Selslsh

Le sel, ami ou ennemi? Dr Jean-Marie Vailloud Journée portes ouvertes du 22 septembre 2009

Le sel est partout dans l’alimentation …

Et même dans certains médicaments!

Apports recommandés ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],10 g de sel par jour en Occident

Est-ce grave? ,[object Object],TOHP ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Il faut lire les étiquettes et les comprendre ,[object Object],[object Object],[object Object],On arrive très rapidement aux 2.9-3.8 g quotidiens!

Exemples: Salvetat : 17.8 Perrier : 27.9 Pyrénée (Super U) : 78.7 Badoit : 419.1 Quezac : 647.7 Vichy celestin : 2976.9 Vichy St-yorre : 4338.3 Courmayeur : 2.5 Vittel : 12.7 Evian : 12.7 Contrex : 22.9 Volvic : 30.6 Hepar : 35.6 Eaux plates Eaux gazeuses En mg de sel par litre

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Exemples: Donc éviter si possible tout ce qui est effervescent

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Exemples:

Exemples: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Exemples: ,[object Object],« une recette spécialement conçue pour les enfants grâce à sa teneur en sel réduite (moins 25% par rapport à la moyenne de la catégorie) » Film publicitaire

[object Object],Exemples: 3.8g de sel !!!

Conclusion ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],2.54 (sodium  sel) Moins de 5g de sel par jour

Selslsh

Recommended

Recommended

More Related Content

Viewers also liked

Viewers also liked (19)

Similar to Selslsh

Similar to Selslsh (20)

More from Jean-Marie Vailloud

More from Jean-Marie Vailloud (8)

Selslsh