Qu'est-ce que la chrono-nutrition ?

1. Qu’est-ce que la chrono-nutrition ?Qu’est-ce que la chrono-nutrition ?
« Art et manière de manger de tous les aliments
au moment de la journée où ils seront les plus
utiles »
Pas de stockage des mauvaises graisses
Pas de stockage des aliments
Pas de rondeurs disgracieuses
Diminution des troubles métaboliques (hypercholestérolémie et
diabète de surcharge)
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015

2. Les besoins nutritionnels adaptésLes besoins nutritionnels adaptés
GRAS au lever
=
Quantité de lipides nécessaires
pour tenir toute la matinée
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015

3. Les besoins nutritionnels adaptésLes besoins nutritionnels adaptés
DENSE à midi
=
Compléter les apports en énergie et en acides
aminés du petit déjeuner pour stockage jusqu’au
lendemain matin
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015

4. Les besoins nutritionnels adaptésLes besoins nutritionnels adaptés
SUCRE au goûter
=
Apport en énergie quotidienne
(organes fatigués depuis le réveil)
Goûter : protéines, corps gras, sucres, fibres (végétal)
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015

5. Les besoins nutritionnels adaptésLes besoins nutritionnels adaptés
LEGER au dîner
Facultatif
=
Bon sommeil réparateur
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015

6. Conseils en chrono-nutritionConseils en chrono-nutrition
Prendre le petit déjeuner dans l’heure qui suit le lever
Attendre le retour de l’appétit pour déjeuner (4 à 6h qui
suivent)
Goûter aussi tard que vous le voudrez (fin d’après midi, début
se soirée) : avoir faim
Diner quand vous avez faim (même 1h après un goûter complet)
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015

7. La journée type en chrono-nutritionLa journée type en chrono-nutrition
Petit déjeuner
- Fromage
- Pain
- Beurre ou huile d’olive
- Œufs et charcuterie
Déjeuner
- Viande
- Féculents ou légumes verts
Goûter
- Gras végétaux
- Fruits ou dérivés sucrés
Dîner
- Poisson ou fruits de mer
- Viandes blanches
- Légumes verts
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015