कुखरा पालन (ब्रोइलर) पूर्ण रोजगारीका साथ मनग्य आम्दानी गर्न सकिने भरपर्दो पेशा हो । यो रोजगारी भएका तर समय बचत गर्न सक्ने व्यक्तिका लागि पनि उपयुक्त हुन्छ । न्यून आय भएका अर्धबेरोजगार व्यक्तिका लागि थप आयआर्जन गर्न यो पेशा सहायक सिद्ध हुन सक्छ । यो पेशा थोरै जग्गा तथा कम लगानीमै सञ्चालन गर्न सकिन्छ । यसको उत्पादन ५–६ हप्तामै भित्र्याउन सकिन्छ र वर्षमा ६–७ पटकसम्म कुखुरा बेच्न सकिन्छ । यो व्यवसाय गर्न धेरै ठूलो तालिमको आवश्यकता समेत पर्दैन । नेपालमा यो व्यवसाय सञ्चालनका लागि आवश्यक सामग्री सहज उपलब्ध छन् । साथै, सहज बजार पहुँचले उत्पादनपछिको विक्रीवितरणमा समेत समस्या छैन । यो व्यवसाय सञ्चालन गर्दा प्रारम्भमा सानो आकार अर्थात् १ सयदेखि २ सयबाट शुरू गर्नु उपयुक्त हुन्छ । र, बिस्तारै कुखुरा पालनको अनुभव बटुली व्यावसायिक रूपमा यो पेशा सञ्चालन गर्न सजिलो हुन्छ ।

3. s'v'/f a|'l8ª Joj:yfkg
kl/roM
• a|'l8ª Joj:yfkg s'v'/fsf] hLjgsf] clt g} dxTjk"0f{ ;do xf] .
• a|'l8ªsf] cjlwdf 7fpFsf] lj:tf/, tfk x6fpg], bfgf kfgLsf ef8fx¿
kl/jt{g ug]{ cflb h:tf sfdx¿ PSsfl; ug'{x'Fb}g .
lrqM a'|l8ªsf] tof/L lrqM vf]/ aflx/ w'jfF kmfNg] kfOk
rNnf /fVg' cufl8M
• k"0f{¿kn] vf]/sf] ;/;kmfO ul/Psf] x'g'kb{5 .
• Xofr/Laf6 vf]k tflnsfsf] af/]df hfgsf/L lng'kb{5 .
• ;l~rt bfgf / cf}ifwLsf] hfFr ug'{kb{5 .
cfjZos 7fpF
pd]/ -lbgdf_ 7fpF k|lt !)) rNnf -ju{ lkm6_
) –# @%
$–& #)
*–!% $%
!%–@! ^)
@@ lbgb]lv dfly k"/f 7fpF
• pbfx/0fsf] nflu $@ lkm6 nfdf] a|'l8ª af/n] -k|lt rNnf )=@% ju{ lkm6
7fpF pknAw x'g] u/L_ #%) rNnfsf] nflu kof{Kt 7fpF pknAw u/fpFb5
.
• s'v'/fsf] hft, zf/Ll/s j[l4, df};d cflb cg';f/ cfjZos 7fpF km/s
kb{5 .

4. tfkqmdM
• e'OFsf] ;txb]lv ! lkm6sf] prfOdf Pp6f ydf]{ld6/ e'm08ofpg'kb{5 .
• a|'8/ / lx6/x?n] /fd|f];Fu sfd u/]gu/]sf lgoldt hfFr ug'{kb{5 .
• rNnf /fVg' eGbf slDtdf !@ 306f cufl8 vf]/ ttfpg ;'? ug'{kb{5 .
pd/] tfkqmdsf] Ifq] -)km_
)–@ *^–**
#–$ *$–*&
%–& *#–*^
*–!) *!–*$
!!–!$ &(–*@
!%–!& &&–*)
!*–@! &#–&%
tfksf >f]tx? kmfObf a]kmfObf
e'vf/L sd vlr{nf] w'jfF r'xfj6 x'g;S5 .
cfjZos tfk l:y/ /fVg
cK7of/f] x'G5 .
ljB'tLo lrd a'|8/ lah'nL ePsf] 7fpFdf ;lhn} k|of]u ug{
;lsG5 . ;fgf] :t/sf s'v'/fkfngsf]
nflu pko'Qm x'G5 .
nf]8;]l8ªdf k|of]u ug{
;lsFb}g . a]nfa]nfdf lrd
ˆo'h hfg ;S5 .
Uof; a|'8/ w'jfF x'Fb}g . s8f tfk lbG5 . a9L
lr;f]sf] cj:yfdf k|of]u ug{ ;lsG5 .
dxFuf] x'G5 . lgoldt /]vb]v
/ dd{t rflxG5 . UofF;
r'xfj6 eO{ cfunfuL /
Uof;sf] ljif km}lng ;S5 .
lrqM rNnfx? km}lnP/ /x]sf] lrqM e'vf/L lrqM ljB'tLo lrd a|'8/

5. bfgfM
• a|'l8ª sIfe/L klqsf lkmFhfP/ /fVg'kb{5 .
• klxnf] @ lbgsf] nflu klqsfdf bfgf km}nfP/ /flvlbg'kb{5 .
• lbgsf] @–# k6s vf]/leq ;fjwfgLk"j{s xNsf lxF8gk' b{5 .
• k6s–k6s bfgf lbg'kb{5 .
• k|lt !)) rNnfsf] nflu # j6f 6«] pknAw u/fpgk' b{5 .
• a]nfa]nfdf 6«]df cln cln bfgf ylk lbg'kb{5 .
pd]/ -lbgdf_ bfgf lbg] efF8fsf] k|sf/
! k]k/ lkml8Ë -klqsfdf /fv]/ v'jfpg]_
@ klqsfdf ± cltl/Qm bfgf lbg] efF8fdf -h:t} gfªnf], gofF c08fsf
qm]6_
#–% cltl/Qm bfgf lbg] ef8f -gfªnf]÷gofF c08fsf qm]6_ ± lrs lkm8/
%–!$ lrs lkm8/
!$–!* lrs lkm8/ ± lkm8/
!* lbgeGbf dfly lkm8/
lrqM klqsfdf /fv]/ v'jfpg] lrqM klqsf / gfªnf] lrqM lrs lkm8/
kfgLM
• kfgLsf] kof{Kt tyf ;xh cfk"lt{ ug'{kb{5 .
• ;fnfvfnf b}lgs vfPsf] bfgfsf] !=^–@ u'0ff a9L kfgL lkPsf] olsg
ug'{kb{5 .
• cfw'lgs l8«s+/x?sf] k|of]u / ltgLx?sf] prfO s'v'/fsf] 3fF6Lsf] ;txdf
x'g'kb{5 .
• k|lt !)) rNnf a/fa/ # j6f l8«s+/ /fVg'kb{5 .
• l8«s+/x? lbgsf] @ k6s / kfOk nfOg xKtfsf] ! k6s /fd|/L ;kmf
ug'{kb{5 .

6. e]lG6n]zgM
• vf]/ ttfpg ;'? ubf{ Go"gtd e]lG6n]zg ldnfpg'kb{5 .
• ;f]Q/df ;"nL ylkFb} hfFbf vf]/ leqsf] Pdf]lgof Uof;sf] dfqf cg'udg
ug'{kb{5 .
k|sfzM
• Pp6f $) jf6sf] 6o'anfO6 uf]nfsf/ a|'l8Ësf] dflykl§ e'm08ofpg'kb{5
.
• cfkmgf] cfFvfnfO{ an gkf/L rNnfsf] ;txdf /flvPsf] klqsf k9g
;lsg] k|sfz x'g'kb{5 .
pd]/
-lbgdf_
pHofnf]
-306f_
cFWof/f]
-306f_
! @$ )
@ @#=% #) ldg]6
# @# !
$ @@=% !=%
% @@ @
^ @!=% @=%
&–#( @! #
$) @!=% @=%
$! @@ @
$@ @@=% !=%
$#–$% @# !
l8«s+/sf] prfO uf]h]/f]sf]
;txdf ePsf
6o'a nfO6
! jf6 k|lt * ju{lkm6 If]qkmnsf] nflu .
;f]Q/sf] ;txb]lv @ ld6/ dfly aNa
e'm08ofpg'kb{5 .
lrd -aNa_
! jf6 k|lt @–# ju{lkm6 If]qkmnsf]
nflu, ;f]Q/sf] ;txb]lv !=% ld6/
prfOdf aNa em'08ofpg'kb{5 .

7. kfng —
Jofj;flos ?kdf dxTjk0"f{ /f]usf cj:yfx?
/f]usf d'Vo nIf0fx?M
• bfgf, kfgL sd vfg]
• lqmofsnfk sd ug]{
• /ftf] jf rsn]6, xl/of], ;]tf] /Ësf] ;'nL x'g]
• 6fpsf] ;'lgg], KjfFv u'h'd'Rr x'g], dnåf/ jl/kl/sf Kjfvx?df n]bf] ;'nL
6fFl;g]
• l5Dg] / gfsaf6 kfgL aufpg]
• d'G6f] a6fg]{ / z/L/ c;Gt'ng x'g]
• emf]qmfpg] / Ps} 7fpFdf u'h'd'Rr eP/ a:g]
• kIf3ft x'g]
lrqM emf]qmfpg] / KjfFv u'hd'Hh ePsf lrqM ;]tf] 5]/]sf
lrqM cfFvf ;'lGgg] / kfgL aUf]sf] lrqM /ut 5]/]sf]
lrqM £of/£of/ u/]sf] lrqM kIf3ft

8. s'v'/f kfng —
Jofj;flos ?kdf dxTjk0"f{ /f]ux?
/f]u ;g]{ dfWodx?M

9. 7fpFsf] 5gf]6
• h}ljs ;'/Iffo'Qm If]q h;df u'0f:t/Lo kfgL, lah'nLsf] ;fy} cGo
;|f]tsf] /fd|f] Joj:yf ePsf] 7fpF 5fGg'kb{5 .
• ;'nL Joj:yfkg / d/]sf s'v'/f lj;h{g cflbsf] lglDt kof{Kt 7fpFsf]
;'ljwf x'g'kb{5 .
lrqM vf]/ lrqM Ps vf]/b]lv csf{] vf]/sf] b'/L
9fFrf -l8hfOg_
• vf]/ k"j{–klZrd lbzfdf cjl:yt x'g'kb{5 .
• nfdf] ;do;Dd vKg], ;:tf] /
;s];Dd :yfgLo :t/df
pknAw x'g] ;fdu|Laf6 vf]/
lgdf{0f ug'{kb{5 .
• vf]/ agfpFbf b}lgs Joj:yfkg
ug{ tyf /fd|f];Fu ;kmf ug{
;lhnf] x'g] u/L agfpg'kb{5 .
• aflx/kl§af6 ;Dk"0f{ kmfd{nfO{
af/n] 3]/]/ rfaL nufpg] agfpg'kb{5 .
tn lbOPsf] gfk cg';f/ vf]/ agfpg'kb{5 .
• Ps vf]/b]lv csf]{ vf]/sf] b'/L Ö $) lkm6 -slDtdf_
• husf] prfO Ö @ lkm6
• 5]psf] leQfsf] prfO Ö ^ O~r–( O~r -a9Ldf_
• 5]psf] hfnLsf] prfOÖ ^ lkm6 -hf8f] 7fpFdf_ / & lkm6 -udL{ 7fpFdf_
• an]gLsf] nDafO Ö @ lkm6
• k|To]s %)) s'v'/fnfO{ vf]/leq 5'§f–5'§} kfNg] Joj:yf x'g'kb{5 .
lrqM vf]/ leq 5'§f–5'§} kfNg] Joj:yf

10. • e'OF kSsL x'g'kb{5 .
• vf]/ 5fpg] j:t' k|sfz kl/jt{g ug]{ x'g'kb{5 h:t}M h:tfkftf, v/, :n]6
• vf]/ / kmfd{af6 lg:s]sf] kmf]xf]/ kfgLsf] lgsf;sf] /fd|f] Joj:yf x'g'kb{5
.
lrqM 5]psf] hfnLsf] prfO / an]gLsf] nDafO lrqM husf] prfO / 5]psf] leQfsf] prfO
vf]/sf] nflu cfjZos e'OFsf] If]qkmn
• udL{ df};ddfM !=@%–!=% ju{ lkm6÷s'v'/f
• hf8f] df};ddfM !=!–!=@% ju{ lkm6÷s'v'/f
lrqM kSsL e'OF lrqM vf]/ 5fpg] a:t' -v/;lxtsf] h:tf kftf_
lrqM vf]/sf] cgfjZos kfgL kmfNg lgsf;sf] /fd|f] Joj:yf

11. s'v'/f vf]/sf] ;/ ;kmfO / h}ljs ;'/Iff
vf]/sf] h}ljs ;'/Iff
• Pp6f vf]/df Ps} Xofr/Laf6 NofOPsf Pp6} pd]/ / hfltsf rNnf dfq
/fVg'kb{5 .
• h+unL r/f, d';f / sL/faf6 ;'/lIft x'g] u/L vf]/ agfpg'kb{5 .
• ;kmf lkpg] kfgL k|of]u ug'{kb{5 .
• k|To]s vf]/sf] k|j]zåf/df v'§f rf]aNg] 7fpF /fVg'kb{5 .
• cfuGt'sn] vf]/ k|j]z ug'{ cl3 / vf]/af6 lg:sg] a]nfdf xft w'g], h'Qf,
rKkn kl/jt{g ug]{ tyf lg;fqmfd0f emf]nn] 5s]{sf] -:k|] olsg ug'{kb{5
.
• k|To]s vf]/sf] lg;+qmds emf]n b}lgs km]g'{kb{5 .
• kmfd{ leq cgfjZos JolQmx¿sf] k|j]zdf /f]s nufpg'kb{5 .
• leGg pd]/ ;d"xsf s'v'/fx¿ kmfd{df eP klxnf ;fgf x'Fb} 7"nfsf]
x]/ljrf/ ug'{kb{5 .
• vf]/df k|of]u x'g] ;fdu|L ;fk6L lng] / lbg] ug'{x'Fb}g .
• kmfd{df 3/kfn'jf r/f tyf hgfj/ /fVg'x'Fb}g .
• vf]ksf vfnL a§f tyf afFsL /x]sf] vf]k uf8g'kb{5 .
• cfjZos lrhx¿ / 3fF; tyf emf/ vf]/af6 sDtLdf !)) lkm6 6f9f
/fVg'kb{5 .
• d/]sf s'v'/fnfO{ t'?Gt} x6fpg' kb{5 / /fd|f];Fu lj;h{g ug'{kb{5 .
lrqM h'Qfsf] ;f]nnfO{ :k|] ub}{ lrqM:k|] 6ªsL
lrqM v'§f rf]aNb} lrqM rKkn rf]aNg tof/ kfl/Psf] 7fpF