O documento descreve o 10o Festival Gastronômico de Búzios, que ocorrerá nos dias 1 e 2 de julho de 2011. O evento contará com a participação de 45 restaurantes locais e será realizado em diversos pontos da cidade. O texto também detalha as contrapartidas oferecidas aos patrocinadores em três níveis diferentes: cinco cotas, duas cotas e patrocínio master.

2. Um evento
Data: 1 e 2 de Julho de 2011
Participação de 45 restaurantes
que é a cara de Búzios.
“Muitos perguntam qual a fórmula para o sucesso de
um festival de gastronomia. As respostas são varia-
das e dependem de vários fatores: comida, convidados,
tendências da gastronomia, formadores de opinião, etc.
Certamente todos esses fatores interferem, de uma
forma ou de outra, no sucesso do evento.
Por outro lado, é bom ressaltar que a cultura e a história
de um povo são representadas também pela gastrono-
mia, com seus perfumes, cheiros, sabores e o visual da
comida. Portanto, surpreender o paladar com cardápios
variados e exclusivos, preparados pela melhor seleção
dos restaurantes buzianos, é a receita do 10º Festival
Gastronômico de Búzios.”
Gil Castelo Branco

3. simples
A mecânica é
Data: 1 e 2 de Julho de 2011
Participação de 45 restaurantes
• O festival será realizado nos dias 1 e 2 de julho/2011 atendendo a demanda
do empresariado local.
• O evento acontece ao longo da Orla Bardot, na Rua das Pedras, na Turibio de Farias
e no Porto da Barra, em Manguinhos.
• Participação de 45 restaurantes + 3 entidades promovendo a cozinha buziana,
divididos da seguinte forma: 20 entradas, 20 pratos principais e 5 sobremesas;
• Cada restaurante coloca na sua porta uma mesa finamente decorada.
• No domingo, logo após o festival os pratos do evento serão servidos nos restauran-
tes durante todo o mês de julho numa promoção especial. haverá uma estratégia de
divulgação para todo o mês de julho.
• Durante o festival são servidos os melhores vinhos e espumantes de safras consa-
gradas trazidas pela Grand Cru, Expand etc.

4. Perfil do Público
Pesquisa
Sebrae 2010
AVALIAÇÃO GERAL
REGULAR
3,3%
BOM INDIFERENTE
49,0% 0,5%
RUIM
0,0%
MUITO BOM PÉSSIMO
47,1% 0,0%
% TOTAL DE SATISFAÇÃO
96,1%

5. Perfil do Público
Pesquisa
Sebrae 2010
faixa de renda com a exclusão da resposta NS/RS
NS/NR
Até R$510,00
26,7%
3,3%
De R$511,00 a
R$1.020,00
6,2%
De R$1.021,00 a
Acima de R$1.530,00
R$5.100,00 9,5%
28,6%
De R$1.531,00 a
De R$2.551,00 a De R$2.041,00 a R$2.040,00
R$5.100,00 R$2.550,00 7,6%
11,9% 6,2%

6. Perfil do Público
Pesquisa
Sebrae 2010
quanto a faixa-etária
Mais de 50
De 30 a 49 anos anos
48,1% 31,0%
De 20 a 29 anos De 15 a 19 anos
15,2% 5,7%

7. Perfil do Público
Pesquisa
Sebrae 2010
estimativa média dos gastos dos entrevistados no festival
Até R$30,00 De R$31,00 a
12,9% R$60,00
25,2%
NR
19,5%
De R$61,00 a
Acima de
De R$101,00 a R$100,00
R$200,00
R$200,00 20,5%
8,6%
13,3%

8. Perfil do Público
Pesquisa
Sebrae 2010
opções de bebidas a serem servidas

9. Chefs &
Jornalistas
CHEFS QUE JÁ PARTICIPARAM DO FESTIVAL:
Checo Gonzales
Paulo Pinho - Sagrada Família
Silvana Bianchi - Qadrifólio
Sérgio Arno - Vecchia Cuisine
Roland Villard - Sofitel
Claude Troisgros
Christophe Liddy - Garcia e Rodrigues
Oliver Couzan
May Nigri - SP
JORNALISTAS DA ÁREA GASTRONÔMICA:
Luciana Fróes - O Globo
Fernanda Thedim - Veja Rio
Danusia Bárbara

10. Divulgação
Backlight na Ponte Rio-Niterói 30 dias antes do evento (8,89x1,89cm)
Veiculação: Junho (80 mil carros/dia; 200 mil/feriados)
Painel na Via Lagos (7x3, 60-30 dias antes do evento)
Veiculação: meses de junho (20mil carros/dia. 40mil carros/feriados)
Distribuição de folder no pedágio da via lagos na semana do evento
Revista Veja Rio – ¼ de página

11. Divulgação
Caderno Rio show jornal O Globo 1/4pag.14,6cm x 26cm
Mídias sociais (facebook, twiter, orkut)
15 mil folders –4 x 4/2 dobras
40 banners de poste ( 1,30 x 0,60)
05 banners (2 x 1,5) divulgando a programação espalhados pela cidade, 20 dias antes do evento.
Flyer de divulgação –30.000
Abertura do site e link para acesso ao site do patrocinador
Marca do patrocinador master nas camisetas

12. Retorno
de Mídias
TIPO DE MIDIA INSERÇÕES CM VALOR
JORNAIS 13 1.438 R$ 677.531, 00
REVISTAS 5 187 R$ 48.324, 00
SITES / PORTAIS /
80 2.279 R$ 78.340, 00
BLOGS
98 3.904 R$ 804.195, 00

13. 5 Cotas 2 Cotas 1 Cota
êêê
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Uma estrela Três Estrelas Master Sponsor
R$ 80 000 R$ 190 000 R$ 270 000
Resumo das Contra-partidas para o
10º Festival Gastronômico de Búzios 2011
Visibilidade Especial
Master Sponsor apresenta o
10° Festival Gastronômico de Búzios P
Possibilidade de exposição dos produtos do
Master Sponsor durante o evento (a definir)* P
Possibilidade de criar o “Prêmio do Master
Sponsor” P
Distribuição de brindes* P
Exposição de banners* 4 6
Lista dos Full Banner
Visibilidade no site do Festival
patrocinadores com link
Convites e Produtos
Convites para o almoço com jornalistas e
10 20 30
chefs
Tickets de cortesia para degustação 40 60 100
Camisetas com logomarca do Master 10 30 50
Aventais com logomarca do Master 10 30 50
Logomarca
nos folders (15 000 ex) logo Página inteira Contra-Capa
60% a menos que 30% a menos que
nos flyers de divulgação (30 000 ex) o Master o Master P
nos 5 banners (3 x 2) 60% a menos que 30% a menos que
divulgando a programação o Master o Master P
nos 40 banners de poste (1,30 x 0,60) 60% a menos que 30% a menos que P
no backlight na Ponte Rio-Niteroí 60% a menos que 30% a menos que P
no painel na Via Lagos 60% a menos que 30% a menos que P
60% a menos que 30% a menos que
na Revista Veja Rio – ¼ de página o Master o Master P
no Caderno Rio show jornal O Globo 60% a menos que 30% a menos que
1/4pag.14,6cm x 26cm o Master o Master P
60% a menos que 30% a menos que
nos mídias sociais (facebook, twitter, orkurt) o Master o Master P
60% a menos que 30% a menos que
nos cartazes A3 o Master o Master P
30% a menos que
no livreto distribuido durante todo mês de julho o Master P
30% a menos que
nos convites digitais para o almoço o Master P
30% a menos que
nos releases o Master P
no mailing list (50 000 pax) P
no prisma de mesa P
nas bolsa brinde - eco bags
P
no full banner no portal da UOL P
nas camisetas P
nos aventais P
*Material fornecido pelo patrocinador

15. Produtor
Gil Castelo Branco
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+55 21 2532 2314
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