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Le croisement laitier en France : repères et impacts technico-économiques - Introduction

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Conférence organisée par l'Institut de l'Elevage, en partenariat avec PASS’ et la Chambre d’agriculture du Finistère, et présidée par Michel Pivard, éleveur laitier dans l’Ain pratiquant le croisement.

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Le croisement laitier en France : repères et impacts technico-économiques - Introduction

  1. 1. Space2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Le croisement laitier : repères et impacts technico-économiques • Conférence présidée par M. PIVARD, éleveur laitier dans l’Ain • Organisée par l’Institut de l’Elevage, Pass’ et la Chambre d’Agriculture du Finistère • Avec la participation de l’ESA d’Angers (Charlotte DEZETTER) et de ProCROSS (Stéphane FITAMANT) 1
  2. 2. Space2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage En croisement ProCROSS depuis près de 10 ans 2 GAEC du Truchet Dortan (01) 3 associés 490 000 kg lait/an 60 VL Maïs ensilage dominant 1 Robot depuis 2008 IA en croisement depuis 2007 Source : ACSEL Conseil Elevage, traitement M. Brochard IA Croisement Robot
  3. 3. Space2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage En croisement ProCross depuis près de 10 ans 3 Regard sur les performances du cheptel AVANT / APRES avant : moyenne des campagnes 2006-2007 et 2007-2008 après : moyenne des campagnes 2014-2015 et 2015-2016 Performances cheptel APRES (composé à + de 75% VL croisées) Gains / AVANT Lait 8 448 kg/VL (+300 / groupe réf) +1 319 kg/VL Intervalle Vêlage- Vêlage 380,5 jours 12,5 jours gagnés Age au 1er Vêlage 27 mois 8,5 mois gagnés Evolutions très favorables : effets cumulés du croisement, de l’évolution du système et des pratiques. Source : ACSEL Conseil Elevage, traitement M. Brochard
  4. 4. Space2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Programme • Introduction et bref retour d’expérience d’un élevage en croisement depuis 2007 Michel Pivard (éleveur laitier, Ain), président de la conférence • De l’expérience internationale à la situation française Pascale Le Mézec (Idele) et Stéphane Fitamant (ProCROSS) • Evaluation de l’intérêt technico-économique dans les systèmes français Charlotte Dezetter (ESA Angers / Oniris - Inra) • Retours d’expériences d’un groupe d’éleveurs finistériens engagés depuis 2009 Isabelle Pailler (CA 29) Témoignage de Hervé Léal (éleveur laitier, Finistère) 4

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