25. TỔNG MỨC TIÊU THỤ CÀ PHÊ Tổng lượng cà phê mua đầu người theo nhóm thu nhập 2004 2002 Lượng tiêu thụ tăng nhiều nhất ở: TP HCM: nhóm hộ giàu (715 gr/người/năm), sau đó là nhóm hộ nghèo (368) Hà Nội: nhóm hộ giàu (246 gr/người/năm), sau đó là nhóm hộ trung bình (187)
26. SỐ HỘ THAY ĐỔI TIÊU THỤ SO VỚI 2002 Nguyên nhân thay đổi: Hà Nội:tăng do nhận thức tốt hơn về dinh dưỡng cà phê và tác dụng đối với sức khoẻ, được cho nhiều hơn; giảm do tiếp ít khách hơn. HCM: tăng do chất lượng tốt hơn, nhận thức tốt hơn về tác dụng đối với sức khoẻ; giảm do được cho ít hơn.
27.
28. TÌNH HÌNH MUA CÀ PHÊ CHO TIÊU THỤ GIA ĐÌNH 2004- Không có sự khác biệt nhiều giữa các quận (%) 2002 (%)
29. Hà Nội (% trong tổng từng nhóm) TP HCM (% trong tổng từng nhóm) TÌNH HÌNH MUA CÀ PHÊ CHO TIÊU THỤ GIA ĐÌNH
30. TÌNH HÌNH MUA CÀ PHÊ CHO TIÊU THỤ GIA ĐÌNH Tổng lượng & giá trị mua cà phê 2004 Lượng cà phê mua nhiều HN tại: quận Ba Đình, Cầu Giấy và Hoàng Mai Lượng cà phê mua nhiều TPHCM tại: quận 3 và Tân Phú
31. TÌNH HÌNH MUA CÀ PHÊ CHO TIÊU THỤ GIA ĐÌNH Lượng mua cà phê đầu người theo nhóm hộ năm 2004 (gr)
32. TÌNH HÌNH MUA CÀ PHÊ CHO TIÊU THỤ GIA ĐÌNH Lượng mua cà phê theo đầu người vài lần năm 2004 Tình hình mua cà phê vài lần tháng, tuần
33. TÌNH HÌNH MUA CÀ PHÊ CHO TIÊU THỤ GIA ĐÌNH Lượng mua cà phê đầu người vài lần năm 2004 theo nhóm thu nhập (gr/người) Loại cà phê chính HN :Sữa hoà tan, bột trộn lẫn Loại cà phê chính HCM: đen hoà tan, sữa hoà tan, bột khác
34. TÌNH HÌNH MUA CÀ PHÊ CHO TIÊU THỤ GIA ĐÌNH Lượng mua cà phê đầu người vài lần tháng, tuần theo nhóm thu nhập (gr/người/năm) Số lượng hộ nghèo uống cà phê vài lần/tháng thấp hơn hộ giàu nhưng lượng uống của một hộ trong hai nhóm ngang bằng nhau
35.
36. TÌNH HÌNH MUA CÀ PHÊ CHO TIÊU THỤ GIA ĐÌNH Hà Nội TP HCM Dịp tiêu thụ cà phê chính
37. CÀ PHÊ ĐƯỢC TẶNG 2004 Tỉ lệ cà phê được tặng/tổng tiêu thụ gia đình (%)
38. CÀ PHÊ ĐƯỢC TẶNG 2004 Lượng cà phê được tặng đầu người
39. CÀ PHÊ MUA ĐỂ TẶNG 2004 Số hộ mua cà phê để tặng Tình hình mua cà phê để tặng
40. CÀ PHÊ MUA ĐỂ TẶNG 2004 Tại HN: quận Hai Bà Trưng và Cầu Giấy mua nhiều để tặng Tại TP HCM: quận Gò vấp và Tân Phú Nhãn hiệu cà phê chính: Trung nguyên, Vina café, Nescafe
42. TIÊU THỤ CÁ NHÂN TRONG GIA ĐÌNH 2004 Mức độ tiêu thụ thường xuyên (số người)
43. TIÊU THỤ CÁ NHÂN TRONG GIA ĐÌNH 2004 Hà Nội (số người) TP HCM (số người)
44. TIÊU THỤ CÁ NHÂN TRONG GIA ĐÌNH 2004 Thói quen uống các loại cà phê của cá nhân trong gia đình (s ố hộ)
45. TIÊU THỤ CÁ NHÂN TRONG GIA ĐÌNH 2004 Thay đổi so với 2002: Hà Nội: 56% không thay đổi, 7% tăng và 2,4% giảm TP HCM: 82% không thay đổi, 15% tăng và 3% giảm
67. BÁN CÀ PHÊ 1 Đảm bảo nguồn hàng 1 Ngăn chặn hàng giả 3 Địa điểm thuận lợi 2 Kỹ thuật pha cà phê 9 11 Tăng chất lượng, giảm giá thành, quảng cáo, phục vụ tốt TP HCM Hà Nội Giải pháp Bảng: Các giải pháp tăng lượng bán cà phê
68.
69. Vai trò của tiêu thụ trong nước theo kết quả NC này (7,5%)
![KẾT CẤU BÀI VIẾT ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)