Línea de tiempo de la agroindustrial dedicada al cultivo y procesamiento de la caña de azúcar para la obtención de azúcares y producción de alcohol carburante en Colombia

1. JHON EDDISON ORTEGA JACOME
UNIVERSIDAD DE SANTANDER
SAN JOSE DE CUCUTA
JUNIO - 2014
LINEA DE TIEMPO

2. Empresa agroindustrial
dedicada al cultivo y procesamiento de
la caña de azúcar para la obtención de
azúcares y producción de
alcohol carburante.
DESCRIPCION

3. UBICACION

4. En el valle
geográfico del
Río Cauca se
encuentran
localizados
los
trece ingenios
azucareros
que fabrican
casi todo el
azúcar
producido en
Colombia.

5. Era utilizada como un tipo de
césped en la isla de Nueva
Guinea y de allí se extendió a
Borneo, Sumatra y la India.
Hace 3.000 años

6. Cristóbal Colón
introdujo la
caña en América
en su segundo
viaje a la Isla de
La Española,
matas que no
prosperaron.
1.493

7. Fueron introducidas
plantas que sí crecieron.
El éxito de las
plantaciones de azúcar
en Santo Domingo llevó
a su cultivo a lo largo del
Caribe y América del Sur.
1.501

8. En Colombia se plantó
por primera vez en
Santa María
La Antigua del Darién
1.510

9. Pedro de Heredia -
fundador de Cartagena,
introdujo la caña en la
Costa Atlántica
1.533

10. Sebastián de
Belalcázar -
fundador de
Santiago de Cali,
la plantó en el
Valle del Cauca,
en su estancia en
Yumbo
1.541

11. Se fundaron
tres
ingenios a
orillas del
Río Amaime
1.550

12. Se
envió
azúcar
y miel a
Panamá
1.588

13. Había en el Valle
del Cauca 33
trapiches de
caña criolla en
funcionamiento.
1.721

14. Fue
introducida al
Valle del Cauca
la variedad
Tahití u Otahiti
por
recomendación
de Alexander
Humboldt
cuando visita
el país
H u m b o l d
t
1.802

15. Se crea por Decreto
Constitucional Las “Juntas
de Agricultores”, organismo
que representa a los
agricultores colombianos
ante las autoridades y busca
condiciones propicias para el
desarrollo agropecuario.
1.819

16. Santiago Eder estableció
un molino de 3 masas
horizontales, accionado
por la rueda de hierro
que giraba con el impulso
de las aguas del Río
Nima.
1.867

17. Nace la Sociedad de Agricultores de Colombia
-SAC, busca la integración entre productores
agropecuarios y la defensa de sus intereses
mediante la discusión pública, el intercambio de
conocimientos y tecnologías, la divulgación de
información, la promoción del avance científico y
tecnológico y la formulación de propuestas al
Estado.
1.871

18. Se inaugura en
Palmira la fábrica
de azúcar blanco
granulado del
actual Ingenio
Manuelita con
centrífugas y
equipos a vapor
importados de
Escocia
1.901

19. Modesto Cabal Galindo
fundó el Central
Azucarero del Valle
conocido después como
Ingenio Providencia
S.A., con capacidad de
molienda de 500
toneladas de caña día
1.926

20. Empezó
producción
Ingenio
Riopaila, por
obra de
Hernando
Caicedo.
1.928

21. La Familia Hurtado Holguín transformó su trapiche
panelero en lo que hoy es Mayagüez, una
compañía agroindustrial capaz de transformar
caña en energía amigable con el medioambiente.
1.937

22. Colombia era todavía
importador de azúcar.
La vallecaucanía se había
convertido en el mayor
productor azucárense en el País
1.939

23. Nuevos empresarios
montaron ingenios.
1.940 - 1950

24. Se fundó la Asociación de Cultivadores de
Caña de Azúcar de Colombia - Asocaña,
entidad gremial sin ánimo de lucro cuya
misión es representar al sector azucarero
colombiano, promoviendo su evolución y
desarrollo sostenible.
1.959

25. Se crea Ciamsa - Comercializadora
Internacional de Azúcares y Mieles S.A., que
realiza la comercialización y operación logística
de cerca de 1 millón de toneladas de azúcares y
mieles exportadas al año, por un valor cercano
a los US$ 280 millones de dólares.
1961

26. Se fundó Incauca S.A., el Ingenio de Colombia,
en territorio de la Hacienda San Fernando.
Inició su actividad con un prospecto de
molienda de 2.000 toneladas métricas por día.
1.963

27. La capacidad de
Incauca S.A.
ascendió a 2.500
toneladas diarias
1.970

28. Fundada según resolución No. 2769 del Ministerio
de Agricultura y Desarrollo Rural como entidad de
carácter gremial sin ánimo de lucro, que ejerce la
representación de las personas naturales o
jurídicas que cultivan caña de azúcar
1.973

29. Incauca S.A. llegó a producir
5.000 toneladas por día
1.976

30. Se funda el Centro de Investigación de la Caña
de Azúcar – Cenicaña, organismo científico
con aportes privados de ingenios y
cultivadores, para la investigación y
divulgación de tecnología con el objetivo de
mejorar su competitividad
1.977

31. Se fundó la Sociedad Colombiana de Técnicos
de la Caña de Azúcar – Tecnicaña. Institución
gremial de carácter técnico, sin ánimo de
lucro, cuyo fin primordial es promover la
discusión de los problemas e innovaciones
tecnológicas alrededor del cultivo de la caña
de Azúcar y sus industrias derivadas.
1.977

32. Desde el 1 de mayo hace parte de la
Organización Ardila Lülle,
conglomerado industrial comprometido con
el desarrollo económico y social del país
1.980

33. Incauca S.A. alcanzó las
7.500 toneladas diarias.
La fábrica fue ampliando su
capacidad de molienda,
hasta convertirse en una de
las más modernas.
1.982

34. Fue creado el Fondo de Estabilización de
Precios del Azúcar -FEPA- en Colombia
mediante la Ley 101, como mecanismo de
protección al gremio frente a la
incertidumbre en los precios (Herramienta)
1.993

35. Incauca S.A. es
actor del convenio
de concertación
para una producción
limpia del sector
azucarero, con el fin
de coordinar
acciones para el
control de la
contaminación y la
adopción de
métodos de
producción
sostenibles.
1.996

36. En octubre Incauca empezó a ofrecer valor
agregado al azúcar, lanzando productos
alimenticios con estándar internacional
1.996

37. El 16 de noviembre
Incauca puso en operación
la más moderna refinería,
con una producción diaria
de 600 toneladas.
1.996

38. A finales de abril Incauca
inició su actividad de
cogeneración de energía
eléctrica. Con el montaje
de seis evaporadores y
tres calentadores de jugo,
cambiando el consumo y
uso más eficiente del
vapor logra una capacidad
de 14.000 TCD.
1.997

39. La capacidad de
producción de
Incauca se amplió
a 900 toneladas,
ofreciéndoles
azúcares con los
más altos
estándares de
calidad a los
mercados
doméstico y de
exportación.
1.999

40. Gracias a su
compromiso ICONTEC
hizo entrega el 14 de
diciembre del certificado
NTC- OHSAS 18001 a su
Sistema de Seguridad y
Salud Ocupacional.
2.003

41. Inicia operaciones la
planta de alcohol
carburante más grande
y moderna del país.
También cuenta con
una planta de
tratamiento de aguas
residuales para no
generar ningún
efluente líquido.
2.005

42. En septiembre se creó el
departamento de Nuevos
Productos de Incauca S.A., a
partir de la fusión de dos
compañías del sector
agroindustrial de la
Organización Ardilla Lulle:
Ingenio del Cauca e Incauca
Alimentos y Refrescos
2.006

43. El 30 de agosto, la
destilería de Incauca S.A.
obtuvo por primera vez
en Colombia la
certificación ambiental,
ratificando una vez más
el compromiso de la
Organización Ardila Lülle
con las buenas prácticas
ambientales.
2.006

44. La energía total generada
fue de 134.656.029 MWh,
de los cuales la mitad se
destinaron para el
consumo interno
(funcionamiento de las
plantas de azúcar,
alcohol carburante y
compost) y el resto se
vendió a la red pública.
2.010

45. 2.012
• Control de combustible y seguimiento de flota
• Separación de los residuos en la fuente
• Reducción de Emisiones en las calderas
• Mejoramiento en la infraestructura de riego
• Reducción de consumo de vapor
• Optimización del recurso energético
• Ahorro cercano a los 110 Millones de litros de agua
• Protección de 520 hectáreas reforestadas
• Cadena productiva sostenible – 1.247 proveedores locales
La implementación
de nueva
tecnología la
convirtió en la
Destilería más
eficiente de país.

46. Cada año el grupo Axioma
promueve que los
consumidores elijan los
productos de consumo masivo
más innovadores del año.
2.013
Incauca Zero calorías por
ser el primer endulzante
sin calorías granulado en
Colombia que usó el
práctico empaque doypack
hermético basado en la
mecánica ziplock que
conserva su sabor natural,
facilita la dosificación,
almacenaje y transporte, le
fue otorgado el
reconocimiento Great Idea

47. La capacidad
instalada de
cogeneración de
energía eléctrica, a
partir de bagazo de
caña, pasará de 187
megavatios hora a
un total de 360
megavatios para el
año 2017, gracias a
los proyectos que en
este momento se
encuentran en
ejecución.
2.017

48. GRACI
AS