EVENTO FORMATIVO “La nuova etichettatura degli alimenti Regolamento 1169/2011: criteri applicativi” Aula Magna Istituto Alberghiero Termoli 28/04/2015 ore 11.15 – 13.00 Dott. Avv. Dario Dongo Regolamento 1169/2011: Indicazioni obbligatorie, complementari, facoltative. Indicazioni ingredienti. Denominazioni tutelate. Etichettatura prodotti destinati ad una alimentazione particolare

1. EVENTO FORMATIVO
“La nuova etichettatura degli alimenti Regolamento
1169/2011: criteri applicativi”
Aula Magna Istituto Alberghiero
Termoli 28/04/2015
Programma corso :
ore 8.15 – 8.45
Registrazione partecipanti
ore 8.45 – 9.00
Saluto dirigente Istituto Alberghiero
ore 9.00 – 11.00
Dott. Avv. Dario Dongo
Regolamento 1169/2011: aspetti innovativi e confronto con normativa nazionale ancora in vigore
ore 11.00 - 11.15
Pausa caffè
ore 11.15 – 13.00
Dott. Avv. Dario Dongo
Regolamento 1169/2011: Indicazioni obbligatorie, complementari, facoltative.
Indicazioni ingredienti. Denominazioni tutelate. Etichettatura prodotti destinati ad una alimentazione
particolare
ore 13.00 – 13.30
discussione
Ore 13.30- 14.30
Pausa pranzo
ore 14.30- -16.00
Dott. Luigi Mancini
Dichiarazione nutrizionale : costruzione della tabella nutrizionale e modalità di espressione dei valori.
ore 16.00 – 17.00
Dott. Luigi Mancini
Pubblicità ingannevole e frode in commercio.
Sistema sanzionatorio , competenza giuridica e autorità competenti all’applicazioni delle sanzioni
ore 17.00 – 17.30
Confronto e dibattito sugli argomenti trattati
ore 17.30 – 18.00
Valutazione del corso e verifica dell’apprendimento
ore 18.00
Chiusura evento formativo