El documento presenta información sobre la terminología y simbología utilizada en la ingeniería de molienda. Explica los términos técnicos relacionados con el proceso de molienda, como molino, cribas y bancos de cilindros. También incluye diagramas con los símbolos utilizados para representar los equipos y etapas del proceso de molienda.
2. Es la representación perceptible de una idea, con rasgos asociados por una convención socialmente aceptada. SÍMBOLO TÉRMINO Una unidad léxica que posee una significación específica en un ámbito determinado.
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14. Términos Actuales Le suenan familiar las siguientes palabras: Semolinas, Middlings, Atemperamiento, Triarvejones, Entoletter, bines, cajones, Harina Patente??? Estrias, Escalpelado Cual es la Capacidad de Producción de un Molino?? Serán 1000 CWT?, o TPH? Trigo Acondicionado? DEBEMOS ACEPTAR QUE TODO PROCESO TECNOLÓGICO TIENE SU LENGUAJE ESPECÍFICO. ? cwt La centena (en inglés hundredweight ) es una unidad de medida de masa inglesa. La C es el numeral romano de 112 libras (50.802 kg); 100 lb (45.36 kg) en USA.
15. BUSHEL COMO TÉRMINO COMERCIAL Ej.: El trigo para entrega en diciembre subió 4,25 centavos para cerrar a 2,675 el bushel; El maíz para diciembre perdió 0,75 centavos para quedar a 2,1975 el bushel; El fríjol de soya para noviembre perdió centavos para negociarse a 5,39 dólares el bushel. US bushel = 35.239072 litros 2,25
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17. Prefijos mas usados Prefijo Símbolo Multiplica la unidad básica por deca da diez hecto h cien Prefijos kilo k mil ampliadores Mega M un millón Giga G mil millones tera T un billón Prefijo Símbolo Divide la unidad básica entre deci d diez centi c cien milli m mil micro m un millón Prefijos nano n mil millones reductores pico P un billón femto f mil billones atto a un trillón
18. DEFINICIONES DEL GRANO • Trigo Limpio Trigo en grano que sale después del separador donde se le sacan las impurezas grandes y materiales extraños. • Trigo Partido Grano roto en 2 o mas pedazos. Grano de endospermo insuficiente para desprender el afrecho. Trigo marchito, delgado o liviano. • Trigo Enfermo Grano con germen descolorido y muerto Grano con endospermo no vítreo, bueno para harina de pastelería. • Trigo Mermado • Trigo Blando
20. Definiciones del grano ...Continuación • Capacidad del Elevador (Elevator) Capacidad total en Bushel de grano que puede almacenar una planta de recepción (Elevator). También se aplica a la capacidad de transporte de un elevador de cangilones.
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22. • Impurezas del maíz Granos distintos al grano de maíz, (incluidos los pedazos del mismo, granos pequeños y pedazos de cualquier materia que pasa a través de una criba con perforaciones circulares de 4,75 mm de diámetro) y cualquier materia, que no siendo maíz permanezca sobre la criba. • Maíz Seco Es el maíz acondicionado que no debe contener mas de 12% de humedad . • Maíz Limpio Es el maíz acondicionado que no debe contener mas de 1,0% de impurezas. Peso especifico en Kg. / m3 del: • Maíz en mazorca = 450 • Desgranado = 720 • Grit de maíz Sémola de maíz, trozos de maíz, 800 - 1400µ Definiciones del grano ...continuación
25. ETAPAS DEL PROCESO DE MOLIENDA PRE-LIMPIEZA Y LIMPIEZA MEZCLADO Y ACONDICIONAMIENTO MOLIENDA CERNIDO ALMACENAMIENTO Y EMPAQUE DISTRIBUCION O DESPACHO RECEPCION