hamileokulu.com'dan Hamilelikte Sağlıklı Beslenme sunumu.

1. HAMİLELİKTE SAĞLIKLI
BESLENME

2. Hamilelik,doğurganlık
çağındaki her kadın
için doğal bir olaydır!bu dönemde anne
ve bebek sağlığını etkileyen faktörler;
kronik hastalıklar,ilaç kullanımı,genetik
faktörler ve en önemlisi yeterli ve dengeli
beslenme olarak kabul edilir.

3. karnındaki bebeğin bedensel
zihinsel olarak büyümesi,gelişmesi ve
gebeliği süresince ileriye yönelik risk
almaması için yeterli enerji, yani
protein,vitamin,yağ ,karbonhidrat ve
mineral içeren besinleri dengeli
tüketmelidir.
Anne

4. İlk 3 ay
Sağlıklı
bebek gelişiminde ilk 3 ay çok
önemlidir.Annede dışarıdan görülen bir
değişiklik olmamasına rağmen bebeğin
tüm büyük sistemleri bu dönemde
şekillenir.Günde 150 kcal. İhtiyacı vardır.

5. İlk
ayın sonunda (4 hafta sonra) bebeğin
kalbi atmaya başlar
İkinci ayın sonunda tüm sistemler
işlemeye ve bebek hareket etmeye başlar.
Göz kapakları ve tırnaklar belirginleşmeye
başlar.

6. İkinci 3 ay
İlk
3 aydan sonra sağlıklı bir bebeğin gelişimi
için günlük 300 kalaori ek enerji alınmalıdır.
8.haftada “embrio”adlı hücre yumağı olan
bebek ilk 3 ayın sonunda yaklaşık 10cm
boyunda ve tüm sistemleri belirmiş bir fetüs
halindedir.
Sonraki 6 ay içinde bebek büyüme ve
gelişimini tamamlar.Bebek burada 35-40 cm
boyunda,1-1,5 kilo ağırlığındadır.Bu
dönemde bebeğin sinir sistemi gelişmekte
annesinin sesini tanımakta ve uyuyup
uyanmaya başlamaktadır.

7. Üçüncü 3 ay
üç ayda bebeğin organları
doğduğunda yaşamını sürdürebilecek
olgunluğa erişir.Soluk alabilecek hale
gelmiştir.Parmağını emer ve
ağlayabilir.Bebek burada 50cm boyunda
ve 3,5 kilo ağırlığındadır.
Son

8. Anne beslenmesi
Bu
haftalarda anne yetişkin ihtiyacı olan
günlük ortalama 2500 kaloriyi almalıdır.
Boyu,kilosu ve hareket potansiyeli bu
ihtiyacını azaltabilir veya çoğaltabilir.

9. Yetersiz beslenme
doğum
Düşük bebek ağırlığı sebebleri olabilir.
Erken

10. Uzak durun!
Yemeklerle
birlikte çay ve kahve
almayın.Demir emilimini azaltarak
kansızlığa neden olur.
Çok yağlı ve soslu besinlerden kaçının!
Kafeinli içeceklerle gazlı içecekler mide
bulantısı ve ekşimesi yapabilir.
Çok baharatlı yiyecekler ve farklı kokular
mide bulantısı yapabilirler..
Kızartma ve yağ içeriği yüksek besinleri
dikkatli tüketin.
GDO lu besinlerden uzak durun.

11. Büyük miktarda alınan
Küçük miktarlarda alınan
 Karbonhidrat,yağ
 Küçük
proteinler
ve
miktarlarda alınan
vitamin ve mineraller
Temel besinler

12. Taze sebze ve meyveler
Beta-karoten,C
vitamini,folik
asit,demir,magnezyum,calcium,posa içerir.
Günde 4-6 porsiyon(bir porsiyon yeşil
sebze,bir porsiyon turunçgil veya domates
olmalı)

13. Tahıllar
Karbonhidrat,B1vit.
niasin,demir,protein,magnezyum,
folikasit,posa içerir.
Günde 3-4 dilim ekmek veya 2 porsiyon
pirinç,bulgur ,makarna,börek,vb.tüketilir.

14. Protein
bir bebeğin vücut
hücreleri,annenin kendi gereksinimleri ve
özellikle plesenta için protein çok
önemlidir.Anne karnındaki bebeğin
büyümesi için ortalama 950 gr.kadar
protein birikmesi gereklidir.Bunun için
günlük 15-20 gr.protein ek besin olarak
verilmelidir.
Örn.90 gr.et,bir su bardağı süt,veya
yoğurt,1 yumurta,30 gr. Peynir.
Gelişen

15. Süt ve süt ürünleri
Protein,calcium,B2,B12,vit.
Günde
3 porsiyon tüketilmeli.(bir
porsiyon:bir su bardağı süt veya yogurt,2
kibrit kutusu büyüklüğünde peynir)

16. .Folic asit ve B Vit.
Hamilelikte
folic asit gereksinimi günde
800mcgdır.
Gebelikten önce ve gebeliğin ilk
dönemlerinde alınan folic asit bebeği
nöral tüp defekti ve diğer konjenital
anomalilere karşı korur.
Folic asit eksikliği anemiye yol açabilir ve
düşük doğum ağırlığı riski artabilir.

17. B vit
Folic
asit B vitaminleriyle (B6-B12)
alındığında yararlılığı artmaktadır.

18. D vitamin
vitamini eksikliği annede kemik
kaybına,calciumun yeterli
kullanılamamasına,annenin
osteomalzi,bebeğin raşitizm,bıngıldak
kapanmaması gibi sorunlarla karşı karşıya
kalmasına neden olmaktadır.
D

19. A vitamin
A vitamini eksikliği annede düşük
tehlikesinin artmasına,bebekte üriner
sistemde anomalilerin ortaya çıkmasına
neden olmaktadır.


20. C vitamin
bağışıklık sistemini
güçlendirip,demir emilimini
artırırken,bebeğin sağlıklı kemik ve diş
gelişiminde etkili rol oynar.
Annede

21. E vitamin
vit.bebeğin doku gelişiminde rol
oynamaktadır.
E

22. Hamilelikte vitamin-mineral
ihtiyacını arttıran etkenler
öncesinde doğum kontrol hapı
kullanılması
Yakın zamanda geçirilmiş gebelik
Sigara,alkol vb kullanımı
Bulantı ve kusma nedeniyle yeterli
beslenememe
Bebeğin büyüme ihtiyacı
Gebelik

23. Hamilelikte vitamin-mineral desteği
kilo aldırmaz!
Vitaminler yağlanmaya neden olmaz!
Vitaminler iştahı arttırmaz!
vitaminler metebolizmada gıda
maddelerinin enerjiye dönüştürülmesinde
rol oynarlar!

24. Mineraller
Demir
Multivitaminlerle
birlikte
alınmalıdır.Demirden zengin besinler
kırmızı et,kuru baklagiller,kümes
hayvanları,kuru meyveler,pekmez dir.
 C vit. İçeren taze meyve
sularının,salataların bulunması,demirin
vücutta kullanımını kolaylaştıracaktır.

25. Calcium
kemik kitlesinin ve diş sağlığının
korunması,bebeğin iskelet sisteminin
gelişmesi gebelik süresince kemik yapısını
oluşturan calciumun yeterli alımı ile
olanaklıdır.
Süt ve süt ürünleri, koyu yeşil yapraklı
sebzeler,kuru baklagiller iyi
calcium kaynaklarıdır.
Annenin

26. Çinko
Hayvansal
kaynaklı besinlerde
bulunmaktadır.çinko eksikliğinde bebekte
düşük doğum ağırlığı ve annede
beslenme sorunları oluşabilir.

27. İyot
İyot
yetersizliği, gebe kadınlarda düşük ve
ölü doğumlara ,guatra,bebek ve
çocuklarda büyüme ve zeka
geriliği,anlama ve öğrenmede güçlüklere
neden olmaktadır.İyot yetersizliğinde
iyotlu tuz kullanımı önerilmektedir.

28. Örnek yemek listesi
Sabah
su bardağı süt(az şekerli),1 yumurta,1
kibrit kutusu peynir.2 dilim tam bu ğday
yada kepek ekmek(50 gr),1 yemek kaşığı
pekmez,1 adet meyve,Ihlamur çay
Ara öğün: 1 adet meyve
1

29. Öğle
60-90
gr.etli yemek veya kuru baklagil
yemek,1 porsiyon pilav yada makarna(4
yemek kaşığı),1 kase yoğurt (125 gr)
1 dilim ekmek(25 gr),1 porsiyon meyve
Ara öğün: 1 bardak süt veya sütlü kek
veya muhallebi

30. Akşam
Çorba(tarhana,mercimek,
sebze veya yoğurtlu çorba)
60 gr.et veya etli sebze yemeği,Mevsim
Salata,1 dilim ekmek,1 porsiyon meyve
Yatarken:1 bardak süt veya yo ğurt

31.  Haftada
Dengeli ve yeterli
beslenme kuralları
2 gün balık,2 gün tavuk,2 gün kırmızı et,ve
bir gün kuru baklagil şeklinde protein kayna ğı ve et
gurubu besin alabilirsiniz.
 Her öğünde besin guruplarından katarak çeşitlilik
sağlayın.
 İçecek olarak ayran,süt ve taze meyve sularını
tercih edin.
 Yemeklerinizi tuz kısıtlaması yoksa iyotlu tuzla
pişirin.
 Konserve salamura,turşu gibi besinleri az ve seyrek
tüketin.
 Yemeklerinizi zeytinyağı veya ayçiçek ya ğlarla
pişirmeye dikkat edin.

32. Sigara ve alkol kullanmayın ve sigara
içilen yerlerde durmayın.
Çay ve kahve alımını azaltın.
Hazır yiyecekleri tüketmeyin.
(hazır çorba vb)
Sebze ve meyveleri çok iyi yıkayın.
Besin çeşitliliğine önem verin
Günde en az 8-10 bardak su için.

33. Alınan kiloların dağılımı
Hamile
kalmadan önce kendi bedeninize
göre ideal kilo sınırları içinde kalırsanız bir
çok önemli sorunu ortadan kaldırmış
olursunuz.
Hamilelik sürecinde ortalama 12,5 kilo
alımı ideal olarak kabul edilir.

34. Hamilelikte ağırlık kazanımı
İlk
üç ay
1-4 kilo
İkinci üç ay
4-6 kilo
Üçüncü üç ay 5-7 kilo

35. Toplam
3,5
Kg.
600 gr.
800gr.
1,2 kg
3,3 Kg.
1.3 Kg
1.8 Kg
Bebek
Plesenta
Amnion sıvı
Hücre dışındaki sıvılar
Yağ doku
Rahim ve gögüsler
Kan

36. Emzirme Dönemi Anne Beslenmesi
Bebek
ilk aylarda sadece anne sütü ile
besleneceğinden gerek duyduğu tüm
besinleri anne sütünden alınacaktır.
Anne sütünün besleyici özelliklerinin yanı
sıra içerdiği koruyucu maddeler bebeğin
sağlığı için çok önemlidir.

37. Sütteki
enerjinin önemli bir kısmı
annenin yediklerinden sağlanır.Sütün
salgısı için gerekli besinler annenin
beslenmesine eklenmelidir.

38. Beslenmeyle
alınan enerjinin %80 i süt
enerjisine dönüşür.Anne günde ortalama
800ml süt salgılar.
Bunun için anneye günde 750 kcal
gereklidir.
500 kcal besinlerle alınırken,250 kcal si
gebelikte kazanılan depolardan karşılanır.

39. Nasıl beslenelim?
Günlük
diyetinize ek olarak
1yumurta veya 1-2 bardak süt ilave edin.
Normal beslenmenize ek olarak 10-12
bardak sıvı yiyecek alın.(komposto,çorba)
Emzirme döneminde bazı
vitaminlerle,demir ve calcium eksiklikleri
sık görülmektedir. Bu nedenlerle B
vitaminleri,A,C,E ve D vitaminleri ile
Demir ve calcium desteği yapılması
gerekmektedir.

40. Sucuk,salam,sosis
gibi katkı maddesi
içeren hazır besinleri tüketmeyin.
Yemeklerle birlikte çay içilmesi kansızlı ğa
neden olabilir; açık ve limonlu çay sadece
ara öğünlerde tüketilmelidir.Ihlamur, nana
kuşburnu çayı tercih edilmelidir.
Beyaz şeker yerine pekmez tüketilmesi
önerilir.

41. beden ağırlığınıza dönmek için acele
etmeyin.
6-12 ay içinde eski kilonuza döneceksiniz.
Ayda 2 kilodan fazla kilo kaybı do ğru
değildir.
Eski

42. Örnek yemek listesi
kahvaltısı:1 su bardağı süt,1
yumurta veya 1 kibrit kutusu beyaz
peynir,5 adet zeytin,1-2 dilim ekmek,1
yemek kaşığı pekmez,1 adet meyve,1
havuç veya domates.
Ara öğün:1 porsiyon meyve
Sabah

43. Öğle:1
porsiyon kıymalı sebze yemeği,1
porsiyon (4 yemek kaşığı) pilav veya
makarna,1 kase yoğurt veya ayran,1 dilim
ekmek,mevsim salatası
Ara öğün:bir kibrit kutusu beyaz peynir,1
dilim ekmek,domates veya meyve.

44. Akşam:
Çorba ,60 gr et veya kıymalı
sebze yemeği,1 porsiyon zeytinyağlı
sebze,1 dilim ekmek,1 kase yoğurt veya
sütlü tatlı veya 1 bardak süt.

45. Sütü arttıran yiyecekler!
Havuç
veya havuç suyu,
Rezene kökünü yemeklere koyabilirsiniz.
Arpa suyunu kimyon ve balla karıştırarak
içebilirsiniz.
Tere,çörekotu,anason,dereotu, çi ğ beyaz
lahana ısırganotunu yiyebilir veya
yemeklere katabilirsiniz.
Kuru beyaz dut,kuru hurma,
taze beyaz üzüm yiyebilirsiniz.

46. Kaynak
Prof.Dr.Gülden
Köksal
Hacettepe Üniv.Hastanesi Beslenme ve
Diyetetik Bölüm

47. GDO ???
Bir
canlının genetik materyalini oluşturan
gen diziliminin değiştirilmesi veya başka
bir canlı türünden gen aktarılması
yoluyla,canlıya daha önce kendi türünde
bulunmayan tamamen yeni genetik
özellikler kazandırması tekniğine
“gen rekombinant DNA teknolojisi”
denmektedir.

48. Gen
teknolojisi kullanılarak yeni özellikler
kazandırılmış organizmalarada “genetiği
değiştirilmiş organizmalar” GDO veya
“transgenik organizmalar”adı
verilmektedir.
Bu canlılardan elde edilen ürünler ise
genetiği değiştirilmiş veya transgenik
gıdalar olarak adlandırılırlar.

49. Genler,
kalıtımı kontrol eden ve canlının
fiziksel, karekteristik özelliklerinin
kodlandığı şifreli bilgilerdir.
Transfer edilen genler,mikrop geni,virüs
geni,bitki geni,hayvan geni,insan geni hatta
sentetik gen olabilir.

50. Yeni ürün!
Bir
organizmanın belirli genlerinin başka
bir organizmaya nakledilmesiyle ”genetik
taşıyıcı ”tamamen yeni bir şekil alabilir.
İstenilen renk,tad,koku,şekil,sertlik,
yumuşaklık,dayanıklılık yaratılabilir.

51. Günümüzde?
Bütün
hazır yiyecek ve içeceklerde GD
katkılarının bir yada bir kaçı mutlaka
kullanılmaktadır.
Soya lesitini,aroma,glikoz,fruktoz,nişasta,
maltodekstrin,karamel,riboflavin,aspartam,
aspasvit, aspamiks ve E endeksi adı altında
transgen katkı maddeleridir.

52. Tarımda!
Pamuk,buğday,pirinç,soya,mısır,ayçiçe ği,ş
eker pancarı,patates,ıspanak ,soğan vb
bitkilerde doğal tohum yerini GD li
tohumlar almış durumdadır.
Örneğin,Domatese soğuğa dayanıklı olsun
diye köpekbalığıgeni,patatese
böceklerden korumak için akrep geni
aşılanabilmektedir.

53. GDO’lu ürünler sağlığa
zararlımıdır?
Özellikle
antibiyotiklere karşı dayanıklılık
oluşturması,toksik/allerjik reaksiyonlara
sebeb olması ve mikroorganizmalarla
birleşerek mutasyona sebeb olması insan
sağlığı üzerinde risk oluşturmaktadır.
Aynı zamanda çevreye ve ekosisteme
verebileceği zararlarda tartışılmazdır.

54. Sonuçta
GDO lu yiyecekler,onkolojik
hastalıklara,kısırlığa,allerjiye,fiziksel
sakatlıklara yol açabilir.
Yeni yasa çalışmalarıyla kontrol altına
alınmaya çalışılmaktadır.!