1. ovocito Estructura de la membrana plasm ática de la célula eucariótica animal M ónica Giraldo R.

3. ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA OBJETIVOS Reconocer la estructura básica de la membrana plasmática de la célula eucariótica animal. Identificar la estructura y función de los constitituyentes de la membrana plasmática.

6. La pared de c élulas vegetales está constituida por carbohidratos

7. Representaci ón esquemática de la membrana plasmática

8. Composición de la membrana plasmática Lípidos (30-70%) Proteínas (20-70%) Carbohidratos (7%) Membrana celular Membrana celular Espacio intermembranal

10. Lípidos de la membrana plasmática Fosfolípidos: Glicerofosfolípidos Esfingolípidos Glicolípidos Esteroles

11. Los fosfolípidos son moléculas anfipáticas

12. Fosfolípidos en solución acuosa Micelas Liposomas unilamelar plurilamelar Bicapas Monocapas

14. La membrana celular es una bicapa

15. Bicapa lipídica Fotomicrografía electrónica de un eritocito La membrana plasmática

17. glicerofosfol ípidos Ácidos grasos Grupo sustituyente : Etanolamina (fosfatidil etanolamina) Colina (fosfatidil colina) Serina (fosfatidil serina) Glicerol (fosfatidil glicerol) Fosfatidilglicerol (cardiolipina) Inositol 4,5,bifosfato (fosfatidil inositol 4,5,bifosfato)

19. Esfingol ípidos: Un grupo no polar y dos grupos no polares Ácido graso esfigosina Grupo sustituyente: Fosfocolina (esfingomielina) Glucosa (glucocerebr ósido) Tetrasacáridos (lactosilceramida) Oligosac éridos ( Gangliósidos) ceramida

21. Fosfatidilcolina

22. esfingomielina

23. Distribución de los fosfolípidos de membrana

24. Espacio extracelular Citosol Desplazamiento lateral 1  M/s Difusión transversal flip-flop t 1/2 d ía ó t 1/2 segundos Rotación (  10 -9 seg) Movimiento de los fosfolípidos de membrana

25. Los fosfolípidos de la membrana plasmática pueden tener ácidos grasos saturados o insaturados Grupo carboxilo Cadena hidrocarbonada

26. Cadena Hidrocarbonada 12:0 14:0 16:0 18:0 20:0 24:0 16:1(  9 ) 18:1(  9 ) 18:2(  9,12 ) 18:3(  9,12,15 ) 20:4(  5,8,11,14 ) Estructura CH 3 (CH 2 ) 10 COOH CH 3 (CH 2 ) 12 COOH CH 3 (CH 2 ) 14 COOH CH 3 (CH 2 ) 160 COOH CH 3 (CH 2 ) 18 COOH CH 3 (CH 2 ) 22 COOH CH 3 (CH 2 ) 5 CH=CH(CH 2 ) 7 COOH CH 3 (CH 2 ) 7 CH=CH(CH 2 ) 7 COOH CH 3 (CH 2 ) 4 CH=CHCH 2 CH= CH(CH 2 ) 7 COOH CH 3 CH 2 CH=CHCH 2 CH= CHCH 2 CH=CH(CH 2 ) 7 COOH CH 3 (CH 2 ) 4 CH=CHCH 2 CH= CHCH 2 CH=CHCH 2 CH= CH(CH 2 ) 3 COOH Nombre Sistem ático ácido n- dodecanoico ácido n- tetradecanoico ácido n- hexadecanoico ácido n- octadecanoico ácido n- eicosanoico ácido n- tetracosanoico ácido cis 9 hexadecenoico ácido cis 9 octadecenoico ácido cis-cis 9,12 hexadecenoico ácido cis-cis-cis 9,12,15 hexadecenoico ácido cis-cis-cis-cis 5,8,11,14 eicosatetranoico Nombre Com ún Ácido láurico Ácido mirístico Ácido palmítico Ácido esteárico Ácido araquídico Ácido lignocérico Ácido palmitoleico Ácido oleico Ácido linoleico Ácido linolénico Ácido araquidónico

27. La saturación de los ácidos grasos de los fosfolípidos afecta la fluidez membranal Ácidos grasos saturados Mezcla de ácidos grasos Saturados e insaturados

28. Fase gel: A bajas temperaturas las cadenas Hidrocarbonadas de los ácidos grasos están altamente organizadas Fase fluida: A altas temperaturas hay mayor movilidad de las cadenas hidrocarbonadas de los ácidos grasos

29. La fluidez de la membrana depende de la temperatura y la composición de los ácidos grasos Trancisión de fase: Cambio del estado líquido a un estado cristalino rígido (gel)

31. Interacciones entre fosfol ípidos de membrana Cadenas alifáticas Hidrofóbicas Van der Waals Grupo polar Electróstaticas Puente de hidrógeno

33. El colesterol se intercala con los fosfolípidos de la membrana plasmática y contribuye a mantener estable la fluidez a pesar de los cambios de temperatura Espacio extracelular Espacio intracelular

34. Grupo polar N úcleo esteroideo Cadena alkil colesterol

35. Grupos polares Región de mayor RIGIDEZ Región de mayor FLUIDEZ Interacción colesterol-fosfolípidos de membrana 3 2 1 0 nm

37. Carbohidratos de la membrana celular Oligosacáridos: Glucosa, galactosa, manosa, fucosa, glucosamina, ácido siálico Polisacáridos Glucolípidos Glucoproteínas

38. Los carbohidratos se ubican en la cara extracelular de la membrana plasmática glicocálix

39. Glucoc á lix Citosol N úcleo Membrana plasm ática

40. Representaci ón esquemática del glicocálix

41. Peptidoglicanos en la pared celular de bacterias

42. Algunas prote ínas de membrana se encuentran restringidas

45. Estudio de los grupos sanguínes, una aplicación del estudio de las glicoproteínas del eritrocito

46. Grupos sanguíneos Grupo sanguíneo A B AB O Antígeno en glóbulos rojos A B AB O Anticuerpos en Suero Anti-B Anti-A Ninguno Anti-A y Anti-B

48. periférica unión covalente con glicolípido receptor+efector Ligando +receptor Proteínas de la membrana plasmática 1 2 3 4 1 5 6 citosol COOH NH 2 P P Unipaso multipaso

49. Algunas prote ínas de membrana se encuentran restringidas

50. Prote ínas de la membrana plasmática

54. Propiedades físicas de la membrana plasmática Fluidez: ácidos grasos, colesterol Asimetría: fosfolípidos, proteínas, carbohidratos Movilidad: fosfolípidos, proteínas