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Brújula del
Emprendimiento Rural
CARTILLA DE MERCADEO Y CALIDAD
sta cartilla nos propone re-crear nuestro talento: tanto en la administración óptima de los recursos y
procesosdeproduccióncomoenellogrodeunmercadeoexitoso.Ademásdeimpulsarunaculturade
Ecompetitividad empresarial a partir del mejoramiento de la calidad en los procesos y productos y la
optimización de la participación en el mercado, buscando siempre mejorar la calidad de vida de los
productoresydesucomunidad.
Brújula del Emprendimiento Rural
Unidad1.
1. Conceptos básicos de mercadeo 5
2. Estrategias de mercadeo 8
2.1 Las técnicas de promoción de ventas. 9
2.2 Son elementos del mercadeo. 9
2.3 El mercadeo involucra decisiones de parte del productor. 9
2.4 El mercadeo observa del consumidor. 9
2.5 El mercadeo es todo un sistema. 10
Unidad2.
El mejoramiento de la calidad en los procesos, productos y servicios 11
3.1 Dentro de un sistema de gestión de la calidad es fundamental. 11
3.2 Dispositivos de medición de los procesos. 12
3.3 Método de medición de la calidad de un proceso. 12
3.4 Dispositivos de seguimiento. 13
Bibliografía 13
Tabla de contenido
Brújula del Emprendimiento Rural
“El mercadeo exitoso depende de que el
consumidor perciba los beneficios que
obtendrá al comprar el bien que le ofrecemos”
CONCEPTOS BÁSICOS
DE MERCADEO
Demercadeoseencuentranvariasdefiniciones,
delascualesresaltamosalgunas:
¥Es una actividad, tanto de individuos como de
organizaciones, encaminada a facilitar y
estimular intercambios de bienes (cosas
materiales) y servicios dentro de un grupo de
personas para satisfacer necesidades o deseos
humanos.
¥Es el conjunto de estrategias de producto,
precio, distribución, promoción y servicio que
partedeunexcelenteconocimientodelclientey
la competencia, y que tiene como objetivo
satisfacer las necesidades y deseos de los
consumidoresoclientes.
¥Es un proceso que se iniciaen la finca, desde una
buena planeación de producción hasta la
entrega final de un producto que satisfaga las
necesidades y deseos de los consumidores, que
bien pueden ser la familia campesina, los
vecinosoelmercado.
1
1 El mercadeo no es una actividad nueva,
contrario a lo que muchos puedan pensar,
puesto que cubre actividades que han
existido siempre, desde las más
rudimentarias hasta las más modernas
formas de intercambio de bienes y
servicios.
El Mercadeo estimula los intercambios de bienes y
servicios para satisfacer necesidades y deseos
humanos.Paraqueexistaesteintercambiosedeben
cumplircuatrocondiciones:
1) La participación de dos o más personas o
empresas.
2) Cada parte debe disponer (ser dueño) de un
bien o servicio que la otra parte desea tener
onecesita.
3) Cada uno debe estar en disposición de
ceder el bien o servicio que posee a cambio
de otro bien o servicio o de un objeto
representativo o equivalente (dinero) al
precio del bien o servicio que está
entregando (vendiendo), que posee la otra
personauorganización.
4) Las partes que intervienen en el
intercambio deben estar en posibilidad de
comunicarseentresí.
Brújula del Emprendimiento Rural
5
Para referirnos a mercadeo se utilizan
indistintamente los términos Mercadeo o
Comercialización como sinónimos, aunque en
realidad no lo son; si bien es cierto que sus
diferencias son muy sutiles, existen y deben tenerse
encuenta.
A continuación presentamos algunas definiciones
decomercialización:
¥La comercialización es el acto de poner un
producto en el mercado o punto de de
venta. Se entiende también como el
conjunto de actividades que realiza un
productor desde el momento en que su
producto está terminado hasta que es
comprado por la persona o empresa que lo
va a consumir. Algunos expertos
consideran que este conjunto de
actividades se inicia cuando el productor
adquiere los elementos necesarios para la
fabricacióndesuproducto.
¥Es el último paso en la cadena
producción–cosecha–poscosecha de
cualquier producto, agropecuario o
agrícola, en su camino hacia el consumidor
final.
Para mercado, retomamos las siguientes
definiciones:
¥El mercado es un lugar de encuentro entre
vendedores y compradores, espacio público
o privado o virtual (Internet), donde se
encuentran los vendedores y compradores
paraintercambiarbienes(cosas)yservicios.
¥Agrupación de consumidores que se crea
entre personas que comparten gustos,
objetivos, necesidades y deseos sobre
productos o servicios que se compran o se
venden.
Con el apoyo de la tecnología (teléfono, fax,
internet) es posible referirse al mercado como el
encuentro entre vendedores y compradores, sin
tener un lugar o determinado espacio geográfico, no
es necesario el encuentro físico de compradores y
vendedores.
De acuerdo al sitio, tipo de bienes y tipo de
consumidores encontramos las siguientes
definiciones:
¥El mercado objetivo debe definir: ¿Hacia
quién va dirigido nuestro producto o
servicio?.
¥Mercados tradicionales: se refiere a los
mercados donde tanto los productos como
los vendedores y compradores se
encuentran presentes para negociar; como
centrales mayoristas, plazas de mercado y
tiendas,que secaracterizan por lapresencia
deintermediarios.
¥Mercados especializados: son los mercados
donde la relación entre vendedores y
compradores se da alrededor de un bien o
servicio determinado, la diferencia entre los
productos que se ofrecen está basada en su
procedencia, atributos, cualidades,
empaque (presentación) y precio. Estos
mercados siempre están orientados hacia el
comprador. Algunos ejemplos: mercados de
comercio justo, de productos orgánicos, el
mercado internacional de banano o del
café. Estos mercados exigen de los
productores calidad, cantidad y
continuidad; para lo cual deberán conocer
temas de planificación y control de sus
negocios.
Otrosconceptosbásicosson:
¥Necesidad: es la carencia o falta de algo
indispensable para la vida: vestido,
seguridad, sentido de pertenencia,
afecto,alimento,recreación.
¥Deseo:esanhelaraquellascosas(bienes
o servicios) que no son necesarias para
la vida, pero que nos gustaría tener o
poderalcanzar.
¥Producto o bien: es todo objeto o cosa
útil que podamos ofrecer (vender) en un
mercado para satisfacer una necesidad
o deseo a los consumidores. Se conocen
varias clasificaciones de bienes:
primariosytransformados.
Brújula del Emprendimiento Rural
6
¥Servicios: es una actividad o conjunto de
actividades que realiza una persona o
u n a e m p r e s a p a r a s a t i s f a c e r
necesidades o deseos no materiales;
de información, formación, asistencia
técnica agropecuaria, educación,
transporte,comunicación.
¥Proceso de mercadeo: es el conjunto de
actividades físicas (operaciones) y de
funciones que realizamos para la
compraventa de productos: acopio,
clasificación, empaque, transporte,
almacenamientoytransformación.
¥Mercadeoagropecuario:eselconjunto de
actividades económicas relacionadas
con el acopio, adecuación, distribución y
ventadelaproducciónagropecuaria.
¥Precio de un bien: es el número de
unidades monetarias (pesos) que
necesitamos para obtener a cambio una
unidad del bien (producto que se quiere
comprar).
¥Demanda: es la cantidad de un bien o
servicio que los consumidores están
dispuestos a comprar. El precio y la
calidad de lo que queremos vender
deben estar establecidos según los
ingresos y las preferencias, que
determinan las cantidades de un bien
quelosconsumidorespuedencomprar.
¥Oferta: es el conjunto de productos
ofrecidos o sugeridos a los compradores.
La oferta de determinado artículo se
define como las cantidades que los
productores están en condiciones de
ofrecer en el mercado, dentro de un
rango de precios y en un tiempo
determinado.
¥Investigación de mercados: es el trabajo
que realizamos para identificar las
necesidades o las preferencias que tiene
el consumidor para comprar un
productooservicio.
ES MEJOR SER EL PRIMERO EN LA
MENTE DEL CONSUMIDOR, QUE EL
PRIMEROENELPUNTODEVENTA
Brújula del Emprendimiento Rural
7
ESTRATEGIAS DE MERCADEO2
El mercadeo siempre tiene como meta final la
satisfacción de las necesidades y deseos del
consumidor. Quien vende primero determina lo que
el cliente desea, luego calcula cómo producirlo y,
finalmente, idea cómo mercadearlo con utilidad. La
recompensa para el oferente es ganar UTILIDADES
PORLASATISFACCIÓNDENECESIDADES.
El éxito del mercadeo de un bien por parte de una
persona,organizaciónoempresadependede:
¥La identificación de las necesidades y
deseos de los clientes. ¿Qué necesitan los
clientes? La producción y comercialización
de un producto siempre deberá hacerse si
se tiene identificada una necesidad o un
deseo, pues de lo contrario llegará al
mercadoynoencontraráquiénlocompre.
¥Laasignacióndelosprecios.¿Cuántocuesta
producir el bien o servicio? Debemos
hacerla con base en una estructura
adecuada de costos. Es necesario que antes
de salir al mercado tengamos definido el
precio, que debe incluir los costos de
producción más una ganancia de la
empresa. El mercado determina un precio
de venta (precio final), que deberá ser
superior al costo de producción. Si esto no
ocurre, no será posible salir a vender el
producto.
¥La distribución de bienes en el mercado.
¿Cómo se llevará el bien o servicio al
consumidor o comprador? El éxito en la
distribución de un bien depende de dónde
esté localizada la planta de producción, la
red de vías, los servicios de transporte y la
disponibilidad de espacios para el acopio y
laconservacióndelosproductos.
¥La capacidad deconservarclientes.¿Cuál es
el valor agregado del producto? Mantener
una clientela está relacionado con ofrecer
productosconvaloragregado,quehagaque
se destaquen en el mercado por los beneficios
queofrecen.
¥Estructurar adecuados planes de
mercadeo. ¿Cómo hacer para que el
producto o servicio sea conocido? Consiste
en idear estrategias de promoción que, a su
vez, determinan o afectan los planes
financieros, de producción o los recursos
humanosdelaempresa.
Una regla de oro en
mercadeo es:
"FRABRICAD LO QUE PODÁIS
VENDER, ANTES QUE
INTENTAR VENDER LO QUE
PODÁIS FABRICAR". Peter
Drucker.
Brújula del Emprendimiento Rural
8
El cambio como única constante nos obliga a
mejorar continuamente la forma como hacemos las
cosas, en especial aquellas acciones que van
dirigidas a las personas, como el mercadeo de un
productoounservicio.
2.1 Lastécnicasdepromocióndeventas.
Son las acciones que utilizamos para inducir a los
consumidores a que compren un determinado
producto o servicio. El éxito en las ventas de un
producto depende de técnicas de promoción, tales
como la publicidad, las ofertas especiales, los
descuentos, la distribución y los servicios
posterioresalaventa.
Con la publicidad contemporánea buscamos que el
consumidor perciba las múltiples ventajas y
beneficios que obtendrá al adquirir un bien o un
servicio. Por ejemplo, para vender un auto se
resaltan la comodidad, la seguridad y el prestigio
que le brindará al comprador. Hoy en día, un bien es
atractivo para un consumidor no sólo por el bajo
precio, sino porque aumenta su prestigio personal,
mejora su salud, ofrece mayores comodidades. Un
producto o servicio se vende bien y mejor cuando
sus beneficios satisfacen plenamente las
necesidades o las motivaciones de compra del
consumidor.
El Mercadeo está dirigido a satisfacer las
necesidades de los consumidores para mejorar su
calidad de vida, y a generar rentabilidad a quien
produceelproductooservicio.
2.2 Sonelementosdelmercadeo.
1. L o s p r o c e s o s d e e m p a q u e ,
almacenamiento, transporte: debemos
conocer el origen de los empaques y sus
especificaciones técnicas, como capacidad,
medidas, forma, material (reciclable o no
reciclable), condiciones que requiere el
producto para ser almacenado y
conservado, y las condiciones en que
deberásertransportado.
2. Los niveles de precios: hace referencia a la
información de precios en el mercado.
Condiciones que motivan su aumento o
disminución.
3. Los sistemas de ventas: hay varias formas
que las empresas utilizan para vender sus
productos, entre ellas, la contratación de
vendedores puerta a puerta, los créditos,
los descuentos por pronto pago y los puntos
de venta en plazas de mercado, calles y
centroscomerciales.
4. Políticas de intervención del Estado: en
algunos casos, el Estado regula los precios,
colocando un límite para incrementarlos.
Esto ocurre con algunos alimentos como la
leche y con medicamentos para uso
humano.
2.3 El mercadeo involucra decisiones de
parte del productor.
Lasdecisionesinvolucradassonsobre:
1. ¿Quéproducir?.
2. ¿Cómoproducir?.
3. ¿Cuántasunidades?.
4. ¿Cuándo,enquémomento?.
5. ¿Dónde,enquélugar?.
6. ¿Con qué? (recursos: económicos,
tecnológicos,humanos).
La respuesta a estos interrogantes, por parte del
emprendedor, orientará de forma acertada la
estructuración de su negocio o empresa y le evitará
incurrirenpérdidas.
2.4 Elmercadeoobservadelconsumidor.
Lo siguiente es la lista de lo que observa el mercadeo
de susconsumidores:
1. Hábitos de consumo: qué es lo que con
mayor frecuencia consume un grupo de
personasoenunaregión.
2. Costumbres: determinan diferencias de
alimentos, vestido, actividades de ocio,
entre otros aspectos y que marcan
contrastesentreregiones.
3. Poder adquisitivo (nivel de ingreso): es
determinante para proyectar o planear el
mercadeo de un bien o servicio (la
capacidadyviabilidaddelasventas).
4. Épocas del año (fechas especiales):
dependiendo del producto, algunas fechas
o temporadas del año se constituyen en la
oportunidadpararealizargrandesventas.
Brújula del Emprendimiento Rural
9
5. Preferencias: en este caso, el emprendedor
debe ser un gran observador del
comportamiento de los consumidores, y en
especial de sus gustos, de lo contrario
podría salir al mercado con un producto que
nosevende.
6. Necesidades: es muy importante para
tomar decisiones que implican un nuevo
producto o el aumento de las cantidades a
colocar en el mercado, o la creación de una
sucursalonuevaempresa.
2.5 El mercadeo es todo un sistema.
1. Sistema de operaciones físicas y funciones
deintercambio.
2. Riesgos.
3. Financiamiento.
4. Informacióndeprecios.
5. Investigación.
6. Promoción de mercados (crear nuevas
necesidadesenelcliente).
7. Interrelaciones políticas, sociales,
culturales.
Recordemos:
Para que un cliente se interese y
compre el producto o servicio que
ofrecemos debemos demostrarle que
los beneficios de lo que le estamos
ofreciendosatisfacesusnecesidades.
Brújula del Emprendimiento
Brújula del Emprendimiento Rural
10
2 EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD
EN LOS PROCESOS, PRODUCTOS Y SERVICIOS
Para abrirnos campo con nuevas opciones de vida es
necesario que lo que hagamos lo hagamos con
calidad. Debemos intentar hacer las cosas lo mejor
posible, ya sea en una empresa, en un proceso
productivo, en nuestro hogar o en la vida diaria con
los demás, De esta manera vamos perfeccionando
nuestra manera de actuar y logramos
reconocimiento y aprecio por lo bien que hacemos
lascosas.
LO QUE MERECE HACERSE, MERECE
HACERSEBIEN.
Ahora estudiemos algunos conceptos básicos para
esta unidad.
Mejorar la calidad es evaluar los resultados de lo
que hacemos, para poder mejorar. Al evaluar
obtenemos un diagnóstico que nos sirve de guía
para diseñar un plan de mejoramiento. Para valorar
los avances en las metas de calidad, la evaluación
debeserunprocesocontinuoypermanente.
Los indicadores de calidad nos permiten medir el
avance en el logro de las metas de calidad en un
proceso específico. También nos posibilitan medir y
analizarelimpactodeunproceso.
Un proceso de calidad es una actividad que utiliza
talento humano y recursos, y la cual gestionamos
para que los elementos que intervienen se
conviertan en los productos deseados.
Frecuentemente el resultado de un proceso se
convierte en el elemento de entrada del siguiente
proceso.
El enfoque basado en procesos nos permite el
control continuo sobre los procesos individuales
dentro de un sistemaempresarial,asícomo sobresu
combinacióneinteracción.
3.1 Dentro de un sistema de gestión de la
calidadesfundamental
¥La comprensión y el cumplimiento de los
requisitos.
¥La necesidad de considerar los procesos en
términosqueaportenvalor.
¥La obtención de resultados del desempeño
yeficaciadelproceso.
¥Lamejoracontinuadelosprocesoscon base
enmedicionesobjetivas.
Brújula del Emprendimiento Rural
11
Paralaaplicacióndelosindicadoresdecalidad:
Debemosconsiderarlossiguientesrequisitos
quelaempresadebeimplementar:
1. Identificar los procesos necesarios para el
sistemadegestióndelacalidaddelaempresa.
2. Determinar la secuencia e interacción de
estosprocesos.
3. Establecer los criterios y métodos
necesarios para fortalecer la eficacia tanto de la
operacióncomodelcontroldeestosprocesos.
4. Asegurar la disponibilidad de recursos e
información necesarios para apoyar la
operaciónyelseguimientodeestosprocesos.
5. Realizar el seguimiento, la medición y el
análisisdeestosprocesos.
6. implementar las acciones necesarias para
alcanzar los resultados planificados y la mejora
continuadeestosprocesos.
3.2 Dispositivos de medición de los
procesos
MUY ALTO: es claro, objetivo y coherente.
10puntos.
ALTO:esclaroyobjetivo.8puntos.
MEDIO:losnivelesdeclaridad,objetividady
coherencia son aceptables, pocas
evidenciasdelogro.6puntos.
BAJO: se han formulado algunos análisis y
pocos resultados; falta objetividad, claridad
ycoherencia.4puntos.
MUYBAJO:no sehaimplementado proceso
alguno, se carece de evidencias. No hay
claridad, ni objetividad, ni coherencia en la
secuenciadeactividades.2puntos.
3.3 Método de medición de la calidad de
unproceso
1.Quémedir.
2. Cómo efectuar la medición:
formatos,instrumentos,registros.
3. Cuándo se hará la medición: momento de
la medición y periodicidad de la misma,
depende del ciclo del proceso, ya sea
mensual,bimensual,semestral,etc.
¥
¥
¥
¥
¥
4. Quiénes intervienen en la medición:
responsables.
5. Utilidad de la medición: socialización de
l o s r e s u l t a d o s y a c c i o n e s d e
mejora.jurídicas) o al mercado masivo
(personasnaturales).
La medición la planificamos
teniendo en cuenta el cronograma,
la secuencia de actividades, los
responsables de cada etapa y los
recursosnecesarios,entreotros.
Brújula del Emprendimiento Rural
12
3.4 Dispositivos de seguimiento
1. Los resultados de las mediciones deben
convertirse en conocimiento práctico para
laempresa.
2. Los procesos y métodos de medición
deben revisarse periódicamente, evaluar
supertinenciayadecuación.
3.Lamedición de los niveles de satisfacción
y de impacto deben considerarse vitales
para la evaluación del desempeño de los
agentes directos implicados en el desarrollo
delosprocesos.
4. La información acumulada debe
actualizarse permanentemente, según las
necesidades del sistema de control de
procesos.
5. Los métodos, destinados a realizar el
seguimiento, y la medición deben
determinarse de manera específica en cada
empresa,incluidaslastécnicasestadísticas.
6. Los medios apropiados y eficaces para la
comunicación de los resultados del
seguimiento y la medición, se implementan
tanto interna como externamente, según
sealasituación.
7.Losresultadosseutilizaráncomoinsumos
paraevaluarelimpactodelproceso.
BIBLIOGRAFÍA
?Arellano Cueva, Rolando. Comportamiento
del consumidor: enfoque América Latina.
México, Mcgraw-Hill-interamericana editores,
2003.
?Barrow, Colin. La esencia de la
administración de pequeñas empresas. Bogotá,
PrenticeHall,1996.
?Chias, Josep. El mercado todavía son
personas, ideología, metodología y experiencias
demarqueting. Madrid,McGrawHill,1999.
?Dirección General del Sena. Grupo de
Emprendimiento y Empresarismo. Cartilla: Ser
Empresario. Paso 4. Publicaciones Dinero S.A.
PromopressEditores,Bogota, 2007.
?Kinnear, Thomas C. y James R. Taylor,
Investigación de mercados: un enfoque
aplicado.5ªed.Colombia,McGrawHill,1998.
?Ostertag, Carlos F. La investigación de
mercados y sistemas de información. [en línea]
d i s p o n i b l e e n :
http://www.ciat.cgiar.org/agroempresas/pdf/i
nvestigacion_mercados_y_sistemas_informaci
on_cfo.pdf,consulta: Diciembrede2008
?Picón Prado, Eduardo. Segmentación de
mercados: aspectos estratégicos y
metodológicos.Madrid,PrenticeHall,2004.
?Vainrub, Roberto. Convertir sueños en
realidades. Una guía para emprendedores. 4ª
ed.Caracas,EdicionesIESA,2006.
Brújula del Emprendimiento Rural
13
T TALLER - EL MERCADEO DE PRODUCTOS
Y SERVICIOS EN NUESTRA COMUNIDAD LOCAL
PRODUCTOS ESPERADOS DEL TALLER: Los
participantes identifican de manera participativa,
losprincipalesrecursosnaturalesdesucomunidady
losproblemasasociadosaellos.
Instrucciones
Este taller se debe realizar antes de iniciar la unidad
No 2, con el fin de volverlo a realizar al final de la
cartilla y así lograr que los participantes puedan
comparar los resultados en dos momentos
diferentes: Sin recibir los aportes de la cartilla y
luego, con la aplicación de lo aprendido con la
cartilla.
1) Hacer la distribución del grupo de participantes
enparejas.
2) Socializar los resultados obtenidos en cada
ejercicio,entrecada2parejas.
3) Socializar en plenaria los resultados de los
ejercicios propuestos, donde los participantes
identificarán de manera participativa, los 3
problemas más importantes y las correspondientes
3posiblessoluciones.
EJERCICIOS PROPUESTOS PARA REALIZAR EN
PAREJAS
Ejercicio1:
¿Cuál es tu función en la comunidad, en cuanto al
mercadeodeproductosyservicios?
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EJERCICIO2:
Con ejemplo de su comunidad o localidad describa
comosedanlasrelacionescomercialesycadenasde
producción y mercadeo de los productos y servicios
queallíseproducen.
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¿Porquéfuncionanestascadenasasí?
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¿Cómopodríanfuncionarmejor?
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_________________________________________
¿Cuál es el futuro que quiero si participo en el
mercadeo de los productos y servicios de mi
comunidad local?
_________________________________________
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Brújula del Emprendimiento Rural
14
¿Cuál es el futuro probable si no participo en el
mercadeo de los productos y servicios de mi
comunidadlocalyporqué?
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
Ejercicio3:
Recordemos que una F0RTALEZA principal de
nuestra comunidad local son los productos y
serviciosqueproducensushabitantes.
A partir de su adecuado mercadeo se pueden
superar sus DEBILIDADES, evitar las AMENAZAS y
aprovecharlasOPORTUNIDADES.
Vamosentoncesarecordaryaescribircualessonlos
productos o servicios que puede mercadear mi
comunidadlocal.
Productos que generan los habitantes de mi
comunidad (artesanías, alimentos, insumos para la
industria,etc.)
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
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_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
Servicios que generan los habitantes de mi
comunidad (Transporte, servicios públicos,
Deporte,Recreaciónyesparcimiento,etc.)
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
Ejercicio4:
Hagamos una análisis DOFA del mercadeo de los
productos o servicios de nuestra comunidad local,
pero pensando en los elementos (Debilidades,
Oportunidades, Fortalezas y Amenazas) que
podemosintervenirenbeneficiodeellos.
¿Cuáles son las DEBILIDADES más importantes que
tiene nuestra comunidad local en cuanto al
mercadeodesusproductososervicios?
_________________________________________
_________________________________________
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¿Cuáles son las AMENAZAS más importantes que
tiene nuestra comunidad local en cuanto al
mercadeodesusproductososervicios?
_________________________________________
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_________________________________________
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_________________________________________
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_________________________________________
¿Cuáles son las OPORTUNIDADES más importantes
que tiene nuestra comunidad local en cuanto al
mercadeodesusproductososervicios?
_________________________________________
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Brújula del Emprendimiento Rural
15
¿Cuáles son las F0RTALEZAS mas importantes que
tiene nuestra comunidad local en cuanto al
mercadeo de sus productos o servicios, para
mejorarlacalidaddevidadesushabitantes?
_________________________________________
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EJERCICIO5:
Recordemos que una F0RTALEZA principal de
nuestra comunidad local son los recursos humanos,
de infraestructura y de apoyo institucional de que
dispone para superar sus DEBILIDADES, evitar las
AMENAZAS y aprovechar las OPORTUNIDADES en
beneficio del mercadeo de sus productos o
servicios.
Vamos entonces a recordar y a escribir con qué
recursos humanos, de infraestructura y de apoyo
institucional contamos en nuestra comunidad local
para mejorar el mercadeo de sus productos o
servicios.
Recursos Humanos (Son aquellos hombres y
mujeres de la comunidad que con su talento ayudan
a mejorar el mercadeo de sus productos o servicios
de la comunidad, como son entre otros: lideres,
empresarios, emprendedores, artesanos, músicos,
técnicos,etc.)
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Recursos Institucionales (Instituciones con
presencia local a través de programas y proyectos
queayudanalmercadeodelosproductososervicios
de la comunidad: Por ejemplo oficinas de mercadeo,
centros de acopio, cooperativas de comercio,
Incubadoras de ideas de negocio y de proyectos de
mercadeoetc.)
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Recursos de Infraestructura, maquinarias y
equipos (Instalaciones de centros de acopio,
Infraestructura agroindustrial, vivero
municipal. Por ejemplo se pueden mercadear
los servicios del jardín botánico a través de
visitas guiadas a grupos escolares,
empresarialesdelaterceraedad,etc.)
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Brújula del Emprendimiento Rural
16
Ejercicio6:
Exprese en 3 frases, los problemas más importantes
de su comunidad local en relación con el mercadeo
de sus productos o servicios y que usted ayudaría a
solucionar.
(Por ejemplo una frase en positivo de: “En épocas de
sobreproducción de frutas, el 25% de los habitantes
de mi comunidad tiene graves problemas de
mercadeo de mango, debido a que no han adoptado
practicas adecuadas de mercadeo, de agregación de
valoryporelinadecuadomanejoposcosecha”).
ProblemamásimportanteNo1.
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ProblemamásimportanteNo2.
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ProblemamásimportanteNo3.
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Brújula del Emprendimiento Rural
17
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  • 1. Brújula del Emprendimiento Rural CARTILLA DE MERCADEO Y CALIDAD sta cartilla nos propone re-crear nuestro talento: tanto en la administración óptima de los recursos y procesosdeproduccióncomoenellogrodeunmercadeoexitoso.Ademásdeimpulsarunaculturade Ecompetitividad empresarial a partir del mejoramiento de la calidad en los procesos y productos y la optimización de la participación en el mercado, buscando siempre mejorar la calidad de vida de los productoresydesucomunidad.
  • 3. Unidad1. 1. Conceptos básicos de mercadeo 5 2. Estrategias de mercadeo 8 2.1 Las técnicas de promoción de ventas. 9 2.2 Son elementos del mercadeo. 9 2.3 El mercadeo involucra decisiones de parte del productor. 9 2.4 El mercadeo observa del consumidor. 9 2.5 El mercadeo es todo un sistema. 10 Unidad2. El mejoramiento de la calidad en los procesos, productos y servicios 11 3.1 Dentro de un sistema de gestión de la calidad es fundamental. 11 3.2 Dispositivos de medición de los procesos. 12 3.3 Método de medición de la calidad de un proceso. 12 3.4 Dispositivos de seguimiento. 13 Bibliografía 13 Tabla de contenido
  • 5. “El mercadeo exitoso depende de que el consumidor perciba los beneficios que obtendrá al comprar el bien que le ofrecemos” CONCEPTOS BÁSICOS DE MERCADEO Demercadeoseencuentranvariasdefiniciones, delascualesresaltamosalgunas: ¥Es una actividad, tanto de individuos como de organizaciones, encaminada a facilitar y estimular intercambios de bienes (cosas materiales) y servicios dentro de un grupo de personas para satisfacer necesidades o deseos humanos. ¥Es el conjunto de estrategias de producto, precio, distribución, promoción y servicio que partedeunexcelenteconocimientodelclientey la competencia, y que tiene como objetivo satisfacer las necesidades y deseos de los consumidoresoclientes. ¥Es un proceso que se iniciaen la finca, desde una buena planeación de producción hasta la entrega final de un producto que satisfaga las necesidades y deseos de los consumidores, que bien pueden ser la familia campesina, los vecinosoelmercado. 1 1 El mercadeo no es una actividad nueva, contrario a lo que muchos puedan pensar, puesto que cubre actividades que han existido siempre, desde las más rudimentarias hasta las más modernas formas de intercambio de bienes y servicios. El Mercadeo estimula los intercambios de bienes y servicios para satisfacer necesidades y deseos humanos.Paraqueexistaesteintercambiosedeben cumplircuatrocondiciones: 1) La participación de dos o más personas o empresas. 2) Cada parte debe disponer (ser dueño) de un bien o servicio que la otra parte desea tener onecesita. 3) Cada uno debe estar en disposición de ceder el bien o servicio que posee a cambio de otro bien o servicio o de un objeto representativo o equivalente (dinero) al precio del bien o servicio que está entregando (vendiendo), que posee la otra personauorganización. 4) Las partes que intervienen en el intercambio deben estar en posibilidad de comunicarseentresí. Brújula del Emprendimiento Rural 5
  • 6. Para referirnos a mercadeo se utilizan indistintamente los términos Mercadeo o Comercialización como sinónimos, aunque en realidad no lo son; si bien es cierto que sus diferencias son muy sutiles, existen y deben tenerse encuenta. A continuación presentamos algunas definiciones decomercialización: ¥La comercialización es el acto de poner un producto en el mercado o punto de de venta. Se entiende también como el conjunto de actividades que realiza un productor desde el momento en que su producto está terminado hasta que es comprado por la persona o empresa que lo va a consumir. Algunos expertos consideran que este conjunto de actividades se inicia cuando el productor adquiere los elementos necesarios para la fabricacióndesuproducto. ¥Es el último paso en la cadena producción–cosecha–poscosecha de cualquier producto, agropecuario o agrícola, en su camino hacia el consumidor final. Para mercado, retomamos las siguientes definiciones: ¥El mercado es un lugar de encuentro entre vendedores y compradores, espacio público o privado o virtual (Internet), donde se encuentran los vendedores y compradores paraintercambiarbienes(cosas)yservicios. ¥Agrupación de consumidores que se crea entre personas que comparten gustos, objetivos, necesidades y deseos sobre productos o servicios que se compran o se venden. Con el apoyo de la tecnología (teléfono, fax, internet) es posible referirse al mercado como el encuentro entre vendedores y compradores, sin tener un lugar o determinado espacio geográfico, no es necesario el encuentro físico de compradores y vendedores. De acuerdo al sitio, tipo de bienes y tipo de consumidores encontramos las siguientes definiciones: ¥El mercado objetivo debe definir: ¿Hacia quién va dirigido nuestro producto o servicio?. ¥Mercados tradicionales: se refiere a los mercados donde tanto los productos como los vendedores y compradores se encuentran presentes para negociar; como centrales mayoristas, plazas de mercado y tiendas,que secaracterizan por lapresencia deintermediarios. ¥Mercados especializados: son los mercados donde la relación entre vendedores y compradores se da alrededor de un bien o servicio determinado, la diferencia entre los productos que se ofrecen está basada en su procedencia, atributos, cualidades, empaque (presentación) y precio. Estos mercados siempre están orientados hacia el comprador. Algunos ejemplos: mercados de comercio justo, de productos orgánicos, el mercado internacional de banano o del café. Estos mercados exigen de los productores calidad, cantidad y continuidad; para lo cual deberán conocer temas de planificación y control de sus negocios. Otrosconceptosbásicosson: ¥Necesidad: es la carencia o falta de algo indispensable para la vida: vestido, seguridad, sentido de pertenencia, afecto,alimento,recreación. ¥Deseo:esanhelaraquellascosas(bienes o servicios) que no son necesarias para la vida, pero que nos gustaría tener o poderalcanzar. ¥Producto o bien: es todo objeto o cosa útil que podamos ofrecer (vender) en un mercado para satisfacer una necesidad o deseo a los consumidores. Se conocen varias clasificaciones de bienes: primariosytransformados. Brújula del Emprendimiento Rural 6
  • 7. ¥Servicios: es una actividad o conjunto de actividades que realiza una persona o u n a e m p r e s a p a r a s a t i s f a c e r necesidades o deseos no materiales; de información, formación, asistencia técnica agropecuaria, educación, transporte,comunicación. ¥Proceso de mercadeo: es el conjunto de actividades físicas (operaciones) y de funciones que realizamos para la compraventa de productos: acopio, clasificación, empaque, transporte, almacenamientoytransformación. ¥Mercadeoagropecuario:eselconjunto de actividades económicas relacionadas con el acopio, adecuación, distribución y ventadelaproducciónagropecuaria. ¥Precio de un bien: es el número de unidades monetarias (pesos) que necesitamos para obtener a cambio una unidad del bien (producto que se quiere comprar). ¥Demanda: es la cantidad de un bien o servicio que los consumidores están dispuestos a comprar. El precio y la calidad de lo que queremos vender deben estar establecidos según los ingresos y las preferencias, que determinan las cantidades de un bien quelosconsumidorespuedencomprar. ¥Oferta: es el conjunto de productos ofrecidos o sugeridos a los compradores. La oferta de determinado artículo se define como las cantidades que los productores están en condiciones de ofrecer en el mercado, dentro de un rango de precios y en un tiempo determinado. ¥Investigación de mercados: es el trabajo que realizamos para identificar las necesidades o las preferencias que tiene el consumidor para comprar un productooservicio. ES MEJOR SER EL PRIMERO EN LA MENTE DEL CONSUMIDOR, QUE EL PRIMEROENELPUNTODEVENTA Brújula del Emprendimiento Rural 7
  • 8. ESTRATEGIAS DE MERCADEO2 El mercadeo siempre tiene como meta final la satisfacción de las necesidades y deseos del consumidor. Quien vende primero determina lo que el cliente desea, luego calcula cómo producirlo y, finalmente, idea cómo mercadearlo con utilidad. La recompensa para el oferente es ganar UTILIDADES PORLASATISFACCIÓNDENECESIDADES. El éxito del mercadeo de un bien por parte de una persona,organizaciónoempresadependede: ¥La identificación de las necesidades y deseos de los clientes. ¿Qué necesitan los clientes? La producción y comercialización de un producto siempre deberá hacerse si se tiene identificada una necesidad o un deseo, pues de lo contrario llegará al mercadoynoencontraráquiénlocompre. ¥Laasignacióndelosprecios.¿Cuántocuesta producir el bien o servicio? Debemos hacerla con base en una estructura adecuada de costos. Es necesario que antes de salir al mercado tengamos definido el precio, que debe incluir los costos de producción más una ganancia de la empresa. El mercado determina un precio de venta (precio final), que deberá ser superior al costo de producción. Si esto no ocurre, no será posible salir a vender el producto. ¥La distribución de bienes en el mercado. ¿Cómo se llevará el bien o servicio al consumidor o comprador? El éxito en la distribución de un bien depende de dónde esté localizada la planta de producción, la red de vías, los servicios de transporte y la disponibilidad de espacios para el acopio y laconservacióndelosproductos. ¥La capacidad deconservarclientes.¿Cuál es el valor agregado del producto? Mantener una clientela está relacionado con ofrecer productosconvaloragregado,quehagaque se destaquen en el mercado por los beneficios queofrecen. ¥Estructurar adecuados planes de mercadeo. ¿Cómo hacer para que el producto o servicio sea conocido? Consiste en idear estrategias de promoción que, a su vez, determinan o afectan los planes financieros, de producción o los recursos humanosdelaempresa. Una regla de oro en mercadeo es: "FRABRICAD LO QUE PODÁIS VENDER, ANTES QUE INTENTAR VENDER LO QUE PODÁIS FABRICAR". Peter Drucker. Brújula del Emprendimiento Rural 8
  • 9. El cambio como única constante nos obliga a mejorar continuamente la forma como hacemos las cosas, en especial aquellas acciones que van dirigidas a las personas, como el mercadeo de un productoounservicio. 2.1 Lastécnicasdepromocióndeventas. Son las acciones que utilizamos para inducir a los consumidores a que compren un determinado producto o servicio. El éxito en las ventas de un producto depende de técnicas de promoción, tales como la publicidad, las ofertas especiales, los descuentos, la distribución y los servicios posterioresalaventa. Con la publicidad contemporánea buscamos que el consumidor perciba las múltiples ventajas y beneficios que obtendrá al adquirir un bien o un servicio. Por ejemplo, para vender un auto se resaltan la comodidad, la seguridad y el prestigio que le brindará al comprador. Hoy en día, un bien es atractivo para un consumidor no sólo por el bajo precio, sino porque aumenta su prestigio personal, mejora su salud, ofrece mayores comodidades. Un producto o servicio se vende bien y mejor cuando sus beneficios satisfacen plenamente las necesidades o las motivaciones de compra del consumidor. El Mercadeo está dirigido a satisfacer las necesidades de los consumidores para mejorar su calidad de vida, y a generar rentabilidad a quien produceelproductooservicio. 2.2 Sonelementosdelmercadeo. 1. L o s p r o c e s o s d e e m p a q u e , almacenamiento, transporte: debemos conocer el origen de los empaques y sus especificaciones técnicas, como capacidad, medidas, forma, material (reciclable o no reciclable), condiciones que requiere el producto para ser almacenado y conservado, y las condiciones en que deberásertransportado. 2. Los niveles de precios: hace referencia a la información de precios en el mercado. Condiciones que motivan su aumento o disminución. 3. Los sistemas de ventas: hay varias formas que las empresas utilizan para vender sus productos, entre ellas, la contratación de vendedores puerta a puerta, los créditos, los descuentos por pronto pago y los puntos de venta en plazas de mercado, calles y centroscomerciales. 4. Políticas de intervención del Estado: en algunos casos, el Estado regula los precios, colocando un límite para incrementarlos. Esto ocurre con algunos alimentos como la leche y con medicamentos para uso humano. 2.3 El mercadeo involucra decisiones de parte del productor. Lasdecisionesinvolucradassonsobre: 1. ¿Quéproducir?. 2. ¿Cómoproducir?. 3. ¿Cuántasunidades?. 4. ¿Cuándo,enquémomento?. 5. ¿Dónde,enquélugar?. 6. ¿Con qué? (recursos: económicos, tecnológicos,humanos). La respuesta a estos interrogantes, por parte del emprendedor, orientará de forma acertada la estructuración de su negocio o empresa y le evitará incurrirenpérdidas. 2.4 Elmercadeoobservadelconsumidor. Lo siguiente es la lista de lo que observa el mercadeo de susconsumidores: 1. Hábitos de consumo: qué es lo que con mayor frecuencia consume un grupo de personasoenunaregión. 2. Costumbres: determinan diferencias de alimentos, vestido, actividades de ocio, entre otros aspectos y que marcan contrastesentreregiones. 3. Poder adquisitivo (nivel de ingreso): es determinante para proyectar o planear el mercadeo de un bien o servicio (la capacidadyviabilidaddelasventas). 4. Épocas del año (fechas especiales): dependiendo del producto, algunas fechas o temporadas del año se constituyen en la oportunidadpararealizargrandesventas. Brújula del Emprendimiento Rural 9
  • 10. 5. Preferencias: en este caso, el emprendedor debe ser un gran observador del comportamiento de los consumidores, y en especial de sus gustos, de lo contrario podría salir al mercado con un producto que nosevende. 6. Necesidades: es muy importante para tomar decisiones que implican un nuevo producto o el aumento de las cantidades a colocar en el mercado, o la creación de una sucursalonuevaempresa. 2.5 El mercadeo es todo un sistema. 1. Sistema de operaciones físicas y funciones deintercambio. 2. Riesgos. 3. Financiamiento. 4. Informacióndeprecios. 5. Investigación. 6. Promoción de mercados (crear nuevas necesidadesenelcliente). 7. Interrelaciones políticas, sociales, culturales. Recordemos: Para que un cliente se interese y compre el producto o servicio que ofrecemos debemos demostrarle que los beneficios de lo que le estamos ofreciendosatisfacesusnecesidades. Brújula del Emprendimiento Brújula del Emprendimiento Rural 10
  • 11. 2 EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD EN LOS PROCESOS, PRODUCTOS Y SERVICIOS Para abrirnos campo con nuevas opciones de vida es necesario que lo que hagamos lo hagamos con calidad. Debemos intentar hacer las cosas lo mejor posible, ya sea en una empresa, en un proceso productivo, en nuestro hogar o en la vida diaria con los demás, De esta manera vamos perfeccionando nuestra manera de actuar y logramos reconocimiento y aprecio por lo bien que hacemos lascosas. LO QUE MERECE HACERSE, MERECE HACERSEBIEN. Ahora estudiemos algunos conceptos básicos para esta unidad. Mejorar la calidad es evaluar los resultados de lo que hacemos, para poder mejorar. Al evaluar obtenemos un diagnóstico que nos sirve de guía para diseñar un plan de mejoramiento. Para valorar los avances en las metas de calidad, la evaluación debeserunprocesocontinuoypermanente. Los indicadores de calidad nos permiten medir el avance en el logro de las metas de calidad en un proceso específico. También nos posibilitan medir y analizarelimpactodeunproceso. Un proceso de calidad es una actividad que utiliza talento humano y recursos, y la cual gestionamos para que los elementos que intervienen se conviertan en los productos deseados. Frecuentemente el resultado de un proceso se convierte en el elemento de entrada del siguiente proceso. El enfoque basado en procesos nos permite el control continuo sobre los procesos individuales dentro de un sistemaempresarial,asícomo sobresu combinacióneinteracción. 3.1 Dentro de un sistema de gestión de la calidadesfundamental ¥La comprensión y el cumplimiento de los requisitos. ¥La necesidad de considerar los procesos en términosqueaportenvalor. ¥La obtención de resultados del desempeño yeficaciadelproceso. ¥Lamejoracontinuadelosprocesoscon base enmedicionesobjetivas. Brújula del Emprendimiento Rural 11
  • 12. Paralaaplicacióndelosindicadoresdecalidad: Debemosconsiderarlossiguientesrequisitos quelaempresadebeimplementar: 1. Identificar los procesos necesarios para el sistemadegestióndelacalidaddelaempresa. 2. Determinar la secuencia e interacción de estosprocesos. 3. Establecer los criterios y métodos necesarios para fortalecer la eficacia tanto de la operacióncomodelcontroldeestosprocesos. 4. Asegurar la disponibilidad de recursos e información necesarios para apoyar la operaciónyelseguimientodeestosprocesos. 5. Realizar el seguimiento, la medición y el análisisdeestosprocesos. 6. implementar las acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados y la mejora continuadeestosprocesos. 3.2 Dispositivos de medición de los procesos MUY ALTO: es claro, objetivo y coherente. 10puntos. ALTO:esclaroyobjetivo.8puntos. MEDIO:losnivelesdeclaridad,objetividady coherencia son aceptables, pocas evidenciasdelogro.6puntos. BAJO: se han formulado algunos análisis y pocos resultados; falta objetividad, claridad ycoherencia.4puntos. MUYBAJO:no sehaimplementado proceso alguno, se carece de evidencias. No hay claridad, ni objetividad, ni coherencia en la secuenciadeactividades.2puntos. 3.3 Método de medición de la calidad de unproceso 1.Quémedir. 2. Cómo efectuar la medición: formatos,instrumentos,registros. 3. Cuándo se hará la medición: momento de la medición y periodicidad de la misma, depende del ciclo del proceso, ya sea mensual,bimensual,semestral,etc. ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ 4. Quiénes intervienen en la medición: responsables. 5. Utilidad de la medición: socialización de l o s r e s u l t a d o s y a c c i o n e s d e mejora.jurídicas) o al mercado masivo (personasnaturales). La medición la planificamos teniendo en cuenta el cronograma, la secuencia de actividades, los responsables de cada etapa y los recursosnecesarios,entreotros. Brújula del Emprendimiento Rural 12
  • 13. 3.4 Dispositivos de seguimiento 1. Los resultados de las mediciones deben convertirse en conocimiento práctico para laempresa. 2. Los procesos y métodos de medición deben revisarse periódicamente, evaluar supertinenciayadecuación. 3.Lamedición de los niveles de satisfacción y de impacto deben considerarse vitales para la evaluación del desempeño de los agentes directos implicados en el desarrollo delosprocesos. 4. La información acumulada debe actualizarse permanentemente, según las necesidades del sistema de control de procesos. 5. Los métodos, destinados a realizar el seguimiento, y la medición deben determinarse de manera específica en cada empresa,incluidaslastécnicasestadísticas. 6. Los medios apropiados y eficaces para la comunicación de los resultados del seguimiento y la medición, se implementan tanto interna como externamente, según sealasituación. 7.Losresultadosseutilizaráncomoinsumos paraevaluarelimpactodelproceso. BIBLIOGRAFÍA ?Arellano Cueva, Rolando. Comportamiento del consumidor: enfoque América Latina. México, Mcgraw-Hill-interamericana editores, 2003. ?Barrow, Colin. La esencia de la administración de pequeñas empresas. Bogotá, PrenticeHall,1996. ?Chias, Josep. El mercado todavía son personas, ideología, metodología y experiencias demarqueting. Madrid,McGrawHill,1999. ?Dirección General del Sena. Grupo de Emprendimiento y Empresarismo. Cartilla: Ser Empresario. Paso 4. Publicaciones Dinero S.A. PromopressEditores,Bogota, 2007. ?Kinnear, Thomas C. y James R. Taylor, Investigación de mercados: un enfoque aplicado.5ªed.Colombia,McGrawHill,1998. ?Ostertag, Carlos F. La investigación de mercados y sistemas de información. [en línea] d i s p o n i b l e e n : http://www.ciat.cgiar.org/agroempresas/pdf/i nvestigacion_mercados_y_sistemas_informaci on_cfo.pdf,consulta: Diciembrede2008 ?Picón Prado, Eduardo. Segmentación de mercados: aspectos estratégicos y metodológicos.Madrid,PrenticeHall,2004. ?Vainrub, Roberto. Convertir sueños en realidades. Una guía para emprendedores. 4ª ed.Caracas,EdicionesIESA,2006. Brújula del Emprendimiento Rural 13
  • 14. T TALLER - EL MERCADEO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS EN NUESTRA COMUNIDAD LOCAL PRODUCTOS ESPERADOS DEL TALLER: Los participantes identifican de manera participativa, losprincipalesrecursosnaturalesdesucomunidady losproblemasasociadosaellos. Instrucciones Este taller se debe realizar antes de iniciar la unidad No 2, con el fin de volverlo a realizar al final de la cartilla y así lograr que los participantes puedan comparar los resultados en dos momentos diferentes: Sin recibir los aportes de la cartilla y luego, con la aplicación de lo aprendido con la cartilla. 1) Hacer la distribución del grupo de participantes enparejas. 2) Socializar los resultados obtenidos en cada ejercicio,entrecada2parejas. 3) Socializar en plenaria los resultados de los ejercicios propuestos, donde los participantes identificarán de manera participativa, los 3 problemas más importantes y las correspondientes 3posiblessoluciones. EJERCICIOS PROPUESTOS PARA REALIZAR EN PAREJAS Ejercicio1: ¿Cuál es tu función en la comunidad, en cuanto al mercadeodeproductosyservicios? _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ EJERCICIO2: Con ejemplo de su comunidad o localidad describa comosedanlasrelacionescomercialesycadenasde producción y mercadeo de los productos y servicios queallíseproducen. _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ ¿Porquéfuncionanestascadenasasí? _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ ________________________________________ ¿Cómopodríanfuncionarmejor? _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ ¿Cuál es el futuro que quiero si participo en el mercadeo de los productos y servicios de mi comunidad local? _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ Brújula del Emprendimiento Rural 14
  • 15. ¿Cuál es el futuro probable si no participo en el mercadeo de los productos y servicios de mi comunidadlocalyporqué? _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ Ejercicio3: Recordemos que una F0RTALEZA principal de nuestra comunidad local son los productos y serviciosqueproducensushabitantes. A partir de su adecuado mercadeo se pueden superar sus DEBILIDADES, evitar las AMENAZAS y aprovecharlasOPORTUNIDADES. Vamosentoncesarecordaryaescribircualessonlos productos o servicios que puede mercadear mi comunidadlocal. Productos que generan los habitantes de mi comunidad (artesanías, alimentos, insumos para la industria,etc.) _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ Servicios que generan los habitantes de mi comunidad (Transporte, servicios públicos, Deporte,Recreaciónyesparcimiento,etc.) _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ Ejercicio4: Hagamos una análisis DOFA del mercadeo de los productos o servicios de nuestra comunidad local, pero pensando en los elementos (Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas) que podemosintervenirenbeneficiodeellos. ¿Cuáles son las DEBILIDADES más importantes que tiene nuestra comunidad local en cuanto al mercadeodesusproductososervicios? _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ ¿Cuáles son las AMENAZAS más importantes que tiene nuestra comunidad local en cuanto al mercadeodesusproductososervicios? _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ ¿Cuáles son las OPORTUNIDADES más importantes que tiene nuestra comunidad local en cuanto al mercadeodesusproductososervicios? _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ Brújula del Emprendimiento Rural 15
  • 16. ¿Cuáles son las F0RTALEZAS mas importantes que tiene nuestra comunidad local en cuanto al mercadeo de sus productos o servicios, para mejorarlacalidaddevidadesushabitantes? _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ EJERCICIO5: Recordemos que una F0RTALEZA principal de nuestra comunidad local son los recursos humanos, de infraestructura y de apoyo institucional de que dispone para superar sus DEBILIDADES, evitar las AMENAZAS y aprovechar las OPORTUNIDADES en beneficio del mercadeo de sus productos o servicios. Vamos entonces a recordar y a escribir con qué recursos humanos, de infraestructura y de apoyo institucional contamos en nuestra comunidad local para mejorar el mercadeo de sus productos o servicios. Recursos Humanos (Son aquellos hombres y mujeres de la comunidad que con su talento ayudan a mejorar el mercadeo de sus productos o servicios de la comunidad, como son entre otros: lideres, empresarios, emprendedores, artesanos, músicos, técnicos,etc.) _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ Recursos Institucionales (Instituciones con presencia local a través de programas y proyectos queayudanalmercadeodelosproductososervicios de la comunidad: Por ejemplo oficinas de mercadeo, centros de acopio, cooperativas de comercio, Incubadoras de ideas de negocio y de proyectos de mercadeoetc.) _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ Recursos de Infraestructura, maquinarias y equipos (Instalaciones de centros de acopio, Infraestructura agroindustrial, vivero municipal. Por ejemplo se pueden mercadear los servicios del jardín botánico a través de visitas guiadas a grupos escolares, empresarialesdelaterceraedad,etc.) _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ Brújula del Emprendimiento Rural 16
  • 17. Ejercicio6: Exprese en 3 frases, los problemas más importantes de su comunidad local en relación con el mercadeo de sus productos o servicios y que usted ayudaría a solucionar. (Por ejemplo una frase en positivo de: “En épocas de sobreproducción de frutas, el 25% de los habitantes de mi comunidad tiene graves problemas de mercadeo de mango, debido a que no han adoptado practicas adecuadas de mercadeo, de agregación de valoryporelinadecuadomanejoposcosecha”). ProblemamásimportanteNo1. _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ ProblemamásimportanteNo2. _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ ProblemamásimportanteNo3. _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ Brújula del Emprendimiento Rural 17