SlideShare a Scribd company logo
1 of 245
Download to read offline
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham
Hoa hoc thuc pham

More Related Content

What's hot

Báo cáo quy trình thiết bị ii
Báo cáo quy trình thiết bị iiBáo cáo quy trình thiết bị ii
Báo cáo quy trình thiết bị iiLuong NguyenThanh
 
Công nghệ-muối-chua-rau-củ
Công nghệ-muối-chua-rau-củCông nghệ-muối-chua-rau-củ
Công nghệ-muối-chua-rau-củAnh Thu
 
cn sản xuất đường
cn sản xuất đườngcn sản xuất đường
cn sản xuất đườngVu Binh
 
45209401 quy-trinh-sản-xuất-sữa-đặc-co-đường
45209401 quy-trinh-sản-xuất-sữa-đặc-co-đường45209401 quy-trinh-sản-xuất-sữa-đặc-co-đường
45209401 quy-trinh-sản-xuất-sữa-đặc-co-đườngNhung Nguyen
 
Công nghệ chế biến thực phẩm lê văn việt mẫn
Công nghệ chế biến thực phẩm   lê văn việt mẫn Công nghệ chế biến thực phẩm   lê văn việt mẫn
Công nghệ chế biến thực phẩm lê văn việt mẫn Linh Nguyen
 
Công nghệ sản xuất rượu vang
Công nghệ sản xuất rượu vangCông nghệ sản xuất rượu vang
Công nghệ sản xuất rượu vanghappy_s2_sweet
 
Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt muối chua.pdf
Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt muối chua.pdfNghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt muối chua.pdf
Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt muối chua.pdfMan_Ebook
 
quy trinh san xuat ruou vang nho
quy trinh san xuat ruou vang nhoquy trinh san xuat ruou vang nho
quy trinh san xuat ruou vang nhoĐại Lê Vinh
 
Công nghệ chế biến và bảo quản thịt
Công nghệ chế biến và bảo quản thịtCông nghệ chế biến và bảo quản thịt
Công nghệ chế biến và bảo quản thịtFood chemistry-09.1800.1595
 
kĩ thuật phân tích cảm quan thực phẩm (hà duy tư)
kĩ thuật phân tích cảm quan thực phẩm (hà duy tư)kĩ thuật phân tích cảm quan thực phẩm (hà duy tư)
kĩ thuật phân tích cảm quan thực phẩm (hà duy tư)ljmonking
 
Tcvn ve cac san pham thuc pham
Tcvn ve cac san pham thuc phamTcvn ve cac san pham thuc pham
Tcvn ve cac san pham thuc phamhopchuanhopquy
 
đề Tài snack khoai tây
đề Tài snack khoai tâyđề Tài snack khoai tây
đề Tài snack khoai tâynataliej4
 
qui trình sản xuất bơ
qui trình sản xuất bơqui trình sản xuất bơ
qui trình sản xuất bơMinh Châu
 
Tiet 15 sản xuất ruou etylic tu ri duong
Tiet 15 sản xuất ruou etylic tu ri duongTiet 15 sản xuất ruou etylic tu ri duong
Tiet 15 sản xuất ruou etylic tu ri duongChu Kien
 

What's hot (20)

Công nghệ sản xuất bia vàng
Công nghệ sản xuất bia vàngCông nghệ sản xuất bia vàng
Công nghệ sản xuất bia vàng
 
Công nghệ sau thu hoạch rau quả
Công nghệ sau thu hoạch rau quảCông nghệ sau thu hoạch rau quả
Công nghệ sau thu hoạch rau quả
 
Báo cáo quy trình thiết bị ii
Báo cáo quy trình thiết bị iiBáo cáo quy trình thiết bị ii
Báo cáo quy trình thiết bị ii
 
Carrageenan
CarrageenanCarrageenan
Carrageenan
 
Công nghệ-muối-chua-rau-củ
Công nghệ-muối-chua-rau-củCông nghệ-muối-chua-rau-củ
Công nghệ-muối-chua-rau-củ
 
Công nghệ sau thu hoạch
Công nghệ sau thu hoạchCông nghệ sau thu hoạch
Công nghệ sau thu hoạch
 
cn sản xuất đường
cn sản xuất đườngcn sản xuất đường
cn sản xuất đường
 
45209401 quy-trinh-sản-xuất-sữa-đặc-co-đường
45209401 quy-trinh-sản-xuất-sữa-đặc-co-đường45209401 quy-trinh-sản-xuất-sữa-đặc-co-đường
45209401 quy-trinh-sản-xuất-sữa-đặc-co-đường
 
Sản xuất rượu vang
Sản xuất rượu vangSản xuất rượu vang
Sản xuất rượu vang
 
Công nghệ chế biến thực phẩm lê văn việt mẫn
Công nghệ chế biến thực phẩm   lê văn việt mẫn Công nghệ chế biến thực phẩm   lê văn việt mẫn
Công nghệ chế biến thực phẩm lê văn việt mẫn
 
Công nghệ sản xuất rượu vang
Công nghệ sản xuất rượu vangCông nghệ sản xuất rượu vang
Công nghệ sản xuất rượu vang
 
Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt muối chua.pdf
Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt muối chua.pdfNghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt muối chua.pdf
Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt muối chua.pdf
 
quy trinh san xuat ruou vang nho
quy trinh san xuat ruou vang nhoquy trinh san xuat ruou vang nho
quy trinh san xuat ruou vang nho
 
Công nghệ chế biến và bảo quản thịt
Công nghệ chế biến và bảo quản thịtCông nghệ chế biến và bảo quản thịt
Công nghệ chế biến và bảo quản thịt
 
kĩ thuật phân tích cảm quan thực phẩm (hà duy tư)
kĩ thuật phân tích cảm quan thực phẩm (hà duy tư)kĩ thuật phân tích cảm quan thực phẩm (hà duy tư)
kĩ thuật phân tích cảm quan thực phẩm (hà duy tư)
 
Tcvn ve cac san pham thuc pham
Tcvn ve cac san pham thuc phamTcvn ve cac san pham thuc pham
Tcvn ve cac san pham thuc pham
 
Sx rượu chương 2
Sx rượu chương 2Sx rượu chương 2
Sx rượu chương 2
 
đề Tài snack khoai tây
đề Tài snack khoai tâyđề Tài snack khoai tây
đề Tài snack khoai tây
 
qui trình sản xuất bơ
qui trình sản xuất bơqui trình sản xuất bơ
qui trình sản xuất bơ
 
Tiet 15 sản xuất ruou etylic tu ri duong
Tiet 15 sản xuất ruou etylic tu ri duongTiet 15 sản xuất ruou etylic tu ri duong
Tiet 15 sản xuất ruou etylic tu ri duong
 

More from Food chemistry-09.1800.1595

Công nghệ sản xuất nước giải khát có gas
Công nghệ sản xuất nước giải khát có gasCông nghệ sản xuất nước giải khát có gas
Công nghệ sản xuất nước giải khát có gasFood chemistry-09.1800.1595
 
Phân tích đánh giá chất lượng một số loại thực phẩm
Phân tích đánh giá chất lượng một số loại thực phẩmPhân tích đánh giá chất lượng một số loại thực phẩm
Phân tích đánh giá chất lượng một số loại thực phẩmFood chemistry-09.1800.1595
 
Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹoCông nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹoFood chemistry-09.1800.1595
 

More from Food chemistry-09.1800.1595 (20)

Cong nghe sau_thu_hoach_ngu_coc
Cong nghe sau_thu_hoach_ngu_cocCong nghe sau_thu_hoach_ngu_coc
Cong nghe sau_thu_hoach_ngu_coc
 
Giaotrinhkiemnghiemluongthuc
GiaotrinhkiemnghiemluongthucGiaotrinhkiemnghiemluongthuc
Giaotrinhkiemnghiemluongthuc
 
Food freezing
Food freezingFood freezing
Food freezing
 
Beer ingredients
Beer ingredientsBeer ingredients
Beer ingredients
 
Thực phẩm và bệnh lý
Thực phẩm và bệnh lýThực phẩm và bệnh lý
Thực phẩm và bệnh lý
 
Chế biến thịt đóng hộp
Chế biến thịt đóng hộpChế biến thịt đóng hộp
Chế biến thịt đóng hộp
 
Chemical changes in food during processing
Chemical changes in food during processingChemical changes in food during processing
Chemical changes in food during processing
 
Cong nghe san xuat duong mia
Cong nghe san xuat duong miaCong nghe san xuat duong mia
Cong nghe san xuat duong mia
 
Công nghệ sản xuất nước giải khát có gas
Công nghệ sản xuất nước giải khát có gasCông nghệ sản xuất nước giải khát có gas
Công nghệ sản xuất nước giải khát có gas
 
Phân tích đánh giá chất lượng một số loại thực phẩm
Phân tích đánh giá chất lượng một số loại thực phẩmPhân tích đánh giá chất lượng một số loại thực phẩm
Phân tích đánh giá chất lượng một số loại thực phẩm
 
mau va mui vi thuc pham
mau va mui vi thuc phammau va mui vi thuc pham
mau va mui vi thuc pham
 
vitamin va khoang
vitamin va khoangvitamin va khoang
vitamin va khoang
 
lipid va bien doi sinh hoa
lipid va bien doi sinh hoalipid va bien doi sinh hoa
lipid va bien doi sinh hoa
 
glucid va bien doi sinh hoa
glucid va bien doi sinh hoaglucid va bien doi sinh hoa
glucid va bien doi sinh hoa
 
protein va bien doi sinh hoa
protein va bien doi sinh hoaprotein va bien doi sinh hoa
protein va bien doi sinh hoa
 
nuoc thuc pham
nuoc thuc phamnuoc thuc pham
nuoc thuc pham
 
Bao quan nong san
Bao quan nong sanBao quan nong san
Bao quan nong san
 
Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹoCông nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
 
Hóa Sinh thực phẩm đại cương
Hóa Sinh thực phẩm đại cươngHóa Sinh thực phẩm đại cương
Hóa Sinh thực phẩm đại cương
 
Hóa sinh công nghiệp
Hóa sinh công nghiệpHóa sinh công nghiệp
Hóa sinh công nghiệp