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Introducción al  Aseguramiento de la Calidad Oscar David Carvajal Acosta Oscar D. Carvajal A.
Breve Historia de la Calidad Oscar D. Carvajal A.
La época artesanal ,[object Object],Oscar D. Carvajal A. ,[object Object]
Significados ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
Consecuencias ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
La época industrial ,[object Object],Oscar D. Carvajal A.
Significados ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
Consecuencias ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
Primer problema:  I nspeccionar cien por ciento no es eficaz . Oscar D. Carvajal A. Inspección 100% Consecuencia:   Mucho defectuoso le llega al cliente.
Solución al primer problema:   Inspección por muestreo. Oscar D. Carvajal A. Inferencia POBLACIÓN MUESTRA Análisis propiedades
Consecuencia:  Se puede definir cuánto defectuoso le llega al  cliente Oscar D. Carvajal A. Inspección por muestreo AQL= 1 en 6
Segundo problema:   El defectuoso no se vende pero cuesta igual que el conforme . Oscar D. Carvajal A. Consecuencia:   Altos costos Inspección por muestreo Alto precio (menor venta) Alto costo (menor margen)
Solución al segundo problema: Inspección de lotes en proceso Oscar D. Carvajal A. Proceso 10d $10 10d $20 10d $30 10d $40 40d $160 40d $100 Ahorro = $60 (37.5%) Costo $1 Costo $3 Costo $2 Costo $4
Consecuencia Oscar D. Carvajal A. Reducción de costos $
Tercer problema:  Alta mano de obra en la inspección.   Oscar D. Carvajal A. Consecuencia:   Mayores costos y demoras en el despacho. inspector Espera hasta producir un lote inspector
Solución al tercer problema: Control de procesos. Oscar D. Carvajal A. operarios Carta de control proceso
Consecuencias ,[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
Cuarto problema:  No se tiene certeza si se le puede cumplir o no al cliente.  Oscar D. Carvajal A. Consecuencia : Incumplimiento y acumulación de stock. Recibiré el pedido ?
Solución al Cuarto problema:  Definir la capacidad de procesos (Cp) de la empresa.  Oscar D. Carvajal A. 99.9%   LSE LIE Intervalo de especificaciones - Ie Ie Cp = 
Consecuencias: Claridad en la negociación y toma de decisiones Oscar D. Carvajal A. 1.33 < Cp 1 < Cp < 1.33 Cp < 1 Se puede comprometer No se puede comprometer Se puede comprometer condicionado
Oscar D. Carvajal A. Quinto problema:  Falta de integración al proceso de las áreas de apoyo.   Consecuencia :  A pesar del gran esfuerzo hecho, el cliente no nota cambios. Reparación de motor Carro viejo varado Carro viejo Reparado
Oscar D. Carvajal A. Solución al Quinto problema:  Control Total de Calidad (CTC) Afectar Deliberadamente el resultado * En toda la empresa Control  Total *  +   Calidad  Total* Cumplir expectativas del cliente Interno Externo
Sexto problema:  En una economía global se le compra a proveedores que no se conocen. Oscar D. Carvajal A. Consecuencia : Incumplimiento y mala calidad
Solución al Sexto problema:  Una certificación internacional del sistema de aseguramiento de calidad.  Oscar D. Carvajal A. Acciones correctivas y preventivas Solución de problemas COLABORADOR Responsabilidad Gerencial Auditoría Control t p i Registro Entrena- miento Procedimiento calibración Control medición PROVEEDOR CLIENTE Negociar pautas Selección
Consecuencias: Cumplimiento y calidad en las negociaciones internacionales. Oscar D. Carvajal A. Certificado ISO 9000
El sistema de certificación Oscar D. Carvajal A. Cuerpos de Acreditación Empresa 1 Empresa 2 Empresa 3 Institutos de  Normalización Técnica Entes Certificadores ISO normalización Consejos de C de A certificación
ISO 9000 La Norma del  Sistema  de Calidad Oscar D. Carvajal A.
Los estándares ,[object Object],[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
Tipos de estándares sobre sistemas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
ISO 9000 es un sistema documentado Oscar D. Carvajal A. procedimientos,  y registros de políticas
En todas las fases del proceso Oscar D. Carvajal A. INSUMOS TRANSF. PRODUCTO DISTRIB. USO O CONSUMO CLIENTE
Capaz... ,[object Object],Oscar D. Carvajal A.
¿Cuál es el papel de la ISO 9000 Oscar D. Carvajal A. Es un estándar que define las reglas básicas  para construir un  sistema de calidad,  tanto para  productos como para servicios. Es un conjunto de  buenas prácticas  para  fabricar un producto o para proveer un servicio. El objetivo es  maximizar  la satisfacción del  cliente y de los inversionistas a través de la  prevención de los no-conformes.
¿Cuál es la noción de calidad? ,[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
Categorías de la ISO 9000 ,[object Object],[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
Las tres categorías Oscar D. Carvajal A. Diseño y  desarrollo Producción Inspección Instalación Servicio ISO 9001 ISO 9002 ISO 9003
Los veinte elementos Oscar D. Carvajal A. Revisión del contrato Control del diseño Compras Prod. sum. por cliente Identificación y trazabilidad del producto Control del proceso Inspección y ensayo/Equipos/Estado de Productos no conformes Acciones preventivas y correctivas Manejo, alm, despacho Servicio posventa Documentos Registros Auditoría Capacitación Estadística Responsabilidad Gerencial Sistema de Calidad INSUMOS TRANSF. PRODUCTO DISTRIB. USO O CONSUMO CLIENTE
Recuerde: ,[object Object],Oscar D. Carvajal A.
¿Por qué este interés en la ISO 9000? ,[object Object],[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
¿Qué significa la certificación? ,[object Object],[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
Justificación de la Certificación ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Oscar D. Carvajal A.
Control del proceso de generación del producto Oscar D. Carvajal A. Control del proceso 4.9 Control de la instalación 4.9 Control del servicio 4.9  ó 4.19 Control de compras 4.6 / 4.7 Inspecciones y Pruebas 4.10 Estado de I&P 4.12 Acciones corr/prev 4.14 Control Equipos I&P 4.11 Manejo de no conformes 4.13 70% Herramientas estadísticas 4.20 Trazabilidad 4.8 Fabricación/prestación del servicio Compras Diseño Ventas Laboratorio Manejo, almacen.. 415 Almacenes Revisión del Contrato 4.3 Control del diseño 4.4
Gestión del sistema Oscar D. Carvajal A. Sistema de calidad 4.2 Responsabilidad Gerencial 4.1 Auditorías internas 4.17 Entrenamiento 4.18 Control de  documentos 4.5 Control de registros 4.16 30% Personal Gerencia General Representante en calidad
Principales herramientas Algunos ejemplos Oscar D. Carvajal A.
Plan de Calidad  (obligatorio) Oscar D. Carvajal A. Una división gruesa del proceso. Ej.:  Diseño, fundición, diagramación... Conjunto de tareas propias de la etapa. Una actividad debe comprender un ciclo de control completo (iniciar-cambiar-parar) Ej.:  Revisar el diseño, fundir la pieza, com- poner el texto... Resultado de la acti- vidad. Ej.:  Reporte de revisión, pieza, página. Una característica del producto que afecta fuertemente la calidad del producto final. Ej.:  Datos de partida  del diseño, diámetro, estética de la página. La forma en que se va a inspeccionar la varia- ble crítica en el pro- ducto. Ej.:  Muestreo por tabla Militar Standard AQL 5%; Norma NTC 32. procedimientos registros
Procedimientos  (obligatorios) Oscar D. Carvajal A. Instrucción de trabajo Copia autorizada de Flujograma Objetivo: Responsable No. Subproceso Nombre Procedimiento No. Nombre Área Fecha Versión RECOLECCION INFORMACION DEL CLIENTE  Descripción general  y visión  Presentación de la empresa  capacitadora LEVANTAMIENTO ESPECIFICO DE NECESIDADES: Identificación del problema (Es vs Debería ser)  en relación con sus  actitudes y aptitudes Relación del problema con los objetivos y estrategias organizacionales. Definición del grupo objetivo (Cantidad, nivel jerárquico, profesión,  sexo, edad) Definición de recursos (Gente, tiempo, Dinero) Disposición de sitios y recursos técnicos para capacitación Capacitación Director CAPACITACION Levantamiento de necesidades 98-03-31 Saber que necesita el cliente FIJAR FECHA DE ENTREGA DE  LA PROPUESTA Normas generales. FLUJO DE DOCUMENTOS Fecha Departamento Aprobado por Director Cliente Levantamiento de  necesidades. Formato CLI -  02 Información general de la  empresa. Formato CLI - 01 Back Office DESCRIPCIÓN DEL  DOCUMENTO Firma CLI - 01 Carpeta  Cliente Archivo CL I- 02
Instrucciones de Trabajo  (según necesidad) Oscar D. Carvajal A. En la silla del conductor, ubique.... ...el tornillo de sujeción al piso (tornillo con tuerca)... No utilice ni alicate, ni hombre solo, ni llave graduable,  utilice únicamente llave boca fija ... Afloje y suelte el tornillo (rosca derecha).
Hojas de registro de calidad   (obligatorio) Oscar D. Carvajal A.
Análisis de causas de no-conformidades (obligatorio)  (Acciones correctivas y preventivas, herramientas estadísticas) Oscar D. Carvajal A.
El sistema de Calidad Oscar D. Carvajal A. 20 Requisitos de la Norma  ISO 9001 (Políticas) Manual de  Calidad
El proceso de implantación Oscar D. Carvajal A.
Selección del equipo Oscar D. Carvajal A.
Solución de  Conflictos Oscar D. Carvajal A. 1. Renuncia 2. Lucha 3. Trueque 4. Disolución 5. Integración
Confianza y cooperación Oscar D. Carvajal A. nivel de confianza nivel de cooperación
Feedback Oscar D. Carvajal A. ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],1. Cerciorese de que el objetivo, las estrategias y los medios hayan quedado bien entendidos. 2. Exija que los resultados se presenten como se había convenido. 3. Refuerce primero los aspectos positivos del logro. 4. Evite descalificar a la  persona   cuando haga una crítica, enfoque el tema. 5. Pida soluciones, evite justificaciones 6. Sea consecuente con las contingencias predefinidas. antes después

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Aseguramiento de la Calidad

  • 1. Introducción al Aseguramiento de la Calidad Oscar David Carvajal Acosta Oscar D. Carvajal A.
  • 2. Breve Historia de la Calidad Oscar D. Carvajal A.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9. Primer problema: I nspeccionar cien por ciento no es eficaz . Oscar D. Carvajal A. Inspección 100% Consecuencia: Mucho defectuoso le llega al cliente.
  • 10. Solución al primer problema: Inspección por muestreo. Oscar D. Carvajal A. Inferencia POBLACIÓN MUESTRA Análisis propiedades
  • 11. Consecuencia: Se puede definir cuánto defectuoso le llega al cliente Oscar D. Carvajal A. Inspección por muestreo AQL= 1 en 6
  • 12. Segundo problema: El defectuoso no se vende pero cuesta igual que el conforme . Oscar D. Carvajal A. Consecuencia: Altos costos Inspección por muestreo Alto precio (menor venta) Alto costo (menor margen)
  • 13. Solución al segundo problema: Inspección de lotes en proceso Oscar D. Carvajal A. Proceso 10d $10 10d $20 10d $30 10d $40 40d $160 40d $100 Ahorro = $60 (37.5%) Costo $1 Costo $3 Costo $2 Costo $4
  • 14. Consecuencia Oscar D. Carvajal A. Reducción de costos $
  • 15. Tercer problema: Alta mano de obra en la inspección. Oscar D. Carvajal A. Consecuencia: Mayores costos y demoras en el despacho. inspector Espera hasta producir un lote inspector
  • 16. Solución al tercer problema: Control de procesos. Oscar D. Carvajal A. operarios Carta de control proceso
  • 17.
  • 18. Cuarto problema: No se tiene certeza si se le puede cumplir o no al cliente. Oscar D. Carvajal A. Consecuencia : Incumplimiento y acumulación de stock. Recibiré el pedido ?
  • 19. Solución al Cuarto problema: Definir la capacidad de procesos (Cp) de la empresa. Oscar D. Carvajal A. 99.9%   LSE LIE Intervalo de especificaciones - Ie Ie Cp = 
  • 20. Consecuencias: Claridad en la negociación y toma de decisiones Oscar D. Carvajal A. 1.33 < Cp 1 < Cp < 1.33 Cp < 1 Se puede comprometer No se puede comprometer Se puede comprometer condicionado
  • 21. Oscar D. Carvajal A. Quinto problema: Falta de integración al proceso de las áreas de apoyo. Consecuencia : A pesar del gran esfuerzo hecho, el cliente no nota cambios. Reparación de motor Carro viejo varado Carro viejo Reparado
  • 22. Oscar D. Carvajal A. Solución al Quinto problema: Control Total de Calidad (CTC) Afectar Deliberadamente el resultado * En toda la empresa Control Total * + Calidad Total* Cumplir expectativas del cliente Interno Externo
  • 23. Sexto problema: En una economía global se le compra a proveedores que no se conocen. Oscar D. Carvajal A. Consecuencia : Incumplimiento y mala calidad
  • 24. Solución al Sexto problema: Una certificación internacional del sistema de aseguramiento de calidad. Oscar D. Carvajal A. Acciones correctivas y preventivas Solución de problemas COLABORADOR Responsabilidad Gerencial Auditoría Control t p i Registro Entrena- miento Procedimiento calibración Control medición PROVEEDOR CLIENTE Negociar pautas Selección
  • 25. Consecuencias: Cumplimiento y calidad en las negociaciones internacionales. Oscar D. Carvajal A. Certificado ISO 9000
  • 26. El sistema de certificación Oscar D. Carvajal A. Cuerpos de Acreditación Empresa 1 Empresa 2 Empresa 3 Institutos de Normalización Técnica Entes Certificadores ISO normalización Consejos de C de A certificación
  • 27. ISO 9000 La Norma del Sistema de Calidad Oscar D. Carvajal A.
  • 28.
  • 29.
  • 30. ISO 9000 es un sistema documentado Oscar D. Carvajal A. procedimientos, y registros de políticas
  • 31. En todas las fases del proceso Oscar D. Carvajal A. INSUMOS TRANSF. PRODUCTO DISTRIB. USO O CONSUMO CLIENTE
  • 32.
  • 33. ¿Cuál es el papel de la ISO 9000 Oscar D. Carvajal A. Es un estándar que define las reglas básicas para construir un sistema de calidad, tanto para productos como para servicios. Es un conjunto de buenas prácticas para fabricar un producto o para proveer un servicio. El objetivo es maximizar la satisfacción del cliente y de los inversionistas a través de la prevención de los no-conformes.
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  • 36. Las tres categorías Oscar D. Carvajal A. Diseño y desarrollo Producción Inspección Instalación Servicio ISO 9001 ISO 9002 ISO 9003
  • 37. Los veinte elementos Oscar D. Carvajal A. Revisión del contrato Control del diseño Compras Prod. sum. por cliente Identificación y trazabilidad del producto Control del proceso Inspección y ensayo/Equipos/Estado de Productos no conformes Acciones preventivas y correctivas Manejo, alm, despacho Servicio posventa Documentos Registros Auditoría Capacitación Estadística Responsabilidad Gerencial Sistema de Calidad INSUMOS TRANSF. PRODUCTO DISTRIB. USO O CONSUMO CLIENTE
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  • 42. Control del proceso de generación del producto Oscar D. Carvajal A. Control del proceso 4.9 Control de la instalación 4.9 Control del servicio 4.9 ó 4.19 Control de compras 4.6 / 4.7 Inspecciones y Pruebas 4.10 Estado de I&P 4.12 Acciones corr/prev 4.14 Control Equipos I&P 4.11 Manejo de no conformes 4.13 70% Herramientas estadísticas 4.20 Trazabilidad 4.8 Fabricación/prestación del servicio Compras Diseño Ventas Laboratorio Manejo, almacen.. 415 Almacenes Revisión del Contrato 4.3 Control del diseño 4.4
  • 43. Gestión del sistema Oscar D. Carvajal A. Sistema de calidad 4.2 Responsabilidad Gerencial 4.1 Auditorías internas 4.17 Entrenamiento 4.18 Control de documentos 4.5 Control de registros 4.16 30% Personal Gerencia General Representante en calidad
  • 44. Principales herramientas Algunos ejemplos Oscar D. Carvajal A.
  • 45. Plan de Calidad (obligatorio) Oscar D. Carvajal A. Una división gruesa del proceso. Ej.: Diseño, fundición, diagramación... Conjunto de tareas propias de la etapa. Una actividad debe comprender un ciclo de control completo (iniciar-cambiar-parar) Ej.: Revisar el diseño, fundir la pieza, com- poner el texto... Resultado de la acti- vidad. Ej.: Reporte de revisión, pieza, página. Una característica del producto que afecta fuertemente la calidad del producto final. Ej.: Datos de partida del diseño, diámetro, estética de la página. La forma en que se va a inspeccionar la varia- ble crítica en el pro- ducto. Ej.: Muestreo por tabla Militar Standard AQL 5%; Norma NTC 32. procedimientos registros
  • 46. Procedimientos (obligatorios) Oscar D. Carvajal A. Instrucción de trabajo Copia autorizada de Flujograma Objetivo: Responsable No. Subproceso Nombre Procedimiento No. Nombre Área Fecha Versión RECOLECCION INFORMACION DEL CLIENTE Descripción general y visión Presentación de la empresa capacitadora LEVANTAMIENTO ESPECIFICO DE NECESIDADES: Identificación del problema (Es vs Debería ser) en relación con sus actitudes y aptitudes Relación del problema con los objetivos y estrategias organizacionales. Definición del grupo objetivo (Cantidad, nivel jerárquico, profesión, sexo, edad) Definición de recursos (Gente, tiempo, Dinero) Disposición de sitios y recursos técnicos para capacitación Capacitación Director CAPACITACION Levantamiento de necesidades 98-03-31 Saber que necesita el cliente FIJAR FECHA DE ENTREGA DE LA PROPUESTA Normas generales. FLUJO DE DOCUMENTOS Fecha Departamento Aprobado por Director Cliente Levantamiento de necesidades. Formato CLI - 02 Información general de la empresa. Formato CLI - 01 Back Office DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO Firma CLI - 01 Carpeta Cliente Archivo CL I- 02
  • 47. Instrucciones de Trabajo (según necesidad) Oscar D. Carvajal A. En la silla del conductor, ubique.... ...el tornillo de sujeción al piso (tornillo con tuerca)... No utilice ni alicate, ni hombre solo, ni llave graduable, utilice únicamente llave boca fija ... Afloje y suelte el tornillo (rosca derecha).
  • 48. Hojas de registro de calidad (obligatorio) Oscar D. Carvajal A.
  • 49. Análisis de causas de no-conformidades (obligatorio) (Acciones correctivas y preventivas, herramientas estadísticas) Oscar D. Carvajal A.
  • 50. El sistema de Calidad Oscar D. Carvajal A. 20 Requisitos de la Norma ISO 9001 (Políticas) Manual de Calidad
  • 51. El proceso de implantación Oscar D. Carvajal A.
  • 52. Selección del equipo Oscar D. Carvajal A.
  • 53. Solución de Conflictos Oscar D. Carvajal A. 1. Renuncia 2. Lucha 3. Trueque 4. Disolución 5. Integración
  • 54. Confianza y cooperación Oscar D. Carvajal A. nivel de confianza nivel de cooperación
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