets de cuisine) avec les déchets carbonés (feuilles,
Ils ne se décomposent pas dans l’immédiat, mais leur digestion par les
branches).
micro-organismes apporte, plus tard, des éléments minéraux dans le sol.
Les cendres de cheminée peuvent être compostées dans la limite de 20
litres maximum par année, et doivent être mélangées rapidement pour éviter la
création d’une couche pâteuse.
Aérer et humidifier les matières
Le brassage permet d’assurer une bonne aération, nécessaire à la transformation du compost.
Il favorise le mélange des différents apports et l’homogénéité de l’ensemble du tas (évite les zones sèches
ou trop humides).
Le brassage peut se faire à l’aide d’une simple fourche tous les 1 à 2 mois et ne prend que quelques minutes.
les déchets à ne pas composter Le compost doit être humide (comme une éponge pressée) mais sans excès.
En été, lorsqu’il fait trop chaud et que le compost est sec au toucher, je l’arrose si je souhaite accélérer le
Litière souillée, excréments d’animaux domestiques processus.
Poussières d’aspirateur, balayures Sinon, j’attends les pluies de l’automne …
07. LE COMPOSTAGE DE SURFACE
Bois de menuiserie et de charpente (car presque tous traités chimiquement, vernis ou peints)
A. Composition illustration
Couches-culottes astuce :
Gravats, plâtre le compostage de surface
Gravier, sable, cailloux
Charbon de barbecue Je couvre le sol (3 à 5 cm d’épaisseur) avec
mes déchets de culture, mauvaises herbes
Déchets de jardin traités chimiquement
non montées en graines, tontes au pied des
arbres, arbustes, plantes vivaces et entre les
De façon générale, aucun produit chimique, huiles, plastique, tissus, verre et métaux ne doivent être
cultures.
mélangés au compost.
Les avantages sont nombreux : protection
contre l’érosion, contre les mauvaises herbes,
Compostage de surface
économie d’eau (1/3 d’arrosage en moins),
apport de matière organique pour le sol.
B. Éléments illustration
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4. la recette c’est prêt
Le compostage en tas … Le compost arrive à maturité entre 9 et 12 mois. Le compost mûr a une structure fine et une couleur
avec ou sans composteur LEXIQUE : brune comme le terreau, il contient de nombreux éléments nutritifs. Il s’utilise comme support de culture
érosion pratiquement pour tout : gazon, potager, plantes vivaces, haies, … et en fonction des besoins de chaque
Je place mon tas de compost (qu’il soit réalisé avec ou sans composteur) dans une Altération du sol plante : entre 2 et 6 litres au m2 . J’apprends à distinguer les besoins des plantes gourmandes (poireaux,
zone semi ombragée de mon jardin, à l’abri du vent, facilement accessible et où l’eau sous l’effet de courges, tomates, ... ) de ceux des plantes qui le sont moins en consultant la littérature spécialisée sur le
de pluie ne risque pas de s’accumuler. l’écoulement de sujet.
Le tas doit être posé sur une surface plane d’environ 1m2. l’eau, du vent, du
L’utilisation d’un composteur me permet de réduire l’encombrement au sol, de gel ... .
conserver l’endroit propre et d’accélérer la fermentation en maintenant la chaleur.
Je prévois suffisamment de place autour du bac de manière à en faciliter l’accès et à 06. LE COMPOSTEUR EN PLASTIQUE
pouvoir le déplacer latéralement pour des brassages complets de la matière.
se procurer un composteur
A. Composition illustration
Tout au long de l’hiver je pense à apporter des déchets secs (feuilles, brindilles,
branches broyées) quand il n’y a plus que les déchets de cuisine à composter. En
effet, sans assurer le mélange des contraires, les déchets de cuisine, plutôt humides
et riches en azote, seraient alors source de zones compactées, malodorantes et de Je peux me procurer un composteur auprès de
gaz à effet de serre. 05. LE COMPOSTEUR EN BOIS Grenoble-Alpes Métropole (la Métro) qui propose, à
04. LE COMPOST EN TAS A. Composition illustration un tarif préférentiel, 2 types de composteurs, en
A. Composition illustration
bois ou en plastique de différents volumes.
Composteur en plastique
Compost en tas Composteur en bois
Pour commander le composteur de mon choix :
lametro.fr ou le n°vert 0 800 500 027

5. Le Forum
3 rue Malakoff - 38 031 Grenoble cedex 01
T - 04 76 59 59 59 F - 04 76 42 33 43
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en partenariat avec :
ADEME . Rhône-Alpes
Agence De l’Environnement
et De la Maîtrise de l’énergie
10, rue de Emeraudes . 69006 Lyon
23/12/10 08:58
T - 04 72 83 46 00
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Conception Graphique : Grenoble-Alpes Métropole
Exécution, mise en page : www.studioplay.fr
Imprimé sur du papier recyclé - Juin 2012