1. YANEQUÉN
Aniversario CEIA Janequeo
El triangulo
Ecuaciones primer grado
Ortografía
Verbo to be Adicción a lo dulce
Urgencia vital Stevia
Peligrosos aditivos….
Poeta Gonzalo Rojas
Rene Quinton
Migraciones Campo ciudad
Haití país inmerso en la pobreza
Globalización cultural
Preocupación mundial las abejas …
2. Revista escolar Yanequén
La revista escolar Yanequén nace como características y elementos.
una inquietud por proveer al establecimiento de un instrumento
que desarrolle temáticas vinculadas a la comunidad educativa CEIA
Janequeo, plasmando eventos y actividades que se lleven acabo en
el establecimiento anualmente, como también contribuir a la
formación integral de los estudiantes. De manera, que las TICs no
se reduzcan a material didáctico, al conocimiento de las
herramientas informáticas o de comunicación, sino se pretende
que se transformen en instrumentos para pensar, reflexionar y
alcanzar un mejor conocimiento de la realidad y de la sociedad
actual.
Nos hemos planteado los siguientes objetivos
Presentar material que complemente los contenidos de los
programas de las diferentes asignaturas.
Informar sobre el acontecer nacional e internacional
Seleccionar y difundir información relevante en los ámbitos
científicos cultural y temas de actualidad nacional e internacional.
Desarrollar actitud crítica frente a la realidad social y a los
problemas de la convivencia humana.
2
3. Con gran celebración CEIA Janequeo festejó
su octavo aniversario
Gran entusiasmo provoco el aniversario del CEIA Janequeo celebró su
octavo aniversario con la participación de todos los estudiantes,
personal docente y paradocente del establecimiento.
Don Waldo Muñoz estuvo presente en la inauguración dando un cordial
saludo a estudiantes, docentes y administrativos del CEIA.
Cada curso – once en total -expuso en un stand parte de nuestra cultura
chilena como música, comidas, artesanía, leyendas etc. de diferentes
zonas del país.
Las actividades culminaron con una convivencia entre los diferentes
actores de la comunidad escolar y con la premiación para el curso
ganador – 2°H.
3
4. Cada nivel presentó música, artesanía, comida y trajes
típicas, etc como parte de la competencia
2° C Camila Espinoza – Patricia 2° H comienzan con la decoración vemos a
Bañados preparándose para Axcel Cruz, Francisco Iturra y Jairo Canales.
representar a su curso .
Con mucha asistencia se celebró el Esperando al jurado vemos a la
octavo aniversario. alumna del 2° D Camila Jerez
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5. Gran convocatoria tuvo la competencia de emboque y si lo
sabe cante.
2° B Charles Ramírez 2°D Felipe Arévalo
1° A Jimmy Provoste
2° A Mauricio Navarrete, a la derecha
vemos al animador del evento el
profesor Marcelo Decarli.
1° C Enzo Cáceres, Carlos Cuevas
y el cantante Rodrigo Alarcón
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6. 2°G Rodolfo Maturana, Mario
1°A Aleen Fuentes y Franco Marín Valdebenito, Cristian Crisóstomo, María
Inés Rodríguez, Pedro Hidalgo
1°B Alumna Deyanira Escares 2°B Javier Méndez
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7. Parte del jurado evaluando los stand Armando Montero, Marcelo Blanco, Pamela
Hernández.
2° F Claudia Gutiérrez y Valeria Flores 2°E Claudia Maureira
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8. El baile nacional no podía estar ausente. Los jóvenes se lucieron
bailando cueca. Tarea difícil para el jurado.
2°H Cristel Tolhaujausen
2°A Troncoso 1°B Francisco Iturra
2°G Paola Arroyo 1°A Franco Marín
Pedro Hidalgo 2° F Valeria Flores
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9. 2°H Francisco Iturra, Briones 2°B Ana Lagos, Christian Riquelme
Damián
2°C Jennifer Cassatte,Maria josé Vidal, Rocio Suazo, y
Génesis Cárdenas.
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10. ¿Quién fue Janequeo?
Janequeo fue una mujer de origen mapuche-pehuenche. Atacó incansablemente a sus
enemigos, los españoles.
Janequeo o Yanequén (El historiador
Diego de Rosalez dice que su nombre
era aneuquepu) después de la
muerte de varios Lonkos Mapuches
incluida la de su Wentrü (esposo),
participo en diversas acciones
militares contra el invasor, donde
destaco por su preparación militar y
cualidades de líder e hicieron que se
ganara el apoyo de los estrategas
militares de su pueblo. Con el
patrocinio de su lof (comunidad) y el
respaldo de su hermano
Huechuntureo, fue nombrada Lonko
a cargo de las tropas de la región. Al
mando de sus guerreros, Janequeo Huepotam, de quien estaba
atacó incansablemente a sus profundamente enamorada y lucho
enemigos atrapó un destacamento de por vengar su muerte y la niños y
soldados que se dirigía de Osorno a mujeres inocentes masacrados por
Valdivia, bajo sus órdenes todos los ambiciosos invasores.
fueron decapitados. En un periodo de Fatigada de la guerra se retiró hacia
gran intensidad de las acciones de el sur a sus tierras cerca de Villarica,
guerra, atacó la región de Nahuelbuta desapareció sin dejar rastro se
en muchas batallas y escaramuzas. especula que ella fue victima de las
“Siempre he de id yo primera”, pestes e infecciones que traían
sentenció altiva para vengar la consigo los españoles y que tanto
muerte de su marido, el Lonko mal causaron al País Mapuche.
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11. Geometria
La geometría, del griego geo (tierra) y métrica (medida), es una rama de la
matemática que se ocupa de las propiedades de las figuras geométricas en el
plano o el espacio.
triángulo
Triángulo:Un triángulo es un polígono de tres lados.
Propiedades de los triángulos:
Un lado de un triángulo es menor que la suma de los otros dos y
mayor que su diferencia.
La suma de los ángulos interiores de un triángulo es igual a 180°.
El valor de un ángulo exterior es igual a la suma de los dos interiores
no adyacentes.
Clasificación de triángulos Triángulo equilátero
Según sus lados:
Triángulo isósceles
Tres lados iguales.
Triangulo Escaleno
Dos lados iguales.
Tres lados desiguales
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12. Según sus ángulos
Triángulo acutángulo
Triángulo rectángulo
Tres ángulos agudos
Un ángulo recto
El lado mayor es la hipotenusa.
Triángulo obtusángulo Los lados menores son los catetos
Propiedad
La suma de los ángulos de un
triángulo vale 180º
Un ángulo obtuso.
A + B + C = 180°
De lo anterior se deduce que en todo triángulo hay, al menos, dos
ángulos agudos. Este hecho nos permite clasificar los triángulos en
virtud de sus ángulos
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13. Clasificación de triángulos en virtud de sus ángulos.
Acutángulo Rectángulo Obtusangulo (dos
(tres ángulos agudos) (dos ángulos rectos) agudos y uno óbtuso
Perímetro de un triangulo
Triángulo Equilátero Triángulo Isósceles Triángulo Escaleno
P = 3∙1 P = 2∙ 1+B P= a+ b + c
Área de un triángulo
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14. Ejemplo. Hallar el área del siguiente triángulo
11 cm
7.5 cm
A = 11 :
11 cm
Área de un triángulo rectángulo
El área de un triángulo rectángulo es igual al producto de los
catetos partido por 2.
Ejemplo. Hallar el área del triángulo
rectángulo cuyos catetos miden 3 y 4 cm.
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15. Semiperímetro
Se denota con la letra p.
El semiperímetro de un triángulo es igual a la suma
de sus lados partido por 2.
P=a+b+c
2
Fórmula de Herón
La fórmula de Herón se utiliza para hallar el área de un triángulo conociendo
sus tres lados.
Ejemplo. Hallar el área del triángulo cuyos lados
miden 3, 4 y 5 cm
Sabías que ……….
Los primeros en utilizar un símbolo que representara el cero
fueron los babilonios. Las tabletas de arcilla que se encontraron,
que se remontan al año 200 A.C., dan cuenta del empleo de este
símbolo. En Europa, el cero fue introducido recién en los siglos IX o
X de nuestra era.
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16. ¿Qué es una ecuación?
Una ecuación es una igualdad entre expresiones algebraicas que se
cumple solamente para algunos valores de las letras.
Elementos de una ecuación
MIEMBROS: son las del signo
4x- 3 = 2x -1 expresiones que aparecen a
cada lado =
TÉRMINOS: son los monomios de cada miembro 4x- 3 = 2x -1
(cuatro términos)
INCÓGNITAS: Son las letras que
aparecen en la ecuación
6x - 3 = 2y -1
GRADO DE LA ECUACIÓN: es el mayor exponente
con que figura la incógnita (una vez realizadas Ecuación de primer grado
todas las operaciones) 8x – 3 + 2x = -9 - 2x
x 2 x=2
SOLUCIONES: son los valores que deben tener
Ecuación de segundo grado
las incógnitas para que la igualdad entre los
3x2 + 7 =10
miembros sea cierta
X =1 ó X = -1
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17. Ecuaciones
Ecuación de primer grado
1. Agrupar la incógnita.
El primer paso será agrupar en un lado del = todos los términos que tengan
la incógnita y juntar en el otro todos los términos en los que no aparece.
Para hacer esta trasposición los signos que van delante de cada número
cambia. Así, el que está sumando en un lado pasa al otro restando y
viceversa; y el que está multiplicando en un lado pasa al otro dividiendo, y
viceversa.
Ejemplo: 5x-9-104+20x=45-6+5x
Trasposición: 5x+20x-5x=45-6+9+104
2.Despejar cada lado
Una vez hecho esto se hacen las operaciones de cada lado. Al final en
uno de los lados quedará un número multiplicando a la incógnita, y al
otro lado del igual quedará solamente un número.
Resolver: (5+20-5)x=45-6+9+104 / 20x=152
3. Resolver
Para despejar la incógnita, el número que multiplica a la 'x' pasa al
otro lado dividiendo. Siguiendo nuestro ejemplo, x=152/20, por lo
que x=7,6.
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18. :
La acentuación de las palabras
Para aprender a usar correctamente la acentuación escrita (o sea, para aprender a
colocar la tilde dónde y cuándo corresponde.
El acento no es sólo la pequeña rayita diagonal (‘) -llamada tilde- que se pone
encima de una vocal. NOO!!
El acento en las palabras debe entenderse que es la mayor intensidad de la voz
en una de sus sílabas. La sílaba donde se carga la voz es una sílaba tónica Sólo en
algunas sílabas tónicas debe dibujarse la tilde.
En todas las palabras la voz se carga. En algunas de sus sílabas se pone mayor
intensidad y se percibe al pronunciar correctamente.
En los siguientes ejemplos marcaremos con color rojo la sílaba donde
se carga la voz; o sea, la sílaba donde está el ACENTO TÓNICO
CA SA CA M I SE TA CO LEC TI VO CA MIÓN
AGUDA La voz se carga en la última sílaba. Se tildan cuando
terminan en n- s y vocal. Ej. Rincón, además, dormí, etc.
GRAVE La voz se carga en la penúltima sílaba. Se tildan cuando
terminan en cualquier consonante menos n y s. Ej. Césped,
cáncer, etc.
ESDRÚJULA La voz se carga en la antepenúltima sílaba. Se tildan siempre.
EJ pájaro, décimo, lógica, etc.
SOBRESDRÚJULA La voz se carga antes de la antepenúltima sílaba. Se tildan
siempre, no obstante adverbios creados a partir de adjetivos
como sufijo mente, sólo se acentuará si el adjetivo tiene
tilde. Ej. Difícilmente, rápidamente, etc.
Formas verbales formadas por la composición de dos
pronombres átonos. Ej. Dígamelo, permítaseme, etc.
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19. Palabras que se escriben con b
Delante de cualquier consonante y en las palabras terminadas en /b Ej.: Blanco,
bloque, mueble, blusa, brazo, brillar, subrayar, pueblo, broma, bruja.
Palabras que comienzan con "bu", "bur", "bus", "bibl". Ej.: Burro, buque, burbuja,
burla, buscar, busto, biblioteca, bibliotecario.
Excepciones: vuestro/s vuestra/s.
Palabras que empiezan con "bi", "bis", "biz" (que significan dos o dos veces), "abo",
"abu".
Ej.: Bienio, bicolor, bisabuelo, bisiesto, biznieto, bizcocho.
Excepciones: Vizcaya, vizconde, avocara.
Palabras que empiezan por "bea", "bien", "bene". Ej.: Beatriz, bien, bienestar,
beneficio.
Excepciones: (verbo ver)vea, veas, veamos, vean, viento, vientre, Viena, venerar,
Venezuela, Venecia.
" Las terminaciones "aba", "abas", "aba", "ábamos", "abais, "aban" del pretérito
imperfecto de indicativo de los verbos. Ej.: Amábamos, cantaba, saltabais, iba, iban
íbamos.
Las formas de los verbos terminados en "aber", "bir", "buir" y de los
verbos beber y deber.
Ej.: Haber, deberán, subíamos, atribuye.
Excepciones: hervir servir vivir precaver
Palabra terminadas en "bilidad", "bundo", "bunda".
Ej.: Amabilidad, habilidad, vagabundo, moribunda.
Excepciones: movilidad, civilidad, etc.
Las palabras que terminan en -bundo y en -bunda,- nauseabundo - vagabundo -
errabundo.
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20. Se escribe con H
Todas aquellas palabras que empiezan con los diptongos hue-, hui-, hia-, hie-, Ej. huir -
huésped - hierba - hiato.
Excepto los derivados de huevo, hueso, huérfano, hueco, Huesca, Huelva, cuando no
comienzan por el diptongo HUE- (óseo, onubense, oval, oquedad, oscense, orfandad).
Palabras que empiezan por los prefijos hipo-, hidro-, hiper-, hetero-, hecto-, hemi-,
hepta-, hexa- y homo-.
Ej. hipotensión - hidrofobia - hipersensibilidad - homonimia - octógrafo - heptasílabo -
heterodoxo – hemicraneal.
3.3 Se escriben con -h todas las palabras que empiezan por hum- + vocal.
Ej. húmero - humildad
Utilizamos G
Los verbos que terminan en -ger y en -gir,
excepto: tejer y crujir.
proteger - afligir - recoger - emerger - asperger - corregir.
Las palabras que terminan en -gen y -gente,
excepto: comején, ojén y jején. Margen - virgen - imagen - urgente - agente -
regente – indigente
Palabras que empiezan por gen- y geo-,
excepto: Jenaro - jenabe - jeniqué - jenable - jengibre - jenízaro.
gendarme - gente - generar - geometría - gentío - geografía- geología
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21. Inglés
El inglés, es el idioma oficial del mundo globalizado que estamos viviendo. He ahí, el
motivo principal del por qué es importante;. Por ende, ya no se discute si es
importante o no hablar el idioma inglés. Ya que simplemente se toma como una
premisa. Y es que, las organizaciones y países que han diseñado y llevan a cabo el
proceso de globalización, tienen como idioma materno o idioma de trabajo, al inglés.
Pronombres Personales
Yo I
Tu You
El He
Ella She
El/ella (objeto) It
Nosotros We
Vosotros You
Ellos/ellas They
Verbo "To Be
¿Qué significa el verbo to be? ¿Para qué sirve? Y lo que es más, ¿por qué siempre
los profes comienzan con este verbo?
-El verbo to be significa ser o estar.
-Las estructuras con el verbo "to be" sirven para poder comunicar varias
aspectos muy útiles como pueden ser "hablar sobre una persona" (su nombre,
nacionalidad, de dónde es, su profesión, como se siente, etc.) y "describir las
características de alguien o algo" (qué es algo, su color, a quien pertenece, etc.).
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22. Verbo to be presente simple
Forma Afirmativa Forma Negativa Forma Interrogativa
I am (I'm) I am not (I'm not) am I?
soy, estoy no soy, no estoy ¿soy yo?, ¿estoy yo?
you are (you're) you are not (you're not) are you?
eres, estás no eres, no estás ¿eres tú?, ¿estás tú?
he is (he's) he is not (he's not) is he?
él es, está él no es, no está ¿es él?, ¿está él?
we are (we're) we are not (we're not) are we?
somos, estamos no somos, no estamos ¿somos?, ¿estamos?
you are (you're) you are not (you're not) are you?
they are (they're) they are not (they're not) are they?
ellos son, están ellos no son, no están ¿son, están ellos?
Are you Yes, I am.
O.K, But I’m not
Are you Barbara? happy
worry
about math
exam?
Yes, I ‘m. I
‘ll help you
22
23. Verbo inglés : To Be (Ser, Estar)
Verbo inglés : To Be (Ser, Estar)
«To be» es el verbo más típico en inglés. Tiene tres conjugaciones en
el presente.
La conjugación para:
I (yo) am soy- estoy
you (tú, Ud., Uds.) are eres – estas
we (nosotros) are somos – estamos
they (ellos, ellas) are son o están
La conjugación para la tercera persona singular:
he (él) is es – está
she (ella) is es – está
it(neutral singular) is es – está
To be + adjetivo
I am tired Yo estoy cansado Descripción
He is sick El esta enfermo She is pretty Es bonita
Are you ready? ¿Estás tu listo? They are kind Son amables
We are hungry Nos. Tenemos We are Chilean Somos chilenos
hambre
To be + profesión o ocupación
To be + nombre I am a lawyer Soy abogado
I am Peter Yo soy Peter He is a student Es estudiante
He is Betty- Yo soy Betty We are friends Somos amigos
To be + preposición
Lugar
I am at home Estoy en la casa
It is on the table Está en la mesa
Are you in England? ¿Estás en Inglaterra?
23
24. ¿Qué? ¿Cómo? ¿Cuándo? ¿Dónde?
Realizar preguntas en inglés es más simple de lo que piensas. Lee el diálogo de
Rocío y Victor .
What? - ¿Qué? (aunque a veces puede significar
¿Cómo? ó ¿Cuál?)
Where? - ¿Dónde?
Why? ¿Por qué?
When? ¿Cuándo?
Hello ! I am
Which? ¿Cuál? / ¿Cuáles? Victor.
Where do
you live? I love
English!!
Wh question + verbo auxiliar + sujeto + verbo + complemento
Where do you live ? I live in Concepción
Where does Matias Study ? Matias studies at CEIA Janequeo
24
25. ¿Como utilizamos este verbo para crear
las preguntas?
Estructura
Affirmative Sentences (Frases afirmativas)
Sujeto+ verbo"to be" + Aadjetivo
he is sad (el esta triste)
Ahora necesitamos los verbos auxiliares do – does y un verbo principal.
Los verbos principales pueden ser: like, play, live, speak, go, want, work,
etc.
El verbo principal no cambia. Modificamos el auxiliar dependiendo del
sujeto.
Si el sujeto es she – he – it el auxiliar es does.
Si el sujeto es I – you – we – they el auxiliar es do.
Comencemos….
Primero, utiliza el auxilar: Do o Does
Estructura
Verbo auxiliar + sujeto + verbo + complemento
Do you live in Concepción ? Yes, I do / No, I don´t
Does Betty work in Concepción? Yes, she does / no, she doesn’t
25
26. Chile sus Regiones y Capitales
Las regiones de Chile son las subdivisiones territoriales superiores del país, sobre
las provincias y superiores a las comunas.
Desde 1974, Chile está dividido políticamente en regiones, las que se subdividen
en provincias. Hasta 2007 la cantidad de regiones de Chile era 13, y en la
actualidad el total es de 15 regiones.
Nº Mapas por Región Capital
XV Mapa: Arica y Parinacota Arica
I Mapa: Tarapacá Iquique
II Mapa: Antofagasta Antofagasta
III Mapa: Atacama Copiapó
IV Mapa: Coquimbo La Serena
V Mapa: Valparaíso Valparaíso
RMMapa: Metropolitana Santiago
VI Mapa: O’Higgins Rancagua
VII Mapa: Maule Talca
VIIIMapa: Biobío Concepción
IX Mapa: Araucanía Temuco
XIVMapa: Los Ríos Valdivia
X Mapa: Los Lagos Puerto Montt
XI Mapa: Aysén Coyhaique
XII Mapa: Magallanes Punta Arenas
26
27. Urgencia vital
La Ley N° 20.394, vigente desde el 20 de noviembre de 2009 prohíbe a los
Establecimientos de Salud la exigencia de un Cheque como medio de garantía.
Un Infarto al corazón, un accidente de
tránsito grave, una caída de altura con
daños complicados o extensas
quemaduras en el cuerpo son algunas de
las urgencias vitales que a cualquiera de
nosotros puede sorprender en cualquier
momento de la vida.
Todas estas condiciones podrían eventualmente llevar a la muerte.
Por lo tanto, la atención médica ante un hecho de tal envergadura,
debe ser inmediata e impostergable. Ninguna institución de salud
puede negarle la atención rápida a una urgencia vital ni exigir un
cheque o documento en garantía para otorgarla.
La Superintendencia fiscaliza a los prestadores públicos y privados
respecto a la notificación de urgencia vital GES, es decir, cuando han
recibido una persona en situación de urgencia vital o secuela funcional
grave, que requiere de hospitalización inmediata.
Fiscalizan a Fonasa e Isapres en lo que se refiere a Cobertura de
Atenciones de Urgencia, para que éstas cubran los gastos,
correspondientes a la condición de salud de urgencia, hasta que la
persona se encuentre estabilizada (los pagos deben ajustarse al plan de
salud o al arancel, dependiendo si el afiliado pertenece a Isapre o
Fonasa). Continua
27
28. Fiscalizan también el cumplimiento de la ley 20.394 que se refiere a que
ante una urgencia vital no se puede exigir un cheque en garantía.
Pasos a seguir en caso de una urgencia vital
1. La condición de Urgencia vital, deberá ser certificada por escrito y
firmada por un médico cirujano de la unidad de urgencia pública o
privada, en el cual la persona afectada esté siendo atendida.
2. Se debe completar un formulario diseñado para este fin.
Cuáles son los beneficios que debes recibir
Acceder a un préstamo -otorgado por Fonasa o isapre- en cuotas iguales
y sucesivas, con vencimientos mensuales, que no superen el 5% de los
ingresos del afiliado para pagar la atención de urgencia brindada.
No se puede exigir dinero, cheques, pagarés u otros instrumentos
financieros o condicionar de cualquier otra forma la atención de
urgencia.
Sabias que……
La sal de mesa o sal común es un producto refinado que esta
compuesto de un 99% de cloruro de sodio, ésta pasa por un proceso de
secado a una temperatura de aprox. 650 cº, la cual altera su estructura
química convirtiéndola en un producto dañino para la salud. En el
proceso de refinamiento se pierden la mayoría de los minerales, como
el magnesio el cual se encarga de mantener el equilibrio ácido- alcalino
en el organismo, además de prevenir varias enfermedades del tipo
cardiaco, problemas del sistema nervioso e inmune. Al estar compuesta
de un 90% cloruro de sodio desequilibra el balance de fluidos celulares
y sobrecarga los sistemas de eliminación (riñones), causando problemas
como la retención de líquidos, celulitis, entre otros.-
28
29. Adicción a lo dulce
Los alimentos dulces aportan energía rápida y calman la ansiedad, pero su consumo
excesivo puede inducir graves problemas de salud.
La predilección por lo dulce se
debe, en buena parte, a que los
alimentos ricos en azúcares y grasas
estimulan la producción de un Responde al aumento de azúcar en
neurotransmisor, la serotonina, y de la sangre secretando la hormona
ciertas hormonas cerebrales, las insulina, cuyo trabajo- entre otras
endorfinas, que influyen muy cosas- es sacar rápido ese azúcar del
positivamente sobre el estado de la sangre, llevándolo al los músculos,
ánimo. La serotonina en particular donde puede ser usado como
se libera en el organismo después energía, pero la mayoría de nosotros
de haber consumido hidratos de no usa los músculos lo suficiente
carbono, mientras que las como para gastar toda esa energía,
endorfinas lo hacen si están de tal manera que eventualmente
presentes en la dieta habitual, las eso músculos cierran sus puertas a
grasas y el chocolate. más azúcar. Entonces, o ese azúcar
¿Por Qué causa el azúcar tanto se convierte en grasa acumulada en
daño? nuestro cuerpo o permanece en la
Cuando come azúcar, el azúcar en la sangre causando mucho daño-
sangre aumenta (rápido) e creando compuestos que en último
inmediatamente su páncreas sale a término tapan las arterias. Continua
la acción.
29
30. nuestra sangre (como esperando que
suceda un accidente)
El Segundo problema es que la
pequeña cantidad de insulina
necesaria para manejar una cantidad
moderada de azúcar, que viene de
una comida natural- por ejemplo una son puré de papas, los panes,
manzana- no es suficiente para arroz, jugos de frutas, pancakes,
manejar una dieta de muffins de 900 cornflakes, todos los postres, las
calorías “sin grasa”. Ni hablar de harinas y granos.
alimentación saludable.... El azúcar no solo no tiene ningún
Entonces el páncreas tiene que soltar valor nutritivo sino que es anti-
más y más insulina para hacer su nutritivo.
trabajo, y los niveles altos de insulina Para poder metabolizar el azúcar
crean otro montón de inconvenientes hay que gastarse los nutrientes
para su salud. Por ejemplo, la insulina que su cuerpo necesita para
le ordena a los riñones que retenga el mantener su salud. Si todavía cree
sodio, aumentando la presión de la que el azúcar no es adictiva,
sangre. piénselo mejor. Investigadores
Niveles altos de insulina crónicos se han encontrado que el cerebro de
han relacionado con el Síndrome ratas cambia como respuesta al
Metabólico (una situación “pre- azúcar.
diabética” que aumenta los riesgos Ratas a las que se les dejó que se
de enfermedad del corazón). Es solo saciaran con azúcar mostraban
una pequeña lista… señas de “abtinencia”. Las
Pero no estamos hablando solo del investigaciones han mostrado que
azular común la que tiene todos estos el azúcar dispara la producción de
efectos en el cuerpo. Algunos de los opiodes naturales en el cerebro.
que más suben el azúcar en la sangre El sistema opioide de autocontrol
del dolor, placer y adicción.
30
31. Stevia Rebaudiana Bertoni
Hierba dulce que utilizada por los nativos Guaraníes quienes hablaron al científico
Bertoni sobre su existencia
de la región tropical de Suramé-rica se
encuentra aún en estado silvestre en
el Paraguay, especialmente en el
Departamento de Amambay y en la
provincia Argentina de Misiones, pero
desde hace varias décadas se cultiva
por sus propiedades edulcorantes y su
ínfimo contenido calórico.
Ka'a He'ê (idioma
guaraní), estevia o azúcar verde es
una especia de la familia de las
Asteracea nativa
Usada desde la época precolombina por los guaraníes de la región, que la
denominan ka'a he'ẽ o "hierba dulce", como edulcorante para el mate y
otras infusiones, la especie no llamó la atención de los colonizadores; no
fue sino después de que los nativos guaraníes la presentaran al científico
suizo Moisés de Santiago Bertoni, en 1887 que comenzó a ser estimada por
la ciencia occidental.
En 1954 comenzaron a estudiar la stevia seriamente y a cultivarla en
invernaderos en Japón. En 1970 los Steviósidos fueron introducidos en
Japón por un consorcio de productores de alimentos, los Steviósidos y
otros productos de stevia tuvieron éxito rápidamente. Los reportes indican
que en 1988
la stevia ocupó el 41 % del mer-cado total de sustancias
edulcorantes consumidos en el Japón. Continua
31
32. El Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios,
conocido mundialmente como JECFA, informó en el 2008 que el ka’a
he’e obtuvo un reconocimiento histórico. Estos especialistas resolvieron
otorgar la certificación de alimento inocuo, lo que permite su consumo
seguro en todo el mundo.
En el año 2008 la Food and Drugs Adimistrarion (FDA) de los Estados
Unidos, habilita el ingreso como aditivo alimenticio seguro para
humanos del “Rebaudiosido A”, principio activo del Ka'a He'ê (stevia).
Mientras en el Japón llevan consumiéndolo como endulzante, o aditivos
para alimentos por varias décadas.
Estudios realizados por organismos internacionales en seres humanos
concluyó que el consumo de Steviosido a largo plazo es seguro para
humanos, fiscalizados por Joint FAO/WHO Expert Committee on Food
Aditives (JECFA).
El Ka'a He'ê no tiene efectos farmacológicos negativos, esto también
significa que no producen cambios adversos en los niveles de glucosa en
sangre ni en los niveles de presión arterial en personas con niveles
considerados normales. De lo contrario, su uso continuo y prolongado
mantendría los niveles normales de glucosa y de presión arterial, además,
el consumo de Stevia a largo plazo no modifica otros parámetros
fisiológicos (lípidos, función hepática, función renal, etc).
La acción beneficiosa sobre el cuerpo humano son variadas, algunas de
las vitaminas con la que cuenta son: la Vitamina A, B2, B6, C; además;
proteínas, …….continua
32
33. fibra dietética, hierro, fósforo, calcio, potasio, sodio, magnesio, zinc,
caroteno, aminoácidos, carbohidratos, enzimas, ácidos orgánicos,
polisacáridos, hormonas vegetales, glicósidos, bacterias
fotosintetizadoras, bacterias gram negativas, microelementos, etc.,
antibióticos encontrados en la stevia; stivisina, rebaudianina,
glycimna.
El Dr. Luis Barriocanal realizó un estudio en el que confirma que
el Ka'a He'ê (Stevia) es una ayuda contra la hipoglucemia y la
diabetes porque estimula al páncreas y por lo tanto, ayuda a
normalizar su funcionamiento. También tiene la habilidad de
disminuir la presión arterial, de acuerdo a los análisis realizados por
las autoridades de Australia y de Nueva Zelanda (FSANZ 2007) con
acción sobre el mismo únicamente cuando los parámetros están
anormalmente elevados.
Sabias tu que………………
El plasma marino y el plasma humano tienen la misma identidad
física, química y fisiológica lo que hace que el agua de mar resulte
inestimable para la prevención y tratamiento de las enfermedades.
El agua de mar tiene cualidades terapéuticas muy beneficiosas para el
hombre, que eran conocidas ya en la Antigua Grecia. Siguiendo la
máxima de Eurípides: "El mar cura todos los males de los hombres",
médicos y científicos de todo el mundo han recetado el uso de agua
de mar a sus pacientes para diversos tipos de dolencias.
33
34. Peligrosos aditivos alimentarios presente en
nuestro día a día.
“No todo lo que al parecer es tan rico y saludable lo es, ya que muchos
alimentos poseen colorantes, saborizantes y antioxidantes que producen
efectos de alto impacto en nuestra salud.
La tartrazina (E102) es un colorante amarillo artificial, es usualmente
ocupada en productos de pastelerías (dulces), bebidas, helados, suflés,
galletas y en pescados, posee una alta toxicidad ya que al ser consumida
junto a analgésicos como la aspirina puede producir asmas, alergias,
migrañas, insomnio y eczemas. Lo más curioso es que todos los
alimentos que tienen presente la tartrazina cuentan con su
correspondiente permiso sanitario, el cual les permite su libre
circulación y consumo.
Existen colorantes, saborizantes y antioxidantes con los impactos sobre
la salud que la OMS ha denunciado. Algunos de cientos de productos
alimenticios que muchos niños consumen y que tiene, todos ellos, su
correspondiente permiso sanitario expedido por el Servicio de Salud del
Ambiente de la región donde se elaboran, además del cancerígeno o
tóxico. Transnacionales como Nestlé o prestigiosas empresas Chilenas
como Carozzi o Soprole, ocultan sus venenos en el corazón del
"Chiquitín" o en la tapa del yoghurt "1+1". El "rico veneno" es, lejos lo
más popular en nuestro país.
Es por eso que la responsabilidad de estar informados acerca de estas
contraindicaciones recae en nosotros, los consumidores. Sólo basta con
leer las etiquetas de los productos que se consumen día a día y tratar de
evitar los colorantes artificiales, controlar que comes y evitar futuras
enfermedades debido a tus hábitos alimenticios. Continua …
34
35. Ejemplo de un producto elaborado para niños que contiene colorante prohibido en
otros países como el carmín de cochinilla.
Ingredientes :Leche semidescremada, azúcar, jarabes de glucosa y fructosa, minerales (calcio
natural de leche, fosfato de calcio lácteo y potasio fosfato monobásico), cultivos lácteos
seleccionados, espesantes (gelatina y goma garrofín), preservante (sorbato de potasio),
saborizante idéntico a natural, colorantes naturales (y annato) y vitaminas (B2 y D) carmín de
cochinilla .
El Reglamento Sanitario de los Alimentos en Chile como medida
precautoria exige que la rotulación debe ser con letras negritas en
sus etiquetas y detalle de la composición de los alimentos, de
manera que el consumidor “informado” sea el que decide si
adquiere o no el producto.
Detalle de aditivos prohibidos en otros países, utilizados en Chile.
ALIMENTO Conserva de frutas, confitería, yogurt (Leche de Sur Batido)
ADITIVO Amaranto (colorante)
COLOR Rojo 2, Burdeo S., Rojo Naftol, C.I. 16185
PROHIBIDO EN EEUU (1976), Egipto-Kuwait, Rusia.
CONCENTRACIO O.M.S. 84- 0 a 0,5 mg/kg. Chile no especifica.
N PERMITIDA
EFECTOS Alergias, hiperkinesia, tumores (ratas hembras):
OBSERVADOS posiblemente embriotóxico cancerígeno. En ratas con una
ingesta diaria de 0-0,7 mg/kg de peso corporal se demostró
que había un aumento de la necrocalcinosis pélvica
relacionada con la dosis.
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36. Detalle de aditivos………………….
ALIMENTO Yoghurt Leche Sur Batido), golosinas, cremas, jaleas,
helados, chicles, refrescos, medicamentos. Leche asada
(Soprole), Jugos Ambrosoli, Tang en polvo, Gelatinas
Ambrosoli. Mostaza JB, Dulces: Ambrosolo Fruta, Pepitas
de Oro (dos en uno), Loly Fruta (ambrosoli), Arvejitas Doña
Clara.
ADITIVO TARTRAZINA (colorante)
COLOR Amarillo 5
PROHIBIDO EN Grecia (1984), Nueva Zelandia. No se permite en
medicamentos. Todos los otros productos tienen que
tener advertencia sobre sus reacciones alérgicas.
CONCENTRACION
PERMITIDA
EFECTOS Alergias especialmente en personas: asmáticas, sensibles
OBSERVADOS a la aspirina, hiperquinesis, migraña insomnio en niños e
intolerancia.
ALIMENTO Concentrados de caldos. Sopas Maggi (polvo). Salsa de
tomates Maggi. Ketchup (J.B.), Extracto de pollo (Bovrill),
producto importado de Inglaterra). Patés de cerdo (La
Preferida, Swan), Salchichón (Swan).
ADITIVO Glutamato.
COLOR Saborizante.
PROHIBIDO EN EEUU, alimentación infantil.
CONCENTRACION En Alemania aceptan hasta 0,5 g/kg. En Chile 1,5 g/kg.
PERMITIDA
EFECTOS Lesión cerebral en animales jóvenes. En exceso ha
OBSERVADOS producido la enfermedad de Knok o síndrome de los
"restaurantes chinos", contractura de los músculos de la
cara, cuello o nuca. Posible efecto neurotóxico (Schmiolt).
36
37. Detalle de aditivos prohibidos …………………..
ALIMENTO Puré de Papas (MAGGI), Mayonesa (Maggi, Dixie, Click,
Fanaloa), Jugos Tan, Galletas: Dolcevita, Tritón, Niza, Nik,
Super 8, Negrita. Margarinas (Pamperita, Sureña, Calo,
Superior), Manteca (Cecina-Watts).
ADITIVO BHT (Hidroxitolusol butilado)
COLOR Antioxidante
PROHIBIDO EN EEUU
CONCENTRACION La O.M.S. 91. La O.M.S. recomienda que la ingesta diaria no
PERMITIDA sea mayor a 0,125 mg/kg de peso hasta que no existan
estudios mayores. Chile permite 200mg/kg.
EFECTOS Hipersensibilidad y alergias. Hipersineticida. Tumores en
OBSERVADOS ratas. Aumento de colesterol en la sangre. Contribuye a la
producción de la vitamina D. Produce erupciones en la piel
en personas alérgicas. Un estudio hecho con ratas de una
generación demostró hepatocarcinogenicidad en machos.
En concentración elevada también causa hemorragias. Una
dosis de 250 mg/kg diario, produce necrosis del hígado.
Estudios en ratas han demostrado hiperplasia, papiloma y
carcinoma. También en monos y cerdos demostraron
efectos en el esófago.
ALIMENTO Jaleas, Salsas de tomates, Cerezas Glaseadas, Decoraciones
de pastelería.
ADITIVO ERITROSINA (colorante)
COLOR Rojo C.I. 45.930
PROHIBIDO EN
CONCENTRACION 0,1 mg/kg peso corporal.
PERMITIDA
EFECTOS Dosis Altas: estimulación de la tiroides, formación de
OBSERVADOS tumores, hipersensibilidad, fotosensibilidad, intolerancia,
disfunción cerebral mínima en niños.
37
38. ALIMENTO Galletas: Soda Mac Kay, Dolcevita, Tritón, Niza, Nick, Grill,
Salsas (Maggi), Tártaras.
ADITIVO TBHQ (Butil Hidroquinona terciaria).
COLOR Antioxidante.
PROHIBIDO EN
CONCENTRACION O.M.S. 91 a 0,2 mg/kg peso corporal. Chile: 200 mg/kg
PERMITIDA
EFECTOS Posible actividad mutagénica. SERNAC N.31 de abril 1993.
OBSERVADOS Posibles propiedades genotóxicas. O.M.S.
Sabias tu que………
A principios del año 2005 la Agencia de Protección del Ambiente de
Estados Unidos (EPA) afirmó que según estudios de diversos científicos
un componente del teflón (el ácido perflourooctano -PFOA-, material
aislante y resistente al calor utilizado por ejemplo en utensilios de
cocina) resulta altamente tóxico y peligroso para la salud. Hay que
matizar que los estudios han sido realizados sobre animales y no sobre
humanos, pero que concluyen que esta sustancia ha provocado cáncer
en ratas de laboratorio, ha potenciado la elevación de colesterol y
triglicéridos en la sangre, causa daños en el hígado y también está
presente en la leche materna de las ratas.
38
39. Gonzalo Rojas
Profesor y poeta chileno perteneciente a la llamada «Generación de 1938».
Poeta chileno nacido en Lebu,
Arauco, en 1917.
Estudió Derecho y Literatura en el
Instituto Pedagógico de la
Universidad de Chile. Fue profesor de
Estética Literaria y Jefe del
Departamento de Castellano en la
Universidad de Concepción. Ejerció la
docencia en Utah, EE.UU., Alemania
y Venezuela. Organizó a partir de
1958 los famosos Congresos de
Escritores en Concepción, reuniendo lo más selecto de la literatura
latinoamericana. Fue diplomático en China y Cuba. Perteneció al
grupo surrealista reunido en torno a la Revista Mandrágora, 1938 -
1943.
Recibió numerosos premios internacionales, entre los que se
cuentan: Premio Sociedad de Escritores de Chile por
«Poesía Inédita» 1946, Premio Reina Sofía de poesía de
España, Premio Octavio Paz de México y José Hernández
de Argentina, además del Premio Nacional de Literatura de Chile en
1992 y del Premio Cervantes de Literatura 2003.
Luego de una corta enfermedad, falleció el 25 de abril de 2011.
39
40. ¿Qué se ama cuando se ama?
(Gonzalo Rojas)
¿Qué se ama cuando se ama, mi Dios: la luz terrible de la
vida o la luz de la muerte? ¿Qué se busca, qué se halla,
qué es eso: ¿amor? ¿Quién es? ¿La mujer con su hondura,
sus rosas, sus volcanes, o este sol colorado que es mi
sangre furiosa cuando entro en ella hasta las últimas
raíces? ¿O todo es un gran juego, Dios mío, y no hay
mujer ni hay hombre sino un solo cuerpo: el tuyo,
repartido en estrellas de hermosura, en partículas fugaces
de eternidad visible?
Me muero en esto, oh Dios, en esta guerra
de ir y venir entre ellas por las calles, de no poder amar
trescientas a la vez, porque estoy condenado siempre a
una, a esa una, a esa única que me diste en el viejo
paraíso.
40
41. RENÉ QUINTON
Descubrió el agua del mar como elemento indispensable
para la vida y la salud.
René Quinton nació el 15 de
diciembre de 1866 en Chaumes,
Brie (Francia). Hijo de un médico y
alcalde de la ciudad, Quinton no
recibió formación científica nadie, demostró al mismo Charles
particular alguna, sin embargo Darwin que “la vida no se somete al
como muchos grandes hombres de medio, sino al contrario, es el medio el
la historia, fue un autodidacta que se somete a la vida, a la célula”.
sumamente culto que estaba al Hacía 1897, en el laboratorio de
tanto de los principales avances y Fisiología y Patología de estudios
descubrimientos científicos de su Superiores del Colegio de Francia,
época. Después de estudiar letras y sustituyó toda la sangre de un perro
hacer algunos cursos en el Museo callejero por agua de mar isotónica
de Historia Natural, comenzó su (diluida con agua dulce en una
peculiar y genial carrera en el proporción de 2/3 agua del mar por uno
ámbito científico que revolucionó dulce). En apenas unos días, el
los paradigmas de la época. La organismos del perro volvió a
academia de ciencias francesa no reproducir los glóbulos y plaquetas que
dudó en decir que después de convierten el agua marina en sangre. El
Darwin, nadie sino Quinton había animal se recuperó completamente.
hecho aportes tan relevantes en el
campo de la biología. Sin embargo
sin ánimo de entablar batalla contra
41
42. Contribuyó de forma decisiva a
reducir la mortalidad infantil,
salvando a miles de niños de una
muerte segura. También trataba a
los adultos muchos de ellos
desahuciados por los médicos a los
que lograba curar simplemente con
un tratamiento de agua del mar. Los
principales casos eran tifus, cólera y
diarrea, la tuberculosis, los niños
prematuros, la anorexia, que básicamente está compuesto
enfermedades de la piel y de agua y cloruro de sodio. Postuló
malnutriciones graves. En vísperas que la vida se originó en el mar, y
de la Primera Guerra Mundial que cada cuerpo humano es como
(1914-1918) el Ministerio del un pequeño océano en el que
Interior francés se proponía flotan las células. Si este océano
intervenir para que las inyecciones interior mantiene sus condiciones
de agua de mar fueran obligatorias físicas (es decir, su ph, salinidad,
en la época escolar, del mismo temperatura, etc.) similares a las
modo que la vacuna de la primigenias, el conjunto del cuerpo
viruela….pero llegó la guerra y con se mantiene en un estado de
ella el olvido que fue aprovechado equilibrio natural, que es lo que
por los detractores. llamamos salud. Y al contrario, si se
Realiza una serie de experimentos presenta una carencia o un
que, entre otras cosas, demuestran desequilibrio en estos factores, se
que los glóbulos blancos sobreviven dificulta (o llega a impedirse) el
perfectamente en el agua del mar, funcionamiento normal del
lo cual hasta la fecha, no se ha conjunto del organismo, que es el
podido lograr en ningún otro tipo estado al que llamamos
de medio, incluyendo el suero, enfermedad.
42
43. Louis Pasteur acababa de morir
se llevaron a cabo experimentos
(1895) tras haber desarrollado
con varios perros similares a los
su trabajo basado en el ataque
de Quinton, bajo los Protocolos
a los microbios invasores. De
de La Comunidad Europea, con
ahí surgieron las vacunas y los
agua isotónica. Los resultados
antibióticos, el negocio de las
fueron satisfactorios .Con ello se
farmacéuticas en la medicina
demostró que el agua del mar
moderna. Sin embargo, el
que contiene los 118 elementos
mismo Pasteur había
de la tabla periódica, es más
reconocido en su lecho de
eficaz que el suero artificial.
muerte que “el terreno lo es
Durante la Primera Guerra
todo.
Mundial, el ejército francés
Al tomar agua del mar o al empleó agua de mar para
sernos inyectada, nuestro compensar la pérdida de sangre
medio interno recupera su de los heridos en combate.
poder. Y un medio interno En diciembre del
correcto ya no hace falta 2003, en la misma Universidad
perseguir a los microbios de La Laguna, se practicaron el
nocivos, porque allí ellos no desangrado de diez perras y se
pueden prosperar. El suero les trasplantó esta vez agua
marino da fuerza biológica a la hipertónica como plasma
célula para oponerse a la sanguíneo, es decir, recogida
mayoría de las enfermedades. directamente del Océano
En 1975, en el Departamento Atlántico, recuperándose todas
de Fisiología de la Facultad de perfectamente y sin ningún
Medicina de la Universidad de problema.
la laguna (Santa Cruz de
Tenerife),
43
44. Haití: país inmerso en la pobreza
Es el país más pobre del continente americano y sobran las
palabras para confirmar esa realidad
Aproximadamente un 70% de la
población vive en la pobreza y el
65% se dedica a una agricultura de
subsistencia a pequeña escala. La
esperanza de vida es de 61 años. El
promedio de hijos por mujer es de
4,86 (el promedio más alto del
continente americano). La tasa de La República de Haití se sitúa en la zona
crecimiento poblacional es del oeste de la isla de La Española, que comparte
1,7% por año. Aunque Haití con la República Dominicana entre el mar
Caribe y el Atlántico Norte.
promedia cerca de 270 personas Tiene 275 km de frontera con la República
por km². Dominicana y 1,771 km de costas.
En 1925, Haití tenía el 60%
de sus bosques originales La falta de árboles tiene
destruidos, hoy en día la consecuencias terribles cuando
cifra es ya del 98%, al sobreviene un desastre natural.
haber sido utilizadas estas Los árboles, con sus grandes raíces
zonas para procurarse y sus frondosas copas frenan el
combustible de cocina, impacto de inundaciones y
destruyendo además en deslizamientos de tierras. La vida
este proceso multitud de en Haití parece detenida en el
suelos fértiles. La erosión tiempo: los pobladores compran el
a causa de la agua por la calle a una suerte de
deforestación ha causado aguadores, que con enormes
inundaciones periódicas. recipientes sobre su cabeza
ofrecen el vital líquido.
44
45. Es común ver a la gente bañarse en la calle en aguas nauseabundas, y
dormir a la intemperie en casas rudimentarias entre escombros y
basura.
Las condiciones de vida y Mundial de la Salud (OMS). La vida
salud son de las más social y comercial en Haití se
precarias del mundo. La desarrolla en plena calle: allí se
pobreza es el denominador compran los víveres, se deambula,
común de una población con se duerme, se come, se bañan y
índices sanitarios de terror. El muchos se mueren. Esto se explica
47 % de los haitianos sufre de porque en Haití no hay demasiado
desnutrición crónica y de los que hacer: porque la gran mayoría
que sobreviven, un 60 % de la gente no tiene empleo y un
muere de VIH-SIDA, siendo número importante de niños
ésta la tasa más alta en el (aproximadamente un 80 %) no va
Caribe, según la Organización al colegio.
45
46. GLOBALIZACION CULTURAL.
La globalización en la cultura se manifiesta en la integración y el contacto de
prácticas culturales: marcas, consumo de medios, valores, iconos, personajes,
imaginario colectivo, costumbres, relaciones, etc.
En Chile algunos sectores piensan adecuada de la globalización. Pero
que la globalización, especialmente además, la actitud positiva o
en su dimensión cultural, está negativa frente a la globalización
amenazando la chilenidad, nuestra está a veces influida por el
identidad nacional. Los síntomas de concepto de identidad que se tiene.
esta amenaza están en todos lados. Si se concibe la identidad nacional
El campo chileno, sometido a dura como un alma inalterable y
modernización, ha dejado de ser el
principal centro proveedor de constituida en un pasado remoto,
trabajo y de cultura que era antes y de una vez para siempre, todo
por lo tanto los valores rurales cambio o mutación posterior de sus
tienden a desaparecer; muy poca constituyentes básicos implica no
gente ya asiste a los rodeos y fiestas sólo la pérdida de esa identidad
típicas campesinas. sino que además una traición al sí
Se puede sostener que la identidad mismo.
nacional, bajo el impacto de la Por el contrario, si la identidad
globalización, se ha ido nacional no se define como una
reconstituyendo en un sentido esencia incambiable, sino más bien
diferente, pero de ninguna manera como un proceso histórico
desperfilándose o siendo
reemplazada por una cultural permanente de construcción y
universal homogenizada. reconstrucción de la comunidad
De acuerdo a el libro “Identidad nacional, entonces las alteraciones
Chilena“ la tesis de la ocurridas en sus elementos
desterritorialización de la cultura y constituyentes no implican una
del surgimiento de una cultura pérdida de identidad, sino más bien
universal de masas, al menos en su un cambio identitario normal.
forma extrema, no tiene asidero ni
forma parte de una comprensión
46
47. Es necesario aceptar, por lo adaptados, reconstituidos e
tanto, que la chilenidad incorporados en ciertos contextos
nunca ha sido algo estático, una históricos.
especie de alma permanente, sino Fijémonos por ejemplo en dos
que ha ido modificándose elementos sustanciales que nadie
y transformándose en la historia, negaría que han tenido una
sin por ello implicar una alienación influencia capital en nuestra
o traición. Por esta razón resulta tan identidad: la lengua española y la
difícil establecer con claridad la religión católica. Sin duda que
línea divisoria entre lo propio, como llegaron a ser propias de la mayoría
algo que debe necesariamente de los chilenos, pero en
mantenerse, y lo ajeno, como algo sus orígenes fueron ajenas, en
que aliena. Por un lado hay que cuanto vinieron desde Europa.
evitar una reacción de rechazo en El vino, las empanadas, la guitarra,
bloque a la globalización y una los caballos, los volantines y el
propuesta de aislacionismo cultural futbol, han llegado a representar
que buscaría salvar la identidad aspectos importantes de la
nacional de influencias foráneas y chilenidad en determinados
que, por lo demás, sería altamente momentos, pero todos ellos tienen
ilusoria, sino imposible. En el campo orígenes europeos. “propio” sea
de la cultura, los rasgos culturales necesariamente bueno y debamos
raras veces “son” propios en el mantenerlo a toda costa, sólo por
sentido de “puros” u originales” y el hecho de ser “propio”. La
más bien “llegan a ser” propios en identidad no solo mira al pasado
procesos complejos de adaptación. como la reserva privilegiada donde
Muchos de los elementos que están guardados sus elementos
tradicionalmente constituyen la principales, sino que también mira
chilenidad fueron tomados desde hacia el futuro; y en la construcción
afuera, negociados, de ese futuro no todas las
tradiciones históricas valen lo
mismo. Continua
47
48. Por ejemplo, de los indígenas
No todo lo que ha constituido un
mapuches habitualmente se
rasgo de nuestra identidad
selecciona su valor guerrero
nacional en el pasado es
para incorporarlo a la chilenidad,
necesariamente bueno y
pero se excluye de ella su
aceptable para el futuro. Por
lengua, sus costumbres y su
ejemplo, uno podría preguntarse
religión.
si nuestro mal disimulado sentido
de superioridad frente a Peruanos Además nada garantiza que
y Bolivianos, fruto de una victoria aquello que consideramos
militar en el pasado, es un rasgo mantenerlo a toda costa, sólo
que quisiéramos acentuar en el por el hecho de ser “propio”. La
futuro o si, más bien, deberíamos identidad no solo mira al
bajarle el perfil en aras de pasado como la reserva
construir vínculos más estrechos, privilegiada donde están
comerciales y culturales con guardados sus elementos
repúblicas hermanas. principales, sino que también
Si quisiéramos imponer una mira hacia el futuro; y en la
medida estricta de los propio y lo construcción de ese futuro no
ajeno, deberíamos estar jugando todas las tradiciones históricas
chueca y no futbol, así como valen lo mismo. No todo lo que
hablando una lengua distinta y ha constituido un rasgo de
creyendo en otra religión. En nuestra identidad nacional en el
segundo lugar, aquello que en las pasado es necesariamente
diversas versiones de identidad se bueno y aceptable para el
califica de “propio”, es siempre futuro.
resultado de un proceso de
selección y exclusión de rasgos
culturales, que se realiza desde la
perspectiva de un grupo
dominante.
48
49. Migraciones campo-ciudad
(1900-1930)
Concepción sufrió un gran crecimiento demográfico, que se dio paulatinamente como
causa de crisis en el sistema exportador de las zonas campesinas y el posterior
establecimiento de industrias .
En concepción a fines del
siglo xix y fines del siglo xx, se a la fase manufacturera de la ciudad o
experimento un gran de industrialización ( la fábrica de
crecimiento demográfico, que paños tomé que ya empleaba en 1923
se dio paulatinamente como a 230 trabajadores por ejemplo) ,
causa de grandes crisis en el servicios financieros y comerciales,
sistema exportador de las provocaron un aumento en la tasa de
zonas campesinas y el crecimiento en el gran concepción. El
posterior establecimiento de campo sin embargo se encuentra al
industrias que transformo en mismo tiempo en una paupérrima
un polo de atracción para situación económica, lo que da pie a las
personas desempleadas en el migraciones del campesinado peonal.
agro y en ciudades pequeñas,
cuestión ocurrida por la
restricción de los mercados
nacionales.
Cabe mencionar que la
ciudad de concepción
metropolitana tuvo
constantes estancamientos
en el número de su población
ya que solo las ciudades del
carbón experimentaban La ciudad no pudo albergar a tantas
grandes tasas de crecimiento personas que llegaban en masas de
(1907-1920), sin embargo ya otras áreas. Continua
entrando
49
50. El conventillo como vivienda Carecían de agua potable,
evolucionada de las grandes alcantarillados entre otros.
casonas de emigrantes y parte Estos traían problemas de
de la clase alta de concepción salubridad, promiscuidad,
(que luego arriendan) se hacinamiento, entre otras cosas,
convirtió en la mejor opción debido a las malas condiciones
para aglutinar a los más en que la mayoría de estas
pobres. viviendas se encontraban.
Termino siendo el albergue de Hacia 1919 el tifus, una
los pobres, para los penquistas enfermedad causada
llegados del campo, obreros y generalmente por la falta de
artesanos que no tenían higiene atacaba a grandes grupos
donde vivir. de personas los factores, la falta
de agua, hacinamiento, etc.
50
51. Preocupación mundial por
desaparición de abejas
Las abejas son indispensables para la vida en el planeta. Cada año, se
encargan de polinizar plantas y cultivos cuyo valor estimado supera los 40
mil millones de dólares.
Múltiples estudios científicos
han culpado a un
determinado grupo de
pesticidas como principales
responsables de su rápida
desaparición.
Cuatro países europeos ya han
comenzado a prohibir dichos
productos químicos, y las
poblaciones de abejas se están químicos nocivos sobre los cultivos
recuperando. Pero un número frutales, la destrucción de los setos vivos
de compañías químicas muy que bordean los campos, ricos en plantas
poderosas están ejerciendo *melíficas, o el abandono de cultivos
una enorme presión para como la alfafa o el trébol, grandes
lograr que estos venenos productores de néctar. Las abejas son
asesinos se mantengan en el indispensables para la vida en el planeta.
mercado. Las abejas son muy Cada año, se encargan de polinizar plantas
sensibles a la polución . Es y cultivos cuyo valor estimado supera los
esencial que el hombre 40 mil millones de dólares. En muchos
respete su medio ambiente y países, esta cifra representa más de un
mantenga las condiciones tercio del suministro de alimentos a nivel
favorables a su desarrollo: nacional. Lo primero, si siguen mermando
evitando por ejemplo los a este ritmo, sería una crisis alimentaria.
tratamientos Continua…
51
52. Solo en California, estos La primavera dejaría de tener
insectos polinizan los color, porque muchas plantas
almendros que producen el con flor desaparecerían.
80% de las almendras para * Las plantas melíferas son
consumo del mundo. plantas que las abejas utilizan
Sin estos insectos alados para hacer miel y
también escasearían especies proporcionan polen,
que se alimentan de ellas, así propoleo y mielada a las
como muchos medicamentos abejas. (publico.es/ciencia)
de origen vegetal y los
productos derivados de la
cera
Lo dijo Einstein : "Si la abeja desapareciera de la superficie del globo,
al hombre solo le quedarían 4 años de vida : sin abejas, no hay
polinización, ni hierba, ni animales, ni hombres ..."
52
