Le projet RESPHE, propose d’évaluer, via un dispositif expérimental, l’intérêt d’utiliser de l’huile essentielle de lavande vraie pour limiter le stress des jeunes bovins (JB) à l’arrivée en engraissement et la survenue des troubles respiratoires. Elise Vanbergue (Institut de l'Elevage) en présente les principaux résultats à l'occasion du Webinaire de l'UMT Pilotage de la Santé des Ruminants du 23 Novembre 2022

1. Vanbergue E*., Guiadeur M*., Mounaix B., Masselin-
Silvin S., Noppe J., Jouët L., Guedon S., Assié S.
RESPHE: L’huile essentielle de
lavande vraie, une solution pour
prévenir le stress et les maladies
respiratoires chez les jeunes bovins ?

2. Contexte
• Au moment de la vente, les jeunes bovins vivent une succession
d’évènements stressants (sevrage, transport, manipulation, mélanges avec
d’autres congénères…) qui ont un impact négatif sur leur système
immunitaire.
• Importance des troubles respiratoires (TR) chez les jeunes bovins (JB) le 1er
mois suivant l’arrivée en atelier d’engraissement.
(µ = 25/30 % - Jusque 80%)
• Classiquement, les TR étaient pris en charge par antibioprévention.
Actuellement, recherche d’alternatives pour réduire l’utilisation des
antibiotiques et préserver l’arsenal thérapeutique.
• Intérêt grandissant pour les « médecines complémentaires » notamment
pour les huiles essentielles (HE)
• Références chez le cheval : HE lavande vraie diminue le stress
Bareille et al., 2008 ; Zahar et Lesprit, 2014 ; Poutaraud et al., 2017
HYPOTHESE : l’HE de lavande vraie, de part ses propriétés anxiolytiques, pourrait
réduire le stress des JB à la mise en place et, de ce fait, réduire l’incidence des TR.

3. Schéma expérimental
EO CTRL
222 JB Charolais
4 ateliers d’engrais
9 mois d’engraissement
J1 J4 J8 J15 J30 M9
Abattage
Comportement
Clinique – TR
qPCR sur ENP
Croissance X X X
X X
X X X X X
354 kg / 9 mois

4. Schéma expérimental
Utilisation de l’HE lavande vraie (HEL)
Centre de
rassemblement
33,03 % linalol - 34,25% acetate de linalyl
Centre de rassemblement
P-O: 10 mL d’une solution à 20%
Atelier d’engraissement
Pulvérisation sur une corde
naturelle enroulée autour de la
barre au garrot
5 mL d’HEL pure, 2x/j, 1 semaine
Autorisée en topique/ Délai d’attente: 28j pour la viande

5. Preuve d’exposition
• Dosage du linalol et de l’acétate de linalyl dans le sang par chromatographie
en phase gazeuse – spectrométrie de masse (GC-MS) (Poutaraud et al., 2017)
Prévu
• Dosage du linalol et de l’acétate de linalyl dans l’air.
thermodesorption – GC-MS
Pompe à air à flux constant (6L/h) + tube Tenax®
T+30min T+3h T+6h
Dans une seule ferme ; « test »

6. Preuve d’exposition
Concentrations (µg/m3)
T= 30min T=3h T=6h
CTRL EO CTRL EO CTRL EO
Linalool <LQ <LQ <LQ 0,33 <LQ <LQ
Acetate de
Linalyl
<LQ <LQ <LQ 0,17 <LQ <LQ
• Présence de linalol et d’acétate de linalyl dans l’air ambiant,
respiré par les JB
• Données à compléter par dosages sanguins

7. Comportement
• 1h30 observations – 30 min après la distribution d’aliments
et la pulvérisation d’HEL
• Activités : debout, couché, marche, mange, boit, dort,
combat long, prostration
Comportement : agonistique, non-agonistique, autocentré,
sexuel, stéréotypies, vocalisations
 Pas de différence de comportement entre les JB
« témoin » et les JB « HEL »
• Sentiment des opérateurs : JB HEL plus calmes lors des
manipulations … à objectiver
Analyse de la variance par un modèle linéaire:
Comportement= µ + Lot + Atelier + Jourobs + Lot*Atelier + Lot* Jourobs + Atelier* Jourobs + Case:Atelier + ἐ

8. Comportement
•  Pas de différence de comportement entre les JB « témoin » et
les JB « HEL »)
• Utilisation tardive de l’HEL ? (Centre de rassemblement / sevrage,
transport)
• Accumulation d’évènements stressants pendant une période relativement
longue (2jours)
Pharmacocinétique : persistance du linalol et de l’acétate de linalyl dans le
plasma ( ~1h30)
• Doses suffisantes ? Adaptées des références sur le cheval
• Adéquation objectifs / HE utilisée / Méthode d’évaluation du stress
Jaguer et al., 1992; Bradley et al., 2009; Hawken et al., 2012; Poutaraud et al., 2017

9. Morbidité (TR)
• Score Clinique global > 2
OU
• Abattement sévère
Variable Modalités Score
Abattement
Absent 0
Léger 1
Sévère 2
Toux
Absente 0
Présente 2
Ecoulement
nasal
Absent 0
Séreux (+ / ++) 1
Séreux (+++) 2
Muqueux 2
Purulent 3
Fréquence et
amplitude
respiratoire
Normal
0
Fréquence augmentée,
amplitude normale
2
Fréquence et amplitude
augmentée
3
• Pathogènes impliqués (PCR, ENP)
BCoV ; Mycoplasma Bovis ; BRSV ;
Mannheimia haemolytica ; Histophilus
Somni ; Pasteurella multocida ; BPI3

10. Morbidité (TR)
HEL HEL
HEL
HEL
TEM TEM
TEM
TEM
Pourcentage
de
JB
Healthy
BRD
•  Pas de différence entre JB
« témoin » et JB « HEL » sur
- l’incidence des TR
- la gravité des TR
- le nombre de traitements
antibiotiques
Analyse de la variance par un modèle mixte généralisé :
Morbidité= µ + Lot + Atelier + Jourobs + Lot*Atelier + Lot* Jourobs + Atelier* Jourobs + Case:Atelier + ἐ
Sain
TR

11. Effet
TEM HEL Lot Atelier Lot * Atelier
GMQJ0-abattage (g) 1511 1500 P=0,748 P=0,107 P=0,962
GMQD0-D30 463 620 0,102 <0,001 0,887
Croissance
•  Pas de différence significative entre les JB « Témoin »
et les JB « HEL »
- GMQ durée d’engraissement
- Durée d’engraissement (268j vs 276j)
- Poids carcasse (433kg vs 441 kg)
- Conformation
Analyse de la variance par un modèle mixte généralisé :
Morbidité= µ + Lot + Atelier + Jourobs + Lot*Atelier + Lot* Jourobs + Atelier* Jourobs + Case:Atelier + ἐ

12. Conclusion
• Pas d’effet significatif de l’HEL sur le comportement, l’incidence des TR,
les performances des JB, dans nos conditions
• Adapter le protocole d’administration de l’HEL (preuve de concept)
+ administration plus précoce, chez le naisseur
+ Diffusion d’HEL pendant le transport
+ Mélange avec d’autres HE
+ Augmenter les doses
• Travailler sur un ensemble de mesures préventives du stress et des TR,
qui pourraient inclure des HE mais aussi d’autres pratiques d’élevage ou
organisation de la filière du maigre.

13. Béatrice Mounaix
Marlène Guiadeur
Elise Vanbergue
Sébastien Assié
Loïc Jouet
Laure Anne Merle
+ techniciens
Sébastien Guedon
Engraisseurs