130118 Tiedote: Katisten Kartanon ravintola auki yksittäisasiakkaillekin
150912 Hämeen Sanomat
1. Hyvinkään
KEITTIÖKALUSTETUKKU Oy
Katri
Seestie
0400 780 333
katri@seestie.fi
Helletorpankatu 33, 05840 HYVINKÄÄ P. 019 460 0600
Hyvinkäältä kalustesuunnitelmat
ammattitaidolla
• myös mittakäynnit
Paluuilokokkaamiseen
Panu Kekäle ei ole koko vuonna ehtinyt
laittaa ruokaa kotona, koska on tehnyt
lounaita muille. Café Hoffin pyörittämisen
jälkeen mies haistelee jo uusia tuulia.
Markku Tanni
6 6 ajastin B2–B3
HÄMEEN SANOMAT B-OSA • lauantaina 12. syyskuuta 2015
> Ajastin (03) 6151 462, ajastin@hameensanomat.fi
> Kulttuuri (03) 6151 461, kulttuuri@hameensanomat.fi
> Sunnuntai (03) 6151 453, sunnuntai@hameensanomat.fi
2. Marika Riikonen
Hämeenlinna
– Oho. Taisi sitä chiliä sitten vä-
hän mennä, sanoo Panu Kekäle
nielaistuaan lusikallisen tomaat-
tikeittoa lietensä ääressä.
Keitto on arviolta neljäs ruoka,
jonka intohimoinen kokki on tänä
vuonna laittanut kotonaan. Katti-
lat ovat porisseet Café Hoffissa.
– Kesän aikana minulla on ollut
viisi vapaapäivää, hän sanoo.
Kekälepyöritti Wetterhoffin ta-
lossasijaitsevaakahvilaapuolison-
sa kanssa vuoden alusta lähtien.
He nostivat Hoffin pannut nau-
laan kuunvaihteessa.
– Teimme välitilinpäätöksen ke-
säkuussa,jataloudellinenneuvon-
Joskaadutaan,
noustaanylös
●● Panu Kekäle lopetti Café Hoffin pyörittämisen ja
suunnittelee jatkavansa matkailualalla.
●● Hänen ohjenuoransa on se, että kun kolahtaa,
on toimittava.
Kuka?
MiesItä-Suomesta
Panu Kekäle
• •Syntynyt Kuopiossa vuonna 1969.
• •Oli Kuopion-vuosinaan mukana politiikassa Kokoomuksen
riveissä. Hän katsoi lopulta olevansa siihen liian suorapuhei-
nen.
”Minunluonnollanieivoitullaeturivin
poliitikoksi.Enpystytiettyynlipevyyteen.”
”PoliittinenidolinioliSirpaPietikäinen.”
• •Kuopion seudulla yhä mökki. Kaipaa Itä-Suomesta sinisiä
järviä, sitä, että kaupungin rannasta alkaa järvenselkä eikä
”joentyyppinen matalikko”.
• •Työuraa mm: ympäristökoordinaattori Kuopion matkailu-
palvelussa, myyntipäällikkö ja tuotepäällikkö Tallink-Siljalla,
Häme Eventin projektipäällikkö, Katisten kartanon pehtoori,
Hattula golf clubin kartanoravintola Pehtoorin isäntä, Café
Hoffin yrittäjä.
”Politiikassajamatkailussaonlopultakyse
samastaasiasta,mielihyväntuottamisesta.”
• •Koulutus: ”valmis ylioppilas”, keskeneräiset opinnot Haa-
ga-Heliassa matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelmassa.
”Tällähetkelläsanoisinkenelletahansa
nuorelle,ettäteesekoululoppuun.
Mitäpidempäänkeskeneräinenroikkuu,
sitäenemmänsekolkuttaa.”
• •Harrastuksia: käsityökursseja Vanajaveden opistossa,
golf, ruoanlaitto, mökkeily, sienestys.
”Sienestysonisohermolepo,
kutenkaikkiluontoonliittyvä.”
Panu Kekäle on intohimoinen ruoanlaittaja. Innostus syttyi jo koulun kotitalous
4H:nkerhotja
nuokkarit
käynnistyvät
Hämeenlinna. Hämeenlinnan
Seudun 4H-yhdistys järjestää
tänäkin syksynä monipuolista
harrastekerhotoimintaa.
Hämeenlinnassa kerhoillaan
Iittalassa,Hauhollajakeskusta-
alueella. Hattulassa kerhotoi-
mintaa järjestetään Parolassa,
Pekolassa ja Lepaalla.
Perinteiset kokkikerhot ovat
tänäkin syksynä olleet suosit-
tuja, ja kokkailun ystäville uu-
tuutenaontarjollamuunmuas-
saSillisalaatti-kerhoParolassa.
4H-kerhotarjontaa on myös
käsitöidenystäville,taiteilijoille
ja reippailijoille. Reipasta me-
noatarjoavatNummi-Jukolassa
alkavamaksutonReipas-ryhmä
ja Pekolan Toimintatorstai.
Vauhdikkaampaajateknisem-
pää kerhotarjontaa edustavat
myös Iittalan perinteikäs len-
nokkikerhosekäHauhonmaan-
kuulu moottorikerho.
Lennokkikerhoilun mielen-
kiintoiseen maailmaan pääsee
tutustumaanlapsenjaaikuisen
yhteisellä Heittiökone-lyhyt-
kurssillasyyskuunpuolivälissä.
Myös nuorisotilatoiminnan
syyskausionalkanut.Hämeenlin-
nanSeudun4H-yhdistysjärjestää
nuokkari-iltoja Rengossa, Kul-
malla ja Jukolassa. Nuokkaritoi-
minta on maksutonta ja avointa
kaikille11–18-vuotiaillenuorille.
Lisätiedot ja
ilmoittautumiset
6 6 www.hameenlinna.4h.fi
OlliAhtola
miesten
aamukahvilla
Hämeenlinna. Hämeenlinna-
Vanajan seurakunnan miesten
aamukahvia nautiskellaan kes-
kiviikkona 16.9. kello 7–8 Café
LaurellissaSibeliuksenkadulla.
VierailijanaonAalto-yliopiston
markkinoinninprofessorieme-
ritus Olli Ahtola.
Ahtolalleesteettisyysontär-
keää hengellisyydessä ja ru-
kousyhteydessä. Tämä ei ole
yllätys sitä taustaa vasten, et-
tä Ahtolan isä on edesmennyt
taidemaalari ja Hämeenlin-
nan taidemuseon pitkäaikai-
nen intendentti, professori ja
Pro Finlandia -mitalisti Tais-
to Ahtola.
KauneuttarakastavanAhtolan
hengellinen koti on ortodoksi-
sessakirkossa,jonkaesteettisyys
tulee esiin muun muassa iko-
neissajakoristelluissakirkoissa.
Ahtola kokee esteettisen sy-
käyksen johdattavan itsensä
hengelliseen kokemukseen;Ju-
malan kaikkialla olevaan läsnä-
oloonmuodostuusilloinparem-
minhenkilökohtainenkontakti.
Ahtola on myös taiteen ke-
räilijä, ja hänellä on laaja ko-
koelma muun muassa vanhaa
ortodoksista esineistöä ja kir-
kollisia kirjoituksia.
Miesten aamukahvia isän-
nöituttuuntapaanrovastiYrjö
Niemi. HÄSA
lauantaina 12. syyskuuta 2015 HÄMEEN SANOMATB2 Ajastin
3. tunneilla. – Ruoka on hyvää! Siinä voi myös kokeilla rajoja, Kekäle hehkuttaa. KUVA: Markku Tanni
antaja sanoi, että peli on vihellet-
tävä poikki.
Kahvila ostettiin viime marras-
kuussa syyskuun tiedoilla, joihin
budjettiperustettiin.Loppuvuon-
na liikevaihto ehti tuntuvasti las-
kea.
– Tänävuonnakäyräoikenikoko
ajan, mutta jouduimme syömään
pääomaa, eikä kumpikaan pysty-
nytnostamaanpalkkaa,hänsanoo.
HoffinjälkeenKekäleonpaikan-
nutunivajettaan–jakäynytjoneu-
votteluja seuraavasta askeleesta.
– Pohdin, jatkanko kahvilatoi-
mintaa vai palaanko matkailun
puolelle. Jälkimmäistä veikkaan
vahvasti. Luonteeni on sellainen,
etten ylipäätään osaa olla kauan
tekemättä mitään.
Kuopiolaissyntyinen Kekäle on
Hämeenlinnan-aikanaan tullut
tutuksi paitsi Hoffin tiskin takaa,
myösKantolantapahtumapuiston
alkuvaiheita luotsanneena Häme
EventinprojektipäällikkönäjaKa-
tisten kartanon pehtoorina.
HämeEventinprojektiehtipäät-
tyä ennen kuin puistosta saatiin
päätöksiä aikaan. Totta asiasta tu-
li tunnetusti vasta tänä vuonna.
– Vähän harmitti, etten päässyt
ensimmäiseen konserttiin.
Katisista Kekäle lähti burnoutin
vuoksi. Sana ei ole hänelle tabu.
– Sen burnoutin tausta on siinä,
että kaksi edellistä olivat jääneet
hoitamatta. Puhun aiheesta mie-
lelläni,sillämitäuseampiihminen
miettii omaa työelämäänsä ja jak-
samistaan,sitäuseampitajuaa,et-
tä jotain tarttis tehdä, hän sanoo.
– Yrittäjien jaksamisesta puhu-
taan hirveän vähän. Laki kieltäisi
työntekijältä sellaisen työmäärän,
mitä itse tein Hoffissa. Yrittäjältä
kukaan ei kiellä sitä.
Hän sanoo, ettei pelkää kaatua
tai kompuroida.
– Jos kaatuu, sitten nousee. Ku-
kaan ei halua epäonnistua, mut-
ta paikoilleen jäämällä ei pääse
eteenpäin.
Hyppy tuntemattomaan oli
myös muutto Hämeenlinnaan
vuonna 2011.
– Naisen perässä, Kekäle hymyi-
lee.
Hän oli ollut yhdeksän vuotta
töissäSiljallajasittemminTallink-
Siljalla Helsingissä ja Tallinnassa,
muttei epäröinyt muuttaa Kanta-
Hämeeseen.
– Kun kolahtaa, niin kolahtaa, ja
kunpitäätehdäratkaisuja,tehdään
ratkaisuja. Mietin asian niin, että
helpompi yksinäisen miehen on
muuttaaHämeenlinnaankuinnai-
sen ja hevosen Helsinkiin.
Tämänkaltainen ajattelu on lei-
mannutkokoKekäleenaikuisikää.
– Ensimmäinenirtautuminenoli
se, kun lähdin Kuopiosta.
Kekäle innostui matkailualasta
jo Kuopiossa. Sittemmin kaikki
on enemmän tai vähemmän lii-
pannut sitä.
Hämeenlinnan matkailumark-
kinoinnissa häntä ihmetyttävät
muun muassa yhteen asiaan kes-
kittyminen – tällä hetkellä Kan-
tolaan – yhteistyökyvyttömyys ja
salaileva päätöksenteko.
– Täällämistääneipuhutaavoi-
mesti. Muissa kaupungeissa eh-
din tottua avoimeen valmiste-
luun ja siihen, että asioista kes-
kustellaan.
YhteistyötäKekäleoliitsekinvi-
rittelemässä Katisten-aikoinaan.
Nykyisen Visit Helsingin kanssa
aloiteltiin Sibelius-teemaretkiä.
– Yhteistyön puutteen vuoksi
Hämeenlinna tai Häme eivät pär-
jää, Kekäle huomauttaa.
Hän kertoo edelleen odottele-
vansa, miten ja milloin kaupun-
ginjohtajaTimoKenakkalan”isot
puheet” matkailuun panostami-
sesta toteutuvat.
– Eipä paljon näy. HÄSA
B3lauantaina 12. syyskuuta 2015HÄMEEN SANOMAT Ajastin