1. UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES IZTCALA
MODULO DE ENFERMERÍA EN LA SALUD INFANTIL Y EL
ADOLESCENTE
ALUMNO: EDGAR GONZÁLEZ
PROFE: : ROBERTO HERNANDEZ MOGUEL
GRUPO: 1501

2. La alimentación es muy importante para el
desarrollo del cuerpo, que puede ser:
 Natural
 Artificial
Que puede repercutir en:
 Falta de crecimiento
 Diarreas
 Desnutrición

3.  Conocer sus funciones y alteraciones de la
alimentación.
 Saber o conocer los tipos de leches y que es
lo que ofrecen.
 Estar consiente de las diferencias y uso de
ellas.

4.  La leche humana ofrece al niño el alimento
ideal durante los primeros 6 meses de vida y
se han identificado más de 200 componentes.
Contiene células vivas
Macrófagos, neutrófilos, linfocitos, células
epiteliales.

5.  El calostro propiamente tal se produce
durante los primeros 3 a 4 días después del
parto.
 La leche de transición es la leche que se
produce entre el 4º y el 15º día postparto, se
produce un aumento brusco en la producción
de leche.
 El volumen promedio de leche madura
producida por una mujer es de 700 a 900
ml/día durante los 6 primeros meses
postparto.

6.  Agua
 Proteínas
 La Ig A
 La Ig G
 La lactoferrina
 Lactosa
 La lisozima
 Grasa
 Vitaminas y mineras

7.  1. Lavarse las manos antes de
manipular la leche o extraerla.
 2. Usar recipientes bien lavados con
agua y jabón para extraer.
 3. Mantener la cadena de frío por el
mayor tiempo posible.
 4. Dar al bebé leche fresca (no
congelada) siempre que sea posible.

8.  5. Congelar adecuadamente la leche
que no vaya a ser utilizada
 6. Guardar la leche en pequeñas
cantidades (50-100cc) para poder
descongelar solo lo que el niño
necesite en cada toma.
 7. Etiquetar los recipientes de leche
con la fecha de la extracción de
manera de descongelar siempre la
leche más antigua.
 8. Una vez descongelada la leche,
removerla.

9. 9. Se puede mezclar leche extraída en el
momento para completar.
Una vez descongelada, nunca volver a
congelar.
¿Cómo descongelo y caliento la leche?
Lo más recomendable es descongelar la leche
en forma muy paulatina o más rápidamente
la en baño maría.
Recordar que la leche sale a la temperatura
del cuerpo, no se debe entibiar más allá de
eso.

10.  Temperatura ambiente 12 horas
 Refrigerador (no en la puerta) 72
horas
 Congelador (dentro del
refrigerador) 14 días
 Descongelada* en agua caliente
Solo para esa toma (a temperatura
ambiente) 4 horas

11.  Alimento dietario especial como sustituto
parcial o total de la lactancia.
 Indicaciones
Rechazo o incapacidad de lactancia
Enfermedades infecciosas y sistémicas
Poca producción de leche materna

12.  Para los primeros 6 meses.
 Derivadas de la leche de la vaca, modificadas
para semejarse a la leche materna y
adaptarlas para la inmadurez digestiva.
 Se sustituye la grasa láctica por grasa
vegetal.
 Disminución de minerales y mas vitaminada.

13.  NESTOGENO 1 (Nestlé)
Comercial
 Energía: 67 Kcal/100ml Grasas:
3.4g
 Proteínas: 1.7g Carbohidratos:
7.4g
 solución oral 400g
 Cianocobalamina (Vit. B12)
0.20mcg
 Retinol (Vitamina A) 230UI
 Vitamina D Y Análogos 40UI
 Tialina (Vitamina B1) 0.05mg
 Ácido Ascórbico (Vez. C) 6.7MG
 Piridoxina (Vitamina B6)
0.05mg
 Tocoferol (Vitamina E) 0.80UI
 Rivoflabina (Vitamina B2)
0.10mg
 Biotina 1.5mcg
 Calcio 63mg
 Potasio 81mg
 Sodio 25mg
 Zinc 0.50mg
 Magnesio 6mg
 Cloro 59mg
 Cobre 40mcg
 Fósforo 55mg
 Hierro 0.80mg
 Ácido Fólico 6mcg
 Taurina 5.4mg

14.  De 6 meses a un año.
 Derivada de leche de vaca.
 Su contenido de proteína oscila de un 15 a 27
g/L.
 Enriquecido con hierro y vitaminas.
 Sustituye la grasa vegetal y los carbohidratos
por la lactosa.

15.  Energía: 67 kcal/100ml
Grasas:3g
 Proteínas: 2.8g
 Carbohidratos: 7.3g
 solución oral 400g
 Cianocobalamina (Vit. B12)
0.13mcg
 Retinol (Vitamina A) 270UI
 Vitamina D Y Análogos 61UI
 Tiamina (Vitamina B1) 0.10mg
 Ácido Ascórbico (Vez. C) 6.7mg
 Piridoxina (Vitamina B6)
0.13mg
 Tocoferol (Vitamina E) 0.81UI
 Rivoflabina (Vitamina B2)
0.16mg
 Biotina 2.3mcg
 Calcio 101mg
 Potasio 130mg
 Sodio 39mg
 Zinc 0.81mg
 Magnesio 9mg
 Cloro 93mg
 Cobre 80mcg
 Fósforo 82mg
 Hierro 1.1mg
 Ácido Fólico 20mcg

16.  La cantidad de proteínas, ácidos grasos y
electrolitos es mayor que la materna.
 Riesgos de su consumo:
Difícil digestión
Posible alergia
Carga renal

17.  Las indicaciones son especificas y deben de
ser transitorias.
 No deben ser prescritas por padres que tiene
queja de estreñimiento pasajero, llantos
inexplicables o ganar peso.

18.  Indicado a la intolerancia a la lactosa
congénita.
 Daño en la vellosidad intestinal o diarrea
viral y crónico.

19.  Energía: 68 kcal/100ml
Grasas: 3.7g
 Proteínas: 1.5g
Carbohidratos: 7.2g
 solución oral 375g
Cianocobalamina (Vit. B12)
0.15mcg
 Retinol (Vitamina A) 200UI
 Vitamina D Y Análogos 40UI
 Tiamina (Vitamina B1)
0.07mg
 Ácido Ascórbico (Vit. C)
5.5mg
 Piridoxina (Vitamina B6)
0.04mg
 Tocoferol (Vitamina E) 1.8UI
 Rivoflabina (Vitamina B2)
0.05mg
 Biotina 3mcg
 Calcio 57mg
 Potasio 72mg
 Sodio 20mg
 Zinc 0.50mg
 Magnesio 4.1mg
 Cloro 44mg
 Cobre 61mcg
 Fósforo 36mg
 Hierro 1.2mg
 Ácido Fólico 20mcg
 Taurina 4.5mg

20.  Son indicadas para pacientes con dificultad
de absorción de proteínas.
 Para desnutrición severa.
 Síndrome de intestino corto(los nutrientes no
se absorben apropiadamente debido a que
falta una gran parte del intestino delgado)
 Es muy cara ,,,,,

21.  Su uso solo es para pacientes alérgico a las
proteínas de origen animal y a la leche de
soya o en pacientes severos de absorción.
 Su costo y su compre es muy difícil.
 Solo tiene los nutrimentos mas elementales.

22.  Para pacientes alérgicos a la proteína de la
leche.
 Por ideologías … vegetarianos

23.  Su efectividad es discutida y no se deben
prescribir a pacientes con reflujo fisiológico
ni en menores de 4 meses.

24.  Tipo de formula: según diagnostico
 Volumen: 150-200 cc/kg/día
 Dilución: 13 a 15 %
 Dilución normal 13% son 4 cucharitas soperas
por cada 5 onzas de agua hervida.
 Dilución al 8% con adicción de azúcar al 6.5%
es igual a 5 onzas de agua con 2 ½ cucharas
de leche y 2 cucharadas de azúcar.(niños de
4 meses).

25.  Numero de onzas por biberón
1 onza por kg. Hasta llegar a 8 onzas
 Numero de biberones por día

26.  La incorporación de alimentos diferentes a la
leche.

28.  Para destetar al bebé gradualmente, lo
mejor es reemplazar una toma cada vez con
una papilla (en biberón o vaso). Es
recomendable que se sustituya una toma de
la mañana o del mediodía; una vez que el
bebé se ha adaptado a este cambio, se
sustituye otra toma.

29.  Se debe evitar por todos los medios el
destete brusco, ya que los bebés no lo
aceptan bien (lloran más) y pueden
desarrollar dificultades digestivas.
 De forma progresiva, semana a semana,
hasta completar el destete, el proceso puede
durar unos dos o tres meses, dependiendo de
la respuesta del niño/a.

30.  Calorías
Para mantener peso 60 kcal/g
Para ganar peso 110-165 kcal/g
Carbohidratos
7-14 g/kg/d
Proteínas
3.5 a 4 g/kg/d

31.  Grasas
4.4-6 g/100 kcal
 Vitamina A
600-1500 UI diario
 Vitamina D
800 UI neonato
400 UI pre termino

32.  Vitamina K
0.5-1 mg IM pre terminó
 Vitamina C
25-30 mg/día/VO pre terminó
50 mg/día prematuro
Vitamina B6
100 microgramos/d termino

33.  Calcio
60-90 mg/kg/d
 Calculo requerimiento hídrico
Una fórmula rápida para calcular es la
siguiente:
100 ml/kg hasta 10 kg.
50 ml/kg de 11 a 20 kg de peso.
20 ml/kg después de 20 kg.

34. Grupo de Edad Recomendación de Aporte (Kcal/Kg/día)
0-3 meses
116
3-6 meses
100
6-9 meses
95
9-12 meses
100
1 a 3 años
102
4 a 6 años
90
7 a 10 años
70
Mujeres Hombres
11 a 14 años
47 55
15 a 18 años
40 45

36.  http://www.unicef.cl/lactancia/docs/mod05/Lactancia%20y%20
madre%20que%20trabaja.pdf
 Nutrición Clínica y Gastroenterología Pediátrica, Clara
Rojas, pag 68
 El Pediatra Eficiente, Ernesto Plata, pág.. 190
 Guias de pediatria prática basadas evidencia, Ucros, pag. 22
 http://www.medigraphic.com/pdfs/bmhim/hi-2008/hi086o.pdf
 http://escuela.med.puc.cl/paginas/publicaciones/manualped/in
fnutrcrdess.html