Barbara Raffellini, ristoratice di successo agli antipodi. Dalle Cinque Terre all'Australia con onore. E' stata nominata 'manager dell'anno'. Servizio della Nazione. 7 aprile 1999.

1. articolo
7 aprile 1999
Barbara Raffellini, ristoratrice
di successo agli antipodi
Dalle Cinque Terre
all’Australia con onore.
È stata nominata
‘manager dell’anno’.
Barbara Raffellini con il presidente della Camera di Commercio
Barbara Raffellini, originaria di Riomaggiore, co-proprietaria dell’ononimo ristorante australiano, è
stata nominata Manager dell’anno ‘97 a Liverpool (Australia).
Il suo ristorante ha ricevuto più di una dozzina di altre riconoscimenti, incluso il pretigioso ANTA
Small Business ‘96 e l’Inaugural National Restaurant & Catering Association Excellence in Training
Award.
Barbara Raffellini ha conseguito un dottorato di arti e frequentato un master di commercio
all’Università di New South Wales ed è attualmente uno chef qualificato avendo frequentato Ryde
TAFE e Le Cordon Bleu. Ha lavorato anche in campo pubblicitario, dell’istruzione, del turismo e
dell’industria ricettiva.
Barbara Raffellini è attualmente membro del consiglio del Greater Western Sydney Economic
Development Board, nonchè componente della Camera di Commercio di Sydney nella sezione
distaccata di Liverpool.
Ha forte legami professionali con il dipartimento dell’istruzione scolastico e turismo e con
l’associazione di ristorazione e approvigionamento alimentare.
Barbara Raffellini soggiornerà a Riomaggiore fino al 21 aprile.
7 aprile 1999
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