O documento apresenta um plano de marketing para a introdução de um novo produto, chocolate quente, pela rede Cacau Show. O plano descreve a missão, visão e história da empresa, analisa o mercado de chocolate, define o público-alvo e apresenta estratégias de posicionamento, preço, distribuição e comunicação para o lançamento do chocolate quente.

1. PLANO DE MARKETING FÂMELA CRISTINA DA SILVA JEAN CARLOS WESOLOSKI RODRIGUES JÉSSICA MARCHETTO LÉO FELIPE TOBALDINI FROHLICH TALITA MAXIMINA CONTE

2. Missão É produzir alimentos e serviços que ofereçam excelente custo beneficio, mantendo o negocio lucrativo com crescimento constante. Visão É ser a maior rede de chocolates finos do mundo, especializada na produção e distribuição dealimentos Premium, proporcionando um experiência de valor aos consumidores. Fonte: Cacau Show

3. Sobre a cacau show História A Cacau Show nasceu em 1988. Fundador: Alexandre Tadeu da Costa, aos 17 anos. O empreendimento se estabeleceu numa sala de 12m² da empresa de seus pais. Hoje a empresa conta com mais de 200 funcionários e 17.000 metros quadrados de área útil construída. Em 20 anos de história a Cacau Show nunca contou com capital externo. Tudo que existe foi construído com o próprio negócio e muita dedicação. Fonte: Cacau Show

4. Mercado do chocolate Historia do Mercado A partir de 1520, a Espanha começou a receber as primeiras remessas de cacau. Foi nesse país que surgiram as primeiras indústrias chocolateiras. Em 1819, fundada a primeira fabrica suíça de chocolates. Em 1765 surge a primeira fábrica de chocolate nos Estados Unidos, a Cia. Baker, o chocolate tornou-se alimento de primeira necessidade e fazendo parte da ração de emergência dos soldados na Primeira e Segunda guerra mundial. No Brasil, a Neugebauer, é a mais antiga fábrica de chocolates, este ano a Garoto completa 81 de sabor no Brasil, já a Nestlé construiu sua primeira fábrica no Brasil em 1921. A FerreroRocher está presente no Brasil desde 1994. Tamanho do Mercado No Brasil apenas o mercado de chocolate movimenta em torno de R$ 7 bilhões ao ano. O aumento da renda da população tem reflexos imediatos no aumento do consumo. Só de chocolates, os brasileiros compram o triplo do que compravam na década de 80, ocupando o 4º lugar no ranking mundial de consumo per capita, abaixo apenas de Inglaterra, Alemanha e EUA. Fonte: Cacau Show

5. Macro ambiente – Publico Alvo Região, Erechim; Densidade: Urbana, suburbana, rural; Idade: De 20 a acima de 65 anos; Sexo: Masculino e Feminino; Classe social: A1, A2, B2, C1, C2; SegmentaçãoPsicográfica: Estilo de Vida: Orientada a família, trabalho e estudo; Personalidade: Compulsiva, consumista, inovadora; SegmentaçãoComportamental: Ocasiõescorriqueiras do dia a dia; Benefícios: Qualidade, rapidez, social; Fonte: IBGE, Cacau Show

6. Macro ambiente – Panorama do setor CONSUMO -No Brasil apenas o mercado de chocolate movimenta em torno de R$ 7 bilhões ao ano. Com estes números o mercado nacional está na mira das grandes empresas mundiais de balas, doces e chocolates. -Mercado nacional tem taxas de crescimento de 12% ao ano. -Ritmo de crescimento mundial de 6%. -O mercado é dominado por Nestlé, Kraft e Garoto (90%). Fonte: thetoptips

7. Macro ambiente – Panorama do setor SAZONALIDADE O maior índice de compras de chocolates se dá durante o período da Páscoa, a população em geral busca este produto nesta época do ano como forma de presente e não para o próprio consumo Natal o crescimento no faturamento representa um crescimento de cerca de 10% em comparação à média dos demais meses do ano os quais se distribui uma demanda igualitária . Fonte: Cacau Show

8. Macro ambiente – Panorama do setor CHOCOLATE QUENTE -O chocolate quente apresenta uma demanda inexplorada na região. -Existe uma lacuna a ser preenchida O Sorvete

9. FocusGroup - Marca Qualidade, Tradição, sofisticação Diferenciada, Qualidade, Exclusividade Benefícios sociais DesconhecidaPreço Qualidade Básica, tradicional Popular, nacional, decadente

10. Papeis de compra Como INDICADOR temos a busca por um produto novo no mercado onde o uso do mesmo trará benefícios sociais. DECISORES são os próprios usuários que fazem a decisão da compra, por ser um produto de fácil uso, o próprio indicador será seu INFLUENCIADOR, COMPRADOR e ao mesmo tempo USUÁRIO

11. Comportamento do Consumidor O perfil do consumidorserágeração Y, pessoasquenasceramdepois de 1978; Buscamatendimentosrápidosaliados com comodidade e self-service (auto-atendimento); Impulso de compra Situações sociais Compulsãopor doce Humor Estasempreconectado com o mundoseguindo as últimastendências de mercadosendoelas de vestuário, cores, alimentícios, entre outros; Por ser um produto de fáciluso, o próprioindicadorseráseuinfluenciador, comprador e aomesmo tempo usuário.

12. Posicionamento Definição do posicionamento hot+choc hotshow O consumidor verá no Hot+Choc da Cacau Show, um produto com a cara do inverno, sendo ele uma opção para tornar-lo mais agradável. Uma opção gostosa, diferente e pratica onde você pode beber numa das lojas da Cacau Show ou enquanto caminha de um lugar ao outro, num passeio ou qualquer situação do dia a dia.

13. Posicionamento Inovadores Chocolate Quente CACAU SHOW Chocolate Quente e Café NESCAFÉ Chocolate de soja Saborosos / cremosos Não Saborosos Sorvetes Café Tradicionais BomBom e Chocolates

14. Mapa de Posicionamento Saborosos CACAU SHOW Chocolate Quente e Café NESCAFÉ Preço Cafeterias Preço Padarias Tradicionais

15. Analise de SWOT Pontos Fortes -Alta aceitação do público aliado a sua marca forte no mercado; -Qualidade de seus produtos; -Pontos de distribuição espalhados pelas diversas regiões brasileiras, inclusive nas mais distantes, freqüentemente ignoradas pela concorrência, expandindo-se cada vez mais. -Empresa organizada, bem focada e direcionada no que pretende fazer. -Abordagem ao cliente, agregando valor ao produto através do marketing voltado ao valor. Pontos Fracos -Por trabalhar com franquias, em relação ao atendimento e a visão dos clientes -Negatividade ligada diretamente à marca e não a franquia, o que não acontece com seus concorrentes

16. Analise de SWOT Oportunidades -Atendimento diretamente com o seu consumidor, com isso fidelizando os clientes e aumentando seus lucros por eliminar parte da cadeia utilizada pelos seus concorrentes. -Localização Ameaças -Concorrência, direta e indireta -Falha na climatização da loja

18. Chocolate em pó

19. Leite

20. Ingrediente secreto

21. Lucro

22. Outras despesas e custos

24. Estratégias de Marketing Recomendadas Redes Sociais

25. Estratégias de Marketing Recomendadas Jornais Centros acadêmicos universitários (DCE)

26. Estratégias de Marketing Recomendadas BusDoor

27. Estratégias de Marketing Recomendadas Aprofundamento da linha Uma opção gostosa, diferente e pratica onde você pode fazer em casa tendo o mesmo sabor, aroma e qualidade do que em uma loja Cacau Show.

28. Considerações finais Conclusão Ao desenvolver este plano de marketing, e analisando os dados existentes, concluímos que existe um mercado a ser explorado de forma lucrativa através de um baixo investimento, sincronizando assim uma demanda irregular, para todo um período de inverno, em que as vendas não são significativas. Tendo em vista que nosso país possui um clima tropical, concluímos também que este produto é adequado a apenas algumas regiões, com características especificas, relacionadas ao clima. Contudo, percebe-se que o mercado de chocolates da Cacau Show, através desse planejamento de marketing encontra em Erechim uma oportunidade ainda maior de crescimento e inovação.

29. Obrigado!!! FÂMELA CRISTINA DA SILVA JEAN CARLOS WESOLOSKI RODRIGUES JÉSSICA MARCHETTO LÉO FELIPE TOBALDINI FROHLICH TALITA MAXIMINA CONTE Administração 2009 – prof. Julio Brondani URI- Campus de Erechim Julho de 2010