Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Hospitality

Presentatie van Helma Brouwer over Hospitality en het Roomservice project in het Refaja Ziekenhuis. Lezing op symposium "Whats' new babe! Waar een klein ziekenhuis groot in is." op 20 november 2008. Helma Brouwer is sectorhoofd Interne Zaken in het Refaja.

  • Be the first to comment

Hospitality

  1. 1. Hoe willen wij de patiënt behagen Hospitality in de zorg Stadskanaal 20 november 2008 Helma Brouwer
  2. 2. Opbouw van de presentatie <ul><li>Feiten en cijfers </li></ul><ul><li>Trends </li></ul><ul><li>Wat is Hospitality? </li></ul><ul><li>Waarom is Hospitality belangrijk voor het Refaja ziekenhuis: </li></ul><ul><li>De term Hotealthcare en stichting Planetree </li></ul><ul><li>Hospitality in het Refaja ziekenhuis: Het Roomservice project </li></ul>
  3. 3. Feiten en cijfers – Actueel beeld <ul><li>Euro Health Consumer Index 2007 </li></ul><ul><li>Nederland: 2 e plaats </li></ul><ul><li>CommonWealth Fund Survey 2007 </li></ul><ul><li>Nederlander tevreden over toegang en kosten </li></ul><ul><li>Coördinatie kan beter </li></ul><ul><li>Veel vertrouwen in de kwaliteit van de gezondheidszorg in Nederland </li></ul>
  4. 4. Feiten en cijfers – Prognose 2020 <ul><li>19% van de bevolking is 65 jaar of ouder </li></ul><ul><li>22,3% van de bevolking is van allochtone afkomst </li></ul><ul><li>meer diabetes- meer astma/copd- en meer hartpatiënten </li></ul><ul><li>+/- 780.000 mensen met thuiszorg (nu 500.000) </li></ul><ul><li>zorgvraag per volwassen meer dan €6.300,- (nu €3.920) </li></ul><ul><li>medicijngebruik 2,2% van het BBP (nu +/- 0,9%) </li></ul>
  5. 5. Trends <ul><li>Meer zorgconsumentengedrag </li></ul><ul><li>Verandering in de vraag naar zorg </li></ul><ul><li>Persoonlijkere zorg en verzorging (Zorg op maat) </li></ul><ul><li>Meer marktwerking </li></ul><ul><li>Steeds meer nadruk op kwaliteit, veiligheid en transparantie </li></ul><ul><li>Organiseren tussen en buiten zorgorganisaties </li></ul><ul><li>Zorg-Hospitality (Hotealthcare) </li></ul><ul><li>Aandacht voor voeding </li></ul>
  6. 6. Wat houdt Hospitality in <ul><li>Definitie van Hospitality (gastvrij): gul in het ontvangen van gasten </li></ul><ul><li>Voorbeelden </li></ul><ul><li>Hotealthcare (Jacqueline Fackeldey) </li></ul><ul><li>Planetree </li></ul>
  7. 7. <ul><li>De mens achter de patiënt staat centraal </li></ul><ul><ul><li>Eigen afspraken maken </li></ul></ul><ul><ul><li>Zelf zijn menu samenstellen </li></ul></ul><ul><ul><li>Zelf aangeven wanneer hij/zij wil eten </li></ul></ul><ul><ul><li>Zelf mag bepalen waar hij/zij ligt </li></ul></ul><ul><ul><li>Eventueel eigen kamergenoten kiezen </li></ul></ul><ul><li>Keuze van de zorginstelling mede zelf </li></ul><ul><li>bepalen </li></ul><ul><li>Communicatie met thuisfront (indien </li></ul><ul><li>gewenst) vindt plaats online met </li></ul><ul><li>bijv.een laptop en een webcam </li></ul>Hotealthcare
  8. 8. Planetree <ul><li>Stichting Planetree Nederland is een niet op winstgerichte </li></ul><ul><li>organisatie. </li></ul><ul><li>De stichting toetst en vertaalt de mensgerichte zorg van Planetree </li></ul><ul><li>en ontwikkelt samen met zorgaanbieders de best mogelijke </li></ul><ul><li>toepassingen voor de eigen organisatie aan de hand van de 12 </li></ul><ul><li>componenten. </li></ul>
  9. 9. 12 componenten <ul><li>Menselijke interactie en liefdevolle bejegening </li></ul><ul><li>Eigen keuze en verantwoordelijkheid door informatie en educatie </li></ul><ul><li>Uitstekende behandeling en zorg </li></ul><ul><li>Gezond eten, drinken en bewegen </li></ul><ul><li>Aanvullende zorg en zingeving </li></ul><ul><li>Menswaardige technologie </li></ul><ul><li>Architectuur en interieur leveren bijdrage aan gezondheid en heling </li></ul><ul><li>Vrienden, familie en gemeenschap spelen een positieve rol </li></ul><ul><li>Tevreden cliënten </li></ul><ul><li>Tevreden en gemotiveerde medewerkers </li></ul><ul><li>Gezonde financiële resultaten </li></ul><ul><li>Goede marktpositie en relaties met belanghebbenden </li></ul>
  10. 10. 1. Menselijke interactie en liefdevolle bejegening
  11. 11. 2. Eigen keuze en verantwoordelijkheid door informatie en educatie
  12. 12. 4. Gezond eten, drinken en bewegen
  13. 13. 7. Architectuur en interieur leveren bijdrage aan gezondheid en heling
  14. 14. 9. Tevreden cliënten
  15. 15. 10. Tevreden en gemotiveerde medewerkers
  16. 16. Conclusie <ul><li>Hospitality in de zorg hoeft niet perse gepaard te gaan met dure </li></ul><ul><li>technologische investeringen. </li></ul><ul><li>Uiteindelijk heeft het heel veel te maken met luisteren, met </li></ul><ul><li>aandacht geven, met dat doen wat de ene mens van de ander zou </li></ul><ul><li>mogen verwachten. </li></ul><ul><li>Dit betekent over het algemeen wel een cultuuromslag. Wij </li></ul><ul><li>moeten niet aanbodgericht maar vraaggericht denken. </li></ul>
  17. 17. Dus: Patiënt staat centraal
  18. 18. Hospitality in het Refaja ziekenhuis <ul><li>Het Roomservice project </li></ul>
  19. 19. Het Roomservice project <ul><li>Doelstelling: </li></ul><ul><li>“ Verhoging van de patiënttevredenheid door uitbreiding van de dienstverlening en de service aan de patiënt.” </li></ul>
  20. 20. Veranderingen <ul><li>1) In plaats van aanbodgericht, vraaggericht werken </li></ul><ul><li>2) Veranderingen keuken </li></ul><ul><ul><li>Ontkoppeld koken </li></ul></ul><ul><li>3) Uitserveren van de maaltijden </li></ul><ul><li>De brood- en de warme maaltijd wordt met een buffetwagen uitgeserveerd </li></ul><ul><li>4) Diensten </li></ul><ul><li>Dienst van 7.15 – 13.00 en van 12.00 – 20.30 uur </li></ul><ul><li>5) Werkorganisatie </li></ul><ul><li>Voedingsassistenten/medewerker voeding voeren zowel voedings- als huishoudelijke taken uit </li></ul>
  21. 21. Stand van zaken nu <ul><li>Vraaggericht werken </li></ul><ul><li>Blijft een zeer groot aandachtspunt </li></ul><ul><li>2) Veranderingen keuken </li></ul><ul><li>Kwaliteit van de warme maaltijd </li></ul><ul><li>Cultuuromslag in de keuken </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>3) Wijze van uitserveren van de maaltijden </li></ul><ul><li>Broodmaaltijd succesvol </li></ul><ul><li>Het uitserveren van de warme maaltijd meer opstartproblemen </li></ul>
  22. 22. <ul><li>4) Diensten </li></ul><ul><li>Dienst tot 20.30 uur positief </li></ul><ul><li>Wisseling van diensten omstreeks het middaguur is niet optimaal </li></ul><ul><li>Werken op de pati ë ntkamers tijdens bezoekuur is niet effectief </li></ul><ul><li>  5) Werkorganisatie </li></ul><ul><li>Het uitvoeren van verschillende taken (huishoudelijke, dienstverlenende en voedingstaken) vergt voor een medewerker een stuk organisatie van het werk </li></ul>
  23. 23. Fase 3: invoering van het complete concept <ul><li>Start: najaar 2009 </li></ul><ul><li>1) Vraaggericht werken </li></ul><ul><ul><li>Scholing door Noorderpoort </li></ul></ul><ul><ul><li>Ontwikkelen van een portfolio </li></ul></ul><ul><li>2) Veranderingen keuken </li></ul><ul><li>Continue proces </li></ul><ul><li>3) Wijze van uitserveren van de maaltijden </li></ul><ul><li>Verder optimaliseren, bijvoorbeeld het garneren van de warme maaltijd en nog meer keuzemogelijkheid </li></ul><ul><li>4) Diensten </li></ul><ul><ul><li>2 medewerkers van 7.15 – 15.30 </li></ul></ul><ul><ul><li>1 medewerker van 9.00 – 11.30 </li></ul></ul><ul><ul><li>1 medewerker van 13.30 – 16.00 </li></ul></ul><ul><ul><li>1 medewerker van 16.45 – 20.45 </li></ul></ul><ul><li>5) Werkorganisatie </li></ul><ul><ul><li>1 taak blijft in de startfase met name voedingsgerelateerd </li></ul></ul><ul><li>  </li></ul>
  24. 24. Presentatie nogmaals bekijken? <ul><li>http://www.linkedin.com/in/facilitymanagement </li></ul><ul><li>(of zoeken op Helma Brouwer) </li></ul>Met dank aan <ul><li>Martijn van Hulst (Twijnstra Gudde) </li></ul><ul><li>Karin Brandsma (Video) </li></ul><ul><li>Medewerkers Refaja ziekenhuis </li></ul>

    Be the first to comment

    Login to see the comments

  • HansterBrake

    Dec. 21, 2008
  • lauradelamar

    Jan. 21, 2009

Presentatie van Helma Brouwer over Hospitality en het Roomservice project in het Refaja Ziekenhuis. Lezing op symposium "Whats' new babe! Waar een klein ziekenhuis groot in is." op 20 november 2008. Helma Brouwer is sectorhoofd Interne Zaken in het Refaja.

Views

Total views

5,188

On Slideshare

0

From embeds

0

Number of embeds

70

Actions

Downloads

0

Shares

0

Comments

0

Likes

2

×