Biodiversidad y Cultura Universidad de Córdoba Licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental 2014

1. UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
INFORME DE PRÁCTICA
DE CAMPO
Caracterización de la fauna, flora y cultura y su importancia en el contexto
sociocultural de los lugares visitados
INTEGRANTES:
AMADA PACHECO GALLEGO
ZULAY DIAZ MESTRA
MARÍA MERCEDES CAMPILLO PLAZA
MANUEL GONZÁLEZ NEGRETE
FACULTAD DE EDUCACIÓN Y CIENCIAS HUMANAS
LICENCIATURA EN CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
BIODIVERSIDAD Y CULTURA
MONTERÍA – CÓRDOBA
2014

2. TABLA DE CONTENIDO
1. Introducción
2. Objetivos
3. Justificación
4. Metodología
4.1.Recorrido # 1
4.2.Recorrido # 2
4.2.1. Caracterización de flora y fauna en un cuadrante de 10 x 10 m
4.3.Recorrido # 3
4.4. Recorrido # 4
5. Resultados
6. Conclusión
7. Bibliografía
8. Anexos

3. 1. INTRODUCCIÓN
La biodiversidad que existe en nuestro departamento de Córdoba está muy ligada
a la cultura que se vive en el mismo, esto depende de la forma de vida en que los
individuos de una comunidad forman con el ambiente, es decir, la relación natural
existente entre el hombre y la naturaleza. La relación actual del hombre-naturaleza
que se evidencia en los distintas problemáticas ambientales y entre ellas la
perdida severa de nuestra biodiversidad endémica la cual ha sido invadida por
especies aloctonas, además no solamente en especies hemos sido invadimos por
especies foráneas sino también en la cultura hemos sido invadidos e introducidos
a culturas totalmente diferentes a las nuestras cambiando la forma de vida y
creando la ruptura con nuestra cultura endémica, la cual desde ese cambio de
cultura empezó el desequilibrio natural que vivíamos anteriormente.
Pero todavía existe un rastro de esa cultura endémica de nuestro departamento el
cual se observa en los resguardos indígenas, aunque es muy escasa su forma de
vida se asemeja mucho la relación optima del hombre-naturaleza, donde el
beneficios que se reciben por las buenas prácticas de esta es reciproco y muy
satisfecho para ambas partes.
Al parecer el gobierno está al tanto de esta problemática sobre la perdida de la
biodiversidad y la invasión de especies foráneas a nuestro ecosistemas, pero los
cuales estos gobiernos ven al ambiente como un sistema capitalista más que un
sistema natural con vida propia, dándole a nuestros campesinos que son los que
mantiene el contacto directo con nuestros ecosistemas especies foráneas para la
siembre y especies transgénicas las cuales le traen al ambiente un desequilibrio
natural catastrófico con daños irreversibles. Pero por otro lado sistemas de
protección al ambiente también confrontan este tipo de problemáticas atreves de
la educación la cual favorece a los individuos implicados en el daño ambiental y
perdida de la biodiversidad las razones, y formas de mitigar el problemas de la
manera más sostenible pensando en el ambiente como principal benefactor.

4. 2. OBJETIVOS
Identificar la fauna y flora en los ecosistemas acuáticos y terrestres.
Reconocer el estado de la biodiversidad cultural regional para generar
procesos de reflexión y acción frente a estos.
Reconocer los diferentes factores de contaminación ambiental en los
ecosistemas acuáticos y terrestres
Identificar las diferentes especies de plantas y animales en vía de extinción
Reconocer el valor cultural de los resguardos indígenas de la Arena y
Barrio Pietro en Ciénaga de Oro.
Analizar el índice de la cultura con la perdida de la biodiversidad.
Formular pensamientos ambientales para cambiar la perspectiva actual de
la biodiversidad de Córdoba.

5. 3. JUSTIFICACIÓN
Las prácticas de campo son importante porque permiten afianzar los
conocimientos teóricos desarrollados en el aula de clase además los estudiantes
realizan actividades teórico-practicas con el objetivo de crear habilidad y destreza
en la identificación de la biodiversidad cultural, social, natural y la relación de
estos con respectos a las problemáticas ambientales, con el fin de tener una
visión crítica y reflexiva frente a estos aspectos.
¿Por qué la práctica en estos lugares? Estos lugares permiten a los estudiantes
reconocer las distintas manifestaciones de la biodiversidad natural, cultural y social
que se encuentran en permanente interacción e interdependencia, ello asociado a
sus potencialidades y problemáticas ambientales
¿Qué otras ventajas tiene esta práctica? Interacción con comunidades y los
distintos ecosistemas naturales presente en los contextos visitados.

6. 4. Metodología
La practica comenzó a las 6:45am en las puerta principal de la universidad de
córdoba, donde se reunió el grupo para trasladarnos a el municipio de ciénaga de
oro.
4.1. Recorrido # 1.
El primer recorrido consta de una parada en el municipio de ciénaga de oro
en su zona urbana, allí visitamos a unas comunidad en la cual se ocupada
de la fabricación de casabe, “las casaberas” como las llaman los habitantes
de la ciudad son personas que promueven la cultura gastronómica de ese
municipio, el cual su proceso de fabricación ha sido el mismo desde sus
comienzos, donde la técnica es heredada de generación en generación a
las mujeres de la familia. Contamos con la valiosa charla técnica de la Sra.
Diana Estrada, casabera de profesión. Que nos dijo específicamente paso a
paso de cómo se hace la torta de casabe desde la materia prima que es la
yuca hasta la distribución a todo el país y países vecinos; el casabe se
elabora con la yuca (120 libras de yuca salen unas 1500 tortas de casabe)
la cual extraen la fibra, la yuca se raya a mano (rayador manual) o en un
molino eléctrico. Se usa un sebucán (hamaca) hecho de cáñamo, en el
cual se seca la masa del casabe, para el dulce del casabe es el almidón,
se extrae, se pila y se procesa en un colador, dejando la harina lista para el
asado en una tartara (lamina de acero) de tamaño considerable el cual
caben más de 10 tortas que se asan a la vez, todo este proceso transcurre
un día.
Los residuos sólidos que se producen en la fabricación del casabe, como la
concha de la yuca se recicla siendo utilizada en el consumo de los animales
cerdo o ganado, La yuca marga se usa solo para la almidón o casadilla,
también se extrae el afajo donde se involucra la yuca, la panela criolla y el
coco. Todos estos productos son comercializados en chima, santa marta,
lorica y Venezuela

7. 4.2. Recorrido # 2.
Luego nos dirigimos a la zona rural del municipio de ciénaga de oro,
específicamente en la Arena, donde visitamos una finca en la cual tiene
distintos tipos de ecosistemas y consecuentemente mucha biodiversidad de
especies, en ellos vimos las diferentes especies foráneas y aloctonas que
tenemos en nuestro ambiente y como las especies foráneas con el propósito
de subsistir acaban extinguiendo a las especies endémica ocasionando una
pérdida de la biodiversidad endémica de nuestro departamento. Observamos
biodiversidad de especies de flora tanto endémicas como aloctonas, el cual las
invasores predominan el ecosistemas tales plantas que son introducidas
intencionalmente con fines económicos y en un poco porcentaje ambiental,
traen a estos ecosistemas perdida del equilibrio natural, puesto que al
introducirnos en el bosque de acacia donde no observamos fauna habitando
ahí lo cual evidencia la perdida de la biodiversidad en la zona. Tuvimos la
oportunidad de subir a una elevación de tierra donde observamos diferentes
ecosistemas, un micro bosque de robles, de acacias, de palma, y muchas
especies más en diferentes lugares disminuyendo la biodiversidad endémica a
simple vista, el la altura de la elevación realizamos una caracterización de
fauna y flora en un cuadrante de 10 x 10 metros en la se describe a
continuación:
4.2.1. Caracterización de fauna y flora en un cuadrante de 10 x 10 m:
En esta actividad tomamos una cuerda de 40 metros con la cual formamos un
cuadrante y caracterizamos todas las especies de fauna y flora pertenecientes
dentro del cuadrante, encontramos las siguientes especies:

9. La caracterización arrojo los siguientes resultados, varias especies de flora
pertenecientes a ecosistemas secos, la mayor parte de ellas pertenecientes a la
familia de las leguminosas, presentaban formas de arbusto y arboles altos, en la
caracterización de fauna arrojo especies como dos especies de mariposa como:
Anarthia jatrophae y la Phoebis sennae, además encontramos también
Anisopteras y por ultimo Attas. Estas especies hacen referencia a ecosistemas
cálidos y muy secos lo cual se pudo evidencias a simple vista.

10. Anarthia jatrophae Phoebis sennae
Anisopteras Atta

11. 4.3. Recorrido # 3:
Donde un anciano de noventa años el Sr. Joaquín, nos comento que en una época
eso terrenos eran ricos en fauna y flora había guartinaja, armadillo, venado, era
posible cultivar sin ninguna intervención de químicos como hoy en día que para
que los cultivos den resultado hay que suministrarles urea (fertilizante químico).
El Sr. Joaquín ha abandonado el terreno porque según su experiencia este no
produce como lo hacía antes. Realizamos un recorrido en la parte trasera de la
casa del Sr. Joaquín pudimos encontrar que la naturaleza intenta recuperarse en
algunos puntos, lo cual es de admirar al ver el proceso natural de los ecosistemas.
Somos los depredadores más grandes de la tierra y los responsables de la pérdida
de la biodiversidad de fauna y flora, terrenos que en otros tiempos fueron muy
productivos hoy día si no se les colocan nutrientes artificiales no producen.
(Profesor Cantero)
Los suelos han quedado desprotegidos por nuestro afán de producir mas y mas no
le damos el tiempo suficiente para que mediante su proceso natural se recupere;
lo que está causando desolación en la biodiversidad biológica y con traerá consigo
desastres naturales.
4.4. Recorrido # 4:
Nos dirigimos a un resguardo indígena localizado en la zona rural del municipio de
ciénaga de oro, Barroprieto es el pueblo donde el Sr. Lorenzo Cordero, miembro
del cabildo nos recibió y el cual nos narra que en un principio había mucha fauna y
flora y los cultivos eran nativos yuca, calabaza, habichuela maíz criollo luego esos
terrenos pasaron a mano de terrateniente que no permiten esos cultivos que crece
de manera natural y trajeron cultivos que son más rápidos como es el caso del
maíz transgénico resistente a épocas de sequía.

12. El cultivo que aún permanece es de la caña flecha pero ya no con la misma
intensidad de antes; la caña flecha se procesa y se prepara y tiñe con plantas
para hacer tejer las trenzas para hacer los sobreros y de otro lado también
fabrican escobas.
El Sr Lorenzo nos comento que también se ha ido perdiendo su cultura invadida
por las costumbres nunca antes vista por ellos, los más afectados los jóvenes
indígenas que emigran de la comunidad para vivir en una sociedad diferente con
otras costumbres no endémicas en ellos, esto nos llamo mucho la atención ya que
si se pierde esa cultura nativa la cual ha perdurado por siglos y la responsable de
recordarnos la relación hombre-naturaleza optima que se debe tener para
restaurar el equilibrio natural nos ponemos en un riesgo catastrófico de pérdida de
biodiversidad cultural conllevando esta a mas y permanentes problemas
ambientales.

13. 5. RESULTADOS
Afianzamos los conocimientos teóricos en todo el recorrido de la practica.
Identificamos los factores de contaminación ambiental de estos
ecosistemas, debido a proceso comerciales y actividades agropecuarias.
Valoramos los recursos naturales de nuestra región, ya que, hemos perdido
gran parte de nuestra biodiversidad y aun la seguimos perdiendo nos
despertó un sentido de pertenecía con nuestro ambiente endémico.
Reconocimos la importancia de los diferentes resguardos indígenas de los
sitios visitados en el recorrido de la práctica, estos resguardos además de
formar y perdurar una relación hombre-naturaleza, también sufren las
consecuencias de la biodiversidad y cultura en sus habitantes los cuales
cada vez mas son minoría.

14. CONCLUSIÓN
De la práctica se concluye lo siguiente, la biodiversidad endémica de nuestro
departamento está presentando una perdida en grandes porcentajes, tanto así que
las nuevas generaciones no saben cuáles son estas especies pertenecientes a
nuestro departamento. Las comunidades indígenas y campesinos son los que más
evidencian está perdida enorme de nuestra biodiversidad ya que son los que tiene
más contacto directo con los ecosistemas en los cuales habitan y de los cuales
forman una relación estrecha donde ambos salen beneficiados. También
evidenciamos que los grandes terratenientes poseedores de las grandes
extensiones de tierra de nuestro departamento piensan en el ambiente de manera
comercial, es decir, como generadora de dinero, transformando los ecosistemas
naturales en agroecosistemas, además tienen la concepción de que este es
permanente, que nunca se acaba el cual es el pensamiento más destructivo para
nuestro ambiente y conlleva a la perdida de la biodiversidad, estos terratenientes
utilizan sus ecosistemas pertenecientes los cuales destruyen su forma natural para
las actividades económicas como la agricultura y la ganadería las cuales estas
prácticas son las más influyentes en la perdida de la biodiversidad a nivel mundial
e intrínsecamente influyen en la perdida de la cultura de nuestro departamento los
cuales nos impulsan aun mas adoptar formas de vida foráneas.

15. BIBLIOGRAFÍA
6. Universidad de Córdoba, Guía de Practica de campo. Biodiversidad y
Cultura, Caracterización de la fauna, flora y cultura y su importancia en el
contexto sociocultural de los lugares visitados.
7. Gracia, A., Medellín-Mora, J., Gil-Agudelo, D.L. y V. Puentes (eds.). 2011.
Guía de las especies introducidas marinas y costeras de Colombia.
INVEMAR, Serie de Publicaciones Especiales No. 23. Ministerio de Ambiente
y Desarrollo Sostenible. Bogotá, Colombia. 136 p.
8. Ramírez, Ortega, Pérez y Marín. HISTORIA DE LAS ESPECIES DE
MAMÍFEROS EXÓTICOS EN COLOMBIA. En: Boletín Científico,
Centros de Museos – Museo de Historia Natural. ISSN 0123 - 3068
bol.cient.mus.hist.nat. 15 (2): 139 – 156.
9. Díaz-Espinosa A.M., Díaz-Triana J.E y O. Vargas. (eds). 2012. Catálogo de
plantas invasoras de los humedales de Bogotá. Grupo de Restauración
Ecológica de la Universidad Nacional de Colombia y Secretaría Distrital de
Ambiente. Bogotá, D.C., Colombia. 248 p.
10. SALAZAR, Irene. La Economía de la Ciénaga Grande del Bajo Sinú: Lugar
Encantado de las Aguas. En: Economía Regional. Junio, 2008. Cartagena de
Indias. [En línea]. Disponible en Internet:
http://www.banrep.gov.co/docum/Lectura_finanzas/pdf/DTSER-102.pdf.
11. Baptiste M.P., Castaño N., Cárdenas D., Gutiérrez F. P., Gil D.L. y Lasso
C.A. (eds). 2010. Análisis de riesgo y propuesta de categorización de
especies introducidas para Colombia. Instituto de Investigación de Recursos
Biológicos Alexander von Humboldt. Bogotá, D. C., Colombia. 200 p. [En
línea].

16. Anexos

17. EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS
Recorrido # 1:

18. Recorrido # 2:

25. Recorrido # 3:

27. Recorrido # 4