2. DEFINICIÓN
• La cocina mexicana ha destacado en el
mundo por su rica variedad de manjares
platillos y recetas, es reconocida por sus
sabores distintivos espléndidamente
condimentados de ingredientes.

3. Historia de la Gastronomía en México
Mesoamérica Europa
Cocina
Mexicana

4. Gastronomía de México
• La suculencia de los platillos mexicanos
habla de una constante preocupación por
halagar el paladar, el olfato y la vista, y
mediante la riqueza de los nutrientes y sus
delicias, se busca también enriquecer y
refinar el espíritu.

9. Gastronomía poblana
Indígenas Españoles Franceses

10. • Los sabores, aromas y texturas de la cocina
tradicional mexicana son una grata sorpresa
para los sentidos, especialmente los productos
exóticos como los gusanos de maguey,
hormigas y chapulines fritos.

22. CONCLUSIÓN
• En México como en todo el mundo la diversidad
de comida es amplia, y cada una se complementa
gracias a la comercialización de productos, pero
cada país tiene su propia característica su propia
comida, por eso decimos y defendemos que la
comida mexicana es una de las mejores por su
extensa variedad de sabores que complace los
sentidos. La importancia de la Gastronomía en
México y la región de puebla, nos define como
cultura y país.

23. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• Fernández Adela, (2013). La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas. (2006).
Panorama. Recuperado el 27 de junio del 2013 de.
http://books.google.com.mx/books?id=9iVslfes5FkC&printsec=frontcover&dq=gastronomia+
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• Florescano, Enrique, (2013). El patrimonio nacional de México. (2004). Biblioteca Mexicana.
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• Portal oficial de turismo en México, VisitMexico.(2013). Comida típica de puebla.
Recuperado de http://www.visitmexico.com/es/comida-tipica-de-puebla/
• Secretaria de Relaciones Exteriores. (2013). Gastronomía de México patrimonio mundial.
Recuperado de http://www.sre.gob.mx/images/stories/docvisita/gastro.pdf
• Puebla gastronómica. (2013). Para cocinas Internacionales la de puebla comensales.
Recuperado de http://www.pueblagastronomica.com/