La lipogénesis es la biosíntesis de ácidos grasos que ocurre en el citosol de las células. Regula el almacenamiento de grasas para períodos de deficiencia calórica y proporciona energía entre comidas. El estado nutricional y la dieta regulan la tasa de lipogénesis.
1. LIPOGÉNESIS.
La biosíntesis de los ácidos grasos, se
conoce como lipogénesis,ocurre en el
citosol de las células y requiere NADPH,
ATP,Mn++, biotina y bicarbonato como
fuente de CO2.
2. LIPOGÉNESIS
El estado nutricional regula la
lipogénesis.
El exceso de carbohidratos se
almacena en forma de grasa, como
previsión para períodos de deficiencia
calórica, como inanición, hibernación,
etc.
3. LIPOGÉNESIS
Proporciona la energía que se usa
entre comidas, que ingieren sus
alimentos a cierto intervalo.
La lipogénesis convierte el exceso de
glucosa en intermediarios como
piruvato, y acetilCoA en grasa como
ayuda a la fase anabólica de éste
ciclo de alimentación.
4. LIPOGÉNESIS
El estado nutricional del organismo es
el factor principal que regula la tasa
de lipogénesis.
Por tanto, la tasa es alta en el
humano bien alimentado, cuya dieta
contiene una alta proporción de
carbohidratos.
Disminuye en condiciones de
consumo calórico restringido
5. LIPOGÉNESIS.
Disminuye con una dieta basada en
grasas o cuando hay deficiencia de
insulina como en la diabetes.
Estas condiciones se relacionan con
elevadas concentraciones de ácidos
Grasos libres AGL plasmáticos.
Existe una relación inversa entre la
lipogénesis hepática y la
concentración de AGL en el plasma.
6. LIPOGÉNESIS.
La lipogénesis se incrementa cuando
se ingiere sacarosa en lugar de
glucosa debido a que la fructosa evita
el punto de control de la
fosfofructocinasa en la glucólisis e
inunda la vía lipogénica.
7. OXIDACION DE LOS
ACIDOS GRASOS.
Al oxidarse los ácidos grasos se obtiene
AcetilCoA, el incremento en esta vía es
característica de el ayuno prolongado y de
la diabetes m., lo cuál da lugar a la
producción hepática de cuerpos cetónicos
(cetosis ).
Estos son ácidos y su producción excesiva
durante períodos prolongados conduce a
una acidosis metabólica.
8. BETA OXIDACION
El deterioro en la oxidación de los
ácidos grasos origina enfermedades a
menudo acompañadas de
hipoglicemia.
La deficiencia de carnitina se pude
presentar en los R.N. y en especial en
los lactantes pretérmino, debido a una
biosíntesis defectuosa o a un escape
renal
9. BETA OXIDACION
Algunas personas tienen
requerimiento dietético de carnitina
similar al de las vitaminas.
Síntomas : hipoglicemia, acumulación
de lípidos debilidad muscular.
El tratamiento consiste en la
administración de carnitina por vía
oral.
10. CETOGÉNESIS
Los llamados cuerpos cetónicos son
el acetoacetato, 3 hidroxibutirato y la
acetona, su formación tiene lugar en
las mitocondrias hepáticas, donde la
oxidación de los ácidos grasos tiene
lugar a gran velocidad.
11. CETOGÉNESIS
Los cuerpos cetónicos son
combustibles importantes en los
tejidos extrahepáticos.
La presencia de cuerpos cetónicos en
cantidades mayores de las normales
en sangre u orina, constituye la
cetonemia o cetonuria.
El trastorno en conjunto se denomina
Cetosis.