Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Индикаторы

296 views

Published on

Индикаторы - химические вещества, которые изменяют окраску. Помимо химических индикаторов существуют и природные. Например, антоцианы.
Это очень сильные антиоксиданты, полезные для зрения. Также они способствуют нормальному кровяному давлению и благоприятствуют хорошей памяти. Больше всего их можно найти в чернике.

Published in: Science
  • Login to see the comments

Индикаторы

  1. 1. Где прячутся антиоксиданты? - Селен Индикаторы Десять важных букв в одном слове…
  2. 2. Где прячутся антиоксиданты? - Селен Само слово восходит к латинскому корню, что значит «указывать». А что же таится за таким интересным словом? Масса того, о чем мы даже и не догадываемся. Ну, прежде всего, это химические вещества, которые изменяют окраску. А как появились индикаторы? Были ли они раньше?
  3. 3. Где прячутся антиоксиданты? - Селен Так, например, лакмус был известен древним египтянам и римлянам. Он использовался в качестве фиолетовой краски, заменял дорогостоящий в те времена пурпур. Спустя какое-то время рецепт приготовления лакмуса потеряли, и лишь в четырнадцатом веке во Флоренции открыли фиолетовую краску под названием «орсейль», которая была очень похожа на лакмус. Способ приготовления данной краски на сей раз держали долго в секрете.
  4. 4. Где прячутся антиоксиданты? - Селен Итак, лакмус - это твердое вещество, которое частично растворяется в спирте и в воде. Это и есть кислотно-основной индикатор. Он может обратимо менять окраску в зависимости от раствора: если среда кислая, то лакмус приобретает красный цвет, если она щелочная, то лакмус будет синим, а если среда нейтральная, то лакмус окрашивается в фиолетовый цвет.
  5. 5. Где прячутся антиоксиданты? - Селен Следует не забывать и о том, что в русском языке отсюда появился знаменитый фразеологизм «стать лакмусовой бумажкой». Это значит, что-то является основополагающим для выявления истины, т.е. «вывести на чистую воду». А все индикаторы условно можно подразделить на следующие категории: люминисцентные, цветные и турбидиметрические.
  6. 6. Где прячутся антиоксиданты? - Селен Индикаторы, которые вводят в сам раствор называют внутренними, а внешними считают те индикаторы, с которыми сталкиваются вне исследуемой консистенции. В зависимости от конечной точки титрования, т.е. результата химической реакции, различают металлоиндикаторы, кислотно-основные индикаторы, адсорбционные и окислительно-восстановительные.
  7. 7. Где прячутся антиоксиданты? - Селен Металлоиндикаторы – вещества, которые предназначены для выяснения т эквивалентной сути при комплек сонометрическом титрировании. А окислительно-восстановительные индикаторы или редокс- индикаторы – вещества, которые запросто переходят из окисленного состояния в восстановленное и наоборот, каждый из этих видов имеет различную окраску.
  8. 8. Где прячутся антиоксиданты? - Селен Адсорбционные индикаторы меняют свою окраску, адсорбируясь на поверхности осадка из-за электростатического напряжения. Кислотно-основные индикаторы - это органические вещества, которые изменяют характер окраски или ее интенсивность в случае если рн среда изменится. В чем же заключена биохимическая роль самих индикаторов?
  9. 9. Где прячутся антиоксиданты? - Селен Именно они дают возможность быстро и довольно четко держать под контролем консистенцию жидких тел, а также контролировать их состав. Помимо химических индикаторов существуют и природные. Например, антоцианы. Это очень сильные антиоксиданты, полезные для зрения. Также они способствуют нормальному кровяному давлению и благоприятствуют хорошей памяти. Больше всего их можно найти в чернике.
  10. 10. Где прячутся антиоксиданты? - Селен И именно по этой причине препараты с черникой одни из самых востребованных на сегодняшний день. Антоцианы делают плоды разного цвета: фиолетового, синего, коричневого и красного. Индикаторы - наши помощники, где бы мы не столкнулись с ними. С умелыми руками и багажом знаний никогда не страшно идти вперед…
  11. 11. Где прячутся антиоксиданты? - Селен Спасибо за внимание! www.optchem.ru mail@optchem.ru 7 (495) 723-18-20

×