Chile es el segundo mayor productor mundial de salmón cultivado y el primero de trucha cultivada. La industria salmonicultora chilena representa más del 51% de las exportaciones pesqueras del país y un 5,6% de las exportaciones totales. Proporciona 31.500 empleos directos y 13.500 indirectos, además de US$1.800 millones en inversión privada e impulsa el desarrollo de regiones sureñas.