Apuntes del tema 4deEconomía de 1º Bachillerato de Salesianos Atocha

1. TEMA 4. LA EMPRESA Y SUS
FUNCIONES
Colegio Salesianos Atocha
1º Economía
Marta Montero Baeza

2. Especialización y necesidad de
coordinación

3. Especialización y necesidad de coordinación
En las sociedades actuales nadie produce todo lo que necesita. Nos
especializamos y producimos bienes y servicios que, mediante el intercambio y
comercio, cubren las necesidades de la sociedad
División del trabajo
Mayor interdependencia
económica
Se necesitan instrumentos para coordinar
Productores y consumidores Factores de producción
Coordinar acciones que contribuyen a la
fabricación de los bienes
• Empresas
• Mercados
• Dinero

4. Las funciones de la empresa

5. Las funciones de la empresa
FUNCIONES
• Coordinar los factores de producción para producir bienes y
servicios: organizar y coordinar a todos los que intervienen en la fabricación
de los bienes o prestación de servicios que utilizamos
• Crear o aumentar la utilidad de los bienes: incrementar su
capacidad de satisfacer las necesidades humanas
Entran materias primas, mano de obra y capital
Las empresas añaden o crean utilidad
Salen bienes y servicios al
MERCADO

6. Las funciones de la empresa
VALOR AÑADIDO: Diferencia entre el valor de los
bienes producidos y el coste de las materias
primas necesarias para su producción
VALOR DE LA
PRODUCCIÓN 1ª: 30
VALOR DE LA
PRODUCCIÓN 2ª: 40
VALOR DE LA
PRODUCCIÓN 4ª: 70
VALOR DE LA
PRODUCCIÓN 3ª: 60
VALOR AÑADIDO: 30 VALOR AÑADIDO: 10 VALOR AÑADIDO: 20 VALOR AÑADIDO: 10
SUMA DEL VALOR AÑADIDO: 70
Billy

7. Funcionamiento, objetivos y
componentes de la empresa

8. Funcionamiento, objetivos y componentes
FUNCIONAMIENTO ECONÓMICO
Producción
COSTES
Ventas
INGRESOS
BENEFICIO = INGRESOS - COSTES
Tesorería Transformación
CLIENTES
ALMACEN MATERIAS PRIMAS
ALMACEN PRODUCTOS TERMINADOS
PROVEEDORES
Compras
Venta
CICLO DE PRODUCCIÓN
Pagos
Cobros

9. BENEFICIO= Ingresos - Costes
OBJETIVOS
• Maximizar el beneficio
•Crecimiento de la empresa y aumento
de poder en el mercado
• Estabilidad y adaptabilidad al medio:
necesitan estar abiertas a los cambios del
mercado y tecnológicos
• Objetivos sociales: Incorporación de
responsabilidad social hacia la sociedad,
medio ambiente y empleados
Aumentar
ventas
Disminuir
gastos
Funcionamiento, objetivos y componentes

10. Funcionamiento, objetivos y componentes
El grupo
humano
Trabajadores
Propietarios
Directivos
El patrimonio
Elementos permanentes
(edificios, maquinaria, etc.)
Elementos no permanentes
(materias primas,
productos terminados, etc.)
La organización
Relaciones y
coordinación entre
miembros de la
empresa
Componentes externos
El entorno
Legal (leyes, medidas del gobierno)
Económico (crisis, tipos de interés)
Social (cambios en modas, hábitos)
Tecnológico (avances)
COMPONENTES
Componentes internos

11. Eficiencia técnica y económica

12. Eficiencia técnica y económica
Una vez elegido el bien a producir, las empresas tratarán de
decidir qué tecnología o proceso productivo es el más eficiente
para fabricar su producto
EFICIENCIA TÉCNICA
• Una técnica o método de producción es eficiente desde
el punto de vista técnico, cuando consigue la máxima
cantidad de producción posible con unos recursos dados
Unidades K Unidades L
TÉCNICA A 2 16
TÉCNICA B 4 8
TÉCNICA C 3 17
EFICIENTE
EFICIENTE
INEFICIENTE

13. Eficiencia técnica y económica
EFICIENCIA ECONÓMICA
• De entre los técnicamente eficientes, el más eficiente
desde el punto de vista económico, será aquél que
resulte más barato, según el coste de los FP utilizados
Unidades
K (5€/ud)
Unidades L
(1 €/ud)
TÉCNICA A 2 16
TÉCNICA B 4 8
EFICIENTE
INEFICIENTE
Coste K Coste L Coste
Total
10 16 26
20 8 28
Si varía el coste de los FP, puede variar el método más eficiente y
se deberá sustituir unas técnicas por otras

14. Eficiencia técnica y económica
¿Cuáles de los siguientes procesos productivos son técnicamente más
FP1
(3€/UD)
eficientes? ¿Cuál es el económicamente más eficiente?
FP2
(5€/UD)
A 7 14
B 6 18
C 4 15
D 6 20
E 8 21
TÉCNICAMENTE
EFICIENTES
COSTE FP ECONÓMICAMENTE
EFICIENTES
X 91
X 87 X

15. La función de producción y los
rendimientos decrecientes

16. La función de producción y los rendimientos decrecientes
Una vez elegida la técnica más eficiente hay que decidir qué
cantidad producir
FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
Pretende conocer cómo varía la cantidad máxima de producción
que se puede obtener cuando varía un FP (normalmente L)
manteniendo constantes el resto y suponiendo que se usan de
forma eficiente

17. La función de producción y los rendimientos decrecientes
FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
Nº
TRABAJADORES
PRODUCCIÓN
TOTAL
0 0
1 10
2 25
3 40
4 50
5 56
6 60
PRODUCTO
MARGINAL
-
10
15
15
10
6
4
Nº trabajadores
PRODUCTO MARGINAL
Producción total
Es lo que aumenta la producción total cuando aumenta en 1, el
número de trabajadores

18. La función de producción y los rendimientos decrecientes
PRODUCCIÓN A CORTO Y LARGO PLAZO
• Cuando hay FP que pueden variar
(ej, nº trabajadores) y otros
permanecen constantes (ej. K, t) A C/P
A L/P • Cuando todos los FP pueden variar

19. La función de producción y los rendimientos decrecientes
LEY DE RENDIMIENTOS DECRECIENTES
 En situaciones a c/p, al ir
aumentando la cantidad de
trabajadores siendo el resto
de FP constantes, lo que va
aumentando la producción a
partir de cierto momento, es
cada vez menos, es decir, el
producto marginal comienza
a disminuir
El camarote de los Marx
(pincha en la imagen para pasar un buen rato!!!)
Aplicamos lo aprendido…

20. La función de producción y los rendimientos decrecientes
Laura quiere poner un negocio de venta de bocadillos. Ha hecho un estudio para
ver la relación existente entre el numero de personas que contrate con la
venta de bocadillos:
1. Realiza la función de producción e indica qué significa en este caso
2. Calcula el producto marginal del 5º trabajador y la productividad en caso de
que se contraten a 5 trabajadores ¿Por qué no sale el mismo resultado? ?qué
significa cada una?
3. Explique la ley de rendimientos decrecientes en este caso

21. Costes, ingresos y beneficios

22. Costes, ingresos y beneficios
COSTES
COSTES FIJOS (CF)
• Aquellos gastos que no varían en función de la
cantidad producida, son independientes de la misma.
• EJEMPLOS: Alquileres de locales o maquinaria,
seguros, sueldos fijos, amortizaciones, intereses de
préstamos…
COSTES VARIABLES (CV)
• Aquellos gastos que varían en función del nivel de
producción, si se produce más, aumentan estos
costes
• EJEMPLOS: Consumos de materias primas y otros
materiales, sueldos variables, suministros?

23. Costes, ingresos y beneficios
COSTE TOTAL
• CT= CF + CV
• CT = CF + CVu . Q
COSTES MEDIO o COSTE TOTAL UNITARIO
•CTu o CMe= CT/Q
COSTE VARIABLE MEDIO o UNITARIO
•CVu o CVMe = CV/Q

24. Costes, ingresos y beneficios
INGRESOS
• I = P . Q
BENEFICIO
• Bº = I – CT
BENEFICIO MEDIO o UNITARIO
• Bºu o BºMe = Bº/Q

25. Costes, ingresos y beneficios
HACEMOS EJERCICIOS!!!

26. Costes, ingresos y beneficios
La empresa ALFA a lo largo de una semana ha fabricado 20.000 unidades de
producto. Se tienen los siguientes datos:
•Compra de materias primas a un precio de 1,70 € por unidad producida
•Sueldos del personal de oficina: 7.800€
•Horas-máquina consumidas: 201 horas
•Precio de 1 hora-máquina: 5 € la hora
•Número de operarios: 50
•Horas trabajadas por cada operario: 30
•Precio de cada hora de trabajo: 4,5 € la hora
•Agua y luz: 0,09€ por unidad producida
•Seguro de incendios: 270€
•Precio unitario de venta de los productos fabricados por ALFA: 4,5 € la unidad
Calcula:
1.Costes fijos y variables por separado
2.Coste total de producción
3.Coste total unitario
4.Beneficio total
5.Beneficio por unidad vendida

27. Costes, ingresos y beneficios
Una empresa produce al año 5.000 unidades de un bien, con unos costes fijos por valor de
7.500.000 € y unos costes variables de 12.500.000 €. Sabiendo que cada unidad
producida la vende a 4.500 € se pide:
a. Calcular el coste por unidad o coste medio.
b. Hallar el beneficio anual de la empresa y cuánto gana en cada unidad vendida.
_________________________________________________________________________
Una empresa dedicada a la venta de tablets tiene los siguientes costes mensuales:
· Alquiler del local: 10.000 €. · Alquiler de mobiliario y equipo: 6.000 €.
· Salario de trabajadores: 8.000 € · Materia prima (por tablet): 100 €.
Teniendo en cuenta que vende 720 tablets de media al mes a un precio de 500€ se pide:
a. Costes totales y coste medio
b. Ingresos totales
c. Beneficios totales
d. Calcular el beneficio unitario

28. Costes, ingresos y beneficios
Una empresa presenta los siguientes costes mensuales:
 Salario total de empleados: 40.000€
 Seguros: 8000€
 Parte variable de facturas de suministros: 4 € por unidad producida
 Intereses de préstamos: 6000€
 Materias primas: 8€ por unidad producida
 Alquileres: 16.000
 Otros gastos variables: 4€ por unidad producida
Sabiendo que el número de empleados es 32 y que el precio de venta del bien es
56€, determine:
1. Número de unidades que debe vender para obtener un beneficio mensual de
24.000€
2. Coste total unitario (coste medio) para esa producción
3. Coste variable unitario (coste variable medio)
4. Productividad de la empresa

29. Costes, ingresos y beneficios
MÁS DIFÍCIL TODAVÍA!!
Visita el aula virtual: toca mezclar conceptos!!!!!

30. Tipos de empresas

31. Tipos de empresas
SEGÚN SU ACTIVIDAD O SECTOR ECONÓMICO
Empresas del sector primario
Empresas del sector secundario
Empresas del sector terciario
Crean utilidad al obtener recursos de la naturaleza:
AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA, MINERÍA,
SILVICULTURA…
Desarrollan una actividad productiva al transformar
unos bienes en otros más útiles; INDUSTRIA Y
CONSTRUCCIÓN
Aumentan la utilidad de los bienes al
ofrecerlos a los consumidores en el
lugar y el momento en que los
necesitan
Satisfacen necesidades diversas como
las financieras, sanitarias, turísticas,
docentes...
Comerciales
Otros servicios

32. Tipos de empresas
SEGÚN SU ÁMBITO DE ACTUACIÓN
 Locales
 Regionales
 Nacionales
 Multinacionales (realizan
su actividad en dos o más
países)

33. Tipos de empresas
SEGÚN SU TAMAÑO
Los criterios más utilizados para medir la dimensión de las empresas son el número de trabajadores, el
volumen de ventas o ingresos, los recursos, valor de su patrimonio y los beneficios anuales.
TIPO DE EMPRESA NÚMERO TRABAJADORES
Microempresa < 10
Pequeña <50
Mediana 50-250
Grande >250

34. Tipos de empresas
SEGÚN LA PROPIEDAD O TITULARIDAD DEL CAPITAL
Empresas privadas Propiedad del capital de particulares
Propiedad del capital del sector público
Empresas públicas (Estado, CCAA, Ayuntamientos)
Capital de aportaciones públicas y privadas.
EJEMPLOS DE MADRID
Empresas mixtas
EJEMPLOS EMPRESAS
PÚBLICAS: “Al día en
economía”

35. Tipos de empresas
SEGÚN LA SU FORMA JURÍDICA
 Empresario individual (personas físicas)
 Empresas societarias (personas jurídicas)
 Personalistas
o Sociedad colectiva
o Sociedad comanditaria
 Capitalistas
o Sociedad comanditaria por acciones
o Sociedad de responsabilidad Limitada (SL)
o Sociedad Limitada Nueva Empresa (SLNE)
o Sociedad Anónima (SA)
 Sociedades de interés social
o Cooperativas
o Sociedad Laboral (SLL y SAL)
Estadísticas del INE (Blog José Sande)

36. Tipos de empresas
EMPRESARIO INDIVIDUAL
 Forma más sencilla de comenzar un negocio. Menos trámites
 Pertenece a un solo individuo: la personalidad de la empresa
coincide con la del empresario, no tiene personalidad propia
 Responsabilidad ilimitada del empresario ante las deudas de la
empresa, no sólo con sus aportaciones, sino con todo su
patrimonio

37. Tipos de empresas
SOCIEDAD COLECTIVA
 Personalista: Cualidades de los socios importantes
para funcionamiento de empresa
 Tipos de socios
1 K y L Gestión Responsabilidad Ilimitada
2 L No gestión Responsabilidad Limitada
 Nombre: - Nombre de todos los socios
- Nombre de algunos + “y compañía”
S.C.

38. Tipos de empresas
SOCIEDAD COMANDITARIA
 Personalista: Cualidades de los socios importantes
para funcionamiento de empresa
 Tipos de socios
COLECTIVOS K y L Gestión Responsabilidad Ilimitada
COMANDITARIOS K No gestión Responsabilidad Limitada
 Nombre: - Nombre de todos los socios
- Nombre de algunos + “y compañía”
S.Com.

39. Tipos de empresas
SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
 Propia de PYMES. Gran importancia en España
 Capitalista: Importa más el k que aportan los socios
que sus cualidades personales
 Responsabilidad limitada de los socios
 Nº SOCIOS: Mín: 1, Max: no hay
 CAPITAL: Mín: 3.000€, Max: no hay
 Dividido en participaciones
 Difícil transmisión (socios tienen prioridad)
 100% desembolsado desde el principio
 ÓRGANOS:
 Junta General
 Administradores
 NOMBRE + S.L.

40. Tipos de empresas
SOCIEDAD ANÓNIMA
 Propia de grandes empresas que necesitan gran
cantidad de capital
 Capitalista
 Responsabilidad limitada de los socios
 Nº SOCIOS: Mín: 1, Max: no hay
 CAPITAL: Mín: 60.000€, Max: no hay
 Dividido en acciones (cada una de las partes iguales en que se divide el
capital de una empresa)
 Fácil transmisión (algunas en Bolsa)
 Al menos 25% desembolsado desde el principio
 ÓRGANOS:
 Junta General de Accionistas
 Administradores
 NOMBRE + S.A.

41. Tipos de empresas
SOCIEDAD ANÓNIMA
 DERECHOS DE LOS ACCIONISTAS:
 Información sobre evolución de la empresa
 Voto en JGA
 Recibir dividendos: parte proporcional de los beneficios
que reparta la empresa
 Derecho preferente de suscripción de nuevas acciones si
se amplía capital
 Recibir la parte proporcional de la liquidación del
patrimonio en caso de que la empresa se liquide y después
de haber pagado las deudas

42. Tipos de empresas
SOCIEDAD COMANDITARIA POR ACCIONES
 Capitalista
 Intermedia entre la S.A. y la comanditaria

43. Tipos de empresas
SOCIEDAD COOPERATIVA
 Sociedades de interés social: no buscan tanto el obtener
beneficio económico sino poder satisfacer las necesidades de
sus socios y defender sus intereses
 Propietarios son los trabajadores:
 Aportan capital y trabajo
 Comparten riesgos y beneficios
 Carácter democrático (decisiones por mayoría en asambleas)
 Responsabilidad limitada de los socios, en general
 ÓRGANOS:
 Asamblea general
 Consejo Rector
 TIPOS: agrícolas, educativas, de vivienda, de crédito, de
consumo…

44. Tipos de empresas
SOCIEDAD LABORAL
 Sociedades de interés social
 Hay dos tipos:
 SAL: Sociedad Anónima Laboral: Intermedia entre S.A. y cooperativa
 SLL: Sociedad LimitadaLaboral: Intermedia entre S.L.. y cooperativa
 El capital de la empresa debe pertenecer al menos en un
51% a los trabajadores de la empresa

45. Crecimiento empresarial

46. Crecimiento empresarial
CRECIMIENTO EMPRESARIAL
 Mediante:
 Fusiones
 Absorciones
 Adquisición de parte del capital
 Acuerdos
 Objetivos
 Mayor poder en el mercado
 Reducción de costes: economías de
escala (al aumentar la producción se
reducen los costes unitarios)

47. Crecimiento empresarial
CRECIMIENTO EMPRESARIAL
MULTINACIONALES: Grandes empresas que operan en más de un país y que se
originan a través de fusiones, absorciones o participaciones en capital
 ORIGEN:
 Reducción progresiva de barreras al comercio
 Mejora de las comunicaciones
 ESTRUCTURA
Filial
MATRIZ
Filial
Filial
Filial
 CONSECUENCIAS para países donde se ubican:
 Aumento de la actividad económica en la zona
 Creación de empleo
 Sobreexplotación de recursos naturales
 Condiciones laborales abusivas
 Deterioro medio ambiente

48. Una multinacional española:
Desde 1975…
• 5693 tiendas
• 85 países
• + de 400 ciudades
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49. Responsabilidad social de las
empresas

50. Responsabilidad social de las empresas
Las empresas con su actuación generan a veces COSTES SOCIALES,
a los que deben dar respuesta mediante una mayor
responsabilidad social
Sociedad
Medio
ambiente
Trabajadores
Clientes y
consumidores