Este documento describe los métodos de propagación de cultivos hortícolas, incluyendo propagación sexual y asexual. La propagación sexual usa semillas y resulta en más variación genética, mientras que la propagación asexual usa métodos como trozos de papa o hijuelos de frutilla para conservar el genotipo. También se detallan las etapas para producir plantines comerciales, como la preparación del sustrato, siembra, identificación, traslado a invernadero y venta.

1. PROPAGACION DE CULTIVOS
HORTICOLAS
Ing. Agr. Verónica Logegaray
CÁTEDRA DE HORTICULTURA
FAUBA
AGOSTO 2014

2. Propagación de plantas
Reproducción controlada de plantas de interés para el
hombre con el fin de perpetuarlas y obtener
producción para sus necesidades (Peluffo, 2010)
Objetivo: Conservar genotipo

3. Propagación de plantas
Sexual Asexual o
agàmico
Dientes de ajo Trozos o
tubérculos
enteros de papa
Raíces de
batata
Hijuelos de
frutilla
Órgano de iniciación
http://inta.gob.ar/documentos/cultivo-in-vitro-de-tejidos-vegetales/at_multi_download/file/md_0701.pdf

4. Propagación de plantas
Ventajas y desventajas de los sistemas
Sexual Asexual
•En alógamas mucha variación
genética y dificultades para
mantener identidad genética
•En semilla pequeña el
crecimiento inicial del cultivo es
lento
•Almacenamiento ,
conservación y transporte
•Transmisión de enfermedades
•Baja tasa de multiplicación
•Conservación
•Sanidad
•Alta tasa de multiplicación
•Mínima variación genética
•Rápido crecimiento inicial
Ventajas
Desventajas

5. Propagación de plantas
Formas de iniciación de cultivo
Propagación asexual
 Plantación papa, ajo y cebolla
http://www.youtube.com/watch?v=sRF4qg7s98s
 Vivero y plantación batata
https://www.youtube.com/watch?v=JkuZcHft3Bs&noredirect=1

6. Propagación de plantas
Propagación sexual
 Siembra directa
Plantin a raíz
desnuda
Formas de iniciación de cultivo
 Almácigo y transplante
Almácigo en
contenedor

7. Producción de plantines
A raíz desnuda
Con pan de tierra
¿Cuándo conviene iniciar el cultivo con plantines?
http://inta.gob.ar/documentos/produccion-de-plantines/
at_multi_download/file/INTA_VocesyEcos_Nro30_Producci%C3%B3n_de_plantines.pdf

8. ETAPAS DE PRODUCCION DE
PLANTINES COMERCIALES
http://inta.gob.ar/documentos/protocolo-para-la-produccion-comercial-de-plantines-de-hortalizas-con-cepellon/
at_multi_download/file/Protocolo_para_la_producci%C3%B3n_comercial_de_plantines_de_hortalizas_con_cepell%C3%B3n.pdf

9. 1. Preparación del Sustrato
Mas información sobre sustratos http://www.biblioteca.org.ar/libros/210663.pdf

10. 2. Siembra
https://drive.google.com/file/d/0B4l80rERsylRTWJ1QThMMEN4R0k/edit?usp=sharing

11. 3. Identificación
Debe figurar la especie, variedad, fecha de siembra y destino

12. 4. Cámara de Germinación

13. 5. Traslado a lugar definitivo
(mesada invernadero)

14. 6. Repique

15. 7. Medio Ambiente y Riego
Manejo del riego según tamaño del contenedor,
sustrato, calidad agua, especie
y estado del plantin
Sistemas:
-Micro aspersión
-Flotación

16. Plantines para la venta

17. Bibliografía
Acosta, A; Gaviola J y Galmarini, C. 1993. Producción de semilla de cebolla. Asociación Cooperadora
EEA La Consulta, Mendoza. 83 p
Adlercreutz E., Huarte R, D.; Lopez Camelo, A.; Manzo, E.; Szczesny, A.; Viglianchino, L. 2014.
Producción hortícola bajo cubierta Ediciones INTA - 1a ed. - Ciudad Autónoma de Buenos Aires. 149 pag
Argerich CA y Gaviola JC 1995. Producción de semilla de tomate. Asociación Cooperadora EEA La
Consulta. 163 p
Burba, J L.1993. Manual de producción de semillas hortícolas: ajo . 1ª ed Asociación Cooperadora EEA La
Consulta, Mendoza. 163 p
Grasso, R.; Muguiro, A.; Ferratto, J.; Mondino, M.C.; Longo, A. 2006. Manual de Producciones Hortícolas.
La Pampa: Editorial del CERET. 60 p.
Maroto Borrego, J. V. 1990. Elementos de horticultura general. Ed Mundi-Prensa. Madrid- España. 250p
Mondino, M.C.; Ferrato, J.; Babbit, S; Ortiz Mackinson, M. 2008. Protocolo para la producción comercial
de plantines hortícolas con cepellón. EEA Agropecuaria INTA Oliveros. 16 p. Disponible en:
http://www.fcagr.unr.edu.ar/PHR/8%20Protocolo%20producci%C3%B3n%20de%20plantines%202008.pdf
Rodríguez, J P y Hompanera, N R 1988. Producción de plantines para la multiplicación de frutilla.
Asociación Cooperadora EEA La Consulta, Mendoza. 38 p
Vigliola, M. 2010 Horticultura ilustrada con orientación ecológica. 1ª ed Buenos Aires. Hemisferio sur. 192
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