Planejamento de ações para divulgação gastronômico
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Este documento fornece sugestões de ações de marketing para divulgação de um estabelecimento gastronômico, incluindo marketing direto, assessoria de imprensa, eventos, promoções, mídias sociais e boca a boca. Também discute posicionamento no mercado, tipologia do negócio e ciclo de vida do estabelecimento.
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Planejamento de ações para divulgação gastronômico
- 1. Planejamento de ações para divulgação do estabelecimento gastronômico Alinhadas ao posicionamento no mercado e sua tipologia João Carlos Caribé
- 4. O cliente habita o mundo das percepções
- 5. Marketing não é uma batalha de produtos, é uma batalha de percepções
- 6. Composto CAPAS Cozinha Atendimento Preço Ambiente Serviços Chef Cardápio Cordial Eficiente Valor percebido Justo Compatível Ambientação Surpreendente Adicionais
- 7. Tipologia (CNAE) Restaurantes e similares Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas Lanchonetes, casas de chá, sucos e similares
- 8. Outras classificações Por categorias (tipo de cozinha) Por classificação (nivel de sofisticação) Por tipo de serviço (buffet, A la carte, etc)
- 10. Ciclo de vida do seu negócio
- 12. Exemplos de ações • Marketing direto • Assessoria de imprensa • Fidelização e opt-in • Eventos • Folheteria • Promoções • Mídias sociais e Apps • Inbound Marketing • Boca a boca
- 13. Marketing direto Mala direta E-mail marketing SMS marketing
- 14. Assessoria de imprensa Ações junto à veículos de imprensa Ações junto à experts e críticos Midia training
- 15. Fidelização e opt-in Programa de fidelidade Pesquisas de opinião Cupom de desconto a vencer Promoções por indicações
- 16. Eventos Happy hour Eventos de degustações Eventos temáticos
- 17. Folheteria e cartazes Folders, cartões, cupons promocionais Galhardetes Homem galhardete
- 18. Promoções Cortesias, acompanhamento surpresa Sampling Promoções para grupos / aniversários Ofertas / cardápios por tempo limitado
- 19. Mídias Sociais
- 20. Mobile Apps
- 21. Ibound Marketing Dicas, textos e vídeos dos especialistas Participação pro-ativa em mídias sociais Celebridade local
- 22. Boca a boca
- 23. Você também pode não fazer nada, e ainda esconder seu estabelecimento