2. Мы есть то, что мы едим…
Организм человека очень похож на строительную площадку, где
постоянно происходят грандиозные изменения.
Каждый день погибают кровяные тельца, где-то около одного процента, а
вместо них появляются новые. Следовательно, такое огромное
количество гемоглобина вновь будет восстановлено нашим организмом!
А в коже человека происходит обновление клетки за 160 дней! Наш
организм требует постоянного пополнения. Каждый раз новые клетки, а с
ними – и новые компоненты.
3. A какую роль в этом грандиозном строительстве
играют пищевые красители?
Это добавки, которые или искусственны, или натуральны. Они
предназначены для того, чтобы придать продукту какой – то конкретный
цвет.
В общеизвестной системе все красители упорядочены в определенном
цифровом варианте, нумерация которого начинается от Е100 и
заканчивается номером Е199. Все красители условно можно
подразделить на три вида.
Те красители, которые производятся в промышленности, считаются
синтетическими (искусственными).
А вот пищевые красители, которые натуральны, встречаются в природе в
их первоестественном виде.
4. Есть и красители, которые можно считать
идентичными натуральным
Их встречают в природе, но в промышленности получают при помощи
синтеза. Одним из таких красителей справедливо можно считать бета -
каротин, известный как Е160а.
Натуральные красители справедливо считаются безвредными для
человека. Есть, конечно, и некоторые исключения. Следует воздержаться
от Е103, хотя его получают посредством обработки растений.
5. Синтетическиe красители
Среди синтетических красителей половина - это витамины, которые
оказывают положительное влияние на наш организм.
Они в состоянии навредить лишь тогда, когда находятся в
переизбытке в организме человека. Их технологическое отличие
состоит в том, что они не так сильно реагируют, если их
перерабатывают или хранят в течение долгого времени, что нельзя
сказать о натуральных красителях.
6. Пищевые красители - это свобода творчества,
фантазии и цветов в умелых руках …