Los lípidos son moléculas orgánicas insolubles en agua que incluyen ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos y esteroides. Cumplen funciones estructurales como componentes de membranas celulares y almacenamiento de energía, así como roles en el transporte y la señalización celular a través de moléculas derivadas como las vitaminas y hormonas. Los lípidos se clasifican según su estructura molecular en lípidos simples, compuestos y derivados.

1. Lípidos estructura y función

4. ...Clasificación Saponificables No Saponificables Eicosanoides

5. LÍPIDOS Esteroides Vitaminas lipídicas Otros terpenos Compuestos poliprenílicos Ácidos grasos Esfingolípidos Ceras Triacilgliceroles (grasas y aceites) Eicosanoides Glicerofosfolípidos Fosfatidatos Plasmalógenos Fosfatidileta- nolaminas Fosfatidil- serinas Fosfatidil- colinas Otros fosfolípidos Ceramidas Cerebrósidos Gangliósidos Otros glucolípidos Esfingomielinas Glucolípidos Fosfolípidos Relaciones estructurales en las clases principales de lípidos. Fosfatidil inositoles

9. Estructura y nomenclatura de ácidos grasos

10. Esterato Oleato Linolenato

11. Esterato Oleato Linolenato

18. Ácido fosfatídico Fosfatidiletanolamina Fosfatidil colina Fosfatidil serina Fosfatidil glicerol Fosfatidil inositol 4,5-bisfosfato Cardiolipina Etanolamina Colina Serina glicerol myo -Inositol 4,5 bisfosfato Fosfatidil glicerol

20. Colina Ácido fosfórico Esfingomielina Esfingosina Ac. graso

27. Funciones Biológicas